Kukurūzų košė yra unikalus ir labai skanus patiekalas. Yra daugybė skirtingų jo paruošimo receptų: tiesiog piene, su džiovintais vaisiais, mėsa, sūriu. Kukurūzų košė lėtai viryklėje yra ypač gera.
Jį paruošti nebus sunku, jei naudositės vienu iš mūsų receptų ir išmoksite keletą jo paruošimo gudrybių:
- košė bus skanesnė, jei bus laikoma sausoje ir ne per šiltoje patalpoje;
- nemirkykite javų, tik prieš virdami nuplaukite;
- jei jums patinka skysta košė, tada javus ir vandenį reikia gerti santykiu nuo vieno iki penkių, o tirštos konsistencijos atveju santykis turėtų būti nuo vieno iki trijų;
- paruoštą kukurūzų košę, jei ji yra per tiršta, prieš patiekiant galima sumaišyti su kefyru;
- virimui rekomenduojama pasiimti puodelį su storomis sienomis;
- kepdami būtinai išmaišykite košę.
Medžiagos turinys:
Pieno kukurūzų košė lėtoje viryklėje. Geriausias receptas vaikams
Nemaža dalis namų šeimininkių vis dažniau renkasi maisto gaminimą lėta virykle. Naudokitės mūsų receptu.
- karvės pienas - 3 puodeliai;
- geriamasis vanduo - 3 stiklinės;
- kukurūzų kruopos - 1 puodelis;
- granuliuotas cukrus - apie 3-4 šaukštus;
- rafinuotas aliejus - 1 šaukštas;
- sviestas - patiekti, paragauti.
Košės gaminimo receptas yra labai paprastas.
- Kruopas nuplauname po šaltu tekančiu vandeniu (paprastai jis yra gana švarus, pirkdami atkreipkite dėmesį į jo kokybę).
- Mes siunčiame pieną ir vandenį į daugialypės terpės talpą.
- Įpilkite cukraus ir grūdų.
- Į dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
- Mes pasirenkame "košės" režimą, nustatome virimo laiką 35-40 minučių, uždarykite dangtį.
- Galite daryti kitus dalykus, o kukurūzų košė lėtai viryklėje bus virta praktiškai be jūsų dalyvavimo.Bus gerai, jei kepimo proceso viduryje pažvelgsite į dubenį ir truputį pamaišysite, jei reikia, įpildami pieno.
Pieno kukurūzų košė patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Tai tinka tiekti pusryčiams ir vakarienei.
Ant vandens
Šis receptas vertas jūsų dėmesio, nes jį nesunku įvykdyti, o tokiu būdu paruošta košė gerai dera su liesa paukštiena, sūrio padažu, riešutais ir džiovintais vaisiais.
- kruopos - 200 g;
- geriamasis vanduo, išgrynintas - 700–1300 ml;
- druska pagal skonį;
- sviestas (patiekimui)
Veiksmai:
- Pirmiausia nuplaukite javus, supilkite vandenį į keptuvę ir užvirkite.
- Kruopas nuolat maišant supilkite į verdantį pasūdytą vandenį.
- Mes sumažiname šilumą iki maksimumo ir virkite maždaug 40 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Pridedant džiovintų vaisių
Džiovinti vaisiai duos įdomų skonį košei vandenyje ar piene. Rekomenduojama vartoti razinas, džiovintas slyvas, džiovintus abrikosus.
Yra du būdai, kaip virti kukurūzų košę.
- Įdėkite nuplautus džiovintus vaisius po to, kai įdėjote košę į lėkštes ir sutepkite aliejumi.
- Kitas variantas - sudėti džiovintus vaisius į keptuvę su koše 20 minučių iki pasirengimo pabaigos.
Su moliūgu
Kukurūzų košė dera su moliūgu, taip pat su soromis. Šį patiekalą pusryčiams įvertins visa šeima.
Norėdami virti, paimkite:
- kukurūzų kruopos - 1 puodelis;
- karvės pienas - 750 ml;
- moliūgas (supjaustytas į trintuvą, arba supjaustytas gabalėliais) - 250-300 g;
- druska ir cukrus pagal skonį;
- sviestas / ghee.
Veiksmai:
- Ruošiame grūdus: nuplauname, pakepiname sausoje dažnoje keptuvėje (nepridedant aliejaus). Kepimas padidins šių javų skonį.
- Supilkite pieną į puodą su storomis sienelėmis ir užvirkite, po kurio atsargiai supilame į jį javus ir leidžiame pastovėti 20–30 minučių.
- Pabarstykite nuluptą ir maltą moliūgą cukrumi ir, palaukę, kol duos sulčių, virkite keletą minučių.
- Mes perkeliame moliūgą į lėkštę su kruopomis ir virkite ant silpnos ugnies maždaug 30 minučių.
- Mes paskleidžiame košę ant plokštelių, pagardiname aliejumi.
Kaip virti lėtoje viryklėje su mėsa?
Kukurūzų košė gerai dera ne tik su vaisiais, bet ir su malta mėsa. Pabandykime virti lėtoje viryklėje.
Taip pat skaitykite: naudakukurūzų košė
Virimui jums reikės:
- kukurūzų kruopos - 250 g;
- geriamasis vanduo - 750 ml;
- kiauliena / paukštiena - 300–400 g;
- svogūnai ir morkos - po vieną;
- druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį;
- rafinuotas augalinis aliejus - 1 šaukštas.
Veiksmai:
- Paruošiame viską, ko mums reikia: nuplauname grūdus, supjaustome mėsą į mažus kubelius, smulkiai supjaustome svogūnus ir žoleles, sutriname morkas.
- Įpilkite augalinio aliejaus daugiafunkcio viryklės apačioje ir dešimt minučių perdirbkite mėsą, naudodami „kepimo“ režimą. Po to, kai mėsa virta, įpilkite į ją druskos ir prieskonių.
- Į mėsą sudėkite pjaustytas daržoves ir pakepinkite su mėsa apie 5 minutes.
- Kitas, mes siunčiame švarius grūdus į dubenį kartu su trimis stiklinėmis vandens.
- Mes pasirenkame košės režimą ir nustatome virimo laiką iki 40 minučių.
- Virimo pabaigoje galite nedelsdami pridėti žalumynų ir leisti košei dar 7-10 minučių pastovėti, neišjungdami multikookerio.
- Kitas variantas: padėkite žalumynus ant stalo, kad jūsų namiškiai galėtų juos į savo lėkštę įpilti reikiamu kiekiu.
Su sūriu
Ši košė yra ypač skani, jei į ją dedate sūrio.
Mums reikės:
- kukurūzų kruopos - 350 g;
- geriamasis vanduo - 1 litras;
- druska ir žolelės pagal skonį;
- augalinis aliejus - 1 šaukštas;
- kietasis sūris (bet kas darys, nuo parmezano iki fetos sūrio) - 100–150 g.
Veiksmai:
- Nuplaukite grūdus, sutarkuokite sūrį.
- Į multikookerio indą supilkite vandenį, ten atsiųskite kruopas, druską.
- Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus (kad košė nesudegtų).
- Indikatoriuje pasirinkite „košės“ režimą, kepimo laikas yra 40 minučių.
- Paruoštą košę sudėkite į lėkštes, sudėkite sviestą, sūrį, žalumynus.
Maisto gaminimo lėtoje viryklėje ypatybės: „Polaris“, „Redmond“
- Multicooker „Polaris“ ruošdami kukurūzų košę turėtumėte pasirinkti „ryžių“ režimą, kepimo laikas yra 40 minučių. „Redmond“ modeliuose pasirinkite košės režimą.
- Jei naudojate kepimo režimą, skirtą košei su mėsa kepti „Redmond“ daugiafunkciniame virimo aparate, reikia nepamiršti, kad kepimo laiko indikatoriuje pasirinkus „5 minutes“ mėsa keps dvidešimt minučių, todėl jūs turite sekti šio patiekalo gaminimą tokiu režimu.
