Dėl savo stebėtinai gaivaus aromato, mėta laikoma vienu garsiausių augalų, naudojamų ne tik kulinarijoje ir kosmetologijoje, bet ir medicinoje. Norint, kad augalo naudojimas duotų realios naudos, būtina atsižvelgti į mėtų gydomąsias savybes ir kontraindikacijas.
Skirtingos mėtų rūšys atitinkamai skiriasi biologiškai aktyvių medžiagų kiekiu, skiriasi jų farmakologinė vertė. Turtingiausias pipirmėčių gijimo potencialas.
Medžiagos turinys:
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Mėtų yra daugiametis augalas su alyviniais žiedynais, pasižymintis aštriu mentolio kvapu ir lengvu gaivinančiu skoniu. Įvairių augalų rūšių lapų forma skiriasi nuo pusapvalės iki pailgos.
Dėl eterinio aliejaus, esančio mėtų lapuose, augalas turi būdingą „mėtų“ kvapą. Pipirmėčių aliejuje gali būti iki 60% mentolio - organinės medžiagos, pasižyminčios gydomosiomis savybėmis. Dėl didelio mentolio kiekio mėtos tapo plačiai paplitusios ir paklausios įvairiose žmogaus veiklos srityse.
Į augalo sudėtį įeina:
- vitaminai A, C, B grupė, PP;
- mikroelementai - manganas, cinkas, varis, geležis;
- makro ląstelės - kalis, kalcis, natris, magnis, fosforas;
- taninai;
- galo rūgštis;
- apigeninas iš flavonoidų grupės;
- kartumas.
Maistinė vertė: 100 g mėtų yra 3,75 g baltymų, 0,94 g riebalų, 6,89 g angliavandenių, 8 g maistinių skaidulų, 78,65 g vandens.
Dėl turtingos cheminės sudėties ir vertingų gydomųjų savybių pipirmėtės yra oficialiai pripažintos vaistiniu augalu ir auginamos pramoniniu mastu.
Pipirmėtė: gydomosios ir naudingos savybės
Mėtų farmakologinis potencialas yra dėl eterinio aliejaus ir sodrios cheminės sudėties.
Augalinių vaistinių savybių sąrašas stebina savo įvairove ir visapusiškumu:
- pasižymi antioksidaciniu aktyvumu;
- ramina nervų sistemą;
- malšina skausmą;
- skatina tulžies nutekėjimą;
- pašalina vandens perteklių iš organizmo, pašalina patinimą;
- padidina smegenų intensyvumą;
- sustabdo uždegiminius procesus;
- malšina galvos skausmus ir migreną;
- gerina virškinimą;
- padeda nuo vidurių pūtimo, viduriavimo ir vėmimo;
- palengvina kepenų dieglius;
- palengvina kvėpavimą sergant kvėpavimo takų ligomis ir kosulio priepuoliais;
- mažina dantų skausmą;
- suteikia diuretikų poveikį;
- palengvina krūtinės anginos priepuolius, stimuliuoja širdies veiklą;
- Jis turi tonizuojantį ir atkuriantį poveikį kūnui.
Be to, pipirmėčių dezinfekavimo ir gaivinimo savybės yra naudojamos pašalinti blogą burnos kvapą.
Ryškus terapinis poveikis pastebimas tik naudojant natūralią žolę, sintetinių mėtų ar mentolio pakaitalų naudojimas gali sukelti nepageidaujamas organizmo reakcijas.
Paprastųjų ir pipirmėčių pranašumai
Skirtingai nuo kitų rūšių, pipirmėtėse ir pievų mėtose (japoninėse) yra rekordinis mentolio kiekis. Būdingas gaivus skonis ir jo vėsinančios savybės gali būti dantų pastoje, kosmetikos gaminiuose ar įvairiuose konditerijos gaminiuose.
Be to, mentolis naudojamas gaminant vaistus, nes jis turi antiseptinių ir baktericidinių savybių, padeda išsiplėsti kraujagyslėms, taip pat suteikia raminamąjį poveikį.
Medicininiais tikslais:
- kaip antispazminis vaistas palengvinant traukulius ir skrandžio spazmus;
- pašalinti pykinimą. Mentolio medžiagos veiksmingai veikia žarnyno judrumą, dirgina gleivinę ir didina susitraukimus;
- sustabdyti kosulio priepuolius;
- raumenų skausmui malšinti;
- išoriškai - su uždegiminiais procesais ir grybeliniais odos pažeidimais.
Patekęs į odą, mentolis dirgina nervų galūnėles ir prisideda prie jų aktyvavimo, sukeldamas dilgčiojimo pojūtį ir nedidelį peršalimą. Dėl šaltų receptorių sužadinimo kapiliarai ir maži indai, esantys viršutiniuose epidermio sluoksniuose, yra susiaurėję, o tai prisideda prie kraujagyslių išsiplėtimo giliuose audiniuose.
Medžiaga taip pat turi silpną anestezijos poveikį.
Paprastai eteriniai aliejai, gauti iš kitų rūšių mėtų, pasižymi mažu mentolio kiekiu.
Taikymas tradicinėje medicinoje
Liaudies receptuose pateikiami įvairūs mėtos ar jos pagrindu pagamintų produktų naudojimo būdai - arbatos ir nuovirai, užpilai ir sultys, sviestas ir tinktūros.
Augalinių medžiagų kolekcija atliekama sausu oru birželio-liepos mėnesiais - šiuo laikotarpiu prasideda mėtų žydėjimas ir jų vaistinės savybės pasiekia piką. Augalai neplaunami, bet iškart klojami džiovinti. Svarbu užkirsti kelią tiesioginiams saulės spinduliams, kurie sumažina jo gydomąją galią.
Užbaigus džiovinimą, mėtų dvejus metus galima laikyti stikliniuose induose ar lininiuose maišuose.
Mėtų arbata
Lengviausias būdas ne tik mėgautis gaiviu mėtų skoniu, bet ir palaikyti kūną - pasigaminti mėtų arbatos. Gėrimo paruošimas užtrunka minimaliai ir suteikia maksimalų malonumą bei gydomąjį poveikį.
Keli mėtų lapai užvirinami verdančiu vandeniu ir reikalaujama penkias minutes. Tada filtruokite ir pridėkite cukraus ar medaus, citrinos, uogų ar prieskonių. Mėtų arbata taip pat gali būti gaminama iš juodosios arba žaliosios arbatos, paruoštos įprastu santykiu, arba pridedant augalinių preparatų su ramunėlėmis, liepomis, jonažole, erškėtuogėmis, čiobreliais.
Šaltuoju metų laiku aromatinis gėrimas geriamas karštas. Tuo tarpu vasaros karštyje tokią arbatą tikslinga atvėsinti ir patiekti su ledo gabaliukais.
Pipirmėčių arbata turi raminamąjį poveikį, gerai numalšina troškulį ir padeda atkurti jėgas po fizinio ir psichinio streso.
Moterims patariama gerti pipirmėčių arbatą menstruacijų ir menopauzės metu. Pipirmėtė puikiai susidoroja su įgimtu mėnesinių skausmu, reguliuoja menstruacinį ciklą ir palengvina nemalonius menopauzės simptomus.
Užpilas ir nuoviras
Pipirmėčių užpilas yra universali priemonė virškinamojo trakto, kvėpavimo sistemos ir širdies priepuolių gydymui. Be to, vaistažolių nuovirai naudojami skalavimui, įkvėpimui ir maudymui.
Norėdami paruošti dienos metu vartojamą nuoviro dozę, išgerkite du šaukštelius augalų lapų ir užpilkite stikline verdančio vandens. Tada reikalaukite valandą. Nurodytas infuzijos tūris geriamas šilumos pavidalu du kartus per dieną - ryte ir vakare.
Gydant kosulį, į sultinį dedama medaus.
Norint išgerti gydomųjų vonių, paruošiamas nuoviras iš 50 g mėtų ir 8 litrų vandens. Po infuzijos įpilkite į vonią. Priemonė padeda nuo rachito, skreplių ir sąnarių skausmų.
Pipirmėčių eterinis aliejus
Pipirmėčių aliejus turi galingų gydomųjų savybių. Augalinis eterinis aliejus turi ryškų gydomąjį poveikį gydant peršalimą, balso netekimą, kosulį, žarnyno dieglius ir spazmus, padidėjus nerviniam dirglumui, be to, jis yra įprasčiausių širdies preparatų - Valocordin, Validol - dalis.
Pramoninėmis sąlygomis eterinis aliejus gaunamas distiliuojant pipirmėčių ir pievų mėtų augalines medžiagas.
Eterinio aliejaus naudojimas atsispindi liaudies receptuose:
- su peršalimu. Inhaliacijos - stiklinė vandens ir du lašai produkto. Įtrinimas prieš miegą - sumaišykite du aliejaus lašus su kūdikių kremu ar bet kokiu augaliniu aliejumi. Sloga - įlašinkite lašą būtinosios medžiagos tarp pirštų ir užlašinkite ant nosies sparnų;
- dėl skausmo. Nuo galvos skausmo - į viskį įlašinkite lašą produkto. Pilvo skausmui malšinti - kelis lašus pilvo užpilkite ir sukamaisiais judesiais masažuokite pagal laikrodžio rodyklę. Dėl artrito - ištirpinkite dešimt lašų produkto piene ir supilkite į vonią su ne per karštu vandeniu. 15 minučių išsimaudykite;
- su virškinamojo trakto disfunkcijomis. Dėl rėmuo - įlašinkite du lašus kefyro į arbatinį šaukštelį kefyro ir gerkite.
Norėdami pagerinti savijautą ne namuose, galite naudoti šaliką, įmirkytą nedideliame kiekyje eterinio aliejaus. Keli įkvėpimai palengvins galvos svaigimą ar pykinimą, palengvins nervingumą ir dirglumą, padės susidurti su judėjimo liga viešajame transporte ir palengvins kvėpavimą kosint.
Alkoholio tinktūra
Nepaisant alkoholio kiekio, pipirmėčių tinktūros turi daug naudingų savybių, būdingų šviežiai mėtų.
100 g augalų paimkite 500 ml alkoholio. Laikykite tamsioje vietoje dvi savaites. Po šio laiko tinktūra laikoma paruošta.
Pipirmėčių tinktūra pasižymi raminančiu ir atpalaiduojančiu poveikiu, todėl rekomenduojama vartoti esant žarnyno spazmams, dantų skausmams, migrenai ir neuralgijai.
Vidiniam vartojimui pakanka 15 lašų tinktūros praskiesti ketvirtadaliu puodelio geriamojo vandens ir gerti prieš valgant.
Išoriniam naudojimui keli lašai tinktūros įtrinami į odą arba tepami ant skaudamos vietos losjono ar kompreso pavidalu.
Taikymo sritys
Dėl savo unikalaus aromato ir gydomųjų savybių, mėta buvo pritaikyta ne tik medicinoje, bet ir kosmetologijoje, taip pat gaminant maistą.
Gaminant maistą
Mėtų pridėjimas prie maisto ir gėrimų leidžia pabrėžti ir pagerinti patiekalų skonį, suteikti jiems pikantiškumo ir rafinuotumo.
Džiovintos mėtos yra nepakeičiamas Provanso žolelių prieskonių rinkinio, naudojamo gaminant mėsos ir daržovių patiekalus, sriubas, padažus ir konservuojant, komponentas. Švieži mėtų lapeliai naudojami papuošti mėsos patiekalus ir desertus. O pipirmėčių aliejus ir mentolis yra laikomi geriausiomis alkoholinių gėrimų kvapiosiomis medžiagomis.
Kosmetologijoje
Kosmetologijai ypač svarbios mėtų antiseptinės, priešuždegiminės ir dezinfekuojančios bei raminančios savybės. Augalo ekstraktai yra pripažįstami kaip efektyvi priemonė kovojant su odos defektais, kuriuos sukelia sudirginimai, bėrimai, spuogai.
Jei nuvalysite veidą ledo kubeliais nuo mėtų sultinio, galėsite ne tik lengvai pašalinti odos uždegimą, bet ir padidinti tonusą bei elastingumą, pagerinti kraujotaką ir veido spalvą, pašalinti smulkias raukšles ir amžiaus dėmes.
Šukavimas masažo šepetėliu su užlašintais pipirmėčių aliejaus lašais padeda stiprinti ir augti plaukus. Po masažo procedūros plaukai turi būti nuplauti.
O jei į dantų pastą įlašinsite kelis lašus eterinio aliejaus, galėsite greitai ir saugiai balinti dantis, tuo pačiu atnaujindami burną.
Pipirmėčių nėštumo ir žindymo metu
Mėtų vartojimas vaiko laukimo metu nėra draudžiamas, nes augalas teigiamai veikia moters organizmą:
- ramina nervus, mažina dirglumą ir dirglumą;
- gerina miegą;
- palengvina galvos svaigimą;
- pašalina pūlinį;
- padeda susidoroti su toksikoze;
- peršalimo metu - mažina karščiavimą, kovoja su kosuliu.
Nepaisant to, nėščios moterys neturėtų piktnaudžiauti pipirmėčių gėrimais, nes augalas gali išprovokuoti alergijos priepuolį, sumažinti slėgį ir sutrikti inkstų funkcija.
Prieš įvesdami mėtų arbatą į nėščios moters racioną, geriausia pasitarti su gydytoju.
Kontraindikacijos ir galima žala
Nepaisant didžiulio mėtų naudojimo indikacijų sąrašo, yra apribojimų, kurių nesilaikymas gali sukelti šalutinį poveikį.
Visų pirma, mėtų draudžiama vartoti žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas mažas - žolė turi savybę sumažinti skrandžio sulčių gamybą ir gali sukelti virškinimo trakto disfunkciją.
Be to, mėtų vartoti draudžiama:
- maži vaikai;
- vyrai - kaip augalas, mažinantis lytinį potraukį;
- su nevaisingumu;
- su venų varikozės paūmėjimu;
- vairuotojams;
- hipotenzija;
- alergiškų žmonių.
Geras gydomasis pipirmėčių poveikis yra saikingo ir kompetentingo jo savybių naudojimo rezultatas. Nors piktnaudžiavimas augalu neduos naudos ir gali pabloginti gerovę.
