Normaliam sveiko žmogaus egzistavimui būtina racionali dieta. Pagrindinis jo uždavinys yra užtikrinti būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, riebalai, angliavandeniai, vanduo, druskos ir vitaminai, pasisavinimą. Be to, šis mitybos būdas pasižymi įvairiais maisto skoniais ir jų kulinariniu perdirbimu. Todėl reikia sudaryti taisyklingą mitybos meniu ateinančiai savaitei.
Medžiagos turinys:
- 1 Pagrindiniai tinkamos mitybos principai
- 2 Moterų ir vyrų meniu struktūros skirtumai
- 3 Savaitės mitybos meniu
- 4 Receptai pagal savaitės dieną
- 4.1 Omletas su pomidorais
- 4.2 Grikių košė su kiauliena
- 4.3 Virtos kotletai
- 4.4 Varškės blynai
- 4.5 Pupelių sriuba
- 4.6 Kepta bulvių žuvis
- 4.7 Makaronų sriuba
- 4.8 Įdaryti kiaušiniai
- 4.9 Bulvių užkepėlė su grybais
- 4.10 Barščiai
- 4.11 Daržovių troškinys
- 4.12 Kepta žuvies filė
- 4.13 Ausis
- 4.14 Pilafas
- 4.15 Mėsos rutulio sriuba
- 4.16 Omletas su grybais ir sūriu
- 4.17 Vištienos pilafas
- 5 Meniu pirkinių sąrašas
- 6 Tinkamos mitybos meniu biudžeto pasirinkimas
Pagrindiniai tinkamos mitybos principai
Įprasto sveiko žmogaus dienos racioną turėtų sudaryti iki 100 g baltymų, nuo 60 iki 80 g riebalų ir 500 g angliavandenių. Taip pat skysčio reikia suvartoti nuo pusantro iki dviejų litrų ir iki 20 g natrio chlorido.
Maiste taip pat turėtų būti:
- metalų druskos (geležis, varis);
- mineralai, reikalingi kūno ląstelių augimui ir vystymuisi;
- ir vitaminai - A, B1, B2, Brr, B6, B12, C, D, E, K.
Pastarieji įvežami palyginti nedideliais kiekiais. Tačiau jų buvimas yra privalomas, o jų nebuvimas lems įvairių ligų vystymąsi: naktinis aklumas, polineuritas, pellagra, anemija, skorbutas, rahitas.
- Metalo druskos yra žolelėse, vaisiuose, kepenyse ir mėsoje. Organizmui reikia kalcio druskų, esančių pieno produktuose, kopūstuose, daržovėse ir vaisiuose. Fosforo junginių yra piene ir jo produktuose, kiaušinių tryniuose. Kalio druskos yra bulvės ir kitos daržovės.
- Vitaminas A yra kaip karotinas morkose, špinatuose, rožių klubuose, žuvų taukuose, kiaušinių tryniuose ir svieste.
- B grupės vitaminų yra grūdų ir sėlenų žievese, alaus ir kepimo mielėse, ankštiniuose produktuose, mėsos produktuose ir kepenyse, špinatuose, žemės riešutuose ir citrusiniuose vaisiuose.
- Vitamino D gausu žuvyje, svieste, kiaušiniuose.
- Vitamino E yra piene, daržovėse, grūduose, kiaušinių tryniuose ir kiauliniuose taukuose.
Nepakankamas gyvūninių baltymų vartojimas su maistu gali sukelti daugybę ligų.
60% viso dienos baltymų kiekio turėtų padengti vadinamieji pilnaverčiai. Tai yra gyvūninės kilmės baltymai, kurie yra mėsos, žuvies, paukštienos, pieno produktų ir kiaušinių dalis. Likusius 40% sudaro augaliniai baltymai, išskyrus bulvių baltymus, kurie taip pat yra visaverčiai.
Riebalai taip pat skirstomi į gyvulinius ir augalinius.
- Produktai, kurių sudėtyje yra gyvulinių riebalų, yra kiauliniai taukai, grietinė, sviestas, sūris, pienas ir kiaušinių tryniai.
- Taigi augaliniai riebalai yra aliejai, gaminami iš augalų sėklų. Tai yra saulėgrąžos, kukurūzai, alyvuogės, medvilnė, žemės riešutai ir kiti.
