Namų picos užpilai - 9 skanūs receptai

Norėdami reguliariai mėgautis skania pica, jums nereikia išleisti daug pinigų užsakant šį populiarų patiekalą. Pakanka jį virti patiems. Yra daugybė skanių naminių picų patiekalų. Belieka tik pasirinkti labiausiai prieinamą kelią.

Skanus picos įdaras su dešra

Dažnai po pusryčių šaldytuve paliekami maži dešros gabaliukai. Kad produktai nebūtų verčiami veltui, verta juos surinkti ir palikti šaldiklyje, kol pica iškeps. Recepte bus: 220 g bet kokios dešros (tai gali būti įvairių veislių gabaliukai), 2 pomidorai, 30 g saldžių konservuotų kukurūzų, pusė svogūno, 180 g kietojo sūrio, kečupas.

1. Pasirinkta tešla išklojama ant kepimo skardos, suformuotos miniatiūrinės pusės, kurios sulaiko užpildymą.
2. Be to, pagrindas gausiai sutepamas bet kokiu kečupu.
3. Įdaras sudedamas į šiuos sluoksnius: dešros kubeliai - pomidorų griežinėliai - iš skysčio išspausti kukurūzai - ploni svogūnų žiedai - sūris.
4. Kepimas paruošiamas prieš tai, kai sūris išsilydo.

Šis picos su dešra įdaras yra ne tik skanus, bet ir ekonomiškas.

Su vištiena

Krūties mėsa gerai dera su picos tešla ir bet kokiais kitais priedais. Be vištienos (1 filė), bus naudojami šie produktai: svogūnas, 120 g grietinės ir toks pat kiekis kietojo sūrio, 8 alyvuogės, 3 šaukštai. kečupo, kiaušinio, 1 mažo šaukšto garstyčių.

1. Svogūnas supjaustomas kubeliais ir pakepinamas bet kuriame aliejuje.
2. Tešla iškočiojama ir sutepama kečupu.
3. Svogūnas yra pirmasis įdaro sluoksnis. Toliau išdėstomos plonomis riekelėmis supjaustytos alyvuogės.
4. Vištienos mėsa virinama pasūdytame vandenyje su pora lauro lapų.
5. Paruošta filė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir dedama ant alyvuogių viršaus.
6. Garstyčios, kiaušinis ir grietinė gerai išmaišomi. Galite druskos mišinį ir įpilkite bet kokių prieskonių. Masė išplakama ir pilama ant picos viršaus. Iš viršaus jis dosniai pabarstomas tarkuotu sūriu.

Kepama maždaug 25 minutes karštoje orkaitėje.

Su grybais, saliamiu ir šonine

Tokius pyragus vargu ar galima vadinti ekonomiškais, tačiau jie pasirodo labai skanūs ir patenkinti. Įdaras ruošiamas iš šių produktų: 120 g saliamio, 140 g lašinių, 80 g pievagrybių, 170 g mocarelos sūrio ir bet kokio kieto sūrio, 75 g kečupo, tokio paties kiekio grietinės, 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus.

1. Alyvuogių aliejus, kečupas ir grietinė sumaišomi ir kaitinami keptuvėje. Į masę galite pridėti mėgstamų prieskonių ir pagal skonį paskaninti druska.
2. Gautas padažas sutepamas picos pagrindu.
3. Iš viršaus išsilieja sauja tarkuoto kietojo sūrio, išdėstomi plonai supjaustyti grybai ir šoninė.
4. Ant grybų ir mėsos siunčiamos salotos gabaliukai ir mocarelos sūrio kubeliai.
5. Belieka supilti likusį tarkuotą kietąjį sūrį ir kepti picą orkaitėje.

Įprastą kietą sūrį galima pakeisti parmezanu.

Picų užpilai su vištiena ir grybais

Mėsa pagal šį receptą gali būti imama tiek virta, tiek virta. Jei įmanoma, verta naudoti ant grotelių marinuotą krūtinę. Be 150 g vištienos, jums reikės paruošti: 1 pomidorą, 120 g šviežių pievagrybių, 170 g kietojo sūrio, kečupą, žiupsnelį aromatinių žolelių.

1. Pirmiausia iškočiota tešla (košė ar mielės) sutepiama kečupu ir apibarstoma aromatinėmis žolelėmis.
2. Kitas trečdalis tarkuoto sūrio ir filė griežinėliai, virti pasirinktu būdu.
3. Paskutiniai sluoksniai bus nuluptų pievagrybių ir pomidorų griežinėliai.
4. Visi produktai užpildomi likusiu kietu sūriu.

Bet kokie švieži kapoti žalumynai puikiai papildo įdarą.

Su ananasais ir vištienos krūtinėlė

Tai gana egzotiška įdaro versija, kuri ypač patiks mėgėjams derinti mėsą su saldžiu padažu. Norėdami sutaupyti, galite naudoti konservuotus ananasus (130 g). Be jų, imama: vištienos krūtinėlė, pomidoras, svogūnas, 3 pievagrybiai, 130 g sūrio, kečupas, pora šviežių šakelių petražolių.

1. Tešla dosniai sutepama kečupu, po kurio svogūnų žiedai išvirs ant jo paviršiaus.
2. Filė virta su druska ir lauro lapu, atvėsinama ir supjaustoma mažais kubeliais. Mėsa taip pat paskirstoma per visą būsimos picos paviršių.
3. Pomidorai be odos supjaustomi plonais griežinėliais ir siunčiami per mėsą.
4. Lieka paguldyti plonas grybų riekeles, ananasų kubelius ir užpilti tarkuotu sūriu bei pjaustytais žalumynais gaivinimui.

Patiekalas kepamas labai greitai - apie 10 minučių.

Picos įdaras Margarita

Pagal šį receptą paaiškėja ne tik skanus picos įdaras, bet ir biudžetas. Jį sudaro: 2 česnako skiltelės, svogūnas, 70 g pomidorų pastos, pomidoras, žiupsnelis džiovinto baziliko, 120 g bet kokio kieto sūrio ir mocarelos.

1. Susmulkintą svogūną pakepiname aliejuje su smulkintu česnaku. Po poros minučių į masę dedama pomidorų pasta. Jei padažo skonis nėra pakankamai sotus, galite jį šiek tiek pasūdyti ir įpilti truputį cukraus.
2. Į masę pilama 120 ml verdančio vandens, o komponentai pašildomi, kol skystis išgaruos. Pabaigoje įpilama baziliko.
3. Tešla sutepama tirštu ir atvėsintu padažu.
4. Ant viršaus išdėliokite mocarelos sūrio gabaliukus, pomidorų griežinėlius ir tarkuotą kietąjį sūrį.

Pagardinti šviežiais baziliko lapeliais.

Kaip virti su marinuotais agurkais?

Marinuoti agurkai nėra pagrindinis picos padažo ingredientas. Bet jie puikiai papildo kumpį, dešrą ar dešreles. Galite išgerti 350 g bet kurio iš išvardytų mėsos produktų. Jis taip pat bus naudojamas: 2 maži marinuoti agurkai, 70 g kečupo ir majonezo, 120 g rusiško sūrio.

1. Bet kuri picos tešla sutepta kečupu ir majonezo padažu.
2. Iš viršaus pagrindas apibarstomas kubeliais pjaustytais agurkais.
3. Ant agurkų išklojami apskritimai arba plonos dešros lazdelės.
4. Belieka dosniai apibarstyti būsimus kepinius tarkuotu sūriu ir nusiųsti į orkaitę.

Įdarui vietoj marinuotų agurkų galite naudoti marinuotas daržoves.

Su jūros gėrybėmis

Tokiam įdarui pasirinkti aukštos kokybės, tikrai šviežius produktus nėra lengva. Jų verta įsigyti tik patikimose specializuotose parduotuvėse. Įdarui ruošti naudojamas: 370 g jūros kokteilio, 210 g alyvuogių, svogūnų, 230 g džiovintų pomidorų, 280 g kietojo sūrio.

1. Svogūnai supjaustomi ir kepti bet kokiuose riebaluose iki auksinės spalvos.
2. Toliau džiovinti pomidorai išdėstomi prie daržovių, minkomi šakute ir kartu ingredientai troškinami porą minučių. Atvėsus, keptuvėje bus tirštas padažas.
3. Padažas paskleidžiamas ant picos, ant viršaus paskirstomos susmulkintos jūros gėrybės ir alyvuogių pusės.
4. Pabarstę tarkuotu sūriu, pica eina į orkaitę, kol iškeps.

Pagrindinis ingredientas: kalmarai arba krevetės.

Daržovių picos įdaras

Taip pat labai greitai gaminami vegetariški pyragaičiai su gausybe įvairių įdarų. Tam jis naudojamas: 2 svogūnai, pomidoras, 5 šaukštai. pomidorų pasta, 120 g žiedinių kopūstų, paprikos, druska, 170 g kietojo sūrio, maltų paprikų mišinys.

1. Žiediniai kopūstai virinami iki minkštos.
2. Maži svogūnų kubeliai įpilami į bet kurį aliejų.
3. Varpiniai pipirai kepami folijoje iki minkštos, po to supjaustomi į tarkuotas lazdeles.
4. Be to, visos daržovės pakaitomis išdėstomos ant picos pagrindo, suteptos pomidorų pasta.
5. Ant jų užbarstykite druskos, pipirų ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Į įdarą galite pridėti brokolių, morkų ir bet kokių kitų daržovių.