Subtilus uogienės ir kefyro pyragas yra patikrintas, greitas ir nebrangus būdas sukurti jaukią vakaro arbatos gėrimo atmosferą bet kurioje šeimoje. Šį desertą galima lengvai paruošti orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Pasirinkę mėgstamą uogienę, galite jai suteikti bet kokį skonį. O svarbiausia, kad kepti yra ypač lengva.

Sodrus uogienės ir kefyro pyragas

Viena iš populiariausių kepimo rūšių, malonus paprastumas ir rafinuotumas, yra puikus pyragas su kefyro uogiene. Šis pyragas pagrįstai garsėja lengvu ir erdviu išbandymu, kurį norisi valgyti nuolat.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • 3/4 puodelio jogurto;
  • 750 gramų miltų;
  • 200 gramų cukraus;
  • trys kiaušiniai;
  • 100 ml augalinio aliejaus;
  • kepimo milteliai;
  • šaukštas krakmolo;
  • stiklinė uogienės;
  • druskos.

Virimo būdas:

  1. Plakite kiaušinius su cukrumi, kol susidarys sodrios putos.
  2. Į gautą mišinį supilkite augalinį aliejų ir sumaišykite.
  3. Į gautą mišinį įpilkite kefyro ir vėl sumaišykite.
  4. Į mišinį įpilkite miltų ir kepimo miltelių ir sumaišykite rankomis, neleisdami tešlai nusistovėti. Tešla turėtų tolygiai pasiskirstyti ant kepimo indo paviršiaus.
  5. Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis ir vieną iš jų supilkite į formą.
  6. Ant tešlos viršaus uždėkite uogienės, vengdami kraštų, kad būtų vietos tvirtinimui ir įdaras neištekėtų. Kad uogienė kepimo proceso metu neplistų, ji sumaišoma su krakmolu.
  7. Antrąją tešlos dalį užpilkite ant uogienės.
  8. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, mažiausiai keturiasdešimt minučių.
  9. Patiekite apibarstytą milteliniu cukrumi.

Greičiausias receptas.

Šis šedevras gali būti sukurtas per rekordiškai trumpą laiką, jei netikėtai atvyko svečiai ar norėjo palepinti savo artimuosius nuostabiu skanėstu.Greitas kepimas ant kefyro yra tai, ko jums reikia norint pagaminti gėrybes iš to, ką turi kiekviena šeimininkė.

Sudėtis Sudėtis:

  • 40 gramų miltų;
  • 200 gramų pieno;
  • stiklinė uogienės;
  • 100 gramų cukraus;
  • du kiaušiniai;
  • actas
  • soda, ant arbatinio šaukštelio galo;
  • augalinis aliejus, šiek tiek pakankamas, kad suteptų paviršių;

Virimo būdas:

  1. Plakite kiaušinius su granuliuotu cukrumi, kol susidarys vienodos purios putos.
  2. Į mišinį įpilkite miltų ir įpilkite pieno. Gerai išmaišykite.
  3. Norėdami užgesinti soda actu ir į gautą masę įpilkite uogienės. Dar kartą išmaišykite.
  4. Sutepkite formą aliejumi ir supilkite į ją paruoštą mišinį.
  5. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje mažiausiai keturiasdešimt minučių.

Maisto gaminimas želė būdu

Želė tortas yra bet kurios šventės maistas. Jis gali būti paruoštas su bet kokiu užpildu ir įvairiais būdais, tačiau naudojant įvairias skystas tešlos rūšis, viename iš populiariausių receptų yra kefyro. Svarbu įsitikinti, kad kefyras bus labai rūgštus, kitaip geras testas gali neveikti.

 

Sudedamųjų dalių sąrašas

  • 0,5 kg miltų;
  • stiklinė riebiųjų rūgščių kefyro;
  • stiklinė cukraus;
  • 100 ml augalinio aliejaus;
  • trys kiaušiniai;
  • kepimo milteliai;
  • stiklinės uogienės.

Virimo būdas:

  1. Plakite cukrų ir kiaušinius mikseriu, kol susidarys baltas mišinys
  2. Nuolat maišant masę, įpilkite į ją aliejų ir kefyrą. Išmaišykite mišinį, pašalindami visus gabalus.
  3. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir palaipsniui įpilkite į gautą masę, švelniai minkydami tešlą rankomis, kad ji liktų oro.
  4. Dalį tešlos supilkite į formą
  5. Ant tešlos uždėkite uogienės ir uždenkite ją antrąja tešlos puse.
  6. Virkite 160 laipsnių temperatūroje mažiausiai 50 minučių.

„Supuvęs kelmas“ su kefyro uogiene

„Supuvusią kelmą“ taip lengva paruošti, kad tai gali padaryti net moksleivis. Tačiau svarbiausia yra tai, kad jis skonis geras ir mažai kaloringas.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • du kiaušiniai;
  • dvi stiklines miltų;
  • stiklinė kefyro;
  • stiklinė uogienės;
  • stiklinė cukraus;
  • kepimo soda;
  • stalo druska.

Virimo būdas:

  1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, sumaišykite su uogiene.
  2. Įpilkite soda į kefyrą, sumaišykite ir supilkite į gautą saldžią masę.
  3. Suberkite miltus ir minkykite ploną tešlą.
  4. Iš kiekvienos tešlos dalies kepti pyragą (tik du) 180 laipsnių bent 25 minutes.
  5. Gautus pyragaičius šiek tiek atvėsinkite ir įstrižai supjaustykite dar į dvi dalis.
  6. Sumaišykite vandenį su uogiene (galite naudoti sirupą) ir pamirkykite pyragus.
  7. Paruoškite grietinėlę, plakdami grietinėlę su cukrumi. Tepkite pyragus.
  8. Leiskite pyragui kepti bent valandą ir tik tada patiekite.

Pyragą su kefyro uogiene lėtoje viryklėje

Šis paprastas receptas gali būti naudojamas pyragui kepti lėtoje viryklėje. Svarbiausia yra griežtai laikytis ingredientų maišymo tvarkos. Į šiltą kefyrą ypač svarbu įpilti sodos, kad kepant tešla taptų oro ir minkšta.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • du kiaušiniai;
  • 100 gramų cukraus;
  • stiklinė kefyro;
  • 300 gramų miltų;
  • stiklinė uogienės;
  • soda;
  • vanilinas.

Virimo būdas:

  1. Supilkite soda į šiltą (ne karštą) kefyrą ir atidėkite.
  2. Po penkių minučių įpilkite kefyro kiaušinių, vanilino ir cukraus. Viską sumaišykite.
  3. Į mišinį įpilkite uogienės ir vėl sumaišykite.
  4. Suberkite miltus ir minkykite tešlą.
  5. Supilkite tešlą į multikookerio indą.
  6. Pyrago kepimas užtruks mažiausiai 80 minučių.

Mannik su uogiene ant kefyro

„Mannik“ ant kefyro yra vienas mėgstamiausių daugelio namų šeimininkių receptų. Rezultatas visada tenkina. Jį mėgsta vaikai ir suaugusieji.

Norėdami manų, geriausia pasirinkti vyšnių uogienę. Didelės uogos ant torto atrodo labai vaizdingai.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • stiklinė kefyro;
  • stiklinės manų kruopos;
  • 4 šaukštai cukraus;
  • kepimo soda;
  • 3 šaukštai uogienės;
  • 130 gramų miltų.

Virimo būdas:

  1. Sumaišykite kefyrą su soda ir į mišinį įpilkite cukraus ir manų kruopų. Viską labai gerai išmaišykite, kol gausite masę be gabalėlių.
  2. Įmaišykite išsijotus miltus, vėl maišykite šaukštu arba šluotele rankomis.Gautą tešlą geriau stovėti dešimt minučių, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.
  3. Sutepkite pelėsiais ir pabarstykite miltais. Į ją atsargiai supilkite tešlą. Dėkite uogienę ant tešlos viršaus ir tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Uogos turėtų gražiai apdengti visą pyrago viršų.
  4. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol sutrins. Negalima sumažinti ar pridėti temperatūros. Priešingu atveju pyragas gali „atsisėsti“ ar sudegti.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: