Reikia greitai pagaminti ką nors skanaus prie arbatos? Pabandykite pasigaminti kefyro pyragą su uogiene. Jums reikės mažiausiai produktų ir labai mažai laiko.
Medžiagos turinys:
Paprastas kefyro pyragas su uogiene
Pyragas arbatai su uogiene pagal šį receptą jau galima pasigaminti parūgštintu kefyru, o bet kokią uogienę padėkite pagal savo skonį.
Reikalingi produktai:
- du kiaušiniai;
- 2 puodeliai miltų;
- 120 gramų cukraus;
- 0,25 litro kefyro;
- 250 gramų uogienės;
- 0,4 kg miltų;
- šaukštas sodos.
Virimo procesas:
- Kiaušinius gerai išplakame su cukrumi, supilame uogienę, kefyrą, tada sudedame miltus ir soda, viską suplakame iki vientisumo.
- Mes perkeliame ją į kepimo indą ir 45 minutes palaikome orkaitėje 180 laipsnių kampu.
Orkaitės kepimo receptas
Kitas variantas - kaip iškepti nuostabų pyragą ant kefyro. Pasirodo taip pat labai trapus ir kvapnus.
Reikalingi produktai:
- žiupsnelis druskos;
- 0,2 litro kefyro;
- trys kiaušiniai;
- 200 gramų cukraus;
- stiklinė uogienės;
- pusantro šaukštelio kepimo miltelių;
- didelis šaukštas krakmolo;
- 0,45 kg miltų;
- 0,1 litro augalinio aliejaus.
Virimo procesas:
- Į dubenį sudėkite kiaušinius, druską, cukrų ir maišytuvu išplakite.
- Įpilkite augalinio aliejaus, tada kefyro ir gerai išmaišykite.
- Suberkite miltus, sudėkite kepimo miltelius, plakdami lengvai plakite iki purios masės.
- Dalį tešlos dedame į formą, aptepame ją džemu, kuris pabarstykite krakmolu, kad jis būtų šiek tiek tirštesnis ir vėl uždėkite likusią tešlą ant viršaus.
- Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 40 minučių.
Pyragas "Supuvęs kelmas"
Supuvęs kelmų pyragas su kefyro uogiene gavo savo pavadinimą dėl savo išvaizdos: jis yra tamsus viršuje ir porėtas viduje, tarsi kažkas jame būtų padaręs skyles.
Reikalingi produktai:
- 0,35 kg miltų;
- 200 gramų kefyro;
- 0,2 kg cukraus;
- šaukštas sodos;
- du kiaušiniai;
- 0,2 kg uogienės.
Virimo procesas:
- Gerai išplakite cukrų su kiaušiniais, kad susidarytų putos, ir supilkite į juos kefyrą.
- Ten įpilkite uogienės, soda ir miltų. Vėl minkykite iki vientisos masės - masė turėtų išeiti tiršta.
- Tešlą perkeliame į formą ir kepame 40 minučių 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Kaip gaminti desertą arbatai lėtoje viryklėje?
Pyragas lėtai viryklėje pagal šį receptą jokiu būdu nėra prastesnis nei paruoštas orkaitėje, greičiau, atvirkščiai, pasirodo švelnesnis.
Reikalingi produktai:
- šaukštas sodos;
- vienas kiaušinis;
- 0,4 kg miltų;
- 0,3 litro kefyro;
- stiklinė uogienės;
- 160 gramų cukraus.
Virimo procesas:
- Mes sumaišome kefyrą ir uogienę, plakame su maišytuvu, įpilkite į juos soda.
- Kitame inde kiaušinį sujungiame su cukrumi ir supilame šią masę į kefyro mišinį.
- Švelniai pradėkite dėti miltus, tešlą parinkdami norimą tankį.
- Mes perkeliame tai, kas nutiko, į dubenį. Įjungiame įrenginį „kepimo“ režimu 60 minučių, po kurio galėsite mėgautis desertu.
Neišimkite tokio pyrago iš dubenėlio iškart. Leiskite šiek tiek atvėsti, kitaip jis gali trupėti.
Pyragas „Vargšas studentas“
Paprastas skanių pyragų gaminimo iš nieko receptas. Reikės tik labiausiai prieinamų ingredientų, net ir neturtingo studento šaldytuve.
Reikalingi produktai:
- trys šaukštai uogienės;
- 0,2 litro kefyro;
- šaukštas sodos;
- 0,15 kg cukraus;
- vienas kiaušinis;
- 0,26 kg miltų;
- du šaukštus augalinio aliejaus.
Virimo procesas:
- Nurodytas miltų kiekis pirmiausia derinamas su soda, o paskui su cukrumi, gerai išmaišomas.
- Atskirai po truputį muškite kiaušinį, į šį mišinį įpilkite kefyro ir plakite šluotele, kad masė būtų vienalytė.
- Supilame tą patį aliejų ir pasirinktą uogienę, sujungiame dvi paruoštas mases, nepamiršdami išmaišyti.
- Kepkite bent 45 minutes 180 laipsnių orkaitėje. Tai gali užtrukti daugiau laiko - iki 60 minučių.
Mannikas ant kefyro su uogiene
Toks pyragas ne tik tinkamas pusryčiams, bet ir gana tinkamas pietums. Jo pranašumas yra naudoti mažiau miltų nei kituose receptuose.
Taigi, nors ir su tempimu, jis gali būti laikomas beveik dietiniu.
Reikalingi produktai:
- 50 gramų sviesto;
- 100 gramų uogienės;
- 0,1 kg manų kruopos;
- trečdalis mažo šaukšto sodos;
- 150 gramų miltų;
- pusė stiklinės kefyro;
- kiaušinis.
Virimo procesas:
- Švelniai pašildykite kefyrą ir užpildykite nurodytu manų kruopų kiekiu. Nuimkite 30 minučių, kad masė išsipūstų.
- Kiaušinį plakite atskirai ir sumaišykite su uogiene, ghee, miltais ir soda. Minkyti iki vientisos masės.
- Čia mes pridedame jau nusistovėjusius grūdus su kefyru ir gautą tešlą, užpildome kepimo indą.
- Mes pašaliname jį 50 minučių orkaitėje, nustatydami šildymo lygį iki 190 laipsnių.
Pyragas „Negro“ su kefyro uogiene
Receptas tingiems, net kai tikrai norite saldumynų. Nenorite nieko daryti? Taigi beveik nieko nereikės!
Reikalingi produktai:
- stiklinė tamsios spalvos uogienės;
- 0,25 litro kefyro;
- 0,35 kg miltų;
- šaukštas sodos;
- du kiaušiniai;
- 120 gramų cukraus.
Virimo procesas:
- Į šį mišinį kiaušinius sumaišykite su cukrumi, supilkite uogienę, kefyrą ir soda, išmaišykite iki vientisos masės.
- Dabar įpilkite miltų, bet ne per daug, nes tešla neturėtų būti labai tiršta.
- Mišinį supilkite į pasirinktą kepimo indą ir kepkite apie 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Virimas avižiniais dribsniais
Pyragas ne tik skanus, bet ir sveikas. Puikiai tinka saldiems pusryčiams.
Paimkite greitus javus, jie greičiau pasiekia norimą būseną.
Reikalingi produktai:
- 120 gramų uogienės;
- 0,25 litro kefyro;
- žiupsnelis druskos;
- stiklinė miltų ir tiek avižinių dribsnių;
- 100 gramų cukraus;
- pusės nedidelio šaukšto sodos;
- 70 mililitrų augalinio aliejaus.
Virimo procesas:
- Sumaišykite visus sausus ingredientus, išskyrus soda.
- Kitame inde sumaišykite kefyrą ir soda, supilkite augalinį aliejų ir tada sumaišykite šį mišinį su sausu. Leiskite kompozicijai kelias minutes pastovėti, kad avižiniai dribsniai šiek tiek išsipūstų.
- Dalį gautos masės reikia išsiųsti į formą, uždengti pasirinktu džemu iš viršaus ir vėl užpilti ant likusios tešlos.
- Iš anksto įdėkite į gerai pašildytą orkaitę maždaug 30 minučių. Nesijaudinkite, jei pyrago paviršiuje atsirado įtrūkimų - tai yra normalu ir neturės įtakos skoniui.
Kaip matote, pora šaukštų uogienės ir kefyro prieš dieną nėra kandidatas į bilietą į šiukšliadėžę. Tai yra labai tinkami ingredientai labai padoriam pyragui. Ir jei kažkur kitur guli saujelė riešutų, išeis visas kulinarijos šedevras!
