Kas gali būti geriau už sultingą kvepiančią vištieną su bulvėmis? Ne, visai ne todėl, kad jis paprastas ir labai skanus (tai jau suprantama). Geriausias šio patiekalo pranašumas yra tai, kad vištieną galima virti įvairiais būdais: bent jau kiekvieną dieną galite sukurti naujus kulinarinius šedevrus - ir kiekvienas iš jų bus skanus.

Kepta vištiena su bulvėmis lėtoje viryklėje

Nuostabus patiekalas jūsų kolekcijai receptų, kuriuos lengva atsiminti ir kurie visada yra po ranka.

Iš ko mes ruošiamės:

  • Vištienos mėsos gabaliukai - 700–1000 g.
  • Bulvės - 1 kg.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis.
  • Lauro lapas, druska, prieskoniai.
  • Aliejus (bet koks) - 1 šaukštas. šaukštas.

Kaip virti:

  1. Lėtoje viryklėje jums reikia „Kepimo“ režimo, laikas gali trukti nuo 20 minučių iki valandos (šiame etape jis bus naudojamas kaip keptuvė). Supilkite sviestą, padėkite vištieną ir kepkite, neuždarydami dangčio. Kol vištiena kepa, galite paruošti bulves ir morkas - nulupkite ir supjaustykite.
  2. Į sultis, kurias davė vištiena, sudėkite bulves, morkas, lauro lapus ir supjaustytą česnaką. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
  3. Ant daržovių išdėliokite vištieną, druską, įpilkite pusę daugiasluoksnės stiklinės vandens. Mes perjungiame į „Pilaf“ režimą ir įjungiame.

Šio skanaus ir kvapnaus patiekalo gaminimo laikas yra apie valandą. Pašalinkite, pabarstykite žolelėmis, jei norite, ir patiekite.

Virimas prancūziškai su sūriu

Vištiena prancūzų kalba yra universalus patiekalas, kuriame derinamas paprastumas ir rafinuotumas dėl aštraus sūrio kvapo. Ir puikus būdas įtikti artimiesiems.

Iš ko mes ruošiamės:

  • Vištienos filė - 3 vnt.
  • Bulvės - 6-7 vnt. (vidutinis)
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Kietasis sūris - 150 g.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
  • Majonezas
  • Druska, prieskoniai.

Kaip virti:

  1. Vištienos filė nuplauname, nusausiname, įberiame druskos, patriname prieskoniais.
  2. Į daugialypio indo indą supilkite aliejų ir išdėliokite filė. Kepkite 15 minučių režimu „Kepimas“ (neuždenkite dangčio). Pasirodžius auksinei spalvai apatinėje pusėje, apverskite.
  3. Kol vištiena kepa, susmulkinkite svogūnų žiedus, nulupkite ir supjaustykite bulves apskritimais.
  4. Svogūną paskleidžiame ant filė viršaus lygiu sluoksniu, ant viršaus paskleidžiame bulves. Druska ar ne - pagal jūsų skonį.
  5. Bulvių sluoksnį sutepkite majonezu, ant viršaus pabarstykite sūrio, tarkuoto ant rupios trintuvės.
  6. Įjungiame „kepimo“ režimą 40 minučių.

Patiekalas yra paruoštas. Dedame kelias minutes pastovėti, padalijame į porcijas ir patiekiame.

Aukso grūsta vištiena su bulvėmis

Jūs jau įsivaizduojate, kaip patraukliai atrodo ant stalo - skaniausia vištiena su pluta, gražiai išdėstyta apsupta bulvių gabaliukais, tarsi lizde. Šis receptas tikrai taps vienu mėgstamiausių!

Iš ko mes ruošiamės:

  • Vištiena (visa) - 1 vnt.
  • Bulvės - 1 kg.
  • Majonezas - 100 mg.
  • Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. šaukštai.
  • Druska, pipirai, žolelės, bazilikas, cinamonas.

Kaip virti:

  1. Nuplaukite ir nusausinkite vištienos skerdeną.
  2. Paruoškite marinatą: dubenyje sumaišykite majonezą, druską ir prieskonius.
  3. Vištieną su marinatu uždenkite tirštu vidumi ir išore ir palikite šaldytuve 10–15 minučių.
  4. Bulves nulupkite, supjaustykite pusėmis arba dideliais gabalėliais ir pagardinkite augaliniu aliejumi.
  5. Dalį bulvių paskleidžiame dubenyje, dedame ant jo vištieną ir aplink ją dedame likusius bulvės gabaliukus.
  6. Įjunkite lėtą viryklę režimu „Kepimas“ 45 minutes - valandą, priklausomai nuo jos talpos.

Mūsų naujasis kulinarijos šedevras yra paruoštas. Vištieną padalinkite į gabalus ir patiekite su bulvėmis.

Skrudinkite lėtai viryklėje su česnaku

Net šio patiekalo pavadinimas skamba viliojančiai - kepsnys! Vištieną virti lėtoje viryklėje su česnaku yra labai paprasta. Kodėl to nepadarius dabar?

Taip pat skaitykite:orkaitėje kepta vištiena su bulvėmis

Iš ko mes ruošiamės:

  • Kojos - 3-4 vnt. arba blauzdos - 6-8 vnt.
  • Bulvės - 5-6 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Sultinys arba vanduo - 1,5 - 2 puodeliai.
  • Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. šaukštai.
  • Česnakai - 3-4 gvazdikėliai.
  • Švieži žalumynai - 1 krūva.
  • Lauro lapas, druska, prieskoniai.

Kaip virti:

  1. Mes nuplauname vištieną ir nusausiname ją servetėle. Jei naudojamos kojos, supjaustykite jas ties klubų jungtimis. Jei gavote vištienos kojas su daug riebalų, nupjaukite perteklių. Įtrinkite druska ir prieskoniais. Trumpam palikite šaldytuve.
  2. Morkas nulupkite, sutrinkite ant rupios trintuvės arba supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
  3. Lėtoje viryklėje įjunkite režimą „Kepimo keptuvė“, „Ryžiai“ arba „Košė“. Į dubenį supilkite aliejų ir, įkaitinus, sudėkite svogūnus ir pakepkite, kepimo metu maišykite.
  4. Sudėkite morkas, sumaišykite su svogūnais ir dar šiek tiek pakepinkite.
  5. Mes paskleidžiame vištienos gabaliukus ant daržovių, užpilkite stikline vandens ar sultinio į dubenį. Sumaišykite ir perjunkite į režimą „Gesinimas“ (20 min.).
  6. Bulves supjaustykite, būtinai supjaustykite dideliais gabalėliais (ketvirtadaliai yra puikūs). Patogumui sudėkite pjaustytas bulves į dubenį ar keptuvę, supilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir sumaišykite jas taip, kad bulvių griežinėliai neprarastų formos kepant.
  7. Bulves paskleidžiame ant vištienos, dedame lauro lapą, supilame likusį vandenį arba sultinį ir atsargiai išmaišome. Palikite virti dar 30–40 minučių.
  8. Arčiau maisto ruošimo, patikrinkite, ar bulvės yra paruoštos. Jei jis vis dar kietas, galite pridėti prie virimo laiko trūkstamą minučių skaičių (bet ne per daug - šiek tiek neiškepta bulvė „pasiekia“ kartu su prieskoniais).
  9. Mes verdame žoleles ir prieskonius: kapotas petražoles ir krapus, susmulkiname česnaką. Geriau sumalti peiliu arba ant trintuvės - taip išlaikomas didesnis skonis ir aromatas, jis susmulkinamas tolygiau, nei naudojant trupinėlį. Sumaišykite česnaką su prieskoniais (galite naudoti ciberžolę, raudonąjį ir juodąjį pipirus).
  10. Patiekite patiekalą prieskoniais ir labai atsargiai išmaišykite, kad bulvių gabaliukai nedeformuotųsi. Po to apibarstykite žolelėmis ir palikite dar 10 minučių sustingti po dangčiu.

Paruoštą kepsnį išklojame lėkštėmis, stengdamiesi nepažeisti bulvių ir mėgaukimės nuostabiu skoniu.

Vištienos troškinys

Tai yra vienas iš lengviausių receptų, paruošiamų, ir tuo pačiu vienas mėgstamiausių patiekalų daugelyje mūsų šalies šeimų. Iš tiesų troškintos bulvės su vištiena yra ne tik skanios ir sveikos, bet ir nebrangios.

Iš ko mes ruošiamės:

  • Vištiena - 500–700 g.
  • Bulvės - 500 g.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Česnakai - 2-3 liežuvėliai.
  • Druska, prieskoniai.
  • Laiškinis česnakas (neprivaloma).

Kaip virti:

  1. Nuplaukite ir nusausinkite vištieną. Supjaustykite mažais gabalėliais (būgnai ir sparneliai gali būti naudojami sveiki, krūtinė supjaustoma šiurkščiai).
  2. Įdėkite vištieną į dubenį. Jei naudojama tik filė, užpilkite 1–2 šaukštus aliejaus; jei norite apsieiti be riebalų, užpilkite tuo pačiu kiekiu vandens, o ne aliejumi.
  3. Lėtoje viryklėje jums reikalingas režimas „Kepimas“ (jei jo nėra - „Kepimas“, „Ryžiai“ arba „Košė“). Troškinkite vištieną, kartas nuo karto apversdami.
  4. Bulves nulupam ir supjaustom dideliais gabalėliais (vienas gumbas - į 4-8 dalis).
  5. Susmulkinkite svogūnus ir česnaką. Jei naudojami žali svogūnai, susmulkinkite keletą plunksnų.
  6. Išimkite dubenį, sudėkite į jį bulves, druską, pagardinkite.
  7. Įpilkite svogūnų ir šiek tiek žalio svogūno. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite 2/3 stiklinės vandens, įpilkite druskos.
  8. Įdėkite dubenį. Įjungiame lėtą viryklę režime „Troškinys“ arba „Sriuba“ 30 minučių.

Pasibaigus kepimo laikui, mes patikriname pasirengimą: jei vištiena yra minkšta, o bulvės yra šiek tiek virtos, patiekalas yra paruoštas. Sudėkite česnaką ir likusius žaliuosius svogūnus, trumpam palikite po dangčiu ir patiekite.

Skanus receptas:rankovėmis vištiena su bulvėmis

Su grybais

Grybai yra produktas, kuris puikiai dera su vištiena pagal bet kurį receptą, nesvarbu, ar tai salotos, ar šalti užkandžiai, ar pagrindiniai patiekalai, ar pirmi patiekalai. Vištienos recepto su grybais recepto tiesiog neįmanoma nepaisyti. Mūsų šiandieninis receptas tikrai bus įtrauktas į jūsų mėgstamų kulinarinių šedevrų kolekciją.

Iš ko mes ruošiamės:

  • Vištienos filė - 500 g.
  • Pievagrybiai - 400 g.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Grietinėlė - 100 ml.
  • Miltai - 1 šaukštas. šaukštas.
  • Augalinis aliejus - 100 ml.
  • Žalieji - 1 krūva.
  • Druska, pipirai, prieskoniai.

Kaip virti:

  1. Lėtoje viryklėje jums reikia „kepimo“ režimo. Leiskite dubeniui sušilti.
  2. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
  3. Į dubenį supilkite aliejų, paskleiskite svogūną ir pakepinkite.
  4. Nuplaukite ir nusausinkite filė, supjaustykite mažais gabaliukais (4-5 cm).
  5. Į svogūną sudėkite vištieną ir pakepinkite.
  6. Mes išvalome grybus ir supjaustome mažais gabalėliais išilgai skrybėlės su kojomis.
  7. Grybus paskleidžiame dubenyje ir viską pakepiname kartu, neužmerkdami dangčio ir retkarčiais pamaišydami.
  8. Įpilkite druskos, prieskonių, miltų, gerai išmaišykite.
  9. Supilkite grietinėlę į dubenį. Jei padažas per tirštas, įpilkite į norimą konsistenciją su nedideliu kiekiu šilto virinto vandens.
  10. Indą užvirkite, įpilkite maždaug pusės stiklinės vandens. Uždarykite dubenį dangčiu ir 20 minučių perjunkite į „gesinimo“ režimą.

Likus kelioms minutėms iki laiko pabaigos, įmeskite žalumynus į dubenį. Patiekalą galite patiekti su garnyru - bulvėmis ar virtais ryžiais.

Pomidorų padaže

Pomidoras suteikia vištienai labai malonų, rūgštų skonį. Mūsų recepte esantis prieskonių mišinys padarys jūsų vištieną pomidorų padaže fantastiškai aromatingą ir skanią.

Iš ko mes ruošiamės:

  • Vištiena - pusė skerdenos.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Morkos - 2 vnt.
  • Česnakai - 5 liežuviai.
  • Pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
  • Pagardinimo mišinys vištienai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
  • Malta paprika - 1 šaukštelis.
  • Lauro lapas - 1 vnt.
  • Druska, juodieji ir raudonieji pipirai, bazilikas.
  • Sultinys arba vanduo - 500 ml.

Kaip virti:

  1. Vištieną nuplauname, nusausiname ir supjaustome porcijomis.
  2. Į dubenį įpilkite aliejaus ir įjunkite daugiafunkcį viryklę režimu „Be dangčio“.
  3. Mes paskleidžiame vištieną ir kepame iki aukso rudos spalvos iš visų pusių.
  4. Mes išvalome svogūnus, morkas, česnakus.Svogūnus ir česnaką susmulkinkite, morkas supjaustykite juostelėmis.
  5. Į kepintą vištieną sudėkite svogūnus ir morkas ir viską pakepkite 5 minutes.
  6. Įpilkite pomidorų pastos, česnako, druskos ir prieskonių.
  7. Į dubenį supilkite karštą sultinį arba vandenį.
  8. Uždenkite uždarytu garų vožtuvu. Įjunkite „Mėsa / vištiena“ 10 minučių.

Patiekite gatavą patiekalą su garnyru - pavyzdžiui, su bulvėmis, ryžiais ar spagečiais.

Nepaprastas apetitas!

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: