Avokadas yra vaisius, kurio pagrindinis bruožas yra sviestinis, subtilus skonis. Įpildami į jį saldžių ingredientų, galite gauti desertą, o aštraus ir sūraus maisto įtraukimas leidžia gaminti užkandžius ir salotas. Sumuštiniams skirti avokadų makaronai yra naudinga dešros ir kotletų alternatyva.
Medžiagos turinys:
Keletas patarimų
Norėdami, kad pasta būtų skani, turite laikytis kelių taisyklių:
- Vaisiai turi būti prinokę su tamsiai žalia žievele. Šviesi spalva rodo ne produkto brandumą, o beveik juoda - apie korupciją. Išimtis yra Haas veislė su juodais žievelėmis.
- Žievelė turi būti minkšta ir elastinga. Paspaudus pirštu, susidaro depresija, kuri po kelių sekundžių išsitiesina.
- Jei vaisiai neprinokę, juos galima sudėti į plastikinį maišelį ir kelioms dienoms palikti šiltoje vietoje. Norėdami pagreitinti nokinimo procesą, į maišą galite įdėti obuolį arba bananą.
- Plaušiena greitai oksiduojasi ore. Kad taip neatsitiktų, reikia nedelsiant apšlakstyti laimo ar citrinos sultimis. Tai ne tik užkirs kelią produkto patamsėjimui, bet ir suteiks malonų rūgštingumą.
- Galite greitai sumalti avokadus maišytuve. Bet jei virtuvėje tokio įrankio nėra, vaisius galite tarkuoti ant trintuvės arba minkyti šakute.
- Paruošta pasta ilgai nėra saugoma. Likučius rekomenduojama laikyti hermetiškame inde ir ne ilgiau kaip parą laikyti šaldytuve.
Klasikiniai avokadų makaronai dietiniams pusryčiams
Dietos pastos paruošimas užtrunka apie 10 minučių. Produktas yra nuoširdus, mažai kaloringas ir skanus. Idealūs pusryčiai tiems, kurie laikosi figūros ar laikosi dietos.
Jums reikės:
- grūdų duona - 6 riekelės;
- avokadas - 300 g;
- natūralus jogurtas be priedų ar kefyro - 2 šaukštai. l .;
- citrinos sultys - 1 šaukštelis;
- salotos - 6 vnt .;
- druska, pipirai;
- kiaušiniai - 6 vnt.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Pagrindinį komponentą supjaustykite į dvi dalis, nuimkite kaulą. Minkštimą nuo žievelės atskirkite šaukšteliu.
- Į blenderio dubenį sudėkite avokado riekeles, supilkite citrinos sultis, kefyrą, druską, pipirus. Malti.
- Duoną supjaustykite plonais griežinėliais ir nusausinkite skrudintuve arba orkaitėje.
- Truputį atvėsintą duoną ištepkite pasta, uždenkite salotomis ir dėkite į lėkštę.
- Sumuštiniai yra paruošti, tačiau kad pusryčiai būtų labiau patenkinti, galite į juos įdėti kiaušinių. Juos išvirkite, supjaustykite puselėmis, kepkite keptuvėje be aliejaus, suformuokite omletą arba išvirkite kiaušinius. Norėdami tai padaryti, virkite vandenį keptuvėje, įpilkite šiek tiek druskos. Atsargiai įmuškite kiaušinį į puodą su verdančiu vandeniu ir po 2 minučių šaukštu išimkite.
Šie pusryčiai suteiks energijos visai dienai ir bus naudingi jūsų sveikatai.
Virimas su česnakais
Griežti maisto apribojimai padės avokaado liesiems makaronams papildyti jūsų racioną.
Jums reikės:
- duona - 10 riekelių;
- avokadas - 400 g;
- augalinis aliejus - 60 ml;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- druska;
- citrinos sultys - 2 šaukštai. l
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Apkepkite duonos riekeles keptuvėje aliejuje ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų aliejaus perteklius. Galite išdžiovinti orkaitėje, anksčiau apšlakstytą aliejumi.
- Nuplaukite, supjaustykite ir pašalinkite avokado minkštimą.
- Dubenyje sutarkuokite avokadą ir česnaką. Į masę įpilkite citrinos sulčių ir prieskonių. Maišykite.
- Vis dar šiltą duonos riekelę paskirstykite paruoštais makaronais.
Avokadai yra vitaminų ir mineralų, kurių organizmui reikia nevalgius, šaltinis.
Varškės sūrio variantas
Avokadai eina koja kojon su daugeliu produktų. Derinys su varške yra labai skanus.
Jums reikės:
- avokadas - 200 g;
- varškė - 200 g;
- majonezas - 3 šaukštai. l;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- nulupti graikiniai riešutai - 50 g;
- citrinos sultys - 2 šaukštai. l .;
- ruginė duona - 6 riekelės.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Riešutus nulupkite ir susmulkinkite.
- Duoną supjaustykite riekelėmis ir nusausinkite sausoje keptuvėje.
- Į blenderio dubenį sudėkite avokado, citrinos sulčių, varškės, smulkintų česnakų ir riešutų minkštimą. Plakite iki vientisos masės.
- Masę perkelkite į kepimo maišelį ir tepkite ant duonos. Galite tiesiog paskleisti kaip paprastą aliejų.
Tokie sumuštiniai papuoš šventinį stalą. Patiekdami papuoškite žalumynais. Varškę galima pakeisti varškės sūriu.
Pusryčių receptas
Tie, kurie atidžiai stebi savo mitybą, gali paruošti PP - pusryčių receptą - sveikus makaronus su špinatais.
Jums reikės:
- avokadas - 1 vnt .;
- švieži špinatai - 1 krūva;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- laimo sultys - 1 šaukštas. l .;
- druska, pipirai;
- česnakai - 1 gvazdikėlis;
- vanduo - 2 šaukštai. l
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Špinatus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir pašalinkite auginius. Supjaustykite juostelėmis.
- Avokadas valo.
- Susmulkinkite česnaką.
- Įdėkite visus ingredientus į dubenį, įpilkite prieskonių, sulčių ir vandens. Malti. Makaronai yra paruošti.
Ant duonos gabalėlio paskleiskite pastą ir galėsite pradėti pusryčiauti. Pilnumas duos virtą kiaušinį.
Sumuštinių su avokadų makaronais variantai
Iš įvairių produktų avokadą galite gaminti makaronus. Tai kūrybinis kulinarinis procesas. Derinant skirtingus skonius, gaunamos naujos galimybės.
Su sūriu
Avokadas gerai pabrėžia sūrio skonį. Geriau pasirinkti veisles, turinčias ryškų sūrio skonį.
Jums reikės:
- avokadas - 1 vnt .;
- sūris - 150 g;
- citrinos sultys - 1 šaukštelis;
- česnakai - 1 gvazdikėlis;
- grietinė - 2 šaukštai. l;
- prieskoniai.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Avokado minkštimą sutarkuokite ant trintuvės.
- Sūrį sutarkuokite.
- Sumaišykite vaisius ir sūrį, įpilkite prieskonių, grietinės, česnako ir sulčių.
- Išdėliokite makaronus ant skrebučių ir patiekite.
Grietinės šiame recepte negalima nei įmaišyti, nei pakeisti naminiu majonezu.
Su pomidorais
Nepaisant to, kad avokadas yra vaisius, jo skonis gerai dera su daržovėmis ir žolelėmis.
Jums reikės:
- avokadas - 1 vnt .;
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 1 šaukštas. l .;
- pomidoras - 1 vnt .;
- prieskoniai
- krekeriai;
- baziliko lapelių.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Pašalinkite minkštimą iš avokado, supjaustykite.
- Sumaišykite jį su česnaku, pipirais, baziliku, citrinų sultimis ir augaliniu aliejumi.
- Pomidorą supjaustykite plonais žiedais.
- Krekerius paskleiskite pasta. Ant viršaus sudėkite pomidorų griežinėlius. Papuoškite baziliko lapeliu.
Šis patiekalas papuoš šventinę šventę.
Su lašiša
Sumuštiniai su avokadų pasta gali būti gurmaniški.
Jums reikės:
- duona - 6 riekelės;
- sūdyta lašiša ar upėtakis - 300 g;
- avokadas - 1 vnt .;
- grietinėlės sūris - 100 g;
- citrinos sultys - 1 šaukštelis;
- sviestas - 50 g.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Supjaustykite duoną ir iš vienos pusės ištepkite sviestu. Dėkite ant kepimo skardos ir 15 minučių įdėkite į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę.
- Avokadą sumaišykite su sūriu, citrinos sultimis, susmulkinkite šakute.
- Duoną sutepkite makaronais.
- Žuvį supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant sumuštinių.
Šis gurmaniškas patiekalas gali būti papuoštas plonais citrinos griežinėliais, kai patiekiamas.
Avokadų makaronai yra sveikas pusryčių pasirinkimas. Keisdami ingredientus, kiekvieną kartą galite įgyti naują skonį.
