Metabolinė dieta šiandien yra plačiai paplitusi. Jo veikimas grindžiamas ne tik maisto apribojimais, bet ir hormonų pusiausvyros atstatymu organizme. Todėl tokios sistemos poveikis išlieka ilgą laiką.

Išsamus metabolinės dietos aprašymas

Pateiktos programos veiksmas yra skirtas slopinti medžiagų, kurios lemia riebalų kaupimąsi žmogaus kūne, gamybą, taip pat riebalus deginančių hormoninių agentų aktyvavimą.

Dietos meniu yra visi komponentai, kurie yra nepakeičiami sveikatai, todėl yra absoliučiai saugūs ir galite jo ilgai laikytis.

Tokios mitybos sistemos prasmė slypi planuojant įvairių produktų vartojimą visą dieną.

Pusryčių metu valgykite kompleksinius angliavandenius. Toks maistas laikomas labiausiai kaloringu. Vėlesniais metodais siekiama sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį. Todėl vakarienei parenkamas tik mažai kalorijų turintis baltymų maistas ir daržovės.

Panaši dieta naudojama „pagreitinti“ metabolizmą sveikiems žmonėms, norintiems sulieknėti, taip pat pacientams, sergantiems panašiu sindromu - tokia būkle, kuri atsiranda nutukus dėl medžiagų apykaitos sutrikimų.

Tokiu atveju gali būti stebimas atsparumo insulinui reiškinys, kai ląstelės yra nejautrios insulinui ir padidėja jo koncentracija kraujo plazmoje.

Be tam tikrų medžiagų apykaitos problemų, žmogų gali sutrikdyti aukštas kraujospūdis. Panašus reiškinys yra visas sutrikimų kompleksas, o metabolinė dieta padeda juos sumažinti, pagerinti medžiagų apykaitos procesą organizme.

Pagrindiniai principai

Visi produktai yra suskirstyti į penkis pogrupius pagal jų maistinę vertę.

Taikoma klasifikacija taškinės sistemos forma, kai mažesnioji atitinka mažesnio patiekalo kalorijų kiekį. Iš to išplaukia, kad kuo žemesnis produkto rodiklis, tuo mažiau riebalų nusėda po jo vartojimo. Planuojant meniu, jo sudedamosios dalys sudedamos atsižvelgiant į leistiną taškų skaičių, apskaičiuojant atskirai kiekvienam patiekalui.

Valgymo principai:

  • Galite sumažinti „suvalgytų taškų“ skaičių, tačiau negalite viršyti normos.
  • Jei nepavyko laiku pavalgyti, šie indikatoriai „sudegs“, nes nebeįmanoma jų pridėti prie kitos maisto porcijos.
  • Laiko intervalai tarp ankstesnio ir kito valgymų neturėtų būti ilgesni kaip trys valandos.
  • Porcijos dydis - 250 mililitrų (ne daugiau).
  • Prabudę ryte, turite išgerti 1,5 stiklinės vandens.
  • Paskutinis valgis ne vėliau kaip likus trims valandoms iki miego.
  • Per dieną reikia suvartoti 2–2,5 litro vandens.
  • Dietos metu svarbu gerti vitaminų-mineralų kompleksą.
  • Pašalinkite maistą, paruoštą kepdami.
  • Kiek įmanoma apribokite druskos vartojimą.
  • Iš dietos neįtraukite patogių maisto produktų.
  • Mityboje turėtų vyrauti žalios sezoninės daržovės ir vaisiai, taip pat bet kokios formos grūdai ir raugintas pienas.
  • Mėsą leidžiama valgyti tik kartą per dieną, likusį laiką žuvies filė ir kiaušinių baltymai naudojami kaip baltymų šaltinis.
  • Patartina į racioną įtraukti viso grūdo duoną ar duonos riekeles.
  • Gerinti dietos rezultatus palengvina reguliarus mankšta. Pratimai teigiamai paveiks medžiagų apykaitą, padės atsikratyti papildomų svarų, pagerins kūno proporcijas ir leis ilgą laiką išlaikyti efektą.

Dietos metu svarbu nuolat stebėti savo savijautą! Jei jaučiate silpnumą, regėjimo sutrikimą ar prakaitavimą, galite gerti pasaldintą arbatą arba pakeisti ją šaukštu medaus. Jei nepagerėja, kreipkitės į gydytoją.

Privalumai ir trūkumai

Teigiamas metabolinės dietos bruožas yra alkio stoka. Ši mitybos sistema apima tam tikrų maisto produktų vartojimo apribojimus bet kuriuo paros metu. Todėl tiesiog valgydami pagal tam tikrą planą galite žymiai pagreitinti svorio metimo procesą, sulaukti greito ir ilgalaikio efekto.

Pagrindinis dietos trūkumas yra galimas hormoninio fono pasikeitimas, dėl kurio gali pablogėti sveikata.

Svarbu atsiminti, kad diabetu sergantys žmonės ir nėščios moterys neturėtų laikytis šios dietos be gydytojo leidimo!

Dietos etapai svorio metimui

Metabolinė dieta vyksta trimis etapais.

Riebalų deginimas

Ši fazė yra skirta pagreitinti medžiagų apykaitą. Jos dėka nekenčiami kilogramai dingsta daug greičiau. Laikotarpis yra gana sudėtingas, nes greiti angliavandeniai neįtraukiami į dietą, o visi riebalai yra 1 valgomajame šaukšte alyvuogių aliejaus, kuris turi būti dedamas gaminant. Etapas trunka iki 2 savaičių, tačiau jį galima sumažinti, atsižvelgiant į jūsų savijautą.

Riebalų deginimo stadijoje vartokime produktus, kurių reitingas 0 balų (+ šaukštai. Augalinio aliejaus). Pagrindiniai meniu komponentai yra baltyminiai patiekalai (mažai riebalų turinti mėsa, pienas ir jo dariniai), taip pat ląsteliena (daržovės).

Stabilizavimas

Būsimas etapas yra pats svarbiausias ir ilgiausias. Jos periodą nustato pats žmogus. Pereikite prie kito etapo tik gavę norimą rezultatą.Svorio metimas šiame etape nėra labai greitas, tačiau saugus sveikatai.

Dietos paruošimas vyksta pagal šį planą:

  • Pusryčiams (nuo 8 iki 10) leidžiama valgyti produktus už 4 balus.
  • Antrieji pusryčiai (11–12) apima 2 taškus.
  • Pietūs taip pat yra „dviejų taškų“.
  • Po pietų užkandis (16-18 val.) Leistinas tik 1 taškas.
  • Vakarienė (iki 20 valandų) turėtų būti 0.

Tokiu atveju negalima suvalgyti daugiau kaip 250 ml.

Pageidautina vartoti žemos kokybės maisto produktus ir derinti juos su maistu.

Rezultatų nustatymas

Šis laikotarpis gali būti suvokiamas kaip paprasta sveikos mitybos sistema, jau tapusi gyvenimo dalimi. Palaipsniui likę produktai prijungiami prie dietos dviem dietos etapais.

Pradėjusiesiems, 1 balas pridedamas prie kiekvieno patiekalo, išskyrus vakarienę. Visos 7 dienos turi būti reguliariai sveriamos. Jei pasibaigus šiam laikotarpiui kilogramai ir toliau išeina, tada naują savaitę galite pridėti dar 1 tašką.

Kai svoris stabilizuojasi, rekomenduojama pereiti prie maisto pagal planą. Jei vėl pastebimas svorio padidėjimas, būtina tęsti mažėjimą 1 tašku, kol masė pasieks norimas vertes.

Produktų suskirstymas į grupes

Visas maistas yra padalijamas pagal jo maistinę vertę, išreikštą taškais.

Nulis taškų:

  • kiaušiniai
  • vištienos filė;
  • jūros gėrybės;
  • pienas iki 2%;
  • žalumynai ir daržovės;
  • citrinos, kalkės;
  • valgomieji dumbliai;
  • žirniai
  • česnakai ir svogūnai;
  • pluoštas (kaip atskiras produktas);
  • grybai (ypač pievagrybiai);
  • actas (obuolių ar vynuogių);
  • įvairių prieskonių (geriausia įtraukti garstyčias).

1 balas:

  • pupelės;
  • sultys iš sezoninių daržovių;
  • prinokusios uogos, kai jos sunoksta.

2 balai:

  • augalinis aliejus;
  • virtos daržovės (burokėliai, cukinijos, morkos);
  • grūdų duona;
  • alyvuogės
  • ožkos sūris;
  • vaisiai (nesaldinti);
  • rudieji ryžiai, grikiai arba avižiniai dribsniai;
  • riešutai
  • „Pienas“ nuo 2 iki 4%;
  • jautiena, vištiena, ėriena;
  • mėsos subproduktai.

3 balai:

  • šokoladas (iš 70% kakavos);
  • sūris
  • vaisių sultys;
  • sorų kruopos;
  • kukurūzai
  • granola be cukraus;
  • jogurtai.

4 balai:

  • pieno produktai nuo 4%;
  • alkoholio
  • soda;
  • majonezas;
  • visų rūšių konservai;
  • bulves
  • manų kruopos;
  • miltai;
  • duona ir kiti medvilnės gaminiai;
  • kiauliena, ančių mėsa, žąsis;
  • saldainiai.

Planuojant meniu reikia atsižvelgti į pateiktą klasifikaciją.

Dienos meniu

Pažvelkime į apytikslį metabolinės dietos meniu, skirtą stabiliam „riebalų deginimo“ etapui, nes pačioje šio etapo pradžioje dažnai kyla problemų dėl įvertinimo.

Pirmadienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai be pieno su sauja uogų; kefyro 1 proc.
  • 2 pusryčiai: greipfrutas.
  • Pietūs: virta veršiena, sezoninių daržovių salotos.
  • Popietinis užkandis: 2% varškė su uogomis.
  • Vakarienė: plakta kiaušiniai su brokoliais.

Antradienis

  • Pusryčiai: avižiniai dribsniai; žalioji arbata.
  • 2 pusryčiai: salotos su fetos sūriu.
  • Pietūs: okroshka (iš agurkų, svogūnų, kiaušinių, vištienos).
  • Užkandis: baltas jogurtas su uogomis.
  • Vakarienė: jūros kopūstai ir kiaušinis.

Trečiadienis

  • Pusryčiai: omletas orkaitėje, juoda arbata.
  • 2 pusryčiai: greipfrutas.
  • Pietūs: troškintos vištienos širdelės, salotos.
  • Užkandis: varškė su uogomis.
  • Vakarienė: jūros dumblių, garintos menkės filė.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai: soros, kefyras.
  • 2 pusryčiai: oranžinė.
  • Pietūs: keptos daržovės.
  • Užkandis: cukinija su pomidorais ir prieskoniais.
  • Vakarienė: vištienos krūtinėlė su daržovių garnyru.

Penktadienis

  • Pusryčiai: varškė, kefyras.
  • 2 pusryčiai: virtos daržovės.
  • Pietūs: sezoninių daržovių salotos.
  • Užkandis: obuolys.
  • Vakarienė: kalakutienos filė orkaitėje, žali žirneliai.

Šeštadienis

  • Pusryčiai: virtas kiaušinis; riekelė ožkos sūrio, arbata.
  • 2 pusryčiai: vaisių salotos.
  • Pietūs: graikiškos salotos su fetos sūriu.
  • Užkandis: fermentuotas keptas pienas.
  • Vakarienė: kepta triušiena, virti brokoliai.

Sekmadienis

  • Pusryčiai: šparaginės pupelės su ryžiais; arbatos
  • 2 pusryčiai: salotos.
  • Pietūs: Puodai su daržovėmis.
  • Užkandis: varškė su uogomis.
  • Vakarienė: ant grotelių keptas žuvies kepsnys, sezoninės daržovės.

Virimo receptai

Troškintos cukinijos su pomidorais ir šparaginėmis pupelėmis (1 balas)

  1. Cukinijos ir pomidorai supjaustyti kubeliais.
  2. Į troškintuvą įpilkite šiek tiek vandens, supjaustykite cukinijas ir šparagines pupeles.
  3. Uždarykite indus, troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
  4. Po 10 minučių įmeskite pomidorus, susmulkintą česnaką, druską, kapotas žoleles ir juodus pipirus.

Galite pridėti citrinos sulčių.

Graikiškos salotos (2 balai)

  1. Padažui sumaišykite citrinos sultis, džiovintus bazilikus, juoduosius pipirus ir alyvuogių aliejų.
  2. Susmulkinkite agurką, purpurinį svogūną, pomidorą ir fetos sūrį.
  3. Įpilkite gauto padažo ir viską išmaišykite.

Papuoškite salotas alyvuogėmis.

Orkaitės kalakutienos sūrio pyragaičiai (3 balai)

  1. Susmulkinkite kalakutienos filė, kaip ir maltą mėsą, pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių, taip pat žolelių.
  2. Kietąjį sūrį supjaustykite kubeliais ir suberkite į filė.
  3. Viską gerai išmaišykite, suteikite gaminiams norimą formą, nusiųskite ruošinius į orkaitę.

Kepkite 180 laipsnių kampu maždaug 30 minučių.

Avižiniai dribsniai su uogomis (4 balai)

Virkite avižinius dribsnius vandenyje, šiek tiek pasūdydami skystį.

Virimo laikas - pagal instrukcijas ant pakuotės.

Gavę patiekalą, įberkite saują uogų.

Tinkama išeitis iš dietos

Mitybos laikymasis yra 3 etapai. Kaip jau minėta aukščiau, per šį laikotarpį jie prideda po 1 balą prie visų patiekalų (išskyrus vakarienę) kas 7 dienas, kol gaunamas stabilus kūno masės indeksas.

Kiek kilogramų perteklinio svorio galite numesti

Prarastų kilogramų skaičius priklausys nuo žmogaus pradinio svorio ir žingsnių trukmės (ypač pirmųjų, kai labai greitai prarandamas kiekvienas gramas). Jei yra didelis perteklinis kūno svoris, per pirmąjį tokios dietos mėnesį galite numesti apie 10 kg.

Bet nenusivilkite! Nereikia siekti mažesnės nei normali vertės. Tai kupina papildomų sveikatos problemų.

Kontraindikacijos

Draudžiama laikytis metabolinės dietos be gydytojo rekomendacijos:

  • moterys, kurios gimdo vaiką, ir maitinančios motinos;
  • sergantiems cukriniu diabetu;
  • vėžiu sergantys pacientai;
  • su medžiagų apykaitos sutrikimais organizme;
  • esant kitoms sunkioms patologijoms.

Dietos, skirtos pagreitinti medžiagų apykaitą, padės įgyti norimą formą. Be to, pasiektų rezultatų poveikis išliks ilgą laiką, nes pateiktos mitybos sistemos veikimas grindžiamas fiziologinėmis žmogaus kūno savybėmis.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: