Perliniai miežiai yra labai naudingi, o tinkamai paruošti jie yra stebėtinai skanūs (pavyzdžiui, švelnios, nuoširdžios košės formos). Žinoma, tokio produkto pranašumai yra jo pigumas. Perlinių miežių košė lėtoje viryklėje yra ypač skani.
Medžiagos turinys:
Miežių košė, paskaninta daugialypėje keptuvėje
Pagal šį receptą paruoštas patiekalas gali būti naudojamas kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Sudedamosios dalys: 1,5 stiklinės periferinių miežių, svogūnų, kelių stiklinių, 3,5 stiklinės filtruoto vandens, morkos, druskos, kelių stiklinių.
- Pirmiausia miežiai pusvalandį mirkomi karštame vandenyje.
- Nors daržoves galima kepti svieste. Pirmiausia tik svogūnus, o paskui - kartu su tarkuotomis morkomis.
- Nuplauti grūdai išdėstomi „protingoje keptuvėje“.
- Lieka pridėti druskos pagal skonį ir užpilti vandeniu.
- „Pilaf“ arba virimo režimu gydymas paruošiamas 40–45 minutes.
Pasibaigus signalui, garnyras reikalaus kaitinimo dar 12-15 minučių.
Su mėsa
Tinka bet kokia mėsa (kiauliena, jautiena). Sudėtis: 370 g mėsos, morkos, druskos, svogūno, 5 daugkartinio stiklinės vandens ir 2 stiklinės perlinių miežių, žiupsnelis pipirų mišinio ir specialus prieskonių užpilas, pora lauro lapų.
- Pirmiausia į griežinėliais supjaustytą mėsą kepama bet kokiame aliejuje orkaitės dubenyje. Jis iškart sūdomas ir apibarstomas prieskoniais.
- Toliau, kepant, mėsa virta jau su susmulkintomis daržovėmis 8-9 minutes.
- Išplauti javai išsilieja iš viršaus.
- Į indą pilamas pašildytas vanduo, sudedami lauro lapai.
- Po uždarytu dangčiu skanėstus galima paruošti net kepimo režimu.
Miežiai su mėsa lėtoje viryklėje užtrunka 45–55 minutes.
Troškinio receptas
Tokiam patiekalui grūdai visą naktį turėtų būti mirkomi šaltame vandenyje. Sudėtis: 2 daugkartinai paruošti stiklinės miežių ir 2 puodeliai filtruoto vandens, 1 skardinė bet kokio mėsos troškinio, morkos, bet kokių aromatinių žolelių, svogūnų, druskos.
- Kepimo programoje patogiai supjaustytos daržovės yra kepamos iki auksinės rudos spalvos.
- Toliau svogūnai ir morkos su troškiniu išdėstomi visame skardinės turinyje. Kartu komponentai sustingsta panašiu režimu 8-9 minutes.
- Nuplauti javai išsilieja per keptuvę, išpilamas vanduo. Masė pasūdoma ir apibarstoma aromatinėmis žolelėmis.
- Patiekalas ruošiamas 80–90 minučių, naudojant režimą arba naudojant „Stewing“ programą.
Patiekiamas karštas užkandis, pabarstytas šviežiomis žolelėmis.
Miežiai su grybais
Miežius galite virti ir su miško grybais, ir su šviežiais pievagrybiais, kuriuos dažniausiai naudoja namų šeimininkės. Ingredientai: 1 daugkartinė stiklinė javų ir 2,5 šaukšto. filtruotas vanduo, svogūnas, 320–340 g grybų, 3–5 česnako skiltelės, druska.
- Košė užpilama šaltu vandeniu ir „ilsisi“, kol ruošiamas likęs maistas.
- Svogūnai ir pievagrybiai yra savavališkai pjaustomi. Pirmiausia augaliniame aliejuje kepama tik daržovė, o paskui - kartu su grybais. Bendras kepimo laikas yra 8-9 minutės.
- Javai plaunami tol, kol vanduo nustos tamsėti, po kurio ji pereinama prie kepimo.
- Susmulkinti česnakai veisiami vandenyje. Skystis pilamas ant visų produktų.
- Miežius reikia virti programoje „Grikiai“, „Košė“, „Ryžiai“ ar kitoje tinkamoje. Laikas - 35-45 minutės.
Vietoj įprasto vandens, komponentus galite užpildyti mėsos ar daržovių sultiniu.
Pieno perlinių miežių košė
Ypač turtingo skonio yra perlinių miežių kruopos, pagamintos iš pieno. Sudėtis: 2 stiklinės miežių, 3 puodeliai filtruoto vandens ir riebaus pieno, 2–2,5 dideli šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos.
- Kruopas maždaug valandą reikia mirkyti šaltame vandenyje. Tada produktas plaunamas ir siunčiamas į „protingo puodo“ indą.
- Abiejų rūšių skystis išpilamas iš viršaus.
- Masė pasūdoma ir cukrus.
- Produktai kruopščiai sumaišomi. Patiekalas ruošiamas „pieno košės“ režimu.
Gydyti patiekiama su riekele sviesto.
Taip pat skaitykite:miežiai: nauda ir žala
Su vištiena
Šiame patiekale galite naudoti bet kokias vištienos dalis. Ingredientai: 600 g vištienos, 1 daugiasluoksnė taurė perlinių miežių, 3 šaukštai. filtruoto vandens, 2 svogūnų, druskos, morkų, žiupsnelio maltų pipirų, 3–4 česnako skilteles.
- Kruopos užpilamos šaltu vandeniu.
- Į prietaiso indą su aliejumi patepkite vištienos gabaliukus, kurie kepti karštame aliejuje.
- Kitas, supjaustytos daržovės siunčiamos į mėsą. Kartu produktai kepami 8-9 minutes kepimo režimu. Svogūnai ir morkos, troškinantys vištienos riebalus, yra ypač minkšti ir aromatingi.
- Kepimo metu gerai išplauti perliniai miežiai išsilieja.
- Ne šaltas vanduo liejasi iš viršaus. Produktai yra sūdyti ir pipirai.
- Prieš baigiant programą „Pilaf“ būtina paruošti gaiviuosius gėrimus.
Maždaug 15 minučių iki virimo pabaigos į jį pridedami susmulkinti česnakai.
Su moliūgu
Gatavas patiekalas yra ne tik skanus ir sveikas, bet ir labai patrauklus dėl ryškiai oranžinių daržovių dėmių. Sudėtis: 170 g miežių, 380 g moliūgo minkštimo, 380 ml filtruoto vandens, druskos, džiovintų aromatinių žolelių.
- Javai mirkomi per naktį. Ryte produktas nuplaunamas ir supilamas į prietaiso dubenį.
- Moliūgo minkštimo kubeliai pilami į miežius.
- Jūs galite iš karto druską patiekalą, įpilkite į jį žiupsnelį džiovintų aromatinių žolelių.
- Grikių programoje prieš ją užbaigiant paruošiamas skanėstas.
Skanu valgyti karštą košę su saulėgrąžų aliejumi.
Maisto gaminimo lėtoje viryklėje niuansai: „Redmond“, „Polaris“
Kepant košę dažniausiai naudojami „išmanieji puodai“. Apskritai tam tinka bet koks prietaiso modelis.
Daugiafunkciuose „Redmond“ prekės ženklo atstovuose miežiams kepti turėtumėte pasirinkti programą „Pieno košė“, „Pilafas“ ar „Troškinimas“. Belieka tik nustatyti tinkamą laiką.
„Polaris“ orkaitėse, kaip ir aukščiau, yra režimai „Grikiai“, „Ryžiai“, „Košė“. Bet kuris iš jų padarys pakoregavęs laiką.
Tai įdomu:miežių košė
Pradiniam daržovių ir mėsos paruošimui jas dažniausiai reikia kepti. Galite naudoti universaliuosius režimus "Kepimas" arba "Kepimas", kurie yra abiejų prekės ženklų įrenginiai.
