Avižiniai dribsniai savo klasikine forma, nepaisant subtilaus skonio ir naudingumo, anksčiau ar vėliau vargina. Tačiau jos pagrindu galite tinkamai paruošti kitus skanius ir įdomius patiekalus. Pavyzdžiui, avižinių dribsnių blynas. Tokio gydymo receptai vėliau skelbiami skirtingais variantais.
Medžiagos turinys:
Klasikinis avižinių dribsnių blynas - tinkama mityba
Tokie pyragaičiai yra ypač skanūs su įvairiais įdarais. Bet pirmiausia turite išmokti tinkamai paruošti pagrindą. Ingredientai: 1 vištienos kiaušinis, 3 dideli šaukštai pieno ir avižinių dribsnių dribsniai (ilgai virkite), druska pagal skonį.
- Labai svarbu, kad avižas pirmiausia perdirbtumėte į kavos malūnėlį. Jis turėtų pasirodyti mažas, bet ne virsti miltais.
- Dubenyje su paruoštu ingredientu išplakamas kiaušinis. Masė minkoma ir sūdoma.
- Belieka įpilti pieno ir kepti pyragą keptuvėje be aliejaus.
Toliau pasirinktą įdarą galite suvynioti į blyną.
Su varškės sūrio įdaru
Pagal šį receptą visi galės pasigaminti pilnus, maistingus, maistingus pusryčius. Ingredientai: 15 g neriebaus sūrio, didelis šaukštas avižinių dribsnių dribsnių, 80 g vidutinio riebumo varškės sūrio, 2 vištienos kiaušiniai, druska.
- Pirmiausia avižiniai dribsniai sumalami kavos malūnėlyje.
- Tada į blynų tešlą dedami šiek tiek sumušti kiaušiniai ir nedidelis kiekis filtruoto vandens. Skonis skonis.
- Iš gautos masės 2 pyragaičiai iš karto kepami keptuvėje be aliejaus.
- Varškės sūris minkomas šakute ir derinamas su tarkuotu sūriu.
- Įdaras klojamas blyno viduje.
Prieš patiekdami galite šiek tiek pašildyti avižinių dribsnių blyną su sūriu, kad komponentas išsilydytų.
Su obuoliais
Šis patobulintas receptas leis jums pasigaminti tikrą švelnų, orų delikatesą.Sudėtis: 40 g avižinių dribsnių, 90 ml lieso pieno, žiupsnelis druskos, 1 vištienos kiaušinis, didelis šaukštas cukraus, pusė obuolio, riekelė sviesto, žiupsnelis cinamono.
- Avižiniai dribsniai, sumalti kavos malūnėlyje, sumaišomi su nešaltu pienu.
- Į jį įmestas kiaušinis.
- Tešla pasūdoma pagal skonį ir pasaldinama puse nurodyto smėlio kiekio.
- Maži nulupto obuolio gabaliukai su cinamonu ir cukrumi apkepami svieste.
- Keptuvę tik lengvai sutepkite alyvuogių aliejumi. Ant jo blynas bus kepamas tik iš vienos pusės.
- Kai jis priglunda tik išilgai kraštų, vaisių gabaliukai išsibarstę ant skysčio paviršiaus.
Nereikia apversti blyno.
Morkos avižinių dribsnių blynas
Kad patiekalas būtų dar naudingesnis, padės šviežios morkos. Sudėtis: 35 g avižinių dribsnių, 2 vnt. kiaušiniai, 40 ml neriebaus pieno, 1 didelis šaukštas smulkiai tarkuotų morkų, žiupsnelis apelsino žievelės, muskato riešutas.
- Dribsniai neužpilami šaltu pienu ir paliekami trumpam.
- Tarkuotas morkas sumušti su kiaušiniais.
- Kiaušinių ir daržovių mišinys derinamas su išbrinkusiais dribsniais.
- Kompozicijoje pridedama citrusinių vaisių žievelės ir muskato riešutas.
- Du blynai paruošiami su minimaliu sviesto kiekiu.
Tortą kepkite keptuvėje maždaug 2,5–3 minutes iš kiekvienos pusės.
Receptas be pieno, ant vandens
Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, valgius galima pakeisti pieno vandeniu. Filtruoto skysčio pakaks 130 ml. Likusios sudedamosios dalys: 2 vnt. kiaušiniai, 65 g avižinių dribsnių dribsnių, druska.
- Dribsniai gerai mirkomi šiltame vandenyje.
- Atskirame puodelyje išplakti sūdytą kiaušinių masę.
- Pirmojo ir antrojo žingsnių produktai yra sujungti.
- Sausoje keptuvėje su aukštos kokybės nelipniu sluoksniu pakepinamas vienas storas arba du ploni blynai.
