Makaronai yra paprasčiausias patiekalas, kuris pirmiausia ateina į galvą, jei nežinai, ką virti. Pasigaminkite makaronus su grybais, o paprastas patiekalas pavirs gardžia, skania ir gardžia vakariene.
Medžiagos turinys:
Makaronai su grybais kreminiame padaže
Kremas padarys makaronus minkštus, skanius ir paslėps jų sausumą.
Jums reikės:
- grietinėlė - 0,3 l;
- trys česnako skiltelės;
- Makaronai - 0,4 kg;
- druska pagal skonį;
- pievagrybių grybai - 0,3 kg;
- alyvuogių aliejaus pagal skonį;
- svogūnas - 1 vnt .;
- du žiupsneliai juodųjų pipirų;
- gabalėlis sviesto - 110 gr.
Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:
- Įkaitinkite abiejų rūšių aliejų keptuvėje.
- Mes pašaliname lukštus iš česnako skiltelių ir stumkite juos į presą. Mes sutriname įkaitintame aliejuje.
- Tris minutes pakepinkite česnaką, tada sudėkite į puodelį.
- Grybus susukame iš nešvarumų ir žievelių, supjaustome plastiku ir užmiegame keptuvėje.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir, kai tik vanduo iš grybų išgaruos, supilkite svogūno griežinėlius į keptuvę.
- Virkite, kol svogūnai taps aukso rudos spalvos. Supilkite grietinėlę, supilkite druską ir maltus pipirus.
- Troškinkite maistą 10 minučių. Jei padažas per tirštas - užpilkite šiek tiek virinto vandens.
- Lygiagrečiai uždėkite puodą vandens ant viryklės, įpilkite druskos ir palaukite, kol skystis užvirs.
- Įmeskite makaronus į burbuliuojantį vandenį, po to šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Kai makaronai bus virti, perdirbkite juos į kiaurasamtį. Tada įpilkite gabalėlį sviesto.
- Sudėkite makaronus į lėkštę ir užpilkite jais švelniai kvepiančiu kreminiu padažu. Nepaprastas apetitas!
Vištienos receptas
Su vištiena makaronai pasirodys patrauklesni ir maistingi.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- krūva žalių svogūnų;
- vištienos filė - 0,4 kg;
- augalinis aliejus - 18 ml;
- makaronai - 0,4 kg;
- druska pagal skonį;
- pievagrybiai - 0,4 kg;
- juodieji pipirai pagal skonį.
Kaip virti makaronus su vištiena ir grybais:
- Supjaustytą nuplautą ir išdžiovintą vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
- Įmeskite juos į karštą aliejų į keptuvę. Virkite iki aukso rudos spalvos.
- Nuluptus grybus supjaustykite vidutinėmis riekelėmis ir supjaustykite į vištieną.
- Kepkite ingredientus, kol grybo skysčio nebeliks. Tada supilkite pipirus ir druską.
- Atskirai virkite makaronus verdančiame vandenyje iki minkštos. Nepamirškite pridėti druskos.
- Nuplaukite makaronus į kiaurasamtį ir filtruokite vandenį.
- Supilkite į keptuvę ir kaitinkite 4 minutes.
- Pabaigoje susmulkinkite smulkiai supjaustytą žalią svogūną. Patiekalas yra paruoštas.
Grietinės padaže
Pagrindiniai produktai:
- sojos padažas - 20 ml;
- makaronų lukštai - 300 gr .;
- saulėgrąžų aliejus - 35 ml;
- pievagrybiai - 0,3 kg;
- grietinė - 80 gr .;
- druska ir prieskoniai pagal skonį;
- svogūnas - 1 vnt.
Kaip virti makaronus su grybais grietinės padaže:
- Įkaitiname keptuvę saulėgrąžų aliejumi.
- Smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus. Supilkite gabalėlius į keptuvę.
- Apdoroti grybai supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Jei grybai yra maži, tada nereikia pjaustyti.
- Kai tik svogūnas įgaus rausvą atspalvį, įpilkite į jį grybų.
- Po 10 minučių supilkite druską, supilkite sojos padažą.
- Įpilkite grietinės ir troškinkite 5 minutes, maišant produktus.
- Keptuvėje atskirai virkite makaronus vandenyje, įpilkite druskos.
- Kai jie bus suvirinti, įdėkite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite vandeniu.
- Keptuvės turinį paskleidžiame ant makaronų ir išmaišome.
- Galite patiekti skanų minkštą patiekalą prie stalo.
Virimas su sūriu
Subtilus, grietinėlės sūris padengs patiekalą gardžia pieno plutele.
Recepto sudėtis:
- vienas svogūnas;
- ragai - 130 gr .;
- druska pagal skonį;
- grietinėlė 20% - 0,2 l;
- juodieji pipirai - 8 gr .;
- lydytas sūris - 90 gr .;
- švieži pievagrybiai - 250 gr .;
- dvi skiltelės česnako.
Kaip virti makaronus su grybais ir sūriu:
- Į keptuvę įpilkite vandens, supilkite druską. Mes laukiame, kol skystis pasieks virimo būseną.
- Kai produktas taps minkštas, iš keptuvės į puodelį įpilkite šiek tiek vandens. Reikės, jei padažas bus per tirštas.
- Supilkite likusią dalį ir perdirbkite makaronus į kiaurasamtį.
- Kepdami makaronus, galite kovoti su grybais, nulupti ir supjaustyti juos į vidutinio dydžio gabalėlius.
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Grybus pakepinkite karštoje keptuvėje su druska. Nepilkite aliejaus. Kai skystis išgaruos, supilkite šiek tiek aliejaus ir supilkite juoduosius pipirus.
- Po 8 minučių įpilkite grietinėlės, užvirkite ir virkite dar 3 minutes.
- Perdirbtą sūrį pernešame per trintuvą ir supilame į keptuvę.
- Po 2 minučių paskleiskite makaronus sūrio padaže, viską išmaišykite.
- Jei reikia, iš makaronų užpilkite iš anksto laikytą vandenį.
- Mes paliekame indą 2 minutėms ir patiekiame, jei norite, papuošdami žalumynais.
Su malta mėsa ir grybais
Recepto komponentai:
- sūris - 60 gr .;
- grybai - 0,2 kg;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- makaronai - 0,2 kg;
- malta jautiena - 0,2 kg;
- druska - 4 gr .;
- žali svogūnai - 5 strėlės;
- malti pipirai - 3 gr .;
- svogūnai - 1 vnt .;
- grietinė - 0,2 l.
Kaip virti makaronus su malta mėsa ir grybais:
- Pirmiausia išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje iki minkštos.
- Tuo pačiu peiliu susmulkinkite nuluptas česnako skilteles.
- Supilkite jį į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi.
- Ten susmulkiname supjaustytą svogūną, sudedame maltą mėsą ir plokštelę grybų.
- Kepkite, kol malta mėsa pašviesės. Supilkite druską ir išmaišykite.
- Po 5 minučių užpildykite grietine ir supilkite juoduosius pipirus.
- Po 3 minučių susmulkiname supjaustytas žaliųjų svogūnų strėles.
- Išjunkite ir į keptuvę supilkite į kiaurasamtį perdirbtus makaronus. Išmaišome.
- Mes paskirstome indus ant plokštelių ir pabarstome tarkuotu sūriu.
Su pomidoru
Jums reikės:
- svogūnai - 150 gr .;
- druska pagal skonį;
- makaronai - 150 gr .;
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
- grybai - 300 gr .;
- augalinis aliejus kepimui;
- pomidorai - 300 gr.
Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:
- Nuluptą svogūną peiliu susmulkiname į mažus gabalėlius.
- Tą pačią operaciją atliekame ir su grybais.
- Pomidorus susmulkinkite.
- Mes perkeliame svogūną augaliniame aliejuje. Po 3 minučių į jį įpilkite plokštelės grybų.
- Virkite su druska ir pipirais dar 5 minutes.
- Mes paskleidžiame pomidorų kubelius ir kepame dar 6 minutes.
- Kartu su grybais virkite makaronus iki minkštos.
- Belieka juos perkelti į keptuvę, sumaišyti visus produktus.
- Paprastas, bet labai skanus ir subtilus patiekalas yra paruoštas.
Makaronai su grybais ir kumpiu
Jei neturite laiko maišyti su mėsa, tiesiog supjaustykite kumpį ar dešrą.
Ko reikia imtis:
- grietinėlė - 0,2 l;
- kiaušinis - 4 vnt .;
- makaronai - 250 gr .;
- švieži krapai - 50 gr .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- kumpis - 100 gr .;
- aliejaus gabaliukas - 30 gr .;
- dvi česnako skiltelės;
- pieno sūris - 150 gr .;
- pievagrybiai - 100 gr.
Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:
- Mes įdėjome makaronus ar makaronus virti pasūdytame vandenyje. Tuo tarpu padarysime padažą.
- Keptuvėje išlydykite gabalėlį sviesto.
- Padažui smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką.
- Susmulkinkite kumpį ir nuluptus pievagrybius savavališkai.
- Mes paskleidžiame juos į daržoves ir kepame, kol skystis išgaruos.
- Atskirkite žalius trynius, sumaišykite juos su tarkuotu sūriu ir grietinėle ir plakite.
- Į mišinį įpilkite pipirų ir druskos. Vėl išplakite.
- Keptuvės turinį užpildykite kiaušinių mase ir išmaišykite.
- Po 4 minučių sudėkite virtus makaronus. Vėl viską sumaišykite ir galite patiekti, apibarstyti smulkintais žolelėmis ant viršaus.
