Šaltalankiai turi malonų ir neskanų skonį, termiškai apdorojant nepraranda savo savybių ir sustiprina kaimyninių produktų skonį. Kultūrą galima auginti savo asmeniniame sklype, o jei laikysitės augalų sodinimo ir rūpinimosi jais taisyklių, galėsite nuskinti gerą derlių.

Šalpusnis: kas tai yra, aprašymas ir veislės

XIII amžiuje jis buvo įvežtas į Europą. Jo vardas buvo paveldėtas iš Aškelono miesto, kuriame jis iš pradžių buvo auginamas. Laikui bėgant, pavadinimas pasikeitė į askaloninius česnakus.

Česnakai turi gana didelę įvairovę.

  • Airatas - Tai vidutinio sezono veislė, kurios skonis yra gana aštrus. Tinkamai prižiūrėdami, galite surinkti iki 1,5 kg už kvadratinį metrą. m., ant vieno krūmo gali susiformuoti iki penkių svogūnėlių;
  • Albikas - taip pat vidutinio sezono pažymiai, kuriuos galima sėti žiemą. Nokinimas įvyksta per 65 dienas;
  • „Bonila F1“ - ši veislė auginama vienerius metus, derlius yra geras, nokinimo laikotarpis vidutiniškai yra apie 85 dienas;
  • Vitaminų krepšelis - veislė geriausiai auginama šiltnamiuose;
  • Gurantas - Tai ankstyvos prinokimo veislė, neišryškintas aštrus skonis;
  • Tvirtovė - ši veislė nesudaro strėlių ir yra atspari patogeninių grybų išpuoliams;
  • Kuščevkos Charkovas - subręsta per 95 dienas, gali būti auginamas kaip dvejų metų pasėlis.

Kuo skiriasi askaloniniai česnakai ir svogūnai

Šalpusniai pirmiausia išsiskiria iš svogūnų pagal skonį.Jis turi subtilesnę ir šilkinę minkštimo struktūrą, o skonis yra subtilesnis. Tai nepadaro tokios agresyvios akies gleivinės ir kvėpavimo organų apkrovos, kaip tai daro svogūnai, taip pat nepalieka nemalonaus pėdsakų kvėpuojant po naudojimo.

Kulinarijos ekspertai, paklausti, kas yra askaloniniai česnakai, sako, kad tai yra ekstravagantiškas skonis.

Šalpusniai yra mažiau jautrūs kenkėjų ir žiemą, gerai dengiamiems. Augalas vienu krūmu vienu metu gali užauginti iki trisdešimt svogūnėlių. Taip pat šaldytas česnakai, skirtingai nei svogūnai, yra geriau laikomi.

Iškrauti askaloniniai česnakai atvirame grunte

Augantys askaloniniai česnakai gali atsirasti keliais būdais, vienas iš jų nusileidžia tiesiai į atvirą žemę. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite tinkamai įrengti kraigą.

Norėdami gauti gerą derlių, turite laikytis kelių sąlygų, kuriomis ši daržovė turėtų augti:

  • svetainė pasirinkta lygi ir atvira;
  • dirvožemio rūgštingumas turėtų būti vidutinis;
  • dirvožemis praturtintas organinėmis trąšomis.

Dirvožemio paruošimas turėtų būti atliekamas pagal šias taisykles.

  1. Kragas iškasamas 1,5 - 2 savaites prieš svogūno sodinimą.
  2. Ir tada jis yra apdorojamas dezinfekavimo priemonėmis.
  3. Likus savaitei iki išlaipinimo, vienas mėšlas už 1 kv. m keteros.
  4. 5 dienos prieš svogūnų sodinimą įpilkite vieną kibirą komposto ir velėnos žemės. Visi tūriai pateikiami 1 kv. Km greičiu. m keteros.

Svarbu trąšas gerai išmaišyti su žeme ir gerai atspausti žemę.

Auga iš sode esančių sėklų

Svogūnų sėklos prieš sodinimą turėtų būti tinkamai apdorotos.

  1. Pirmiausia verta nustatyti gyvybingą medžiagą, nes šiltas vanduo pilamas į rezervuarą tokiu tūriu, kad sėklos galėtų laisvai plaukti. Po 10 valandų sodinimui imamos tik tos sėklos, kurios paskendusios ir plūduriuojančios ant paviršiaus neišdygs.
  2. Norint neužkrėsti grybelinėmis ligomis kartu su sėja, visos sėklos turėtų būti mirkomos biofungicidų tirpale, o po to augimo stimuliatoriuje, kad būtų geriau išgyvenamos.
  3. Be to, sėklą daiginti galima nedelsiant į žemę. Svarbu stebėti nuolatinę drėgmę, o ant kraigo geriau organizuoti nedidelį šiltnamį, tai yra, sudėti lankus ir uždengti būsimus daigus plėvele.
  4. Pasirodžius pirmiesiems daigams, turite pradėti kietinti svogūną, tai yra, nuimti plėvelę kelioms valandoms per dieną, tada nuimti visą dieną, o po to visiškai pašalinti.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad nepaisant gero askaloninių česnakų išgyvenamumo, sėkla turi būti kruopščiai paruošta sodinti, kitaip pasėlių gali būti nedaug.

Rudens ir pavasario sodinimo niuansai

Kiekviena pora turi savų žavesių, o sodinti askaloninius česnakus - tai taip pat turi reikšmės.

  • rudenį svogūnai sodinami norint gauti plunksną;
  • pavasarį geriau sodinti mažas sėklas, kad vėliau gautumėte gerą derlių didelių svogūnėlių;
  • jei pasodinsite svogūnus rudenį, kad gautumėte derlių kitiems metams, tada kraigą reikės kruopščiai apvynioti;
  • Svogūnus galite sodinti, kai tik dirva sušils, ir daržovės šaknys nusėdo negiliai.

Tada galite sodinti askaloninius česnakus

Šie pasėliai bus puikūs šaltalankių pirmtakai:

  • cukinijos;
  • agurkai
  • kopūstai;
  • ankštiniai;
  • pomidorų.

Tokios daržovės prisotina dirvą deguonimi ir praturtina ją maistinėmis medžiagomis.

Naudinga žinoti, kad jei pasodinsite morkas šalia svogūnų, tai padės atsikratyti svogūnų musės.

Šios kultūros taip pat turi tokias savybes:

  • laukinės braškės;
  • salotos;
  • agurkai
  • ridikėliai.

Tačiau špinatai, ropės ir brokoliai slopina augalą.

Svarbu žinoti, kad askaloniniai česnakai negali būti sodinami dirvožemyje, kuriame augo kukurūzai, morkos, burokėliai ir saulėgrąžos. Šie pasėliai yra labai prastos dirvos.

Lauko česnakų priežiūra

Jei subrandindamas askaloninius česnakus sodininkas laikosi rūpinimosi daržovėmis taisyklių, netrukus lovose išsidėsčiusios eilės tvarkingų svogūnų su žaliomis plunksnomis.

Kaip laistyti

  1. Svogūnas laistomas būtinai po pasodinimo.
  2. Jei lauke lietingas oras, laistyti neverta, bet, priešingai, reikia periodiškai jį uždengti plėvele, kad drėgmė išgaruotų, o dirva prie šaknų nėra labai minkšta.
  3. Esant sausam orui, daržoves reikia laistyti kartą per savaitę. Ir tai būtina iš laistymo skardinės su kritulių antgaliu ir tik žemiau želdynų augimo linijos. Tai svarbu, nes vandens srovė gali tiesiog išnaikinti dirvožemį, o pilant vandenį iš viršaus, svogūno galvutėje gali kauptis vanduo ir lemputė gali nubyrėti.

Prieš laistydamas vanduo turėtų sušilti. Negalite laistyti augalų tiesiai iš šulinio.

Trąšos ir trąšos

Norint užauginti gerą derlių, daržoves reikia šerti bent tris kartus per sezoną.

  1. Ankstyvą pavasarį organinės trąšos dedamos tiesiai į kraigą, tokių pradinių svogūnų „kompleksinių pietų“ pakaks iki vasaros pradžios.
  2. Birželio viduryje verta įpilti mineralinių trąšų, tačiau svarbu pasirūpinti, kad dirvožemis netaptų pernelyg rūgštus.
  3. Taip pat vėlyvą nokinimo veislę rekomenduojama šerti organinėmis trąšomis arčiau rugpjūčio pabaigos.
  4. Kadangi kitais metais svogūnus galima vėl auginti toje pačioje keteroje, rudenį galima pridėti fosfatų ir kalio druskų.

Ligos ir kenkėjų gydymas

Nors aptariama daržovė ir mažiau nei kiti artimieji yra jautrūs ligų priepuoliams, vis tiek turite žinoti, kaip augalas elgiasi su ligos požymiais.

  1. Svogūnų nematodas - šis parazitas pasireiškia baltu kreivumu svogūnėlio apačioje. Jei leidžiama veisti, tuomet galite užkrėsti visą derlių ir dirvą. Tokia medžiaga turėtų būti pašalinta, nes nematodų naikinimo metodais svogūnus reikia mirkyti per daug nuodingų cheminių medžiagų. Vargu, ar tokios daržovės tada gali teigti, kad yra naudingos.
  2. Svogūnų amaras smogia į žalias plunksnas. Ramunėlių ar bulvių žievės nuoviras susidoroja su šia bėda.
  3. Svogūnų musė. Neatmeskite aukščiau aprašytų prevencinių priemonių, taip pat galite sudrėkinti skudurus terpentinu ir paskleisti juos koridoriuje.
  4. Vaistas "Mikosan" gali būti naudojamas kaip prevencinė priemonė nuo grybelinių ligų.

Nepamirškite, kad be priežiūros palikti kenkėjai tuoj pat surengs daržovių šventę visiems šalia esantiems augalams, todėl bent kartą per savaitę turite pasirūpinti jų turto patikrinimu.

Derliaus nuėmimas ir tinkamas laikymas

Svogūnėliai skinami sausu oru. Pirmiausia padėkite juos ant laikraščių ar pergamento, palaukite, kol žemė išdžiūtų ir nukristų. Šis nulupimas apsaugo nuo luobelės pažeidimo, o svogūnas ilgiau laikomas.

  1. Požeminėse smėlio dėžėse askaloninius česnakus galima laikyti visą žiemą.
  2. Šaldytuve daržovė guli keletą mėnesių.
  3. Jei namuose yra dehidratorius, tuomet galite išdžiovinti naudingus svogūnų žiedus.
  4. Svogūnus galima sulankstyti į tinklą, pakabinti vėsioje ir vėdinamoje vietoje.

Avietiniuose svogūnėliuose yra daug naudingų medžiagų, jis puikiai papildo kulinarinius gaminius, o jo nemėgstantys vaikai net nepastebi, kad jo yra patiekaluose. Todėl, norint pasodinti tokią nuostabią daržovę, verta pasiimti porą lovų svetainėje.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: