Greitas kopūstų pyragas tinginiams neužima daug laiko. Naudojant jaunus kopūstus, įdarą galima pridėti prie torto žalio. Jei yra sena daržovė, turėsite atlikti papildomą terminį apdorojimą.

Želė pyragas su kefyro kopūstais

Ką daryti:

  • 0,2 kg kopūstų;
  • 3 puodeliai miltų;
  • 0,3 l kefyro;
  • vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai;
  • sviestas - pusantro šaukšto;
  • 3 g sodos;
  • maišas riešuto;
  • druskos.

Želė pyragas su kopūstais:

  1. Šildykite dalį aliejaus keptuvėje. Susmulkinkite kopūstus ir pakepkite uždarytoje keptuvėje. Pabarstykite druska ir muskato riešutu.
  2. Putų kefyrą su kiaušiniais įpilkite miltų su druska ir soda. Padarykite vienodą kompoziciją.
  3. Kopūstus paskirstykite ant alyvuotos kepimo skardos. Ant viršaus užpilkite tešlą.
  4. Kepkite 200 ° C orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Patikrinkite, pradurdami medine lazda.

Iš grietinės tešlos

Ko reikia:

  • maža kopūstų galva;
  • dvi stiklines grietinės;
  • 220 g miltų;
  • 4 kiaušiniai
  • 1 svogūnas;
  • 3 dideli šaukštai sviesto;
  • 20 g cukraus;
  • 4 g druskos;
  • pusė šaukšto kepimo miltelių;
  • krūva krapų.

Tešlos receptas su grietine:

  1. Kopūstą susmulkinkite ir minkykite, svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite krapus.
  2. Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus porą minučių. Mesti kopūstus, įpilkite druskos ir troškinkite. Prieš 3 minutes pasiruošę pridėti krapų.
  3. Putų druska ir cukrus su kiaušiniais. Supilkite grietinę ir sudėkite kepimo miltelius, gerai išmaišykite.
  4. Po truputį suberkite miltus, visą laiką minkykite tešlą.
  5. Truputį tešlos paskirstykite į formą, tada išklokite įdarą ir užpildykite likusia dalimi.
  6. Kepkite 180 ° C temperatūroje 40 minučių.

Svarbu: dedant svogūnus, juos visada reikia kepti ar troškinti.Priešingu atveju jis įtrūks ir suteiks nemalonų poskonį.

Virimas piene

Ingredientai

  • stiklinė pieno ir miltų;
  • 150 g margarino;
  • pusė kopūstų galvos;
  • šaukštas cukraus;
  • 100 g šparaginių pupelių;
  • 3 vištienos kiaušiniai;
  • 1 paprikos;
  • šaukštas sodos;
  • šiek tiek druskos.

Greitas pyragas su kopūstais piene:

  1. Vandens vonelėje ištirpinkite margariną ir atvėsinkite, kad kiaušiniai nesuliptų. Įpilkite pieno, cukraus su soda ir druska, 1 kiaušinį. Paruoškite vienalytį skystį.
  2. Šiek tiek supilkite miltus, minkykite tešlą tarsi blyną.
  3. Kopūstus susmulkinkite, sudėkite į didelį dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Susmulkinkite pipirus ir pupeles šiaudeliais.
  4. Kopūstus pašalinkite iš vandens, sumaišykite su daržovėmis ir druska. Plakite likusius kiaušinius, supilkite į daržoves.
  5. Kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi ir užpildykite trečiąja tešla. Padenkite įdarą ir uždenkite likusia tešla.
  6. Nusiųskite kepimo skardą į įkaitintą 200 C orkaitę ir palaukite 35 minutes.
  7. Paruoštas pyragas yra karštas su šalta grietine. Arba šaltą kitą dieną.

Tingus kopūstų pyragas ant majonezo

Komponentai:

  • 0,4 kg kopūstų;
  • 175 g miltų;
  • 210 g majonezo;
  • kepimo milteliai - šaukštas;
  • vištienos kiaušiniai - 3 gabalėliai;
  • 100 g žalumynų;
  • sauja sezamo sėklų;
  • šaukštas druskos su pipirais;
  • 1 g cukraus.

Majonezo tešlos receptas:

  1. Smulkiai supjaustykite žalumynus su kopūstais. Druska, pipirai ir įpilkite cukraus.
  2. Kopūstą sutrinkite, jis turėtų išleisti sultis ir šiek tiek sumažėti.
  3. Sumaišykite majonezą su kiaušiniais, padarykite vienodą skystą masę. Atskirai sumaišykite kepimo miltelius su miltais ir atsargiai įmaišykite, minkydami vienalytę kompoziciją.
  4. Norint geriau iškepti pyragą, dalis tešlos pirmiausia supilama į riebalais išteptą formą. Po to įdaras klojamas ir padengiamas likučiais.
  5. Pabarstykite sezamo sėklomis ir virkite pusvalandį 200 C temperatūroje.

Patarimas: kuo riebesnis majonezas, tuo švelnesnis bus tortas. Tešla nėra sūdyta, majonezas jau sūdomas.

Lėtai viryklėje

Ko reikia:

  • svaro kopūstų;
  • 0,3 kg miltų;
  • 0,3 l kefyro;
  • 100 g margarino;
  • 3 vištienos kiaušiniai;
  • 3 g kepimo miltelių;
  • 2 g druskos ir cukraus.

Kefyro kopūstų pyragas lėtoje viryklėje:

  1. Susmulkinkite kopūstus, druską ir sutrinkite rankas.
  2. Supilkite kefyrą į gilų dubenį ir muškite kiaušinius. Suminkštinkite margariną (neištirpinkite), supilkite į skystį ir gerai išmaišykite.
  3. Įpilkite druskos su cukrumi. Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais, lėtai įpilkite į skystą dalį.
  4. Įkaitinkite multikookerį ir supilkite pusę tešlos. Pašalinkite sultis iš kopūstų ir paskirstykite įdarą lėtoje viryklėje. Ant viršaus užpilkite likusią tešlą.
  5. Valandą nustatykite programą „Kepimas“. Po to palikite kaitinti 20 minučių ir gaukite iškeptą pyragą iškart.

Greitas kepimas su žuvimi

Komponentai

  • 500 ml kefyro;
  • svaro kopūstų;
  • 1 konservuoto tuno;
  • pakelio margarino;
  • 2,5 puodelio miltų;
  • pusantro šaukšto sviesto;
  • šaukštas druskos ir sodos;
  • maltų pipirų.

Virimo instrukcijos:

  1. Suminkštinkite margariną ir pritvirtinkite prie kefyro. Norėdami užgesinti soda ir įpilkite į skystį, iškart po jo druskos.
  2. Įmaišykite truputį miltų, kad susidarytų beveik tiršta tešla, ir šiek tiek priklijuokite prie rankų. Trumpam išimkite į šaldiklį.
  3. Kopūstus troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Druska ir pipirai.
  4. Supilkite pusę konservuoto skysčio ir sutrinkite žuvį šakute į minkštimą. Sujunkite žuvies komponentą su kopūstų komponentu.
  5. Padalinkite tešlą per pusę. Iškočiokite vieną dalį ir dėkite į pateptą kepimo skardą. Užpildykite įdaru. Iškočiokite antrąją dalį ir padėkite ant įdaro viršaus. Prijunkite kraštus.
  6. Įkaitinkite orkaitę iki 190 C ir kepkite 45 minutes. Tortas yra paruoštas, kai jis tampa rožinis.
  7. Sviestą įtrinkite ant pyrago paviršiaus ir 10 minučių uždenkite rankšluosčiu.

Tingus kopūstų pyragas „negali būti greitesnis“

Produktai:

  • 4 šaukštai grietinės ir majonezo;
  • svaro kopūstų;
  • 6 šaukštai miltų su skaidrėmis;
  • 3 kiaušiniai
  • pusė stiklinės sviesto;
  • ant šaukšto druskos ir kepimo miltelių.

Kaip pasigaminti pyragą su kopūstais "negali būti greičiau":

  1. Susmulkintus kopūstus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.Paruoškite sviestą skystą ir supilkite ant įdaro.
  2. Suplakite majonezą su grietine ir kiaušiniais; druskos ir išmaišykite. Kepimo miltelius sumaišykite su miltais ir palaipsniui įpilkite į tešlą, sudarydami vienalytę kompoziciją.
  3. Supilkite tešlą ant kopūstų ir nusiųskite kepti 25 minutes 170 C temperatūroje.

Kopūstų pyragas yra puikus greito mielaus vakarienės pasirinkimas, kai nėra laiko ilgai virti.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: