Jei norite pasigaminti naminių saldžių pyragų, pabandykite pasidaryti sausainių su uogiene. Delikatesas išeina iš orkaitės švelnumo, trupinių. Išbandykite sausainį ir jis ištirps jūsų burnoje.

Klasikinis bandelių pyragas su uogiene

Visus ingredientus galite rasti bet kurios šeimininkės virtuvėje, o uogienę galite pasigaminti patys.

Šiuos sausainius lengva paruošti ir su malonumu absorbuoti!

Produktų sąrašas:

  • žiupsnelis druskos;
  • vienas kiaušinis;
  • kvietiniai miltai - 0,45 kg;
  • soda - 5 gr;
  • sviestas - 0,2 kg;
  • bet kokios uogienės pagal jūsų skonį;
  • granuliuotas cukrus - 180 gr.

Virimo būdas:

  1. Mes paimame gabalėlį sviesto iš šaldytuvo ir suminkštiname jį mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje.
  2. Sumaišykite cukrų su žaliu kiaušiniu ir tirpintu sviestu. Masę sutrinkite šluotele.
  3. Ten supilkite į sietą susmulkintus miltus, citrinos sultyse išmirkytą soda ir druską.
  4. Sumaišykite visus ingredientus ir suformuokite minkštą tešlą.
  5. Gautas kolobokas padalijamas į dvi dalis.
  6. Mes paskirstome pirmąją dalį išilgai keptuvės dugno. Nepamirškite iš anksto sutepti augaliniu aliejumi.
  7. Ant viršaus užpilkite mėgstamo uogienės. Jo sluoksnio storis gali būti bet koks.
  8. Antrąją tešlos pusę užverdame 15 minučių šaldytuve ir sumalame ant trintuvės.
  9. Tešlą supjaustome uogienei, tolygiai padengdami jos sluoksnį.
  10. Iš anksto pašildykite orkaitę iki 170 laipsnių. Kepkite desertą 15 minučių.
  11. Lieka išimti pyragą iš formos ir supjaustyti deimantais ar kvadratais. Smagaus arbatos vakarėlio!

Ant margarino

Recepto komponentai:

  • kepimo soda - 11 g;
  • uogienė - 200 gr;
  • gabalėlis margarino - 200 gr;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
  • priemokos miltai - 460 gr.

Kaip kepti sausainius ant margarino:

  1. Iš anksto padėkite margariną šiltoje vietoje. Kai tik ji suminkštėja, pereiname prie slapukų ruošimo.
  2. Į gilų puodelį sumalkite minkštą margariną su miltais.
  3. Atskirai sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir supilkite gautą masę į miltus.
  4. Puodelyje mes užgesiname arbatos soda su actu ir pridedame prie likusių ingredientų.
  5. Iš tešlos suformuojame koloboką, apvyniojame jį lipnia plėvele ir dedame į lentyną šaldytuve.
  6. Po pusvalandžio tešlą padalijame į dvi dalis.
  7. Vienas iš jų mediniu valcavimo kaiščiu susukamas į sluoksnį.
  8. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, ant jos supilame išvyniotą pusę tešlos.
  9. Ant viršaus paskleiskite uogienę ir šaukštu tolygiai paskirstykite ant tešlos sluoksnio.
  10. Pamirštą tešlos pusę sutriname ant trintuvės ir užpilame uogiene.
  11. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros ir 20 minučių kepame skardą.
  12. Kvapnų pyragą supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Nepaprastas apetitas!

Su uogiene ir trupiniais

Su visu virimo paprastumu pasirodo labai skanūs purūs sausainiai.

Jums reikės:

  • grietinė - 50 gr;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • druska - 5 g;
  • juodųjų serbentų uogienė;
  • cukrus - 120 g;
  • soda - 6 gr;
  • aliejus - 0,2 kg;
  • pirmos rūšies miltai - 0,4 kg.

Kepkite sausainius su džemu ir trupiniais:

  1. Suminkštinkite sviesto gabalėlį vandens vonelėje.
  2. Sumaišykite jį su granuliuotu cukrumi ir įmuštais kiaušiniais.
  3. Sumaišykite druską, grietinę ir soda. Įpilkite mišinio į kiaušinių masę, išmaišykite.
  4. Palaipsniui į sietą įberkite išsijotus miltus ir suformuokite elastingos minkštos tešlos rutulį.
  5. Mes ją suplėšome į dvi dalis.
  6. Kiekvieną iš jų susukame į rutulius, apvyniojame lipnia plėvele ir uždarome pirmąjį gabalėlį šaldiklyje 20 minučių, o antrą - 40 minučių.
  7. Pirmasis rutulys susukamas į pyragą kepimo skardos srityje.
  8. Mes paskleidžiame ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
  9. Užpildykite juodųjų serbentų uogiene.
  10. Ant uogienės supjaustome tarkuotus antrojo tešlos rutulio gabaliukus.
  11. Kepkite pyragą orkaitėje 40 minučių iki auksinės rudos spalvos. Temperatūra yra 190 laipsnių.
  12. Supjaustykite gatavą skanėstą rombais ir patiekite gražioje arbatos lėkštėje.

Virimas pagal Vienos receptą

Pagrindiniai produktai:

  • cukrus - 200 gr;
  • kepimo milteliai - 11 gr;
  • kvietiniai miltai - 0,5 kg;
  • druska - 5 g;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • margarinas - 0,25 kg;
  • vaisių uogienė - 0,3 kg.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite margarino gabalėlį, kol suminkštės.
  2. Į jį supilame žalius kiaušinius, granuliuotą cukrų ir druską.
  3. Mišinys apdorojamas mikseriu iki vientisos kompozicijos.
  4. Sumaišome 150 gramų miltų su kepimo milteliais. Įpilkite juos į kiaušinių masę.
  5. Dar kartą permaišome dubenėlio turinį maišytuvu ir tik tada sudedame likusius miltus. Toliau plakite, kol gausis minkšta tešla.
  6. Trečdalį tešlos iškočiojame į bandelę ir 20 minučių užverdame šaldytuve.
  7. Likusias rankas sudėkite į kepimo indą, padengtą specialiu popieriumi.
  8. Mes paskirstome uogienę ar uogienę ant tešlos sluoksnio.
  9. Iš atšaldytos tešlos dalies nuplėšiame nedidelius gabalėlius ir sutarkuojame dubenyje.
  10. Supilame juos ant uogienės, tolygiai paskirstydami per visą jo paviršių.
  11. Mes įdedame būsimus slapukus į orkaitę, kurios temperatūra yra 200 laipsnių.
  12. Virkite 20 minučių, atvėsinkite ir supjaustykite į plokštes.

Tarkuoti tešlos pyragaičiai su uogiene

Mieli sausainiai, trapūs ir trapūs, papuoš jūsų arbatos vakarėlį ir džiugins jūsų skoniu.

Pagrindinės sudedamosios dalys:

  • vanilinas - 2 g;
  • actas - 3 gr;
  • miltai - 0,5 kg;
  • soda - 5 gr;
  • uogienė - 180 gr;
  • du kiaušiniai;
  • aliejus - 0,2 kg;
  • granuliuotas cukrus - 0,2 kg.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

  1. Aliejų suminkštiname, perkeldami iš šaldytuvo į šiltą vietą.
  2. Į jį supilkite cukrų ir vaniliną. Mes paplakame maišytuvą produktais į storą kreminę masę.
  3. Kiaušinius išplakite ir vėl įjunkite maišytuvą.
  4. Atskirai supilkite actą į puodelį sodos. Sumaišykite.
  5. Miltus sumalkite per sietelį. 70 gramų atidėtų miltų.
  6. Likusią dalį supilame į kitus produktus.
  7. Mes formuojame tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir nelipti prie rankų.
  8. Padalinkite tešlą santykiu 3: 4. Į ketvirtąją dalį supilkite anksčiau atidėtus miltus ir išmaišykite.
  9. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi.
  10. Mes įdedame didelį tešlos rutulį ant popieriaus ir rankomis paskirstome aplink keptuvę. Mes darome mažus šonus.
  11. Ant tešlos paskleiskite uogienę.
  12. Likusi tešla iškočiojama į meduolį su meduoliais ir sutrinama naudojant trintuvę.
  13. Pabarstykite jį ant uogienės.
  14. Belieka įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių ir kepti pyragą 20 minučių.
  15. Kai tik jis atvyks, padėkite jį ant stalo, supjaustykite griežinėliais ir patiekite arbatai. Nepaprastas apetitas!

Nurodykite skanų bandelių uogienę

Pirmiausia pasiimkite jums patinkančią uogienę iš mėgstamų vaisių, uogų ar daržovių.

Naudokite tirštą uogienę; skystis gali nutekėti.

Geriausia naudoti vienodą uogienę be sėklų. Slapukai su serbentų, persikų, aviečių ar moliūgų uogiene pasirodo labai skanūs.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: