Sausainiai su cinamonu yra paruošti labai paprastai, tačiau tai pasirodo neįprastai skanu ir aromatinga. Kepimas tikrai patiks visiems šio prieskonio mėgėjams.
Medžiagos turinys:
Slapukai sausainiai su cinamonu
Receptas leis šeimininkei greitai paruošti saldų arbatą. Savarankiško virtuvės, pagamintos su cinamonu, skirtingai nei parduotuvėje, neturi nereikalingų priedų.
Sudėtis:
- 0,3 kg miltų;
- 1 kiaušinis
- 120 g sviesto;
- 20 ml lieso pieno;
- 8 g kepimo miltelių;
- 130 g granuliuoto cukraus;
- 5 g malto cinamono;
- 1 lašas vanilės ekstrakto.
Procedūra
- Išlydytas sviestas sumaišomas su 100 g cukraus.
- Įmuškite kiaušinį ir vėl gerai suplakite.
- Miltus išsijokite su kepimo milteliais.
- Įpilamas vanilės ekstraktas, pilamas ledo pienas. Pirmiausia šaukštą, tada rankomis minkykite tešlą.
- Paruoštas pagrindas suvyniotas į foliją ir įdėtas į šaldytuvą 30 minučių.
- Likusi tešla iškočiojama ant pergamento popieriaus plonu sluoksniu.
- Iš pyrago aštriu peiliu išpjaustykite produktus rombų pavidalu.
- Ruošiniai apibarstomi dalimi likusio cukraus, paskui cinamonu ir vėl granuliuotu cukrumi.
- Slapukai dedami į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 25 minutes.
Kepiniai patiekiami atvėsę. Jei rombo kraštai yra suklijuoti, jie atsargiai atskiriami peiliu.
Dietos rugiai gydyti
Ruginius sausainius į savo meniu galima įtraukti tiems, kurie valgo sveiką maistą, palaiko liekną figūrą, taip pat laikosi dietos, sergant diabetu.
Reikės:
- 180 g avižinių dribsnių;
- pusė puodelio rugių ir aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
- 2 šaukštai. l granuliuoto cukraus;
- 5 ml obuolių sidro acto;
- pusė pakelio margarino;
- kiaušinių pora;
- 10 g cinamono;
- 3 g kepimo sodos;
- 1 g citrinos rūgšties;
- 15 ml lieso (geriausia kukurūzų) aliejaus.
Virimo eiga:
- Margarinas šiek tiek pašildomas (ne iki skystos būsenos).Pridedama druskos ir granuliuoto cukraus. Kruopščiai sumalkite kompoziciją.
- Kiaušiniai suskaidomi į riebią masę, pridedama citrinos rūgšties, cinamono ir soda, užgesinta obuolių sidro actu. Visi maišosi.
- Dribsniai sumalami kavos malimo mašinoje arba maisto kombaine ir pridedami prie bendros kompozicijos.
- Dalimis įpilama rugių ir paskui baltų miltų. Sumaišykite klampią tešlą.
- Kepimo skardą sutepkite kukurūzų aliejumi.
- Dalį tešlos iškočiokite šaukštu, iškočiokite nedidelį koloboką, lengvai susmulkinkite pirštais ir padėkite ant kepimo skardos.
- Kai visi produktai yra paruošti, jie 25 minutėms dedami į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę.
Tai įdomu:Kokosiniai sausainiai - receptas
Paprastas receptas su cukrumi
Šiuos sausainius iš galimų produktų galima iškepti vos per pusvalandį.
Jums reikės:
- pusantros stiklinės aukščiausios kokybės miltų;
- pusė pakelio kulinarinio margarino;
- ⅔ str. granuliuoto cukraus;
- didelis kiaušinis;
- vanilinas;
- 3 g cinamono;
- 3 g kepimo miltelių.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Miltai sujungiami su kepimo milteliais ir sijojami.
- Margarinas valandą laikomas ant stalo, kad suminkštėtų, tada sutrinkite su 150 g cukraus.
- Vanilė ir kiaušinis dedami į margariną, miltų mišinys gerai išplakamas ir apvoliojamas miltuose.
- Pirmiausia naudokite šaukštą, o po to minkykite minkštą tešlą rankomis.
- Iš jo formuojami maži rutuliukai.
- Likęs cukrus derinamas su cinamonu. Šiuo mišiniu iškočiojami tešlos gabalėliai.
- Orkaitė įkaitinama iki 190 ° C.
- Produktai klojami ant kepimo skardos nedideliu atstumu vienas nuo kito.
- Sausainiai su cinamonu ir cukrumi kepti iki ketvirčio valandos.
Tai įdomu:naminių sausainių per minutę
Medaus cinamono sausainiai
Kvepiantys sveiki sausainiai akimirksniu pakylėja. Pagal šį receptą paruošti pyragaičiai ilgai išlieka minkšti ir skanūs.
Aukščiausio lygio miltų kilogramas:
- 150 g medaus;
- 60 g aliejaus;
- 20 g cukraus;
- 3 kiaušiniai
- 15 g citrinos žievelės;
- 10 g cinamono miltelių;
- 2 g malto imbiero ir gvazdikėlių.
Virimo etapai:
- Šaukštą medaus išplakite su kiaušiniais, tirpintu sviestu ir cukrumi.
- Įpilkite žievės ir aromatinių prieskonių.
- Sauja miltų, miltų, minkykite minkštą tešlą.
- Iš jo iškočiojamas 1 cm storio sluoksnis, iš kurio formos yra išpjaunamos žvaigždės pavidalo gaminiai.
- Medaus sausainiai dedami ant kepimo skardos su pergamentu ir kepami iki rudos 180 ° C (maždaug ketvirtadalio valandos).
Su obuoliais
Subtilūs obuolių sausainiai su subtiliu cinamono aromatu bus puikus rytinės arbatos ar sveiko užkandžio dienos metu priedas.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- sviestas - 100 g;
- saldžiarūgščiai obuoliai - 2 vnt .;
- kvietiniai miltai - 320 g;
- granuliuotas cukrus - 50 g;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- kukurūzų krakmolas - 40 g;
- maltas cinamonas - 5 g;
- kepimo soda - 2 g;
- maža druska - 2 g.
Receptas žingsnis po žingsnio:
- Aliejus iš anksto pašalinamas iš šaldytuvo. Po to, kai jis ištirpsta, jis pasūdomas, cukrus, tada kiaušiniai įpilami.
- Likę sausi produktai sumaišomi ir pridedami prie kiaušinių aliejaus kompozicijos.
- Paruoškite tešlą. Jis turėtų šiek tiek prilipti prie delnų.
- Obuoliai nulupami ir nulupami, smulkiai supjaustomi ir įmaišomi į tešlą.
- Ant popieriumi išklotos kepimo skardos šaukštu išdėliokite mažas obuolių kompozicijos dalis.
- Kvapnus desertas ruošiamas 20 minučių 180 ° C temperatūroje.
Iš varškės tešlos
Sausainiai formelių pavidalu yra ne tik skanūs, bet ir atrodo labai įspūdingai, todėl jie tinka šventiniam arbatos gėrimui.
Jums reikės:
- 0,2 kg vidutinio riebumo varškės;
- 0,2 kg sviesto;
- 1 kiaušinis
- 60 g cukraus;
- 40 g kakavos miltelių
- 5 g cinamono.
Virimo veiksmai:
- Aliejus ištirpinamas mikrobangų krosnelėje iki skystos konsistencijos.
- Sudėkite varškę ir kiaušinį. Gerai išmaišykite.
- Į varškės masę įmaišomi miltai. Minkykite elastingą, nelipnią tešlą.
- Pagrindas yra padalintas į 2 dalis. Kiekvienas iš jų susukamas į pyragą.
- Kakavą apibarstyti pusėje sluoksnio, o cukrų - iš kitos.
- Pyragai susukami ir dedami į šaldytuvą 20 minučių.
- Atšaldyti ritiniai supjaustomi mažomis dalimis.
- Varškės sausainiai virti 35 minutes 180 ° C temperatūroje.
- Kepkite vėsiai ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Meduoliai su medumi
Sausainiai yra lengvi, traškūs, su subtiliu prieskonių aromatu.Nepaisant to, kad tai yra tradicinis kalėdinis desertas, niekas nesivargina to ruošti taip, bet kurią dieną, be jokios priežasties.
Reikalingi komponentai:
- sijoti miltai - 300 g;
- kreminis margarinas - 100 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- cukrus - 0,2 kg;
- druska - 2 g;
- maltas cinamonas - 6 g;
- malta imbiero šaknis - 4 g.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Visi sausi ingredientai kruopščiai sumaišomi.
- Atskirai įmuškite kiaušinį su minkštu sviestu ir supilkite į sausus ingredientus.
- Iš gautos kompozicijos suformuokite tešlos rutulį. Jie padėjo į šaldytuvą 20 minučių.
- Atvėsęs pagrindas susukamas į ploną pyragą, iš kurio sausainiai supjaustomi naudojant garbanotas formeles.
- Prieš kepimą produktas atvėsinamas 15 minučių.
- Prieskoniniai sausainiai ruošiami 10–12 minučių 180 ° C temperatūroje.
- Atvėsę pyragaičiai papuošti tešlos pieštukais.
Taip pat skaitykite:kefyro sausainiai - receptas
Sausainiai su cinamonu "Zemely"
Tradicinius žydiškus cinamono sausainius labai lengva paruošti ir jie yra ploni, švelnūs, traškūs.
Sudėtis:
- stiklinė aukščiausios kokybės miltų;
- perpus mažiau cukraus;
- trečdalis sviesto arba margarino pakelio;
- 1 kiaušinis
- pora šaukštų pieno;
- 6 g cinamono miltelių.
Receptas žingsnis po žingsnio:
- Margarinas supjaustomas kubeliais ir sumalamas į vientisą masę su cukrumi ir kiaušiniu.
- Supilkite pieną ir vėl išmaišykite.
- Suberkite miltus, greitai minkykite tešlą ir padėkite 20 minučių vėsioje vietoje.
- Sumaišykite cinamoną ir cukrų.
- Plonai iškočiokite tešlą ir pabarstykite aromatiniu mišiniu.
- Sluoksnis supjaustomas savavališkos formos gabalėliais.
- „Žemės“ kepami 15 minučių 190 ° C temperatūroje.
Sausainiai su pridėtu cinamonu patiekiami atvėsintoje formoje, kai jie tampa minkšti viduje ir išlieka traškūs. Kitą dieną pyragaičiai gali išdžiūti, tačiau tai visai neturi įtakos jo skoniui.
