Įdaryti vištienos ritiniai - 10 skanių receptų orkaitėje ir keptuvėje

Vištienos mėsa, iš kurios galite paruošti daugybę pirmojo ir antrojo patiekalų, yra neatsiejamas dienos raciono produktas. Vištienos suktinukai su įdaru bus puikus priedas prie šventinio stalo ar savarankiškas patiekalas sekmadienio vakarienei su šeima.

Paprasti vištienos suktinukai, įdaryti į keptuvę

Švelnius ir sultingus vištienos krūtinėlės ritinius galima lengvai paruošti iš:

• 1 krūtinė;
• 2 kiaušiniai;
• mažas gabalėlis sviesto;
• 100 g miltų;
• krūvos augalinio aliejaus;
• ½ krūvos mėgstamų žalumynų;
• prieskoniai ir druska.

Virimo būdas:

1. Juosmens dalis yra atskirta nuo kaulo, kuris yra padalintas į stačiakampius pailgus vienodo dydžio gabalus.
2. 1 kiaušinis virti.
3. Filė gabaliukai susmulkinami su prieskoniais ir druska, po to šiek tiek nuplaunami.
4. Vienoje mėsos pagrindo pusėje išklojamas sviesto gabalas, virtas kiaušinis ir griežinėliais žalumynų.
5. Filė susukta į ritinius, išdėstyta ant patiekalo vienu sluoksniu.
6. Po to, kai produktai pusvalandį atšaldomi šaldytuve (tai leis jiems neištirpti), kiekvienas ritinys pamirkomas plaktame kiaušinyje, sutrupinamas į miltus ir apkepamas keptuvėje su karštu aliejumi.

Su sūrio įdaru

Norint gauti subtilesnį ir kreminį skonį, pakanka į pagrindinį receptą įvesti sūrio gaminį.

Ingredientai

• 250 g krūties;
• riekelė sūrio;
• stikline vandens;
• 30 ml grietinės;
• šiek tiek miltų, sviesto ir augalinio aliejaus;
• druska, prieskoniai ir žolelės.

Kūrimo etapai yra šie:

1. Nugara nuplaunama, nusausinama ir padalijama į kelias pailgas dalis, kurios šiek tiek sumušamos.
2. Sūris supjaustomas į mažas plokšteles, kurios išdėstomos ant mėsos ir susmulkinamos žalumynais ant viršaus.
3. Suformuoti ritiniai pritvirtinami dantų krapštukais ir kepti įkaitinto aliejaus mišinyje.
4. Sultinys pilamas į keptuvę.
5. Po 15 minučių troškinimo į indą dedami miltai ir grietinė.
6. Sutirštėjus padažui, produktą galima patiekti prie stalo.

Virimas su grybais orkaitėje

Greita vakarienė gali skirtis ne tik vykdymo paprastumu, bet ir rafinuotumu.

Pakanka paruošti:

• 200 g filė;
• mažas svogūnas;
• 50 g pievagrybių;
• sūrio gabalėlis;
• druska, prieskoniai ir šiek tiek saulėgrąžų aliejaus.

Norėdami virti vištienos ritinius orkaitėje:

1. Iš grybų ir supjaustyto svogūno gabalėlių įdaras paruošiamas kepant aukščiau išvardintus produktus 10 minučių.
2. Kai svogūnų-grybų masė atvėsta, į ją dedama tarkuoto sūrio.
3. Filė yra padalinta į kelias dalis, kurios sumušamos, sūdomos ir pagardinamos.
4. Ant pagrindo krašto po ritinėliais išklojamas įdaras, po kurio formuojami produktai, kurie pritvirtinami siūlu.
5. Ritiniai išdėstomi tokiu pavidalu, kuriame yra nedidelis kiekis aliejaus, kuris 50 minučių siunčiamas į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C.

Vištienos suktinukai su slyvomis

Dietinių mėsos užkandžių su džiovintais vaisiais variantas yra paruoštas iš:

• 4 vnt filė;
• 50 g slyvų;
• 3 galvos česnako;
• petražolių krūva;
• toks pats kiekis salotų;
• sūrio gabalėlis;
• sviesto gabalėlis;
• majonezas;
• keli vyšniniai pomidorai.

Rengiantis:

1. Išplauta ir džiovinta mėsa sumušiama, sūdoma ir supjaustoma.
2. Džiovinti vaisiai virinami 3 minutes ir nukošti į kiaurasamtį, o paskui susmulkinti.
3. Žalumynai smulkiai supjaustomi.
4. Žolelės, džiovinti vaisiai ir susmulkinti česnakai derinami su majonezu.
5. Įdaras išdėliojamas ant nugarinės gabalėlių, po to susukant ritinius, susmulkinami.
6. Produktai išdėstomi ant kepimo skardos, sutepami aliejumi ir apibarstomi tarkuotu sūriu ir pomidorų kubeliais.
7. Po pusvalandžio kepimo užkandis išdėstomas ant patiekalo su salotomis.

Vištienos filė šonine

Norėdami nudžiuginti namų ūkio narius su patraukliu užkandžiu, jums reikės minimalaus maisto prekių rinkinio:

• 2 vnt filė;
• 10 griežinėlių lašinių;
• sūrio gabalėlis;
• 60 g majonezo;
• šiek tiek prieskonių.

Vykdydami receptą:

1. Sūrio gabalas supjaustomas kubeliais.
2. Iš prieskonių ir majonezo paruošiamas padažas.
3. Filė yra padalinta į dalis, iš kurių kiekviena sutepama padažu ir po 20 minučių marinavimo suvyniojama į ritinėlį su sūrio įdaru.
4. Kepkite užkandį 40 minučių 200 ° C temperatūroje.

Su kumpiu ir sūriu

Švelnumas ir švelnumas užkandžiui suteikia sultingą ir aromatingą vištienos ritinių įdarą, pagamintą iš klasikinio sūrio sūrio ir švelnaus kumpio.

Norėdami vykdyti receptą, jums reikia:

• 500 g filė;
• 150 g kumpio;
• panašus kiekis sūrio;
• 100 ml grietinėlės;
• ½ galvos česnako;
• šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, druskos, prieskonių ir žolelių.

Kūrimo metodas:

1. Sūris supjaustomas griežinėliais.
2. Kumpis yra padalintas į išilgines juosteles.
3. Iš filė ruošiamos pailgos skiltelės.
4. Kumpis dedamas ant mėsos, uždengtos sūrio plokštelėmis.
5. Produktai formuojami ritinėlių pavidalu, kurie yra kepti, o po to užpildomi grietinėle ir susmulkinami su žalumynais.
6. Indas troškinamas maždaug 10 minučių po dangčiu.

Šlaunų filė suktinukai su varške

Netradicinis originalaus skonio užkandis, kurį nesunku pasigaminti iš:

• 500 g filė;
• 200 g varškės;
• 100 ml grietinės;
• druska, prieskoniai ir žolelės.

Versdami receptą į gyvenimą, atliekami šie veiksmai:

1. Iš vištienos filė ruošiamos plačios juostelės, kurios pasūdomos, supjaustomos pipirais ir sumušamos.
2. Žalumynai susmulkinami.
3. Iš grietinės, žolelių, prieskonių ir susmulkintų česnakų paruošiamas įdaras, kuris įvyniojamas į filė ritinėlių pavidalu.
4. Gaminiai, pritvirtinti dantų krapštukais, klojami į formą, kurioje jie užpildomi vandeniu.
5. Patiekalas kepamas 40 minučių 180 ° C temperatūroje.

Kaip kepti su graikiniais riešutais

Norėdami suteikti kulinarijos tyrumui „žvalumo“, į jo sudėtį galite pridėti 50 g nuluptų graikinių riešutų.

Be papildomo ingrediento, jums reikės:

• 4 vnt filė;
• riekelė sūrio;
• 50 g grietinėlės;
• tas pats sviesto kiekis;
• krūva žalumos;
• druska ir prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio kuriant užkandžius:

1. Kaip įdaras naudojamos sūrio drožlės, sumaišytos su grietinėle, kapoti žalumynai, kapotas graikinis riešutas.
2. Filė supjaustoma gabalėliais išilgai, po to gautos riekelės sumušamos, sūdomos, pagardinamos ir užpilamos įdaru.
3. Toliau formuojami ritiniai, kurie pritvirtinami siūlu ir kepti iki aukso rudos spalvos svieste.

Folijos vištienos ritinio receptas

Dėl užkandžio originalumo grybai naudojami kartu su elitiniu sūriu.

Norėdami paruošti patiekalą, turėtumėte paruošti:

• 2 vnt filė;
• 200 g grybų;
• 50 ml grietinėlės;
• gabalėlis mėlyno sūrio;
• česnako galva;
• druska, žolelės, prieskoniai ir šiek tiek saulėgrąžų aliejaus kepti.

Paruošimo būdas susideda iš šių veiksmų:

1. Iš filė, išplautos ir išdžiovintos popieriniais rankšluosčiais, paruošiami keli pasūdyti ir prieskoniais pjaustyti gabalėliai.
2. Ateities ritinių įdaras ruošiamas iš supjaustytų grybų ir svogūnų, kurie pakepinti keptuvėje. Tada pridedama grietinėlės, mėlynojo sūrio, žolelių, druskos ir prieskonių.
3. Įdaras su česnako plokštelėmis suvyniotas į mėsos gabaliukus, kurie pritvirtinami dantų krapštukais.
4. Ritiniai suvynioti į foliją ir siunčiami į orkaitę kepti pusvalandį.
5. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, folija nuimama taip, kad ant kiekvienos porcijos susidarytų graži auksinė pluta.

Švelnus užkandis su ananasais

Užkandis, išsiskiriantis ypatingu švelnumu, rafinuotumu ir sultingumu, patiks visiems susirinkusiems.

Norint įgyvendinti receptą, užtenka turėti:

• 1 krūtinė;
• sūrio gabalėlis;
• 50 ml grietinės;
• 3 žiedai konservuotų ananasų;
• šiek tiek prieskonių, žolelių ir garstyčių.

Užkandžių paruošimo schema yra tokia:

1. Juosmens dalis yra atskirta ir padalinta į kelias dalis.
2. Sūris trinamas.
3. Ananasai supjaustomi mažais kubeliais.
4. Padažas paruošiamas iš grietinės, garstyčių ir prieskonių.
5. Norėdami paruošti įdarą, gautas padažas derinamas su ananasų skiltelėmis ir sūrio drožlėmis.
6. Dalis filė tepamos įdaru, po to sulankstytos ritinių pavidalu ir siunčiamos į ugniai atsparią formą.
7. Skrudinimas atliekamas 200 ° C temperatūroje maždaug 30 minučių.

Taigi norint paįvairinti meniu ar paruošti romantišką vakarienę per pusvalandį, užtenka kreiptis į patikrintus receptus ir mėgautis kulinarine vaizduote.