Yra bulvių patiekalų, kuriems paruošti nereikia daug laiko, tačiau jie yra labai skanūs ir sveiki. Tai apima keptas bulves orkaitėje. Klasikinius receptus galima papildyti bet kokiais ingredientais, kiekvieną dieną ruošiant naują patiekalą.

Striukė kepta striukė

Klasikinis receptas tinka kepti mažus ir vidutinius gumbus.

Norėdami visiškai iškepti bulves, turite pasirinkti mažus ar vidutinius gumbus.

Reikės:

  • 10 bulvių;
  • 100 ml alyvuogių aliejaus;
  • druskos, smulkintų čiobrelių ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Virimo etapai.

  1. Nevalytos bulvės kruopščiai nuplaunamos kietąja kempine ir 2-3 vietose šakute pradurtos.
  2. Aliejus, druska ir prieskoniai sumaišomi.
  3. Gumbai laistomi aliejine kompozicija ir paliekami 20 minučių.
  4. Orkaitė įkaitinama iki 200 ° C.
  5. Bulves sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite apie 35 minutes (sutelkite dėmesį į auksinės plutos atsiradimą).

Folijoje

Šis bulvių virimo būdas yra naudingas, kai reikia greitai užkąsti ar gydyti netikėtai atvykusį svečią.

Ingredientai

  • 10 vidutinių bulvių gumbų;
  • 50 ml augalinio aliejaus;
  • 5 g malto rozmarino;
  • druska pagal skonį.

Virimo technologija.

  1. Bulves nulupkite, gerai nuplaukite.
  2. Į dubenį pilamas aliejus, čia pat pilamas rozmarinas.
  3. Kiekvienas gumbas mirkomas aliejuje su prieskoniais ir nedelsiant įvyniojamas į foliją.
  4. Bulvės folijoje orkaitėje kepkite 50 minučių 200 ° C temperatūroje.
  5. Paruoštos nuluptos bulvės prieš naudojimą pasūdomos.

Orkaitėje keptos bulvės su šonine

Taikant šį virimo būdą, bulvės sugeria riebalus ir kiaulinių taukų skonį, todėl jos atrodo sultingos, aromatingos ir labai malonios.

Puikus šio patiekalo skonis ir lengvas paruošimas yra labai populiarus tarp namų šeimininkių.

Reikalingi produktai:

  • 10 bulvių gumbų;
  • 100 g riebalų su mėsos sluoksniu;
  • 40 ml augalinio aliejaus;
  • 3 g druskos;
  • 2 g maltų paprikų mišinio.

Žingsnis po žingsnio receptas.

  1. Bulvės nulupamos, supjaustomos didelėmis skiltelėmis ir virinamos 7 minutes.
  2. Riebalai supjaustomi vidutinėmis riekelėmis.
  3. Atvėsintos bulvės dedamos ant iešmų pakaitomis su lašinių gabalėliais.
  4. Visi pasūdyti, pabarstyti pipirų mišiniu ir nusiųsti į orkaitę, pašildytą iki 190 ° C pusvalandį.

Kepta bulvė su vištiena

Kepimo metu šis patiekalas skleidžia aromatą, kuriam neįmanoma atsispirti. Bulvė įgauna skanią rusvą plutą, o vištiena yra labai sultinga.

Produktų sąrašas:

  • 1 maža vištiena;
  • 5 didelės bulvės;
  • 1 svogūnas;
  • 3 česnako skiltelės;
  • 60 g majonezo;
  • 10 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Virimo žingsniai.

  1. Vištiena supjaustoma, dideli gabalėliai supjaustomi mažesniais gabalėliais.
  2. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, česnaką susmulkiname česnako spaustuku. Visi kartu jie prideda prie vištienos.
  3. Bulvės supjaustomos apskritimais ir pridedamos prie likusių ingredientų.
  4. Paruošti maisto produktai yra sūdyti, pipirai ir sumaišomi su majonezu.
  5. Vištiena ir bulvės paskleidžiamos ant kepimo skardos, suteptos nedideliu kiekiu aliejaus ir kepamos 190 ° C temperatūroje 50 minučių.

Tai įdomu:bulvė su troškiniu - receptas

Kepti bulvių traškučiai - pagrindinis receptas

Šio patiekalo gaminimo principas yra vienas: folijoje iškepta bulvė yra įdaryta įvairiais ingredientais. Kaip užpildas, tinka bet kokie šaldytuve esantys produktai.

Tai gana skanus ir saugus greitas maistas.

Jums reikės:

  • 4 didesni bulvių gumbai;
  • 100 g sviesto;
  • 100 g kieto sūrio;
  • 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 20 g šviežių krapų;
  • druskos.

Virimo etapai.

  1. Neapdorotos bulvės nuplaunamos, džiovinamos servetėle, padengiamos aliejumi ir suvyniojamos į 3 folijos sluoksnius.
  2. Paruošti gumbai kepami 200 ° C valandą arba šiek tiek daugiau, jei bulvės yra labai didelės.
  3. Ant striukės iškepta bulvė turėtų atvėsti, tada pusiau pasukite, sulenkdami folijos kraštus.
  4. Ant kiekvieno stiebagumbio padaromas skerspjūvis, atidaromos bulvių pusės.
  5. Sumaišykite karštą minkštimą su šakute ir nedelsdami įpilkite aliejaus ir druskos.
  6. Kiekvienos pusės turinys vėl sumaišomas, apibarstomas tarkuotu sūriu ir krapais.
  7. Tada galite pridėti šaukštą bet kokio užpildo: dešros, keptos su svogūnais, jūros gėrybės citrinų sultyse, pievagrybiai su grietine, sūdyta raudona žuvis ir kiti.

Su grybų įdaru

Šiame recepte galite naudoti absoliučiai bet kokius šviežius, šaldytus ar marinuotus grybus.

Sudėtis:

  • 8 vidutinės bulvės;
  • 0,5 kg šviežių pievagrybių;
  • 1 svogūnas;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 30 g miltų;
  • 250 ml neriebios grietinėlės;
  • 100 g sūrio;
  • Provanso žolelių, druskos, juodųjų pipirų mišinys pagal skonį;
  • saulėgrąžų aliejus.

Virimo etapai.

  1. Kepimo formą patepkite aliejumi ir pabarstykite druska.
  2. Bulvės žievelėje nuplaunamos, džiovinamos, taip pat sutepamos aliejumi, pasūdomos, sudedamos ant kepimo skardos ir 50 minučių virinamos 180 ° C temperatūroje.
  3. Padarykite įdarą. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir kepti aliejuje iki auksinės spalvos. Įpilkite pjaustytų pievagrybių ir virkite toliau, kol skystis visiškai išgaruos.
  4. Į skrudinimą supilami miltai, sudedami susmulkinti česnakai ir pakepinama dar minutę, retkarčiais pamaišant.
  5. Supilkite grietinėlę ir užvirkite.
  6. Pagardinkite įdarą žolelėmis, druska, pipirais ir palaikykite ant ugnies porą minučių.
  7. Iš paruoštos bulvės viršus nupjaunamas, o minkštimas išimamas šaukštu, paliekant tik nedidelį sluoksnį ant žievelės.
  8. Grybų kepimas sumaišomas su dviem šaukštais bulvių minkštimo.
  9. Bulvės su įdaru apibarstomos tarkuotu sūriu ir kepamos 15 minučių 200 ° C temperatūroje.

Panašus receptas:bulvės su grybais orkaitėje - receptas

Su česnaku

Jei nenorite virti iš daugybės ingredientų, šis kvapnių ir patenkintų bulvių receptas padės.

Puiki idėja pietums ar vakarienei, reikalaujanti minimalių ingredientų!

Jums reikės:

  • 6 vnt stambios bulvės;
  • 3 česnako skiltelės;
  • 50 ml alyvuogių aliejaus;
  • druskos ir paprikos pagal skonį.

Virimo receptas.

  1. Nuluptos bulvės supjaustomos vienodais apskritimais, kurių storis 5 mm.
  2. Forma sutepta aliejumi, paskirstykite bulves, druską, pabarstykite paprika ir smulkintu česnaku, sumaišykite.
  3. Patiekalas kepamas iki aukso rudos spalvos (apie 30 minučių) 190 ° C temperatūroje.

Kepta bulvė su malta mėsa

Tai universalus patiekalas kiekvienai dienai, kuriam nereikia papildomo garnyro.

Produktų sąrašas:

  • 1 kg bulvių;
  • 500 g maltos vištienos;
  • 2 svogūnai;
  • 60 g grietinės ir majonezo;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • druska, prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas.

  1. Bulvės supjaustomos mažais griežinėliais, paskleidžiamos gilioje plokštelėje ir sumaišomos su majonezu ir grietine.
  2. Svogūnai kepti aliejuje iki aukso rudos spalvos. Įpilkite maltos mėsos, druskos, prieskonių ir virkite dar 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
  3. Kepimo indas užpildytas puse bulvių griežinėlių. Į viršų su malta mėsa su svogūnais, tada vėl bulves.
  4. Patiekalas virinamas apie 50 minučių 200 ° C temperatūroje.

Iš orkaitės keptos kvepiančios bulvės patiekiamos su daržovių šoniniais patiekalais arba kaip savarankiškas patiekalas.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: