Aronijos tinktūra: nauda ir žala, kaip gaminti degtinę, mėnesieną ir alkoholį

Aromatinė aronijos tinktūra nėra tik alkoholinis gėrimas šventiniam stalui. Tinkamai iškepęs jis gali tapti tikru vaistu, padedančiu kovoti su daugeliu ligų. Reikalaujant, aptarta uoga su unikalia kompozicija suteikia visas savo naudingas savybes alkoholiui.

Aronijos tinktūra: nauda ir žala

Aronijos tinktūros pranašumai gali būti aptariami ilgą laiką. Visų pirma, tai paaiškinama unikalia šių miniatiūrinių tamsių uogų, kurių antrasis pavadinimas yra aronija, sudėtimi. Tai apima pluoštą, daug mikroelementų (įskaitant jodą, geležį, fluoro), pektinus, natūralų cukrų, taninus ir kitus. Aronija yra viena iš lyderių tarp uogų pagal vitamino C ir jodo kiekį.

Dėl to tokių uogų naudojimas žmogaus organizmui daro tokį poveikį:

• mažina cholesterolio kiekį ir normalizuoja kraujospūdį;
• stiprina kraujagyslių sieneles;
• Padeda greičiau susidoroti su anemija ir hemofilija;
• atpalaiduoja nuo toksinų, toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų;
• normalizuoja hormonų sintezę;
• padidina tulžies nutekėjimą;
• kovoja su uždegiminiais procesais;
• sustiprina apsaugines kūno funkcijas.

Naudodami aronijos tinktūrą galite kovoti su hipertenzija, kai kuriais virškinimo trakto negalavimais, sąnarių ligomis (sistemine), diabetu, kraujotakos sistemos ligomis, skydliaukės veikla, bet kokiais uždegiminiais procesais ir net vėžiu.

Kalbant apie tokio gėrimo žalą, tada, kaip ir bet koks alkoholis, jis gali neigiamai paveikti kūno būklę, jei jį vartojate dideliais kiekiais. Tinktūrą reikia vartoti griežtai pagal gydytojo nurodytą schemą.

Draudžiama jo vartoti viduje esant vidurių užkietėjimui (dėl fiksuojančio efekto), tromboflebitui, hipotenzijai ir kai kurioms skrandžio ligoms. Pavyzdžiui, sergant gastritu.

Kaip pasidaryti gėrimą ant degtinės

Namuose lengva paruošti aronijos tinktūrą ant kalnų degtinės iš šių ingredientų: 1 kg aronijos uogų, 1 litras rūšinės degtinės, nuo 320 iki 520 g cukraus.

1. Uogos atsargiai skinamos ir švelniai nuplaunamos.
2. Vaisiai supilami į stiklainį ir užpilami degtine.
3. Cukraus pridedama pagal skonį. Jei pacientas, sergantis cukriniu diabetu, suvartos šį ingredientą, jo neturėtų būti.
4. Indas suplakamas ir 60 dienų dedamas į vėsų ir tamsų.
5. Kas 4-5 dienas skystis sumaišomas.
6. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, tinktūra filtruojama per kelis švarios marlės sluoksnius.

Po dar 15 dienų jis gali būti suvartotas.

Taip pat skaitykite:naminio midaus receptas

Namuose reikalaukite uogų dėl alkoholio

Pagal šį receptą pasirodys kartaus alkoholio tinktūra. Tai gerai tinka tiesiogiai gydymui.

Sudėtis: 2 - 3 kg kalnų pelenų, 1 litras alkoholio.

1. Labai svarbu uogas skinti po pirmųjų šalnų. Tokiu atveju paruošta tinktūra bus ypač kvapni ir naudinga.
2. Stikliniai indeliai užpildomi paruoštais vaisiais - maždaug 2/3 tūrio. Ant viršaus pilamas alkoholis.
3. Talpos yra sandariai uždarytos.
4. Gėrimas paliekamas tamsioje vietoje ir vėsioje vietoje nuo 30 iki 40 dienų.
5. Prieš naudojimą tinktūra turi būti filtruojama ir supilama į patogesnį indą.

Cukraus sirupo ir natūralaus bičių medaus saldumui galima įpilti į jau paruoštą gėrimą pagal skonį.

Namų aronijos tinktūra ant mėnesienos

Ruošiant tinktūras ant moonshine, labai svarbu naudoti kokybišką pagrindą. Patartina pasirinkti naminį moonshine, kurio sudėtyje tikrai nėra kenksmingų priedų. Turi būti pasirinktas alkoholinis gėrimas, kurio stiprumas yra iki 60%.

Tai įdomu: vaistinės aronijos savybės

Ingredientai: 1 kg juodųjų šermukšnių uogų, 1 litras moonshine, iki 300 g granuliuoto cukraus pagal skonį.

1. Nuplautos uogos dedamos į tinkamą indą. Pageidautina - iš tamsaus stiklo.
2. Vaisiai pilami mėnesiena.
3. Cukraus mišiniai.
4. Talpykla uždaroma sandariu dangčiu ir paliekama ten, kur kambario temperatūra nepateka saulės šviesos.
5. Gėrimas bus užplikytas 90 - 110 dienų.
6. Kas 4-5 dienas indas purtomas.

Paruoštas gėrimas perpilamas per varškę. Uogos išmetamos.

Virimo receptas su vyšnių lapais

Su vyšnių lapais iš aronijos galite paruošti nuovirą. Jų pridėjimas gėrimą padarys aromatingesnį. Be to, vyšnių lapai sustiprina naudingąsias skysčio savybes.

Ingredientai: 3 šaukštai. aronijos, 1 litras išgryninto vandens, 460 - 480 ml rūšinės degtinės, 60 vyšnių lapų, 380 - 480 g granuliuoto cukraus, 1 valgomasis šaukštas. l citrinos rūgšties.

1. Išplauti kalnų pelenai išdėstomi keptuvėje ir yra gerai minkomi stūmikliu.
2. Pilamas šaltas vanduo. Uogos sušildo šiek tiek daugiau.
3. Iš anksto nuplauti vyšnių lapai išdėstomi keptuvėje. Talpa su visu turiniu paliekama pusvalandžiui.
4. Tinktūra siunčiama į ugnį ir šiek tiek pašildoma, bet nevirinama.
5. Keptuvės turinys filtruojamas per marlę, sulankstytas keliais sluoksniais. Likęs skaidrus skystis vėl siunčiamas į ugnį. Į jį pridedama citrinos ir cukraus. Masė užvirinama.

Kai cukrus visiškai ištirps skystyje, galite nuimti įdarą nuo ugnies. Degtinė pilama į šiek tiek atšaldytą gėrimą.

Virimas namuose su medumi

Tokiam gėrimui būtinai turite pasirinkti aukštos kokybės medų. Tai turi būti natūralus bičių produktas.

Ingredientai: 2,5 šaukšto. uogų, 3 šaukštai. l medaus, 1 litras rūšinės degtinės, žiupsnelis džiovintos ąžuolo žievės.

Taip pat skaitykite:ąžuolo žievė: vaistinės savybės ir kontraindikacijos

1. Nuplauti juodieji serbentai išsilieja į stiklinį indelį.
2. Į uogas dedamas medus, išlydomas vandens vonioje, taip pat ąžuolo žievė.
3. Komponentai užpildomi degtine.
4. Tinktūra bus paruošta tik po 4,5 - 5 mėnesių. Visą šį laiką ji turėtų būti tamsoje ir vėsioje vietoje.

Periodiškai stipriai purtykite stiklainį.

Aronijos tinktūra su citrina

Aronijos ir citrinos tinktūros yra puikus būdas sustiprinti imunitetą. Ji padės išgyventi peršalimo ligų sezoną be ligų.

Sudėtis: pusė litro uogų, pusė litro alkoholio (iki 50%), stiklinė cukraus, stiklinė filtruoto vandens, 3 citrinos.

1. Nuplauti vaisiai supilami į stiklainį, užpilami vandeniu.
2. Į aroniją pilamas alkoholis, iš visų citrinų iškart išspaudžiamos sultys.
3. Tinktūra pašalinama tamsioje vietoje 20 dienų. Periodiškai stiklainis purtomas.

Išpilstyta tinktūra „pasieks“ dar 15 dienų.

Prieskoninis gėrimas su gvazdikėliais

Gvazdikėliai suteikia tinktūrai malonių pikantiškų natų. Filtruotas uogas galima pakartotinai naudoti.

Sudėtis: 1,5 kg aronijos, 1 litras degtinės, svaras granuliuoto cukraus, nuo 3 iki 4 pumpurų pumpurų.

1. Uogos stumiasi tiesiai banke.
2. Gvazdikėliai ir cukrus išpilami į kalnų pelenus.
3. Talpyklos kaklas yra padengtas marle, po kurio skardinė 48 valandas perkeliama į tamsią vietą.
4. Kitas pridedamas degtinės.
5. Tinktūra ruošiama dar 60 dienų.

Gautas gėrimas filtruojamas ir išpilstomas į butelius.

Kaip laikyti tinktūrą

Alkoholio pagrindu paruoštos aronijų tinktūros turi būti laikomos tamsioje vietoje, atokiau nuo šilumos šaltinių. Apatinė šaldytuvo arba rūsio lentyna tam puikiai tinka.

Gėrimą galima laikyti 3 metus.