Patarlės apie duoną spalvingai ir išsamiai pasakoja apie tai, koks jis buvo svarbus ir kiek buvo labai vertinamas Rusijos žemėje. Yra daug įdomių ir net netikėtų posakių apie šį produktą.
Medžiagos turinys:
Rusijos patarlės apie duoną
Rusijos žemė yra žinoma dėl savo stepių ir laukų, plačių atvirų plotų ir derlingos dirvos. Toks kraštovaizdis leido žemės ūkiui plačiai vystytis. Žemės ūkis tapo žmonių išlikimo pagrindu, todėl jam ir yra skirtos folkloro eilutės, kupinos pasaulinės išminties. Tai buvo duona, kuri buvo pripažinta kaip produktas, užtikrinantis žmonėms išgyvenimą.
Dėl savo aukštų maistinių savybių pasėliai, iš kurių gaminami duonos gaminiai, buvo labai vertinami. Žmonės žinojo, kad kviečiai ir rugiai suteikia sotumo, suteikia energijos ir sveikatos tiems, kurie juos vartoja. Todėl į šių kultūrų auginimą buvo kreipiamas didelis dėmesys, o tvartuose nuimami subrendę grūdai dažnai buvo lyginami su auksu.
Žmonių išmintis išsaugojo daugybę posakių apie grūdų sėją ir rinkimą, taip pat daugybę patarlių, pabrėžiančių, kad reikia kruopštaus požiūrio į tai.
*
Geras derlius ir geras valymas.
Vėluosite valandą valyti - nepagailėsite metų.
Tai net ir esant blogam orui, bet įmeskite į kibirą!
Ne duona lauke, o ta, kuri svirne.
Duona laikosi - kolūkietis nevaikšto.
Jei praleidžiate laiką, prarandate derlių.
Kojoms trūksta duonos, bet neišeisite išlipę.
Kviečiai yra riebūs, o juos valyti nėra nuobodu.
Paruoštos duonos yra gerai, tačiau vasarą, kaip ir anksčiau, skinkite ariamą žemę!
Jie gyrėsi derliumi, kai tvarte buvo bombarduojami rugiai.
Ne kiekviena ariamoji žemė ariama, bet kiekviena duona valgo.
Su dalgiu rankose jie nelaukia valymo.
Kas duoda duonos, visada linksminasi.
Prakaitas ant nugaros - štai duona ant stalo.
*
Liaudies išmintis apie duonos reikšmę žmogaus gyvenime
Senovėje duona buvo laikoma vienu iš vertingiausių produktų. Dauguma žmonių negalėjo gauti įvairios dietos. Javų produktai aprūpino organizmą reikalingiausiomis medžiagomis. Vyras galėjo ilgai išgyventi ant vienos duonos, todėl ją vertino neįtikėtinai aukštai. Šis produktas buvo iškeltas į dieviško, sakralaus objekto laipsnį ir toks požiūris atsispindi tautosakoje.
Buvo manoma, kad šventvaikiai gali mesti duoną ar ją nepaisyti. Net trupinius, kurie nukrito ant stalo ar grindų, reikėjo rinkti ir valgyti. Bet kokie be duonos patiekti patiekalai buvo suprantami kaip neišsamūs. O atsisakymas priimti duoną, kuri buvo pasiūlyta, buvo nepriimtinas. Nuo pat vaikystės vaikai buvo mokomi gerbti ir gerbti šį gaminį. Su juo žaisti nebuvo įmanoma, o gyvūnus ir paukščius jam buvo leista šerti tik labai vaisingais metais.
*
Duona - tėvas, voditsa - motina.
Duona yra ant stalo, o stalas yra sostas; o ne duonos gabalėlis, o stalas yra lenta.
Alkanas Kuma yra visa jo proto duona.
Duona yra Dievo dovana.
Kaip ir duona bei drobė, taip yra ir pas mus.
Nebūsi sotus be duonos ir medaus.
Tegul Dievas teikia ramybę ir palaimintą duoną.
Kartaus darbo, bet saldi duona.
Kur praėjo savininkas, ten duona suklydo.
Kapoti pietūs, kai nėra duonos.
Nėra duonos gabalo, o bokšte ilgesys; ir duonos kraštas, ir rojus po egle!
Duona yra maitintojas.
Pilkaplaukė sena moteris negali gyventi be krašto.
Mūsų kasdienė duona - net juoda, bet skani.
Duona yra visko galva.
*
Ikimokyklinio ir mokyklinio amžiaus vaikams
Mokydami vaikus, suaugusius visada stengėsi paaiškinti, koks brangus šis grūdų produktas. Senovėje žemės dirbimas buvo atliekamas rankiniu būdu. Naudodami paprastus įrankius, dirbdami lauke nuo ryto iki saulėlydžio, žmonės sėjo ir derlių. Tada jis buvo sukūlęs atskirti nuo stiebų ir kieto apvalkalo, nunešti į malūną ir paversti miltais. Ir tik po to buvo galima atsinešti miltų į namus ir iš jų iškepti kvapnų kepalą.
Duona buvo prakaitas ir kraujas, prarasta jėga, o kartais ir sveikata. Todėl kiekvienas iškastas grūdas turėjo didelę vertę. Seni žmonės vaikams paaiškino, kodėl duona yra lyginama su auksu, o geras derlius yra gyvybės ir klestėjimo simbolis. Galų gale tas, kuris bandė savo tvarte nuimti daug grūdų, sunkiai dirbdamas visą pavasarį, vasarą ir rudenį, galėjo pamaitinti savo šeimą ir patikimai išgyventi žiemą.
*
Motininiai rugiai maitina visus, o kviečiai yra neprivalomi.
Ir metai geri, jei negraži rugiai.
Raudonųjų rugių laukas.
Nekreipiu dėmesio į turtingą žmogų, jei pienas yra rugis.
Kviečiai - rugiais turtinga sesuo.
Rusų siela mėgsta gydyti žmogų duona ir druska.
Valgykite duonos ir druskos, bet klausykite gerų žmonių.
Jie neatsisako duonos ir druskos.
Geras yra tas, kuris maitina ir maitina, o jis nėra plonas, kuris prisimena seną duoną ir druską.
*
Patarlės „Duona yra visko galva“ prasmė
Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad duonos gaminys neturi nieko bendra su patarlėje minima kūno dalimi. Bet jei įsigilinsite į patarlės prasmę, paaiškės, kodėl toks palyginimas buvo naudojamas. Nuo neatmenamų laikų duona buvo laikoma pagrindiniu daiktu ant stalo net tada, kai ant jo būdavo mėsos patiekalų. Be duonos jie nepradėjo nė vieno patiekalo. Juos lydėjo religinės apeigos, jie su juo susitikdavo su svečiais ir palydėdavo šeimos narius kelyje.
Pagal soties laipsnį, kurį suteikia duonos kepalas, jo negalima palyginti su jokiu kitu produktu. Keliauti nesunku, nes jis sveria mažai. Ir jis gali būti laikomas labai ilgą laiką. Jei duona buvo sustingusi, ji niekada nebuvo išmesta, tačiau iš jos buvo gaminami krekeriai ir vartojama mirkant piene ar arbatoje. Keliautojas, turėjęs duonos, visada buvo pilnas ir kupinas energijos.
„Duona yra visko galva“, - sako senieji žmonės, prisimindami alkanas savo vaikystės dienas. Senovėje ne visi turėjo pakankamai duonos. Dūmai, vabzdžių invazijos, valdžios institucijų prašymai. Nesėkmingais metais toks aplinkybių derinys iš paprastų žmonių atėmė viltį klestėti, o kartais net ir išgyventi.
*
Mes ardysime žemę
Sėsime duonos
Sėja rugius
Maži vaikai maitina.
Tai, kas eina aplink, ateina aplink
Kai pjausi, sumalsi
Ką jūs šlifuojate, tada ir drąsinate
O ką išdrįsti, tada ir valgai.
*
Šiandien požiūris į duonos gaminius šiek tiek pasikeitė. Parduodama daugybė kitų produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės, mėsa ir paukštiena. Kai kurie sveikatos sąmoningi žmonės linkę valgyti mažiau angliavandenių turinčius patiekalus. Nepaisant visko, duona buvo ir išlieka „strateginiu rezervu“, kuris visada turėtų būti prieinamas kiekvienam asmeniui.
Patarlės ir posakiai apie duoną ir ją uždirbančių žmonių sunkų darbą neleidžia visiems pamiršti, koks jis svarbus ir koks vertingas kepėjų ir grūdų augintojų darbas. Net dabar, kai šis produktas yra ant kiekvieno prekystalio, jo vertė nė kiek nemažėja.