Tokiems pyragams galite pasirinkti bet kokį įdarą.
Su bananais ir sėlenomis
Bananas prideda saldumo prie patiekalo, net nenaudojant granuliuoto cukraus. Ingredientai: 1 prinokęs bananas, kiaušinis, 70 ml neriebaus kefyro, 30 g avižų sėlenų, 110 g varškės, druska pagal skonį, truputis pieno.
- Sėlenos, suberiamos į neriebų kefyrą, porą minučių mirkomos.
- Kiaušiniai sūdomi ir plakami. Jei norite, galite juos šiek tiek pasaldinti.
- Iš gautos blynų tešlos kepti blynai.
- Įdarui bananas sumalamas su pienu ir varške.
- Gatavų pyragų viduje įdėtas vaisių ir pieno įdaras.
Tai įdomu: amerikietiški blynai
Avižiniai blynai su bananu yra skanūs ne tik karštu, bet ir šaltu pavidalu. Puikus užkandžių pasirinkimas, kurį galite pasiimti su savimi visur.
Dietinis avižų blynas be kiaušinių
Net tiems, kurie laikosi pasninko dienų arba dėl sveikatos priežasčių negali valgyti kiaušinių, yra atskiras avižinių blynų receptas. Ingredientai: 1 valgomasis šaukštas. gazuotas sūrus mineralinis vanduo, 2 dideli šaukštai bet kokių sėlenų, 1,5 šaukšto. Herkaus dribsniai, saldiklis pagal skonį.
- Naudojant specialų maišytuvo priedą, visi sausi komponentai sujungiami ir sumalami. Galite savarankiškai kontroliuoti miltų konsistenciją. Pavyzdžiui, palikite jame nedidelius sėlenų ir avižinių dribsnių intarpus.
- Paruošti birūs produktai nėra užpilami šaltu mineraliniu vandeniu. Masė minkoma iki bandymo sąlygų.
- Iš jo kepamas vienas didelis blynas ar keli maži.
Patiekalas patiekiamas su daržovėmis ar bet kokiais kitais mažai kaloringais priedais.
Kaip virti lėtoje viryklėje?
Kiekvienas galės iškepti dietinį avižinį blyną be kiaušinių, net ir „protingoje keptuvėje“. Nereikia specialaus reto prietaiso režimo, kurį tai naudosite. Ingredientai: 2 dideli šaukštai avižų sėlenų, 1 puodelis išrūgų, 1,5 šaukšto. avižinių dribsnių dribsniai; žiupsnelis cukraus pakaitalo arba druska pagal skonį.
- Aptariamam patiekalui patogiausia naudoti specialų šlifavimo maišytuvo antgalį. Tinka ingredientams ir maisto kombainui derinti.
- Pirmiausia javai susmulkinami prietaiso dubenyje. Tada nurodytas produktas vėl sumaltas, bet su sėlenomis. Paskutiniame etape prietaisas įsijungia įpylus druskos ar cukraus pakaitalo.
- Jei virėjas skaičiuoja kalorijas, tada negalite niekuo sutepti daugialypės terpės talpos. Bet skanesnis skanumas pasirodys, jei į dubenėlio sienas įlašinsite minimalų augalinio aliejaus sluoksnį. Tokiu atveju blynus pasukti bus daug lengviau.
- Norėdami paruošti avižinių dribsnių blyną, visi palaidi komponentai sujungiami ir užpilami ne šaltu serumu. Turite juos labai atsargiai maišyti.
- Iš gautos tešlos bus kepti pyragai. Jų storį galima pritaikyti pagal skonį.
- Blynai ruošiami Kepimo programoje porą minučių iš kiekvienos pusės. Prieš pilant tešlą į dubenį, ją reikia gerai pašildyti.
Paruošti pyragai patiekiami tiek karšti, tiek šalti. Galite juos papildyti bet kokiu dietiniu įdaru.
Gatavo patiekalo kalorijų kiekis
Paprastai avižinius blynus pusryčiams ar užkandžiui ruošia tos namų šeimininkės, kurios bando susitvarkyti su papildomais svarais arba tiesiog pereina prie sveiko maisto. Abiem atvejais jiems rūpės gatavo patiekalo kalorijų kiekis.
Žinoma, šis rodiklis priklauso nuo recepte naudojamų ingredientų. Pavyzdžiui, jei inde yra kiaušinio ir pieno, tada jo kalorijų kiekis 100 g yra šiek tiek mažesnis nei 150 kcal. Jį sumažinus bus galima pašalinti kai kuriuos produktus. Taigi blyne iš avižinių dribsnių ant vandens kalorijų kiekis yra minimalus. Todėl galite jį įtraukti į savo valgiaraštį net laikydamiesi griežčiausios dietos.