Skirtingai nuo augalinių, gyvuliniuose riebaluose yra lipoidų, kurie turi didesnę maistinę vertę žmogaus organizmui.
Angliavandenių šaltiniai yra miltai, duona, grūdai, bulvės, medus, pienas, daržovės, vaisiai, uogos ir cukrus.
Iš to, kas išdėstyta aukščiau, išplaukia pagrindinis tinkamos mitybos principas. Jis turi būti išsamus ir jame reikiamu kiekiu turi būti visi gyvūninės ir augalinės kilmės gyvybiškai svarbūs produktai.
Moterų ir vyrų meniu struktūros skirtumai
Sudarydami kiekvienos dienos meniu, visada turite atsižvelgti į žmogaus svorį, amžių, gyvenimo klimato sąlygas. Keisti metų laikus taip pat svarbu, nes žiemą žmogui reikia daug daugiau energijos nei vasarą. Tai yra veiksniai, lemiantys kūno sunaudojamos energijos kiekį. Štai kodėl dienos racionas paprastai apskaičiuojamas kalorijomis kilogramui svorio. Tai yra energijos sunaudojimo, kurį sunaudos kūnas, rodiklis.
- Žmonėms, dirbantiems protinį darbą, biuro darbuotojams ir paslaugų sektoriui, dienos kalorijų kiekis apskaičiuojamas remiantis 40 kalorijų vienam kūno svorio kilogramui.
- Tiems, kurie užsiima fiziniu darbu, skaičiuojama taip - 50 kalorijų už kilogramą.
- Statybininkai, kalnakasiai, žemės ūkio darbuotojai turėtų valgyti tankiau, nes jų darbas sunkus, jie išleidžia daug energijos. Todėl čia kalorijų kiekis turėtų būti didžiausias - iki 70 - 80 kalorijų vienam kilogramui svorio.
Vyrams tinka maistas, turtingesnis kalorijomis ir baltymais. Kadangi stipriosios lyties atstovai skiria daugiau energijos savo kūno išlaikymui. Jų raumenų masė taip pat didesnė. Todėl vidutiniškai biure dirbančiam žmogui per dieną reikia apie 3500 kalorijų. Taip pat svarbu, kad produkte būtų šiek tiek daugiau seleno ir cinko.
Moterų meniu skiriasi nuo vyrų tuo, kad juose yra mažiau kalorijų. Normaliam moters kūno funkcionavimui pakanka 2500 kalorijų per dieną. Meniu turėtų būti maisto produktai, kuriuose yra kalcio, nesočiųjų riebalų rūgščių, kolageno. Tinkama mityba norint numesti svorio gali būti mažiau kaloringa.
Jauname amžiuje moterų metabolizmas yra gana didelis, todėl kartais galite sau leisti daugiau saldžių ir net riebių. Tačiau po dvidešimt penkerių būtina šiek tiek sumažinti kalorijų kiekį, kad nepriaugtumėte perteklinio svorio. Po trisdešimties atsikratyti jo bus labai sunku.
Savaitės mitybos meniu
Dienos metu turėtų būti keli valgiai skirtingu laiku. Įvairių tautų tradicijos ir visokios dietos siūlo 3–6 patiekalus per dieną.Tačiau dabartinėmis sąlygomis priimtiniausias yra 3–5 patiekalų per dieną meniu.
- Pusryčiai turėtų sudaryti 30–35% dienos raciono kalorijų.
- Pietūs turėtų sudaryti 45–50% kalorijų.
- O vakarienei - tik 20 proc.
Ruošdami savaitės meniu, turite atsižvelgti į tai, kad pusryčiams geriau pasirinkti grūdus piene ar vandenyje su džiovintais vaisiais ir riešutais. Jiems tiks viso grūdo duona su sūriu ar sviestu, kefyras, raugintas pienas. Ryte galite pasisemti jėgų prieš artėjančią darbo dieną, naudodami vištienos ar putpelių kiaušinius omleto pavidalu arba minkštai virtą. Vasarą tiks šviežios salotos - daržovių ar vaisių salotos.
Pietums pageidautina sriubos - barštis, vištienos sultinys, marinuoti agurkai, kopūstų sriuba, pupelių sriuba, grybas ir kt. Antrasis patiekalas taip pat turėtų būti širdžiai mielas, bet nepakankamas, kad po vakarienės miegate. Pavyzdžiui, daržovių troškinys ar guliašas su žuvies gabalėliu ar pyragu, makaronai iš kietųjų kviečių su sūriu ir padažu. Puikus priedas būtų šviežių daržovių salotos.
Vakarienė neturėtų būti sočiųjų baltymų produktų, geriau atsisakyti keptų. Pirmenybė teikiama salotoms, garų kotletams, daržovių patiekalams. Varškės sūrio paplotėliai ir sūrio pyragaičiai puikiai prisideda prie sotumo prieš naktinį poilsį. O kefyras ar jogurtas skatina virškinimo procesą.
Savaitės diena | Pusryčiai | Pietūs | Vakarienė |
---|---|---|---|
Pirmadienis | Omletas Sūrio sumuštiniai | Grikių košė su kiauliena Kopūstų salotos | Garų kotletai su bulvių koše |
Antradienis | Blynai su varškės įdaru | Pupelių sriuba Virtos kotletai Daržovių salotos | Kepta bulvių žuvis |
Trečiadienis | Sūrio sumuštiniai Jogurtas | Makaronų sriuba Įdaryti kiaušiniai | Bulvių ir grybų užkepėlė |
Ketvirtadienis | Karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu | Barščiai Daržovių troškinys | Daržovių salotos Kepta žuvies filė |
Penktadienis | Avižinių dribsnių košė su maltais graikiniais riešutais | Ausis Pilafas | Virtos kotletai su pupelėmis |
Šeštadienis | Avižiniai dribsniai su razinomis ir džiovintais abrikosais Jogurtas | Mėsos rutulio sriuba Virtos kotletai Koleslovas | Omletas su grybais |
Sekmadienis | Grikiai su pienu | Salotos su žolelėmis Vištienos sultinys | Vištienos pilafas |
Receptai pagal savaitės dieną
Mes siūlome pagrindinius patiekalus iš pateikto meniu savaitės dienomis.
Omletas su pomidorais
Paimkite:
- 4 kiaušiniai.
- 2 pomidorai.
- Tarkuotas sūris - 2 šaukštai. šaukštai.
- Svogūnas.
- Žalieji.
- Miltai - str. šaukštas.
- Sviestas - 40 g.
Pomidorus supjaustykite griežinėliais, supjaustykite svogūną ir žalumynus. Įmuškite kiaušinius, suberkite tarkuotą sūrį ir miltus, gerai išmaišykite. Svogūnus ir pomidorus šiek tiek pakepinkite svieste, į keptuvę įpilkite žalumynų. Supilkite visus kiaušinius, druską pagal skonį. Kepkite uždarame dangtelyje 7 minutes ant vidutinės ugnies.
Grikių košė su kiauliena
Paimkite:
- Kiauliena - 200 g.
- Grikių kruopos - stiklinė.
- Morkos.
- Svogūnas.
- Augalinis aliejus - pusė puodelio.
- Žalumynai, druska, pagardai.
Morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite, mėsą supjaustykite griežinėliais. Puode kepkite daržoves aliejuje, tada sudėkite mėsą. Supilkite vandenį ir supilkite nuplautus grikius. Skystis turėtų būti pakankamas, kad katės turinys būtų visiškai uždengtas. Druska, suberkite žoleles ir prieskonius. Troškinkite, retkarčiais pamaišydami, ant silpnos ugnies, kol iškeps.
Virtos kotletai
Paimkite:
- Veršiena - 300 g.
- Svogūnai.
- Kiaušinio trynys.
- Žalumynai, prieskoniai, druska.
Padaryti malta veršiena su svogūnais. Į jį įpilkite kiaušinio trynio, supjaustytų žolelių ir prieskonių. Druska, formos kotletai. Į keptuvę supilkite vandenį ir, kai tik jis pradeda virti, paskleiskite mėsos ruošinius. Uždenkite keptuvę ir troškinkite troškinius apie pusvalandį, prireikus įpilant vandens.
Varškės blynai
Paimkite:
- Blynai - 4 vnt.
- Varškės sūris - 120 g.
- Grietinėlė - 2 šaukštai. šaukštai.
Plakite grietinėlę, įpilkite į jas varškės. Blynus įdarykite gauta mase.
Pupelių sriuba
Paimkite:
- Raudonosios pupelės - 1 valgomasis šaukštas.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Svogūnas.
- Augalinis aliejus pagal skonį.
- Žalumynai, prieskoniai, česnakai, druska.
Pupeles išvirkite, susmulkinkite svogūną, supjaustykite pomidorus. Troškinkite svogūną augaliniame aliejuje porą minučių, pridedant pupelių nuoviro. Tada į keptuvę įpilkite pusės pupelių ir troškinkite dar kelias minutes. Nuimkite indą nuo ugnies ir sutrinkite jo turinį grūstuvu arba sumalkite tyrėje su trintuvu.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens, perpilkite gautą bulvių košę, suberkite likusias pupeles, pomidorus, česnaką, druską ir prieskonius. Virkite sriubą 20 minučių, kol virti, retkarčiais pamaišydami.
Kepta bulvių žuvis
- Bulvės - svaras.
- Skumbrė - 300 g.
- Svogūnas.
- Morkos.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
- Prieskoniai, žolelės.
Bulves supjaustykite griežinėliais, supjaustykite svogūnus, sutarkuokite morkas. Žuvį supjaustykite porcijomis. Ant riebios folijos sluoksniais išdėliokite bulves, morkas, žuvį ir svogūnus, pagardindami visa tai prieskoniais. Apvyniokite foliją kuo sandariau ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės.
Makaronų sriuba
Paimkite:
- Vištienos nugarėlės - 2 vnt.
- Makaronai.
- Svogūnas.
- Morkos.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
- Prieskoniai.
- Žalieji.
Virkite vištienos nugarines vandenyje keturiasdešimt minučių su prieskoniais. Morkos ir svogūnai šiuo metu turėtų būti susmulkinti, kepti augaliniame aliejuje ir išsiųsti į puodą su sultiniu. Sudėkite makaronus į sriubą ir virkite porą minučių. Prieš patiekdami į sriubą įpilkite susmulkintų žalumynų.
Įdaryti kiaušiniai
Paimkite:
- Keturi kiaušiniai.
- Pate - 70 g.
- Majonezas
- Prieskoniai.
Supjaustykite į dvi dalis kietai virtus ir nuluptus kiaušinius. Gaukite trynius, sumalkite juos su pasta ir majonezu. Į šią masę įpilkite prieskonių, tada šaukšteliu švelniai užpildykite baltymus.
Bulvių užkepėlė su grybais
Paimkite:
- Grybai - 200 g.
- Bulvės - svaras.
- Svogūnas.
- Du kiaušiniai.
- Pienas yra taurė.
- Grietinė - 2,5 šaukštai. šaukštai.
- Augalinis aliejus pagal skonį.
- Prieskoniai.
- Žalieji.
Bulves sutrinkite virtas bulves, įpilkite pieno, ir atvėsinkite. Įmuškite kiaušinius ir sumaišykite juos su bulvių koše. Grybus pakepinkite su prieskoniais ir svogūnais.
Tada paimkite kepimo skardą, sutepkite ją sviestu ir ant jos sluoksniuokite bulvių košės ir paruoštų grybų sluoksnius. Viršų atsargiai pagardinkite visa grietine. Orkaitė orkaitėje, kurios temperatūra yra 150 - 180 laipsnių dvidešimt minučių.
Barščiai
Paimkite:
- Kopūstai - 150 g.
- Svogūnas.
- Morkos.
- Burokėliai.
- Bulvės - 1 vnt.
- Varpinė paprika - 1 vnt.
- Pomidoras - 1 vnt. arba pomidorų pasta - str. šaukštas.
- Augalinis aliejus.
- Pupelės pagal skonį.
- Prieskoniai.
Pupeles išvirkite, susmulkinkite bulves ir paprikas, supjaustykite svogūnus ir kopūstus, sutarkuokite morkas ir burokėlius. Į puodą su verdančiu vandeniu nusiųskite pupeles (konservuotas) ir bulves. Tada pakepinkite svogūną, morkas ir paprikas augaliniame aliejuje. Nusiųskite šias daržoves į puodą su būsimu barščiu. Įdėkite ten susmulkintus pomidorus, o tada kopūstus. Burokėlius sutarkuokite ir supilkite į barščius. Patiekite patiekalą prieskoniais ir žolelėmis.
Daržovių troškinys
Paimkite:
- Varpiniai pipirai.
- Baklažanai
- Cukinijos.
- Pomidoras - 2 vnt.
- Svogūnas.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai.
- Augalinis aliejus.
- Prieskoniai.
Baklažaną supjaustykite mažais kubeliais, įpilkite šalto vandens, įpilkite druskos ir palikite 15 - 20 minučių. Cukiniją ir papriką supjaustykite, svogūną susmulkinkite, pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Į puodą ar katilą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, ten sudėkite paruoštas daržoves.Iš baklažano nusausinkite patamsėjusį vandenį, lengvai rankomis juos suspauskite ir supilkite į likusius produktus. Troškinkite su česnakais ir prieskoniais, kol visi ingredientai bus minkšti.
Kepta žuvies filė
Paimkite:
- Žuvies filė.
- Svogūnas.
- Žalieji.
- Prieskoniai.
- Pusė citrinos.
- Augalinis aliejus.
Paruoštą žuvies filė užpilkite prieskoniais, druska ir padėkite ant folijos lapo. Viršuje su pjaustytais svogūnais, plonais griežinėliais citrinos ir žolelėmis. Pabarstykite ruošinį augaliniu aliejumi. Viską suvyniokite į foliją, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu.
Ausis
Paimkite:
- Žuvies yra pusė kilogramo.
- Svogūnas.
- Morkos.
- Bulvė.
- Varpiniai pipirai.
- Prieskoniai.
- Žalieji.
Susmulkinkite svogūną, papriką susmulkinkite į juosteles, bulves - į kubelius, morkas - į griežinėliais. Į dviejų litrų puodą su verdančiu vandeniu pamerkite bulves ir prieskonius, o po kelių minučių sudėkite žuvį.
Atskirai keptuvėje po truputį leiskite svogūnus, morkas ir paprikas augaliniame aliejuje. Tada pridėkite šias daržoves prie ausies ir virkite, kol virti. Prieš patiekdami į kiekvieną lėkštę galite įdėti šiek tiek pjaustytų žalumynų.
Pilafas
- Mėsa - 400 g.
- Ryžiai - 1,5 puodeliai.
- Svogūnas.
- Morkos.
- Česnakas.
- Augalinis aliejus.
- Prieskoniai.
Susmulkinkite svogūną, morkas supjaustykite mažomis juostelėmis. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite paruoštas daržoves. Šiek tiek troškinkite, įpilkite mėsos, įpilkite vandens ir troškinkite iki minkštos, uždengtos dangčiu.
Po to gerai išplautus ryžius sudėkite į katilą, sudėkite prieskonius ir česnaką. Viską užpilkite vandeniu taip, kad jis uždengtų javus. Uždarykite kaučiuką dangčiu ir troškinkite, kol iškeps.
Mėsos rutulio sriuba
Paimkite:
- Malta jautiena - 200 g.
- Svogūnas.
- Morkos.
- Bulvės - 2 vnt.
- Augalinis aliejus.
- Prieskoniai.
Susmulkinkite svogūną ir padalinkite į dvi dalis. Vieną jų įpilkite į maltos mėsos masę, pagardinkite prieskoniais ir gerai išmaišykite. Susmulkintas bulves panardinkite į verdantį vandenį. Tada suformuokite kotletus ir suberkite į sriubą, pridėdami prieskonių.
Augaliniame aliejuje lengvai pakepinkite antrąją svogūno dalį ir tarkuotas morkas. Tada sudėkite daržoves į keptuvę su beveik paruoštu pirmuoju patiekalu.
Omletas su grybais ir sūriu
Paimkite:
- 4 kiaušiniai.
- Grybai pagal skonį.
- Mažas svogūnas.
- Sūris - 40 g.
- Pienas - ketvirtadalio taurė.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Grybus supjaustykite, kiaušinius išplakite su pienu ir druska. Sūrį sutarkuokite. Susmulkinkite svogūną.
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, nusiųskite ten grybus ir troškinkite, kol po dangčiu suminkštės. Tada sudėkite svogūną, lengvai pakepinkite ir viską supilkite su išplaktais kiaušiniais. Ant indo viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio, uždarykite dangtį ir virkite dar keletą minučių.
Vištienos pilafas
Paimkite:
- Vištienos filė - 2 vnt.
- Ryžiai - 1 - 2 puodeliai.
- Pomidorai
- Svogūnas.
- Morkos.
- Varpiniai pipirai.
- Augalinis aliejus - trečdalis stiklinės.
- Prieskoniai, žolelės ir česnakai.
Susmulkinkite svogūnus, sutarkuokite morkas, supjaustykite pomidorus ir paprikas, susmulkinkite česnaką. Vištieną supjaustykite gabalėliais.
Į metalinę keptuvę ar katilą supilkite augalinį aliejų, sudėkite česnaką, svogūną, morkas, pomidorus, paprikas. Troškinkite daržoves 5–7 minutes ant silpnos ugnies, tada nusiųskite vištieną į keptuvę ir kepkite patiekalą dar keletą minučių.
Tada užpildykite daržoves mėsa gerai nuplautais ryžiais, pridėkite prieskonių ir žolelių. Keptuvės turinį užpilkite vandeniu, uždenkite ir virkite, kol iškeps, retkarčiais pamaišydami.
Meniu pirkinių sąrašas
Paruoštą meniu ir jam skirtų produktų sąrašą, be abejo, labai patogu rasti internete. Panašu, kad problema išspręsta. Tačiau taip nėra, nes kiekvienas turi savo skonio nuostatas, įpročius ir atlyginimą.Jums gali prireikti kai kurių produktų, o kai kurie ingredientai turės būti įtraukti į sąrašą.
Mes siūlome keletą patarimų, kaip palengvinti apsipirkimą ir rinką.
Visų pirma, jūs turite nuspręsti, kurią dieną geriausia tai padaryti. Tada pažiūrėkite į savo „šiukšliadėžes“, patikrinkite, kokie produktai jau saugomi spintelėje. Dažnai tai yra miltai, grūdai, cukrus - jų nereikia pirkti kas savaitę. Pirkti galite kartą per mėnesį.
Produktų sąrašą geriau sudaryti į skyrius, kad galėtumėte lengvai naršyti parduotuvėje.
Mes siūlome savaitės produktų sąrašą, kurį sudaro tie patiekalai, kurie nurodyti mūsų meniu. Remdamiesi visos šeimos poreikiais, nustatykite maisto kiekį.
Pieno produktai:
- Sviestas.
- Pienas.
- Sūris
- Varškė.
- Grietine.
- Grietinėlė
- Jogurtai.
- Majonezas
- Kiaušiniai (visada parduotuvėje lentynose šalia pieninės)
Tai greitai gendantys produktai, todėl neveiks jų sandėliuoti savaitę. Turite pirkti kartą per porą dienų.
Mėsos produktai:
- Veršiena.
- Kiauliena
- Malta jautiena.
- Vištienos nugarinė ir krūtinė.
- Dešra.
- Pate.
Žuvies produktai:
- Skumbrė.
- Bet kokia žuvis papildomai.
Šiuos produktus, išskyrus dešreles, galima nedelsiant įsigyti savaitę ir laikyti šaldiklyje.
Maisto produktai:
- Miltai
- Raudona pupelė.
- Fig.
- Grikiai
- Makaronai.
- Prieskoniai ir lauro lapai.
- Druska ir cukrus.
Bakalėjos galima sėkmingai laikyti keletą mėnesių, todėl jas galite nusipirkti retai, tačiau su marža.
Konservai:
- Konservuotos pupelės.
- Pate.
- Pomidorų užpilas.
- Augalinis aliejus (dažnai parduotuvėse parduodamas lentynose šalia konservų).
Daržovės, vaisiai:
- Bulvė.
- Morkos.
- Burokėliai.
- Svogūnas.
- Kopūstai
- Pomidorai
- Varpiniai pipirai.
- Cukinijos.
- Baklažanai.
- Agurkai
- Žalieji - svogūnai, salotos, krapai.
- Česnakas.
- Grybai.
Iš paruoštų ir šaldytų produktų, pagal siūlomą meniu, jums reikia tik blynų.
Tinkamos mitybos meniu biudžeto pasirinkimas
Yra daug naudingų produktų, kurie yra gana nebrangūs, tačiau gana tinkami skaniems patiekalams gaminti.
Tinkama moterų ir vyrų mityba visiškai nenukenčia.
- Tai yra visiems pažįstamos daržovės - morkos, svogūnai, kopūstai, ridikėliai, burokėliai.
- Biudžeto meniu brangi jautiena, kiauliena gali būti sėkmingai pakeista nebrangiomis žuvimis (dažniausiai silkėmis) ir vištiena.
- Taip pat naudokite subproduktus - kepenis, inkstus.
- Ankštiniuose yra vertingų augalinių baltymų, todėl kartais jie gali visiškai pakeisti mėsą. Biudžeto meniu jie gali būti naudojami dažniau, juo labiau, kad žirnių ir pupelių kaina yra gana priimtina.
- Pažįstamuose grūduose - grikiuose, ryžiuose, avižose - gausu vertingų maistinių medžiagų, vitaminų. Todėl reikalingas jų buvimas ant jūsų stalo.
- Pieno produktai yra gyvybiškai svarbūs, tačiau kartais yra brangūs. Todėl reikia rinktis kefyrą ir graikišką jogurtą, o ne grietinę ir grietinėlę. Vietoj brangių varškės masės su saldžiais ir riebiais ingredientais galite nusipirkti paprastą varškės varškę.
- Pigiausi vaisiai yra obuoliai ir bananai. Jų galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje ar turguje.
- Geriau duoną kepti patiems arba gauti rugių.
- Saldainiai visiškai pakeičia džiovintus vaisius ir medų. Kartais galite sau leisti tamsaus šokolado. Tai daug naudingiau nei lengvas pieniškas pienas.
Tarp pagrindinių valgymų galite pasirūpinti mažais užkandžiais, tokiais kaip pietūs ir popietės užkandžiai. Tam tinka vaisiai, stiklinė kefyro ar jogurto, 100 gramų varškės.
Mes siūlome apytikslį meniu už labai mažą biudžetą:
Savaitės diena | Pusryčiai | Pietūs | Vakarienė |
---|---|---|---|
Pirmadienis | Kopūstų salotos Virti ryžiai Arbata ar kava | Virtos žuvys Daržovių salotos Džiovintų vaisių kompotas | Virtos vištienos krūtinėlė Daržovių troškinys Arbata |
Antradienis | Grikių košė Varškė Kavos | Daržovių sriuba Vinaigrette Arbata ar kompotas | Ridikėlių salotos Garintos daržovės su ryžiais Kefyras arba ryazhenka |
Trečiadienis | Avižinių dribsnių košė Bananas Jogurtas | Vegetariškas barštis Žuvies troškinys Arbata | Kopūstų salotos Vištienos kotletai Džiovintų vaisių kompotas |
Ketvirtadienis | Varškė Du kiaušiniai Kava ar arbata | Daržovių pupelių sriuba Ryžiai Džiovintų vaisių kompotas | Miežių košė Morkų kotletai Arbata |
Penktadienis | Ryžių košė Kopūstų salotos Arbata | Garinta žuvis Daržovių salotos Arbata | Virtos vištienos krūtinėlė Daržovių troškinys Džiovintų vaisių kompotas |
Šeštadienis | Kepti kiaušiniai Šviežių žolelių salotos Jogurtas | Vegetariška marinatė Grikių košė Kefyras | Orkaitėje vištienos krūtinėlė su česnaku Vinaigrette Džiovintų vaisių kompotas |
Sekmadienis | Avižiniai dribsniai 2 minkštai virtų kiaušinių Kavos | Žuvies troškinys Bulvių salotos Arbata | Varškė Grikių košė Jogurtas |
Tinkama mityba yra sveikiausias maisto valgymo būdas, prisidedantis prie normalaus kūno funkcionavimo ir grožio. Tai puikus įprotis, kurio geriausia laikytis visą gyvenimą, o ne dvi savaites norint numesti svorio. Pabandykite ir įsitikinkite patys, kad tai lengva, skanu ir nėra brangu.