Vištienos filė ritiniai yra lengvai paruošiamas ir nepaprastai skanus patiekalas. Jie gaminami įvairiais įdarais, naudojant daržoves, žoleles, išplaktus kiaušinius ir kitus produktus. Šiame skyriuje mes pažvelgsime, kaip virti vištienos suktinukus su sūriu orkaitėje, lėtoje viryklėje ir keptuvėje.

Paprasti vištienos suktinukai su sūriu orkaitėje

Tai yra vienas iš lengviausių patiekalų gaminimo būdų.

Jis pagamintas iš šių produktų:

  • 6 gabaliukai vištienos filė;
  • gabalėlis kieto sūrio;
  • šiek tiek sviesto;
  • druska ir pagardai;
  • Virimo folijos griežinėliai.

Kepti vištienos suktinukai su sūriu orkaitėje:

  1. Nuplaukite ir supjaustykite vištieną į plokščius gabalėlius, galite šiek tiek plakti.
  2. Sūrį supjaustykite storais šiaudeliais. Vienetų ilgis turėtų atitikti ritinių plotį.
  3. Kiekvieną mėsos sluoksnį sutriname druska ir pagardais, dedame įdarą, atsargiai apvyniojame, tada perkeliame žemyn virimo folijos siūle.
  4. Sviestą ištirpinkite iki skystos būklės ir teptuku tepkite jį ant kiekvieno ritinio.
  5. Atsargiai apvyniokite porcijas folijoje, išklokite jas ant kepimo skardos ir dėkite į orkaitę.

Tokiam patiekalui kepti nereikia daug laiko, ritinėliai bus paruošti per 35 - 40 minučių.

Keptas užkandis keptuvėje

Traškios mėsos mėgėjai įvertins keptuvėje keptus vištienos ritinius.

Norėdami sukurti tokį patiekalą, jums reikės šių komponentų:

  • vištienos filė;
  • lydytas sūris;
  • skiltelės česnako;
  • šiek tiek žalumos;
  • prieskoniai ir druska;
  • mišinys kepimui.

Kaip gaminti patiekalą keptuvėje:

  1. Mes ruošiame mėsą, supjaustę ją gabalėliais ir šiek tiek plakdami.
  2. Ant kiekvieno vištienos sluoksnio dedame po truputį prieskonių ir druskos iš abiejų pusių.
  3. Sumaišykite minkštą grietinėlės sūrį su susmulkintu česnaku ir smulkintais žolelėmis, įdarą tepkite ant mėsos gabalėlių.
  4. Mes suvyniojame ritinius, atsargiai pritvirtiname juos dantų krapštukais, susukame į duonos mišinį ir kepame, kol pasirodys pluta.

Dėmesio! Kepant keptuvėje, svarbiausia ne išdžiovinti indą. Vištiena virta labai greitai, ir jums reikia pasukti porcijas po to, kai pluta turi gilią auksinę spalvą.

Pridedant grybų

Norėdami paruošti vištienos ritinius su sūriu ir grybais, galite pasiimti grybų, grybų, voveraičių ar austrių grybų - vaizdas nesvarbus. Grietinėlės padažas padės mėsai suminkštėti ir pašalinti per didelį jos sausumą.

Proceso metu reikės tokių komponentų:

  • vištienos filė;
  • bet kokie švieži grybai;
  • storas sūris;
  • svogūnai;
  • grietinėlės
  • šiek tiek virinto vandens;
  • druska ir pagardai.

Kaip virti ritinius su grybais ir sūriu:

  1. Apkepkite grybų ir svogūnų įdarą, šiek tiek atvėsinkite.
  2. Mėsą supjaustykite, sumuškite, įberkite druskos ir pagardinkite.
  3. Sūrį susmulkinkite, sumaišykite su svogūnais ir grybais, ant mėsos tepkite įdarą ir suformuokite ritinius, kiekvieną apvyniodami siūlu.
  4. Šiek tiek pakepinkite porcijas keptuvėje, tada nuimkite apviją ir padėkite ruošinius į keptuvę su storomis sienomis.
  5. Supilkite grietinėlę, praskiestą vandeniu ir šiek tiek pasūdytą, įjunkite lėtą ugnį ir troškinkite.

Patiekalas bus paruoštas, kai mėsa bus minkšta, o ritinius lengvai sulaužysite šakute.

Sūrio filė susukama su sūriu

Tokius ritinius galima paruošti įvairiais būdais: kepti keptuvėje, naudojant duoną, kepti folijoje arba troškinti su bet kokiu padažu dubenyje su storomis sienelėmis.

Norėdami paruošti patiekalą, turite pasiimti šiuos produktus:

  • vištienos filė;
  • sūris
  • kiaušiniai
  • žali svogūnai;
  • druska ir prieskoniai.

Kaip pasidaryti ritinius:

  1. Virtus kiaušinius išplakite, sumaišykite su smulkintais svogūnais ir tarkuotu sūriu.
  2. Vištieną supjaustome, mušame, aptepame druska ir prieskoniais.
  3. Įdėkite įdarą ant kiekvieno gabalo, susukite juos ritinėliais.

Kai patiekalas iškeps folijoje, užtenka sudėti į įvyniojimą su siūle žemyn, o jei planuojate kepti duonkepėje ar kepti tolimesniam troškinimui, porcijas turėsite pritvirtinti naudodamiesi dantų krapštukais ar paaštrintomis degtukais.

Virimas lėtoje viryklėje

Sūrio įdarą galite papildyti bet kokiomis daržovėmis, tačiau mūsų atveju tiks brokoliniai kopūstai.

Patiekalas ruošiamas iš šių komponentų:

  • vištienos filė;
  • sūris
  • brokoliai
  • česnakai
  • prieskonių mišinys;
  • druskos.

Kaip pasigaminti vištienos suktinukus lėtoje viryklėje:

  1. Nuplikykite verdančiu vandeniu, padalytu į brokolių gabalėlius, smulkiai supjaustykite.
  2. Česnaką ir sūrį susmulkinkite, sumaišykite su brokoliais.
  3. Išpjaustytą ir šiek tiek sumuštą vištieną sutrinkite iš druskos ir prieskonių iš abiejų pusių, užpildykite įdaru ir atsargiai sulenkite.
  4. Mes kepame ritinius riebaluotu prietaiso dubeniu, nustatydami kepimo režimą.

Dėmesio! Kepant lėtoje viryklėje, ritiniai kepama apie 10 minučių, po to apverčiami ir paliekami virti tiek pat laiko.

Kumpio receptas

Norėdami paruošti patiekalą su tokiu įdaru, jums reikia vidutinio dydžio tankios struktūros pomidorų - juos daug patogiau pjaustyti nei minkštus.

Iš šių produktų pagaminkite ritinius:

  • vištienos filė;
  • sūris
  • kumpis;
  • Pomidorai
  • česnakai
  • majonezas;
  • kiaušiniai
  • prieskoniai ir druska;
  • kompozicija duonai.

Kaip iškepti patiekalą su kumpiu ir sūriu:

  1. Vienoje pusėje sutepkite vištienos gabalėlius druska, kita - majonezu.
  2. Sumaišykite tarkuotą sūrį su smulkiai supjaustytu kumpiu ir padėkite ant majonezo sluoksnio.
  3. Į kiekvieną porciją sudėkite plonai supjaustytų pomidorų riekeles, apvyniokite mėsą ir pritvirtinkite dantų krapštukais.
  4. Įmuškite kiaušinius su prieskoniais, panardinkite kiekvieną ruošinį į šią kompoziciją, tada susukite į džiūvėsėlius ir padėkite į keptuvę su siūle žemyn.

Kai apatinė ritinėlių pusė paruduos, dantų krapštukai gali būti pašalinti ir porcijos pasuktos toliau kepti.

Vištienos suktinukai su šonine sūriu

Norėdami paruošti šį patiekalą, turėsite iš anksto marinuoti pjaustytos vištienos gabalėlius, sutepdami juos plonu garstyčių sluoksniu. Kai mėsa maždaug valandą bus šaldytuve, galite pradėti pagrindinę darbo dalį.

Virimui reikia šių komponentų:

  • vištienos filė;
  • garstyčių
  • sūris
  • česnakai
  • lašinių gabaliukų;
  • prieskoniai
  • kepimo folija.

Kaip virti vištienos suktinukus į „vyniotinį“ bekono:

  1. Marinuojame vištieną garstyčiomis, tada išimame iš šaldytuvo ir paliekame šiek tiek sušilti kambario temperatūroje.
  2. Trys sūriai ir česnakai, suberkite prieskonius ir išmaišykite.
  3. Kumpį supjaustome gabalėliais, jų turėtų būti tiek, kiek vištienos griežinėlių.
  4. Mes įdedame įdarą ant vištienos, susukite ruošinius su ritiniais ir apvyniokite kiekvieną lašinuko gabaliuką.
  5. Ant kepimo skardos, padengtos folija, uždėkite dalis siūlėmis ir nusiųskite kepti.

Toks patiekalas gali būti patiekiamas karštas su bet kokiu garnyru arba atvėsus šalto užkandžio pavidalu.

Su slyvomis

Šis patiekalas pasirodys neįprastas ir originalus, jį bus galima gaminti ne tik kaip kasdienį, bet ir prie šventinio stalo.

Darbui jums reikės:

  • vištienos filė;
  • sūris
  • slyvos
  • riešutai
  • česnakai
  • skystas medus;
  • šiek tiek sviesto;
  • prieskoniai ir druska;
  • folijos gabaliukai pagal porcijų skaičių.

Kaip virti vištienos suktinukus su slyvomis, riešutais, sūriu ir česnakais:

  1. Vištienos filė supjaustykite, pabarstykite druska ir prieskoniais. Ant kiekvieno gabalėlio tepame ploną medaus sluoksnį, po kurio ruošinius paliekame šiek tiek marinuoti karštyje.
  2. Slyvas nuplikykite verdančiu vandeniu, o kai šiek tiek atvės, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su smulkintais riešutais, česnaku ir tarkuotu sūriu.
  3. Mes dedame įdarą ant kiekvieno gabalo, susukite ritinius ir padėkite juos siūlėmis žemyn ant atskiro folijos gabalo.
  4. Sutepkite ruošinį išlydytu sviestu, sandariai suvyniokite į metalinį popierių ir nusiųskite kepti.

Tokį patiekalą taip pat galima kepti keptuvėje, prieš tai susukant ritinius į kepimo mišinį.

Remdamiesi aukščiau pateiktais vištienos suktinukų kepimo būdais, galite sukurti savo receptus, pridėdami ingredientų savo nuožiūra.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: