Pastarnokas yra labai sveika daržovė, kurią lengva užauginti. Tai paįvairins žiemos stalą, pridės prieskonių prie patiekalų. Norėdami paragauti šios nuostabios šakninės daržovės, panašios į morkas ar petražoles, turi aštrų aromatą. Galima valgyti ne tik šviežią, bet ir kepti bei virti.
Medžiagos turinys:
Pastarnokų daržovė: auginimo niuansai
Pastarnokai turėtų būti sėjami pavasarį kuo anksčiau. Pirmojo balandžio mėnesio dešimtmečio pabaigoje sėklos jau sėjamos atvirame lauke, nes šis šalčiui atsparus augalas gerai toleruoja trumpalaikius šalčius. Pastarnokų sėklos sodinamos net rudenį - jos žiemoja dirvoje ir dygsta pavasarį.
Pastarnokus galite auginti per sodinukus šiauriniuose Rusijos regionuose. Tam sėklos konteineriuose pradedamos sodinti vasario mėnesį arba pirmąjį kovo dešimtmetį.
Tarp veislių įvairovės augalai parenkami atsižvelgiant į vietos ypatybes. Jei ariamasis sluoksnis yra mažas, geriau sodinti veisles, kurios nėra pailgos, bet suapvalintos šakniavaisiai.
Kaip auginti pastarnokų daigus
Būtina naudoti šviežias sėklas, kurios buvo laikomos ne ilgiau kaip metus, nes jos greitai praranda daigumą. Iš kokybiškų žaliavų pirmieji daigai po sėjos gali pasirodyti per 20–30 dienų.
Auginant sodinukus lauke, kiekvienam daigai reikalingas atskiras indas. Sodinimui patogu naudoti durpių vazonus, kuriuos vėliau galima iškasti sode nepažeidžiant sodinukų šaknų sistemos vientisumo.
Kad sėklos greičiau sudygtų, jas galima paruošti prieš sėjant. Dirvožemis taip pat turi įtakos sodinukų kokybei - jis turėtų būti lengvas ir derlingas.
- Į kiekvieną puodą pilamas universalus dirvožemis, turintis neutralų rūgštingumą, sudrėkintas ir pasodintas 2 - 3 sėklos.
- Iš viršaus jie yra padengti nedideliu dirvožemio sluoksniu.
- Uždenkite tūpimo bakus ant plėvelės viršaus.
- Nepamirškite sudrėkinti iš purkštuvo ir išvėdinkite pasodintas sėklas.
Sėklos paruošimas prieš sodinimą
Norėdami pagreitinti sėklų sudygimą prieš sėją, rekomenduojama jas mirkyti dieną, 2 ar 3 kartus keičiant vandenį, o po to sėjant į drėgną dirvą. Prieš sėją galite jas gydyti augimo stimuliatoriumi. Preliminarus sėklos paruošimas leidžia jums gauti pirmuosius sodinukus po 2 savaičių.
Rudenį sėjant sėklas, jos nėra iš anksto pamirkytos. Sėkite į užšalusią žemę, vagose. Jei pasodinsite sėklas prieš prasidedant šalnoms, rudenį pasirodys ūgliai, o pasėliams auginti kitais metais neveiks.
Dirvožemio poreikis ir sėja
Pastarnoko dirvožemiui reikia lengvo, smėlingo priemolio. Taip pat tinka derlingi priemoliai ir dirbamos durpynai. Žemė turi būti gerai atlaisvinta.
Jei dirvožemis yra sunkus ir molingas, šakniavaisiai išaugs negraži ir maža. Jam nepatinka pastarnokų vandens sąstingis dirvožemyje ir padidėjęs aplinkos rūgštingumas.
- Arimas prieš sodinant sodinukus ar sėjant sėklas, turėtų būti bent 30 cm gylio.
- Sėjama sėkla į dviejų centimetrų gylį.
- Sėklos yra didelės, todėl sėjant lengva nustatyti teisingą atstumą. Jie išdėstyti vagose maždaug dešimties centimetrų atstumu.
Jei sode sėjama, ūgliai po to, kai pasirodo lapai, yra retinami, kad jie netrukdytų vienas kitam augti.
Sėjinukų priežiūra
Pastarnokų daigai atvirame žemės plote išarti, dirvoje atlaisvinti dirvą. Augalai reguliariai laistomi, piktžolės ir piktžolės.
Pastarnoko lapai gali palikti nedidelius nudegimus ant rankų dėl juose esančių deginančių eterinių aliejų, todėl patartina ravėti ir rūpintis augalu pirštinėmis.
Jei sodinukai auginami patalpose, būtina pasirūpinti geru apšvietimu, organizuojant papildomą apšvietimą per dvi pirmąsias sodinuko vystymosi savaites. Drėkinimui į vandenį pridedami augimo stimuliatoriai arba kompleksinės trąšos. Sėdynės stiklinėse turėtų būti drenažo angos, kad po laistymo drėgmė nestovėtų.
Taip pat skaitykite:pastarnokų augalas
Sodinti sodinukus atvirame grunte
Pastarnokas netoleruoja persodinimo, todėl patartina jo sėklas sėti du daigais. Pastarnokų daigai sodinami ant lovos sulaukus maždaug 1 mėnesio, stengiantis nepažeisti šaknies. Krūmai, pasodinti 20 cm atstumu vienas nuo kito.
Daržovės mėgsta saulės gultus, net ir nedideliame pavėsyje produktyvumas sumažėja 30–40%.
Pastarnokų priežiūra lauke
Pastarnokų auginimas sėkmingesnis derlingoje žemėje. Geriausi augalų pirmtakai yra nakvišų ir kryžmažiedžių daržovių augalų, kurių organinės trąšos buvo panaudotos 2 metus prieš pastarnokų sodinimą, atstovai.
Rūpinimasis pastarnoku yra paprastas - jis mažai skiriasi nuo kitų šakniavaisių auginimo ir nusileidžia sodinukams retinti, dirvožemiui atlaisvinti, ravėti, ravėti ir laistyti.
Iš šakninių kultūrų, kurios žiemojo žemėje, galite gauti sėklų tolesniam augalų auginimui vietoje. Sėklos subręsta rugpjūčio pradžioje, jos pašalinamos nuėmus skėčius, iš krūmo gaunant apie 10 g sėklų.
Laistymo taisyklės
Būtina gausiai laistyti, tačiau pastarnokas negali stovėti sustingusio vandens. Augalą vasarą reikia 5 ar 6 laistyti.
Karštomis vasaros dienomis neleiskite dirvožemiui išdžiūti. Ant 1 m2 lovų turėtų likti bent 10 litrų vandens. Po laistymo reikia atlaisvinti dirvožemį ir padaryti augalus lengvą.
Trąšos ir trąšos
Pirmaisiais metais sodinant šakniavaisius į atvirą žemę, nepageidautina įvesti organines ir mineralines trąšas, kuriose yra daug azoto - šakniavaisiai to nemėgsta.Su azoto pertekliumi pastarnokas užauga daugiau lapų nei vertingas vaisius.
Pirmąjį azoto užpilą galima užpilti iškart po skiedimo, tada naudoti trąšas su fosforu ir kaliu. Viršutinis apsirengimas atliekamas 3 ar 4 kartus per sezoną. Fosforo-kalio trąšos pagerina derliaus kokybę, šakniavaisiai geriau laikomi visą žiemą.
Derliaus nuėmimas ir laikymas
Pastarnokai skinami rugsėjį arba spalį, prieš pirmąsias šalnas. Šaknines daržoves, pavyzdžiui, morkas, laikykite vėsiame rūsyje ar šaldytuve.
Pastarnokai taip pat gali būti džiovinami arba šaldomi.
Nupjaukite pastarnoką su šerdelėmis atsargiai, kad nepažeistumėte. Patartina tai daryti sausu oru. Prieš klojant saugojimui, daržovių viršūnės nupjaunamos, o priklijuotas dirvožemis atsargiai nuvalomas.
Šakniavaisiai, palikti pavasarį šaltai žemėje, tinka maistui. Jie nupjauna viršūnes ir izoliuoja durpėmis, pjuvenomis ar spygliuočių eglių šakomis. Kasti ankstyvą pavasarį, kol neatsiras jauni lapai.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Augalas yra atsparesnis ligoms nei morkos, tačiau jį veikia panašūs kenkėjai.
- Jį gali sugadinti morkos ar salierų musė. Profilaktikai šalavijas galima sodinti šalia pastarnoko lovų.
- Pastarnokus kartais aplanko amfidai, laukinės blakės ar kmynai. Norėdami kovoti su vabzdžiais, augalą keletą kartų galite apdoroti Fitoverm ar kitais insekticidais.
- Nepalankiomis sąlygomis gali išsivystyti grybelinės ligos - miltligė, pilkasis ar baltasis puvinys. Smarkiai pažeisti augalai sunaikinami, likusi dalis apdorojama Bordeaux skysčiu, Fundazol ar Topsin-M.
Savalaikis piktžolių ravėjimas ir žemės ūkio technikos laikymasis gali sumažinti pastarnokų pasėlių praradimo riziką.
