Apie bandelių kilmę sklando įvairios legendos. Kažkas sako, kad receptas pas mus atkeliavo iš Anglijos, kažkas juos sieja su prancūzų virtuve. Tačiau šiandien keksai yra maži keksiukai, kuriuos bet kada galima iškepti. Jų paruošimo būdai yra įvairūs, tačiau šiandien mes jums pasakysime, kaip kepti bandeles su varške.

Silikoniniai bandelės su varške

Blynai yra skanūs, subtilūs ir orūs pyragaičiai. Tešla greitai minkoma, ji tampa ori, tereikia ją iškloti silikoninėmis formelėmis ir nusiųsti į orkaitę.

Ingredientai

  • du žali kiaušiniai;
  • varškės pakelio;
  • pusė pakelio sviesto;
  • šaukštelis kultivatorius;
  • puodelio miltų;
  • pusė dubenėlio saldaus smėlio;
  • žiupsnelis druskos;
  • Menas l vanilės granulės.

 

Virimo būdas:

  1. Į maišytuvo dubenį įmeskite kiaušinius, įpilkite palaidų komponentų, plakite dvi minutes.
  2. Imk varškės, kuo riebesnė, tuo kepimas bus gaivesnis. Mes nušluostome per sietą ir išsiųsime į likusius ingredientus, taip pat supilkite ištirpintą, bet jau atvėsintą aliejų, vėl viską išplakite.
  3. Belieka tik įvesti miltus su kultivatoriumi ir viską išmaišyti.
  4. Silikonines formeles užpildome tešla, maždaug 2/3 tūrio, dedame į pusvalandį orkaitėje (temperatūra 180 ° C).
  5. Pabarstykite paruoštas bandeles saldžiųjų miltelių pavidalu.

Žingsnis po žingsnio receptas iš Julijos Vysotskaya

Garsi televizijos laidų vedėja Julija Vysotskaya taip pat turi paprastą keksų receptą.

Ingredientai

  • dvi pakuotės varškės;
  • keturi kiaušiniai;
  • pusė puodelio saldaus smėlio;
  • du šaukštai. l sviestas (sviestas);
  • šaukštelis kultivatorius;
  • 285 g miltų;
  • pusės citrinos ir apelsino žievelė.

 

Virimo būdas:

  1. Varškės gaminį sumalkite su kiaušiniais ir saldikliu iki vientisos masės.
  2. Įpilkite šiek tiek vanilės, vaisių žievelės, supilkite tirpintą sviestą, išmaišykite.
  3. Suberkite miltus, kočiokite, minkykite tešlą.
  4. Miltų masę paskleidžiame formelėse ir 20 minučių siunčiame į orkaitę (180 ° C temperatūra).

Pridedant bananų

Sveikas ir skanus vaisius, pavyzdžiui, bananas, yra idealus kepimui dėl saldinančių ir rišančių savybių. Siūlome kepti bandeles su varške ir bananu.

Ingredientai

  • varškės pakelio;
  • vienas bananas;
  • 65 g pieno miltelių;
  • du baltymai;
  • du šaukštai. l kukurūzų krakmolas;
  • 65 g avižinių dribsnių;
  • du šaukštelius kultivatorius;
  • druska, cukrus pagal skonį.

 

Virimo būdas:

  1. Varškės gaminį nušluostome per sietelį ir plakame mikseriu, kad jis taptų minkštesnis ir švelnesnis, kaip kremas.
  2. Galite sutrinti bananą šakute arba sumušti trintuvu. Jei darote vaisių košę, tada nereikia dėti saldiklio. Jei ką tik supjaustėte mažais gabalėliais, įpilkite truputį cukraus. Varškės kremą sumaišykite su bananų tyrėmis, krakmolu ir malta avižine koše.
  3. Dabar voverės. Plakite juos iki stabilių smailių ir švelniai sumaišykite su likusiais ingredientais su trintuvu.
  4. Formas užpildome tešla ir dedame pusvalandžiui į orkaitę (temperatūra 180 ° C).

Diet bandeles su varške

Daugelis žmonių mano, kad dietinis kepimas yra visiškai beskonis, bet taip nėra. O dabar pamėginsime tai jums įrodyti, siūlydami mažai kaloringų varškės sumuštinių receptą.

Ingredientai

  • 320 g varškės be riebalų;
  • vienas didelis kiaušinis;
  • 65 avižų sėlenos;
  • saldiklis pagal skonį;
  • Menas l kultivatorius;
  • vanilė, cinamonas (nebūtina).

 

Virimo būdas:

  1. Varškės sūrio produktą be kiaušinių išplakite su kiaušiniu, supilkite maltas avižų sėlenas, kultivatorių ir išmaišykite.
  2. Įpilkite saldiklio pagal skonį, jei norite, galite įdėti šaukštą vanilės, cinamono ar kavos.
  3. Gautą tešlą išklokite skardomis ir kepkite bandeles pusvalandį (200 ° C temperatūra).

Virimas ant kefyro

Kefyro bandelės paruošiamos greitai ir lengvai. Juos galima kepti ne tik su varške, bet ir papildyti bet kokiais vaisiais ir uogomis.

Komponentai

  • varškės pakelio;
  • du vištienos kiaušiniai;
  • 185 ml kefyro;
  • 155 g saldaus smėlio;
  • pusė puodelio augalinio aliejaus;
  • 285 g miltų;
  • 65 g manų kruopų;
  • plėšikų krepšys;
  • citrina
  • žiupsnelis druskos ir vanilės.

 

Virimo technologija:

  1. Pirmiausia sumaišykite visus sausus ingredientus, tai yra, miltus, manų kruopas, ripperį, vanilę, druską ir saldiklį.
  2. Dabar mes sumaišome skystį, tai yra, į raugintą pieno produktą mes suplakame kiaušinius ir supilame aliejų.
  3. Į skystą masę dedame vienos citrinos žievelę ir išspaudžiame sultis.
  4. Dabar sumaišome dvi mases ir atidedame dešimčiai minučių, kad manų kruopos išsipūstų.
  5. Šiuo metu mes sutriname varškę su trintuvu ir tada nusiųskite į bendrą masę.
  6. Gauta tešla išklojama formomis ir kepama 20 minučių (200 ° C temperatūra).

Su kukurūzų miltais

Daugelis namų šeimininkių mėgsta pyragus, gaminamus iš dviejų rūšių miltų: kviečių ir kukurūzų. Kukurūzų miltai gatavam produktui suteikia nepamirštamą skonį, daro juos švelnesnius ir trupinius.

Ingredientai

  • stiklinė kukurūzų ir kvietinių miltų;
  • 155 g varškės (geriau nei naminės);
  • stiklinė vyšnių;
  • vienas didelis kiaušinis;
  • pusė puodelio saldaus smėlio;
  • du šaukštelius kultivatorius.

 

Virimo būdas:

  1. Varškės sūrį sudėkite į dubenį, užpildykite smėliu, įmuškite kiaušinį ir sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
  2. Į varškės masę supilami dviejų rūšių miltai ir kultivatorius, suberiamos vyšnios (be sėklų), švelniai išmaišoma.
  3. Formas užpildome tešla ir kepame pusvalandį (temperatūra 180 ° C). Paruoštus bandeles, jei pageidaujate, galite apibarstyti saldžiais milteliais.

Šokoladiniai keksai su varškės sūriu

Šokoladiniai pyragaičiai visada yra skanūs, visi šokoladiniai saldžių varškės keksų su šokolado skoniu patiks jums. Galite kepti varškę arba pridėti vyšnių, troškintų saldžiame sirupe.

Komponentai

  • 80 g saldaus smėlio;
  • 155 ml kefyro;
  • 135 g miltų;
  • Menas l Kakava
  • vienas didelis kiaušinis;
  • šaukštelis kultivatorius;
  • pusė pakelio varškės;
  • Menas l sviestas;
  • 45 g tamsaus šokolado;
  • 55 ml liesos aliejaus.

Virimo technologija:

  1. Įmeskite kiaušinius į dubenį ir sumuškite juos kartu su saldikliu. Tada supilame aliejų, rūgštaus pieno produktą, įpilame kultivatoriaus ir kakavos, porą minučių vėl plakite mažu greičiu.
  2. Dabar mes įvedame miltus ir minkome vidutiniškai storą tešlą.
  3. Dubenyje sumaišykite varškę, įpilkite į ją šiek tiek vanilės ir iš masės suformuokite mažus rutuliukus.
  4. Į kiekvieną formą dedame du šaukštus tešlos, centre dedame varškės rutulį, uždarome dar dviem šaukštais tešlos.
  5. Įdėkite bandeles į orkaitę ir pradėkite kepti, pirmąsias penkias minutes 100 ° C temperatūroje, paskui 25 minutes 180 ° C temperatūroje.
  6. Kol mūsų keksiukai ruošiami, vandens vonioje išlydome šokoladą ir sviestą.
  7. Paruoštą bandelę sutepkite šokolado fondantu ir pabarstykite spalvotomis pabarstukais.

Su obuoliais

Varškės bandelės su obuoliais bus ypač naudingos vaikams. Tokie pyragaičiai turi tam tikrų pranašumų - mažiau miltų, daugiau varškės ir vaisių.

Ingredientai

  • dvi pakuotės varškės;
  • trys vištienos kiaušiniai;
  • keturi šaukštai. l smėlis;
  • 55 g sviesto;
  • trys šaukštai. l miltai;
  • Pauliaus menas. l kultivatorius;
  • vienas didelis obuolys.

Virimo būdas:

  1. Į dubenį sudedame bet kokio riebumo varškę, įmušame kiaušinius. Jei jūsų varškės produktas yra riebus, tada pakanka dviejų kiaušinių, jei jis yra sausesnis, tada trijų. Kitas, užpildykite saldiklį ir sumaišykite. Jei kepsite bandeles vaikams, cukraus kiekis gali būti sumažintas.
  2. Maišytuvu sumalkite ingredientus iki vientisos masės. Po to, kai įdėjome aliejaus kubelius, suberiame miltus kultivatoriuje ir viską gerai išmaišome.
  3. Mes išvalome sėklų obuolį ir žievelę, tris ant rupios trintuvės ir sumaišome su tešla.
  4. Tešla turi būti tirštesnė nei tiršta grietinė.
  5. Sudedame į formeles ir kepame 40 minučių (temperatūra 180 ° C).

Viskas, dabar jūs žinote, kaip galite greitai ir skaniai pamaloninti savo šeimą skaniais ir kvapniais pyragais, ruošdami bandeles iš varškės krosnyje.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: