Vištienos krūtinėlė - 16 namų receptų

Kiekvienas dietos virėjas turi mėsą kiekvieną dieną. Yra daug receptų, kaip gaminti vištienos krūtinėlę. Galite kepti, virti, troškinti, gamindami salotas, kepti ir dar ką nors įdomaus, apie ką sužinosite iš mūsų pasirinkimo. Vištiena laikoma sveiku dietiniu produktu.

Orkaitėje kepta vištienos krūtinėlė

Krosnyje kepta vištienos krūtinėlė išsaugos sultingumą ir pradinį švelnumą.

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė - 1200 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• prieskoniai;
• sojos padažas;
• alyvuogių ar sezamo aliejaus.

Virimas:

1. Paruoštą krūtinę supjaustykite į dvi dalis, pagardinkite, sutarkuokite smulkintu česnaku.
2. Pasūdykite su sojos padažu ir sviestu.
3. Išplatinkite foliją dviem sluoksniais, sudėkite vištieną, uždenkite voku. Tai padės produktui išlaikyti sultingumą.
4. Sudėkite į formą, kepkite 200 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

Širdinga ir patraukli vištienos filė sriuba

Pasirodo, lengva sriuba su nedideliu kiekiu mėsos ir daržovių. Visi produktai puikiai susimaišo su gatavu patiekalu. Makaronų sriuba visada populiari tarp vaikų.

Ingredientai

• vanduo - 2300 ml;
• vištienos filė - 500 g;
• bulvės - 270 g;
• morkos - 110 g;
• makaronai - 120 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• lauro lapas;
• žalumynai;
• pipirai;
• druskos.

Virimas:

1. Jei norite, kad mėsa išliktų sultinga, jie įpilama į verdantį vandenį, nesupjaustant jo gabalėliais. Virimo metu susidariusios putos pašalinamos šaukštu arba pjaustytu šaukštu.Užvirkite, gaukite filė, atvėsinkite, supjaustykite.
2. Morkas sutarkuokite ant vidutinio dydžio trintuvės, susmulkinkite svogūnus. Daržovės įtrinkite aliejuje.
3. Susmulkinkite bulves.
4. Bulves pamirkykite į sultinį, virkite, supilkite kepti, nedelsdami išmaišykite makaronus, kitaip makaronų produktas prilips. Druska pagal skonį, pipirai.
5. 5–10 minučių prieš pasiruošdami dėti lauro lapą.
6. Papuoškite smulkintais žolelėmis.

Susmulkinti kotletai

Kad supjaustytos filė kotletai būtų skanūs, mėsą smulkiai supjaustykite. Didelius gabalus sunku sujungti vienas su kitu, kepant yra didelė tikimybė, kad patiekalas subyrės.

Ingredientai

• filė - 1000 g;
• ilgas kepalas - 310 g;
• svogūnai - 200 g;
• pienas - 200 ml;
• krekeriai - 260 g;
• sviestas - 200 g (maltai mėsai);
• bet kokie žalumynai;
• sviestas - 100 g (kepti);
• druskos.

Virimas:

1. Virtą mėsą smulkiai supjaustykite. Patogiau pasiimti šiek tiek šaldytą produktą.
2. Į kepalą supilkite pieną.
3. Susmulkinkite maltą mėsą. Gauti gabalai dedami į šaldiklį.
4. Kepkite pjaustytą svogūną, sudėkite į maltą mėsą.
5. Išspauskite kepalą, sumaišykite su filė, druska ir išmaišykite.
6. Žalią masę sumalkite, sumaišykite su mėsos komponentu.
7. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
8. Iš mėsos masės iškočiokite rutuliukus, kiekvieno viduryje įdėkite aliejaus gabalėlį. Duona kepkite keptuvėje iki vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Vištienos basturma namuose

Skanus receptas: vištienos krūtinėlės basturma namuose

Neįprastas maistas gali papuošti ir pridėti įvairovę prie šventinio stalo.

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė - 1800 g;
• koriandras - 3 šaukštai. šaukštai;
• apyniai-suneli - 8 šaukštai. šaukštai;
• druska - 6 šaukštai. šaukštai;
• paprikų mišinys - 3 šaukštai. šaukštai;
• degtinė - 120 ml.

Virimas:

1. Mėsą nuplaukite, atskirkite nuo kaulo ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Pabarstykite druska, pusę dienos stovėkite po dangčiu.
3. Nuplaukite druską, nusausinkite.
4. Supilkite degtinę, sumalkite.
5. Įdėkite mėsą į paruoštus prieskonius, susukite, apvyniokite marle.
6. Įdėkite į šaldytuvą po presu, pastovėkite 24 valandas.
7. Storu siūlu perverkite gabalą, suriškite, pakabinkite prie lango arba virš viryklės.
8. Leiskite sustingti tris dienas.

Vištienos krūtinėlė ir slyvų ritiniai

Kad valgis būtų švelnesnis, mėsą rekomenduojama apšlakstyti citrinų sultimis.

Ingredientai

• vištienos filė - 5 vnt .;
• sūris - 65 g;
• Vyšnia
• majonezas;
• slyvos –230 g;
• graikinis riešutas - 120 g;
• sviestas - 5 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• salotos - 65 g;
• petražolės - 65 g;
• pipirai;
• druskos.

Virimas:

1. Šlifuokite švarias slyvas.
2. Pabarstykite filė pipirais ir druska.
3. Česnako skilteles sumalkite ant smulkios trintuvės.
4. Riešutus susmulkinkite smulkintuve.
5. Susmulkinkite petražoles.
6. Slyvas sumaišykite su žolelėmis, riešutais, suberkite česnako bulvių košę, įpilkite majonezo. Maišyti.
7. Nukoškite vištieną.
8. Į kiekvieną gabalėlį sudėkite paruoštą masę, apvyniokite. Atsargiai pritvirtinkite dantų krapštukais, sutepkite aliejumi, dėkite ant kepimo skardos.
9. Sūrį sumalkite ant vidutinės trintuvės.
10. Virkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Likus 5 minutėms iki proceso pabaigos, apibarstykite ruošinį gautais drožlėmis.
11. Patiekdami nuimkite dantų krapštuką, padėkite indą ant salotų lapų, papuoškite pomidorais.

Troškinkite grietinėje

Grietinė padeda sustiprinti krūties skonį, padaryti ją švelnesnę. Virimui galite naudoti bet kokį grybą.

Ingredientai

• krūtinė - 1 vnt .;
• pievagrybiai - 240 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 280 ml;
• krapai - 2 šakos;
• sūris - 230 g;
• druskos.

Virimas:

1. Supjaustykite filė, supjaustykite gabalėliais.
2. Kaulą įpilkite į nedidelį skysčio tūrį, paruoškite sultinį.
3. Kepkite miltus keptuvėje be aliejaus, sudėkite į sultinį.
4. Sūrį sutarkuokite.
5. Į sultinį supilkite pusę sūrio drožlių, supilkite grietinę, išspauskite česnaką ir druską.
6. Skrudinkite grybus.
7. Suberkite filė į formą, uždenkite pievagrybiais, užpilkite ant paruošto padažo, uždenkite sūrio drožlėmis.
8. Režimą nustatykite į 180 laipsnių, kepkite 30 minučių.
9. Pabarstykite krapais.

Tai įdomu:kaip ir kiek virti vištienos krūtinėlę

Į sojos padažą keptuvėje

Vištienos filė patiekalai naudojami visose šalyse. Pabandykite gaminti maistą ir prašome namų ūkio su skaniu patiekalu, turinčiu sultingą struktūrą ir aukso rudą.

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė - 750 g;
• sezamo sėklų - 1,5 šaukšto. šaukštai;
• sojos padažas - 50 ml;
• saulėgrąžų aliejus kepimui;
• imbieras
• juodieji pipirai;
• karis
• česnakai - 4 gvazdikėliai.

Virimas:

1. Į sojos padažą įmaišykite susmulkintą imbierą, česnaką ir pagardinkite. Sumaišykite ingredientus.
2. Mėsą supjaustykite iš kaulų, smulkiai supjaustykite, plakite, supilkite paruoštą kompoziciją, reikalaukite pusvalandį.
3. Marinuotos filė sudėkite į keptuvę su aliejumi, kepkite iš visų pusių ant vidutinės ugnies.
4. Prieš patiekdami apibarstykite sezamo sėklomis.

Kepti džiūvėsėliuose

Greitas ir, svarbiausia, skanus patiekalas, kurį nesunku paruošti po darbo dienos. Tai primena tešlos vištienos krūtinėlę.

Ingredientai

• krūtis - 550 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• miltai;
• džiūvėsėliai;
• pipirai;
• druska;
• aliejaus.

Virimas:

1. Supjaustykite mėsą, virimui nereikia kaulų. Išmušti, įberti druskos.
2. Įmuškite kiaušinius atskirai, įdėkite miltus ir krekerius į skirtingus dubenėlius.
3. Mėsą paeiliui patiekite į miltus, pamerkite į kiaušinių masę, po to į džiūvėsėlius.
4. Įkaitinkite aliejų, padėkite ruošinį, kepkite iki gražios auksinės plutos.

Marmurinis vištienos ritinys namuose

Gražus, originalus maistas bus jūsų stalo akcentas.

Ingredientai

• krūtis - 1000 g;
• prieskoniai vištienai - 3 šaukštai. šaukštas;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• greitoji želatina - 25 g;
• paprika - 1 šaukštelis;
• sojos padažas - 2 šaukšteliai;
• pipirų pagal skonį;
• druskos.

Virimas:

1. Apdorotą vištieną supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su smulkintu česnaku, sumaišykite su prieskoniais, sojos padažu, druska pagal skonį. Supilkite želatiną, gerai išmaišykite.
2. Paruoštas mėsos juosteles sudėkite į rankovę, sutvarkykite su ritinėliu, užfiksuokite kraštus.
3. Marinuokite valandą šaltyje.
4. Pradurti maišą keliose vietose, kad būtų garas.
5. Padėkite ant kepimo skardos.
6. Kepkite valandą 180 laipsnių temperatūroje.
7. Atvėsinkite, neišimkite pakuotės.
8. Dieną laikykite šaldytuve.
9. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis.

Filė padažai lėtoje viryklėje

Naudojimasis prietaisu skaniems, įvairiems, sveikiems patiekalams paruošti yra malonumas! Dėl specialių režimų išeina tobulos dešrelės.

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė - 1500 g;
• lauro lapas - 2 vnt .;
• prieskoniai - 7 g;
• muskato riešutas;
• svogūnai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• vanduo - 3 stiklinės;
• koriandras;
• pipirų žievelės - 5 vnt .;
• kiaušinis;
• pipirai;
• druskos.

Virimas:

1. Smulkiai supjaustykite perdirbtą minkštimą, druską, pabarstykite prieskoniais. Viską išmaišykite.
2. Svogūnus ir česnaką susmulkinkite trintuve, muškite kiaušinį, sumaišykite su mėsos kompozicija.
3. Į dubenį įpilkite vandens, suberkite lauro lapus, pipirų grūdelius, įdiekite indą dvigubam katilui.
4. Pakelį supjaustykite į dvi dalis, sudėkite maltą mėsą, susukite dešreles. Susukite ir suriškite galus. Sudėkite į dubenį.
5. Pasirinkite dešrų režimą „Garintos“.
6. Nustatykite laikmatį pusvalandžiui.
7. Pasigirdus signalui, nuimkite, nuimkite plėvelę.
8. Iš dubenėlio užpilkite vandens, sausai nušluostykite, įpilkite aliejaus.
9. Kepkite produktus „Kepimo“ režimu, kol jie bus paruošti.

Puff salotos su vištiena, ananasais ir sūriu

Vištienos krūtinėlės salotos gali būti ne tik skanios, bet ir originalios. Jei norite padaryti įspūdį, įdėkite į skaidrią formą. Galima patiekti porcijomis vyno taurėse.

Ingredientai

• ananasai - 1 stiklainis (gabalėliais);
• virtos krūtys - 1 vnt .;
• graikinis riešutas - 120 g;
• virtas kiaušinis - 2 vnt .;
• sūris - 170 g;
• majonezas - 320 ml.

Virimas:

1. Mėsą susmulkinkite mažais kubeliais, sudėkite į pirmąjį sluoksnį. Skleisti su majonezu.
2. Išplakite kiaušinius, išklokite antrą sluoksnį.
3. Iš skardinės nusausinkite sultis, gaukite ananasų. Kramtykite vaisių gabaliukus su majonezu, gaukite trečią eilę.
4. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Ant viršaus papuoškite kapotais riešutais.

Prancūzų krosnyje

Skirta švelnios vištienos mėgėjams ir virta greičiau nei kiauliena.

Ingredientai

• vištienos filė - 1000 g;
• pievagrybiai - 300 g;
• neriebus jogurtas - 200 ml;
• pomidoras - 3 vnt .;
• svogūnas - 2 vnt .;
• sūris - 200 g;
• pipirai;
• druskos.

Virimas:

1. Mėsą supjaustykite riekelėmis, muškite, įberkite druskos, pipirų.
2. Svogūną plonai supjaustykite pusžiedžiais, pomidorus - žiedais.
3. Grybus supjaustykite griežinėliais.
4. Sūrį sutarkuokite.
5. Padėkite kepimo popierių ant kepimo skardos. Sudėkite produktus tokia seka: svogūnų sluoksnis, tada sandariai išklokite mėsą, grybus, pomidorus. Supilkite jogurtą, uždenkite sluoksniu sūrio.
6. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos filė pastrami - neįprasta ir skanu

Maistas užkariauja visus savo nuostabiu aromatu ir yra geras dešrų pakaitalas, o svarbiausia - natūralus.

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė - 2 vnt .;
• prieskoniai vištienai - 1 šaukštelis;
• česnako galva;
• liesos aliejaus - 50 ml;
• paprika - 1 šaukštelis;
• druska - 1 šaukštelis.

Virimas:

1. Paruoškite filė.
2. Sumaišykite prieskonius ir druską, įpilkite aliejaus.
3. Į aštrų mišinį įpilkite susmulkintų česnakų, sumaišykite, sutepkite mėsos gabaliukus.
4. Mirkykite šaldytuve 30 minučių.
5. Dėkite į kepimo indą, ketvirtį valandos uždenkite orkaitėje, įkaitintoje iki 250 laipsnių.
6. Išjunkite orkaitę, palikite indą keturioms valandoms.
7. Prieš patiekdami, supjaustykite porcijomis.

Dietiniai vištienos kotletai lėtai viryklėje

Šis patiekalas tinka vaikams nuo vienerių metų, jis bus naudingas suaugusiems.

Ingredientai

• filė - 540 g;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• pipirai;
• česnakai
• druskos.

Virimas:

1. Mėsą sumalkite, galite naudoti mėsmalę ar trintuvą.
2. Susmulkinkite česnaką, nusiųskite į mėsą, pipirus. Supilkite grietinę, kiaušinius, druską. Įpilkite krakmolo, išmaišykite.
3. Sutepkite daugiakamerio krepšį aliejumi.
4. Paruoškite ruošinius. Kad kotletus būtų lengviau formuoti, rankas reikia reguliariai sudrėkinti vandeniu. Sudėkite produktus į indą.
5. Į dubenį įpilkite vandens, įdiekite indą.
6. Pasirinkite režimą „Garlaivis“, laikmatį - pusvalandį.

Filė supjaustykite

Tai labai sveikas patiekalas, paruoštas su nedideliu kiekiu aliejaus.

Ingredientai

• filė - 4 vnt .;
• viso grūdo miltai - 8 šaukštai. šaukštai;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• pipirai - 4 g;
• garstyčios - 1 šaukštelis;
• druska - 7 g.

Virimas:

1. Mėsą supjaustykite sluoksniais, muškite iš abiejų pusių.
2. Kiaušinius plakite šluotele, pabarstykite pipirais, druska. Pridėti supjaustytą česnaką ir garstyčias.
3. Suberkite sumuštus gabalėlius į kiaušinių mišinį, tada susukite į miltus, du kartus pakartokite procesą.
4. Kepkite produktus keptuvėje ant vidutinės ugnies.
5. Įdėkite pjaustytas dalis ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Orkaitės vištienos iešmeliai

Sunku rasti ką nors, kas nemėgtų kepsnių. Tačiau ne visada įmanoma išeiti į lauką, tada pasiūlytas variantas ateis į pagalbą.

Ingredientai

• vištienos filė - 1200 g;
• majonezas - 120 ml;
• druska - 1,5 šaukštelio;
• pipirai;
• saulėgrąžų aliejus.

Virimas:

1. Mėsą supjaustykite gabalėliais, suberkite pipirus, supilkite majonezą, druską. Išmaišykite. Palikite porai valandų.
2. Mėsos gabaliukus dėkite ant iešmelių.
3. Į keptuvę supilkite aliejų, padėkite ruošinį. Ruda, kol paruošta.
4. Dėkite ant siauros kepimo skardos, kad mėsa kabėtų.
5. Kepkite 10 minučių 200 laipsnių orkaitėje.