Mėgstate kepti, bet krosnis sugedo? Nesvarbu. Skanius pyragus galima lengvai virti ant viryklės. Net garsusis švelnus medaus tortas. Niekas neįtaria, kad jie jį kepė keptuvėje.

Klasikinis medaus torto receptas keptuvėje su varškės pieno kremu

Dėl fudge:

  • 200 gr. aliejai;
  • 100 gr. miltai;
  • 2,5 puodelio pieno;
  • Vienas kiaušinis;
  • 300 gr cukraus.

Biskvitui:

  • Svarą miltų;
  • Medus (2–3 šaukštai);
  • Du kiaušiniai;
  • Cukrus (pusė stiklinės);
  • Soda (½ šaukštelio);
  • Aliejus (pusė pakuotės).

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

  1. Mes imame indus, kuriuose galite gaminti maistą ant viryklės. Ten išplakame kiaušinius, sumaišome su cukrumi, medumi, sviestu.
  2. Viską kaitiname troškintuve. Mes laukiame, kol jis ištirps.
  3. Tada galite perkelti ghee į kitą talpyklą.
  4. Mesti soda. Ji sureaguos ir pradės putoti.
  5. Suberkite miltus ir pradėkite minkyti tešlą. Konsistencija yra plastikinė, ji beveik neprilimpa prie rankų.
  6. Mes padalijame jį į 7 vienodo dydžio kolobokus.
  7. Juos susukame maždaug pusės centimetro storio į lygaus apskritimo formą. Išlyginkite formą su didele lėkštute.
  8. Įkaitinkite keptuvę nepridedant aliejaus. Kepkite bandeles.
  9. Kol virti medaus pyrago sluoksniai atvėsta, pereikite prie fondanto.

Grietinėlė

  1. Sumaišome visus ingredientus ir ištirpiname įkaitintame puode ar vandens vonelėje.
  2. Mes pradedame virti masę. Jis turėtų sutirštėti.
  3. Tada mes laukiame, kol jis atvės.
  4. Kitas plakite grietinėlę plaktuvu arba mikseriu.
  5. Sutepkite juos pyragais.
  6. Galite panaudoti per pusvalandį. Tačiau tikrai švelnūs ir sultingi medaus pyragai gaunami tik ilgai mirkant.

Delikatesas yra paruoštas, papuoškite jį tarkuotu šokoladu, uogomis, vaisiais ir kt.

Patarimas: neišmeskite likučių iš pyrago.Padažu juos ir supjaustykite. Tokius trupinius galima apibarstyti ant torto viršaus.

Medaus torto keptuvėje su grietinės kremu receptas

Produktai:

  • Trys kiaušiniai;
  • Pusė stiklinės medaus;
  • 1 šaukštelio sodos;
  • 1 puodelio miltų;
  • Aliejus (pusė briketo).
  • Grietinė (700 gr.);
  • Viena citrina;
  • Stiklinė cukraus;
  • Vanilinio cukraus (1 šaukštelis)

Technologija

  1. Įkaitiname aliejų, ištirpiname medų, tada cukrų, įdedame kiaušinius ir įpilame sodos.
  2. Susidaro maža putplastis ir masė pašviesėja. Ši reakcija suteikia soda.
  3. Kitas mišinys supilamas į kitą indą ir paliekamas atvėsti.
  4. Ten palaipsniui įvedame tris kiaušinius, plakame masę šluotele.
  5. Įpilkite grietinės ir vėl sumaišykite.
  6. Paskutinis etapas mes mesti miltus ir pradeda minkyti.
  7. Mes jį uždengiame plėvele ir dedame į šaldytuvą 3 valandoms, kad tešla būtų tanki.
  8. Mes išimame tešlą ir paskirstome ją į 7-8 dalis. Tiek daug sluoksnių bus mūsų medaus torte.
  9. Paliekame vieną dalį ir iškočiojame, likusią dalį išimame atgal į šaldytuvą ir kiekvieną iš eilės išimame. Jei viskas paliekama šilta, tešla suminkštės ir vėl taps lipni.
  10. Kiekvienas gabalas turi būti išvyniotas ne storesnis kaip 0,5 cm ir ne didesnis kaip keptuvės skersmuo. Jei norite lygesnių apskritimų, pyragaičius prieš kepdami dangčiu, galite apipjaustyti.
  11. Įkaitiname keptuvę ant vidutinės ugnies ir išklojame pirmąjį sluoksnį. Jis kepamas, kol išorė nebus padengta burbuliukais.
  12. Kitas apverskite ir kepkite ne ilgiau kaip vieną minutę.
  13. Pakartokite procedūrą su likusiomis dalimis.
  14. Kai sluoksniai atvės, mes kiekvieną pradedame tepti grietine.

Saldus žingsnis po žingsnio

  1. Maišytuve sumaišykite grietinę su cukrumi.
  2. Įtriname citrinos žievelę, gauname sultis iš pusės citrinos ir viską supilame į grietinėlę. Sumaišykite su šluotele.

Mes išsiunčiame tortą naktį į vėsią vietą. Pabarstykite smulkintais likusiais gabalėliais iš keptos tešlos ant viršaus.

Patarimas: būtinai rinkitės grietinę, kurios riebumas yra ne mažesnis kaip 25%. Visada geriau vartoti 30 proc. Negalima plakti masės ilgą laiką, kitaip konsistencija gali pasirodyti skysta. Jei vis dėlto taip atsitiko, naudokite grietinėlės tirštiklį.

Su vaniliniu kremu

Komponentų sąrašas:

  • Pusė litro pieno;
  • 1 valgomasis šaukštas krakmolas;
  • 280 gr cukraus
  • 3-4 šaukštai vanilinis granuliuotas cukrus;
  • 3 šaukštai. miltai;
  • Penki kiaušiniai
  • 180 gr. aliejai;
  • Pusė šaukštelio sodos;
  • Pusė stiklinės medaus.

Tešlos gaminimas

  1. Sviestas ištirpinamas ir sumaišomas su medumi. Toliau pridedama cukraus ir kiaušiniai sutrūkinėja.
  2. Įveskite soda. Nereikia jo gesinti, jis pasigamins karštą aliejų.
  3. Toliau supilami miltai. Konsistencija yra plastikinė.
  4. Jis paskirstomas į 6-8 dalis, iš kurių kiekviena susukama į ploną apvalų sluoksnį.
  5. Apkepkite siūles. Jie turėtų būti šviesiai rudi.
  6. Iškirpkite pyragus pjaustydami po apvalia lėkštute. Likutis per trintuvą. Mums reikalinga ši trupinėlis purškimui.
  7. Sugerti tolygiai atvėsintą grietinėlę.

Virimo glazūra būdas

  1. Puode pašildykite pieną ir suberkite cukrų, tada miltus, tada krakmolą. Visi įeina palaipsniui.
  2. Į keptuvę su likusiu turiniu supilkite trynius. Dar kartą išmaišykite.
  3. Įjunkite lėtą ugnį ir supilkite ant virimo grietinėlės, po virinimo įpilkite vanilinio cukraus.

Medaus pyragus sutepkite vaniliniu kremu, apibarstykite trupiniais iš iškasų ir padėkite įmirkydami.

Patarimas: granuliuotą vanilinį cukrų galima pakeisti vanilės ankštimi arba jos ekstraktu.

Pyragas su kava ir šokolado kremu

Kremui:

  • 100 gr. aliejai;
  • Stiklinė riebios grietinėlės;
  • Stiklinė pieno 3,5%;
  • Krakmolas (2 šaukštai);
  • Stiklinė cukraus;
  • Konjakas (10 ml) .;
  • Kakava (2 šaukštai);
  • Maltos kavos (1,5 šaukštelio);
  • Šokoladas be priedų (150 gr.)

Produktai tešlai:

  • 600 gr miltai;
  • Vienas kiaušinis;
  • Aliejus (100 gr.);
  • 200 gr. cukraus
  • Soda (0,5 šaukštelio);
  • Medus (pusė stiklinės).

Veiksmai po žingsnio

  1. Mes įdėjome troškintuvą ant viryklės ir įmeskite vištienos kiaušinius, tada sviestą. Po to, kai jis išsilydo, įpilkite medaus, tada cukraus ir soda. Komponentai turėtų visiškai ištirpti.
  2. Viską supilkite į kitą indą ir supilkite miltus.
  3. Mes pradedame minkyti tešlą.
  4. Mes padalijame jį į septynias dalis ir susukame į keptuvės dydį.
  5. Kepkite juos iki purumo ir palikite atvėsti.

Kremas žingsnis po žingsnio

  1. Į keptuvę supilkite pieną ir supilkite saldžius, šokolado ingredientus, sviestą ir įkaitinkite. Įpilkite krakmolo, anksčiau praskiesto piene.
  2. Sumuškite atvėsintą mišinį. Proceso viduryje supilkite konjaką ir grietinėlę.

Medaus torto pyrago receptas keptuvėje su virintu kondensuotu pienu

Sąrašas:

  • Viena stiklinė cukraus;
  • 2 šaukštai medaus;
  • Soda (1 šaukštelis);
  • Du kiaušiniai;
  • Sviestas - 100 gr. tešlai ir 200 gr. kremui;
  • 500 gr. miltai;
  • Virtas kondensuotas pienas (400 gr.)

Virimo sausainiai

  1. Įkaitiname aliejų ir sudedame saldžius ingredientus, tada soda.
  2. Supilkite karštą skystą masę į kitą indą ir supilkite miltus.
  3. Minkykite plastikinę tešlą ir padalykite ją į 9 koloboks.
  4. Juos iš eilės susukite ir apkepkite keptuvėje.
  5. Apipjaukite apvalius pyragus ir leiskite jiems atvėsti.

Virimo kremas

  1. Maišytuvo dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną ir sviestą.

Patarimas: sluoksnius vis tiek galite mirkyti pienu. Taigi pyragas bus minkštesnis.

Su varškės koše

Produktai tešlai:

  • Stiklinė cukraus;
  • Medus (3 šaukštai);
  • Soda (0,5 šaukštelio);
  • Vienas kiaušinis;
  • Aliejaus pakelis;
  • Miltai (1,5 puodelio).

Grietinėlės produktai:

  • 500 ml pieno;
  • 1,5 puodelio miltų;
  • 300 gramų varškės;
  • 200 gr. cukraus
  • Aliejus (180 gr.)

Etapai

  1. Visi produktai, išskyrus soda ir miltus, yra ištirpinami ir sujungiami.
  2. Lėtai įdėkite likusius sausus produktus ir minkykite tešlą.
  3. Mes paskirstome jį į 6 rutulius.
  4. Juos susukame į apskritimo formą, kepame iš dviejų pusių dvi minutes.

Grietinėlė etapais

  1. Pieną išmaišykite su miltais, stengdamiesi išvengti gabalėlių. Tada užpilkite masę ant lėtos ugnies.
  2. Mes paliekame gatavą fondantą atvėsti, o šiuo metu mes paruošiame kitus ingredientus.
  3. Į maišytuvo dubenį dedame suminkštinto sviesto, cukraus ir varškės gabalėlius. Viską numušame.
  4. Toliau įpilkite vieną šaukštą pieno glazūros ir plakite po kiekvieno papildymo.

Pasirodo labai švelni ir tiršta konsistencija, tinkanti pyragui papuošti.

Patarimas: galite naudoti nugriebto pieno produktus. Tai sumažins kalorijas.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: