Su krūtimis reikia elgtis švelniai. Čia neatsiranda aplaidumo ir neatsargumo. Jei šiek tiek per daug eksponuojate keptuvėje, tada patiekalas neveiks švelnus ir sultingas. Todėl vištienos krūtinėlė kreminiame padaže yra geriausias maisto gaminimo būdas. Sugadinti šį patiekalą yra beveik neįmanoma.

Kepta vištienos krūtinėlė kepta grietinėlės padaže

Vištienos krūtinėlės patiekalą kreminiame padaže keptuvėje lengva paruošti. Tai yra nepakeičiamas pasirinkimas, kai norite greitai pamaitinti savo šeimą ir tuo pačiu praleisti minimalų laiką.

Ingredientai

  • pipirai;
  • vištienos krūtinėlė - 3 vnt .;
  • Dižono garstyčios - 1 šaukštas. šaukštas;
  • sviestas - 1 šaukštelis;
  • druska;
  • alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • citrina - 0,5 vnt .;
  • grietinėlė - 210 ml;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • sausas vynas - 0,5 šaukšto. balta
  • garstyčių sėklos - 1 šaukštas. šaukštas.

Virimas:

  1. Krūties supjaustymas. Turėtumėte gauti dvi lygias dalis.
  2. Įpilkite druskos.
  3. Suberkite pipirus.
  4. Supilkite sultis, išspaustas iš pusės citrinos. Maišykite.
  5. Įdėkite į šaldytuvą.
  6. Marinatą palaikykite pusvalandį.
  7. Paruoškite keptuvę storu dugnu. Supilkite alyvuogių aliejų.
  8. Padėkite krūtis. Fry. Vištiena turėtų būti visiškai virta.
  9. Sudėti į lėkštę.
  10. Uždarykite folija.
  11. Įdėkite sviestą į keptuvę.
  12. Česnaką sutarkuokite.
  13. Nusiųskite į lėkštę.
  14. Atidėkite vienai minutei.
  15. Supilkite vyną.
  16. Išmaišykite.
  17. Išmeskite tris minutes.
  18. Mesti garstyčias.
  19. Maišykite.
  20. Supilkite grietinėlę. Jei padažas tirštas, galite jį praskiesti vandeniu.
  21. Virkite dvi minutes.
  22. Grąžinkite vištieną į keptuvę. Išmaišykite.
  23. Nusausinkite po dangčiu keturias minutes.

Kreminė vištienos filė su grybais

Populiariausias virimo variantas yra vištienos krūtinėlės ir grybų derinys. Kreme paruoštas patiekalas pasirodys kvapnus ir švelnus.

Ingredientai

  • grietinėlė - 125 ml;
  • krūtis - 1 vnt. vištiena;
  • žalumynai;
  • miltai - 1 šaukštas. šaukštas;
  • pievagrybiai - 530 g;
  • aliejus;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • pipirai;
  • vištienos sultinys - 125 ml.

Virimas:

  1. Išmuškite vištienos mėsą.
  2. Įpilkite druskos. Pabarstykite pipirais.
  3. Įkaitinkite keptuvę.
  4. Supilkite aliejų.
  5. Padėkite mėsos ruošinius.
  6. Kepkite iki aukso rudos spalvos.
  7. Sudėkite į storų sienelių formą. Uždenkite dangčiu. Ruošdami padažą palaikykite šiltai.
  8. Grybus supjaustykite griežinėliais.
  9. Padažui pjaustytą svogūną.
  10. Sudėkite grybų plokšteles.
  11. Penkios minutės patamsėti.
  12. Supilkite vištienos atsargas.
  13. Supilkite grietinėlę.
  14. Užvirkite.
  15. Įpilkite druskos. Suberkite pipirus.
  16. Suberkite miltus. Šiuo metu padažą greitai išmaišykite, kad nesusidarytų gabalėlių.
  17. Tamsinti. Masė turėtų sutirštėti.
  18. Įdėkite vištieną.
  19. Susmulkinkite žalumynus.
  20. Mesti į keptuvę.
  21. Maišykite. Išmeskite penkias minutes.
  22. Kad mėsa būtų sultingesnė, aštuonias minutes palaikykite ją po dangčiu be ugnies.

Orkaitėje

Jei laikysitės visų rekomendacijų, vištienos krūtinėlė orkaitėje pasirodys sultinga ir minkšta.

Ingredientai

  • muskato riešutas;
  • vištienos krūtinėlė - 2 vnt .;
  • druska;
  • kremas - 240 ml;
  • citrina - 0,5 vnt .;
  • sūris - 75 g kieto;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai.

Virimas:

  1. Paimkite formą, kuri atlaiko aukštą temperatūrą, su nelipnia danga.
  2. Supilkite grietinėlę.
  3. Išspauskite sultis iš citrinos.
  4. Maišykite, kol sutirštės.
  5. Česnaką sumalkite ant smulkios trintuvės.
  6. Siųsti į kreminę masę.
  7. Pabarstykite vištieną druska. Grotelės.
  8. Sudėkite į padažą.
  9. Sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės.
  10. Pabarstykite patiekalą gautais traškučiais.
  11. Įpilkite muskato riešuto.
  12. Orkaitėje iš anksto pašildytoje temperatūroje reikės ne mažiau kaip 180 gramų.
  13. Sudėkite į formą.
  14. Kepkite valandą.

Kreminiame česnakų padaže

Jei norite pabrėžti mėsos švelnumą, tada tai lengva padaryti su saldžiu, pikantišku padažu.

Ingredientai

  • vištienos krūtinėlė - 2 vnt .;
  • cukrus - 2 šaukšteliai;
  • česnakai - 5 gvazdikėliai;
  • grietinėlė - 400 ml;
  • citrinos sultys - 2 desertiniai šaukštai;
  • garstyčios - 2 šaukšteliai;
  • druska;
  • aliejus - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių.

Virimas:

  1. Susmulkinkite česnako skilteles.
  2. Vištieną į juosteles.
  3. Maišyti.
  4. Supilkite sultis.
  5. Pipirai
  6. Įdėkite garstyčias.
  7. Pabarstykite cukrumi.
  8. Supilkite aliejų.
  9. Įpilkite druskos. Maišykite.
  10. Palaikykite pusvalandį.
  11. Sudėkite į puodą.
  12. Supilkite grietinėlę.
  13. Išmaišykite.
  14. Užgesinkite ketvirtį valandos.

Lėtai viryklėje

Paprastą, originalų patiekalą lengva paruošti vakarienei naudojant turimus produktus.

Ingredientai

  • svogūnas - 2 vnt .;
  • vištienos krūtinėlė - 850 g;
  • grietinėlė - 200 ml;
  • druska;
  • karis - 1 šaukštelis;
  • saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • ciberžolė - 1 šaukštelis.

Virimas:

  1. Į dubenį supilkite aliejų.
  2. Mėsą atskirkite nuo kaulo. Supjaustykite porcijomis griežinėliais.
  3. Siųsti į dubenį.
  4. Nustatykite režimą "Kepimas", galite naudoti "Kepimas".
  5. Laikmatį nustatykite ketvirtį valandos. Kepimo metu mėsa turi būti sumaišyta.
  6. Gauti svogūnų kubeliai nusiųsti vištienai.
  7. Puodas aštuonias minutes.
  8. Pabarstykite prieskoniais.
  9. Supilkite grietinėlę. Išmaišykite.
  10. Perjunkite į „Gesinimas“.
  11. Nustatykite laikmatį pusvalandžiui.

Sūrio grietinėlės padaže

Virtas maistas pagal šį receptą tirpsta burnoje. Sūris padeda sustiprinti kreminę natą, todėl patiekalas yra nuostabiai gražus ir skanus.

Ingredientai

  • krūtinė - 470 g vištienos;
  • pipirai;
  • alyvuogių aliejaus;
  • sūris - 170 g;
  • druska;
  • grietinėlė - 170 ml.

Virimas:

  1. Susmulkinkite mėsą.
  2. Į keptuvę supilkite aliejų.
  3. Įkaitinkite.
  4. Padėkite mėsos riekeles.
  5. Kepti.
  6. Sūrį supjaustykite riekelėmis.
  7. Uždėkite ant vištienos viršaus ir uždenkite dangčiu.
  8. Sumažinkite ugnį iki minimumo.
  9. Sūrio riekelės turi būti visiškai išlydytos.
  10. Supilkite grietinėlę.
  11. Įpilkite druskos ir pipirų.
  12. Maišykite.
  13. Virkite ketvirtį valandos.

Su brokoliais

Patiekalas su vištienos krūtinėlėmis visada skanus. Pridėjus brokolių, maistas tampa sveikesnis ir aromatingesnis.

Ingredientai

  • brokoliai - 320 g;
  • krūtinė - 370 g vištienos;
  • svogūnai - 75 g svogūnų;
  • grietinėlė - 270 ml;
  • pipirai;
  • saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • sūris - 45 g olandų.

Virimas:

  1. Vištieną supjaustykite gabalėliais.
  2. Pabarstykite druska.
  3. Suberkite pipirus.
  4. Grotelės.Kurį laiką atidėkite.
  5. Į keptuvę supilkite aliejų.
  6. Kaitinti.
  7. Sudėkite vištienos gabaliukus.
  8. Penkios minutės patamsėti.
  9. Sudėti į lėkštę.
  10. Susmulkinkite svogūną.
  11. Nusiųskite į lėkštę, kurioje mėsa troškinosi.
  12. Fry.
  13. Įdėkite atgal vištieną.
  14. Padalinkite į brokolių žiedynus ir sudėkite į mėsą.
  15. Supilkite grietinėlę. Išmaišykite.
  16. Uždenkite dangčiu. Užgesinkite ketvirtį valandos.
  17. Prieš patiekdami apibarstykite tarkuotu sūriu.

Vištienos krūtinėlės tešla kreminiame padaže

Patiekalas su makaronais ir vištiena, virtais grietinėlės padaže, yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienei.

Ingredientai

  • trumpa pasta (makaronų lukštai, plunksnos, ragai ar lankai) - 450 g;
  • Provanso žolelės;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • vištienos krūtinėlė - 570 g;
  • pipirai;
  • svogūnai - 260 g;
  • druska;
  • grietinėlė - 270 ml.

Virimas:

  1. Mėsą supjaustykite riekelėmis.
  2. Svogūną supjaustykite kubeliais.
  3. Į keptuvę supilkite aliejų.
  4. Įdėkite paruoštus maisto produktus.
  5. Fry. Tai trunka ketvirtį valandos.
  6. Į druską.
  7. Pabarstykite pipirais ir Provanso žolelėmis. Maišykite.
  8. Supilkite grietinėlę.
  9. Uždenkite dangčiu.
  10. Patamsinkite 8-10 minučių.
  11. Virkite makaronus.
  12. Įdėkite į vištieną.

Į grietinėlę ir garstyčias

Patiekalas yra greičiausias paruošimas, kuris jums užtruks tik ketvirtį valandos. Pasirodo labai skanu, o svarbiausia - patenkinti. Tinka bet kokiam garnyrui.

Ingredientai

  • karis - 1 šaukštelis;
  • vištienos krūtinėlė - 3 vnt .;
  • alyvuogių aliejaus;
  • sviestas - 35 g;
  • grietinėlė - 220 ml;
  • garstyčios - 1 šaukštas. šaukštas;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • druska;
  • medus - 1,5 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

  1. Svogūną supjaustykite kubeliais.
  2. Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
  3. Pakepinkite svogūną alyvuogių aliejuje.
  4. Sudėkite mėsą.
  5. Pabarstykite karį.
  6. Į druską.
  7. Įpilkite garstyčių.
  8. Įdėkite sviesto.
  9. Užpilkite medumi.
  10. Išmaišykite.
  11. Penkios minutės patamsėti.
  12. Supilkite grietinėlę.
  13. Troškinkite dar penkias minutes.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: