Labiausiai prieinamas ir paprastas būdas vištienos sparneliams virti su bulvėmis - jums nereikia padažų, padažų ar kepimo popieriaus.
Medžiagos turinys:
- 1 Orkaitės formos vištienos sparneliai su bulvėmis Kokių ingredientų jums reikės 3 vidutinėms porcijoms:
- 2 Skrudinimo folijoje receptas
- 3 Kaip virti puoduose
- 4 Kepti sparneliai su bulvėmis
- 5 Majonezo padaže Kokių produktų reikia:
- 6 Virkite itališką patiekalą su prieskoniais
- 7 Orkaitės kalakutienos sparneliai su bulvėmis Kokių produktų reikia:
- 8 Su garstyčių-pomidorų padažu
Orkaitės formos vištienos sparneliai su bulvėmis
Kokių ingredientų reikia 3 vidutinėms porcijoms:
• 6 vištienos sparneliai;
• 8 bulvės;
• 4 skiltelės česnako;
• 4 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
• žiupsnelis druskos, prieskonių ir pagardų.
Jūsų veiksmai:
1. Česnaką supjaustykite plonais sluoksniais.
2. Nuplaukite ir nusausinkite vištieną virtuviniu rankšluosčiu. Sutarkuokite su česnaku, prieskoniais ir druska. Palikite sparnams marinuoti kambario temperatūroje.
Karis, paprikų mišinys, gerai dera su vištiena. Iš atskirų prieskonių jis puikiai tinka - raudoni saldieji ir karštieji pipirai, bazilikai, raudonėliai (raudonėliai), mėtos, imbieras, gvazdikėliai.
3. Bulves nulupkite ir susmulkinkite. Jei vaisiai yra maži, tuomet galite palikti juos nesmulkintus. Tai dar gražiau. Dideli ir vidutiniai vaisiai turėtų būti supjaustyti pusėmis ir ketvirčiais arba žiedais.
4. Susmulkintus nuluptus svogūnus supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.
5. Bulves sumaišykite su svogūnais, druska.
6. Sutepkite formą silikoniniu šepetėliu, pamirkydami saulėgrąžų aliejuje.
7. Į formą sudėkite bulves su svogūnais, sparnais viršuje.
8. Kepkite vidutinėje temperatūroje apie valandą. Patikrinkite pasirengimą ir įsitikinkite, kad bulvės nesudegė.Jei reikia, sumaišykite formos turinį. Gatavą patiekalą papuoškite žolelėmis ar mažais žaliais svogūnais.
Skrudinimo folijoje receptas
Kokių produktų reikia:
• sparnai - 10 vnt .;
• bulvės - 10 vnt .;
• druska;
• pagardai - gvazdikėliai, malti raudonieji pipirai ir sveiki prieskoniai.
Kaip iškepti iškeptus folijos sparnelius:
1. Bulves supjaustykite 2 cm storio žiedais.
2. Marinuokite vištieną su druska, saldžiaisiais pipirais ir maltais gvazdikėliais.
3. Formą uždenkite didele folija.
Foliją būtina sutepti sviestu - grietinėlės ar daržovių, kitaip bulvė prie jos prilips.
4. Įdėkite bulves. Pabarstykite druska. Ant viršaus paskleiskite vištų sparnus. Į troškintuvą suberkite 10 žirnių saldžiųjų prieskonių.
5. Į formą įpilkite pusės stiklinės vandens, kad vištiena ir bulvės neišdžiūtų. Puode uždarykite folijos kraštus.
6. Orkaitė 180-200 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą.
Receptą galite papildyti mėgstamais priedais - tarkuotu sūriu, majonezu, pomidorų padažu ar kečupu, medumi ar sirupu.
Kaip virti puoduose
Kokių produktų reikia:
• vištienos sparneliai - 4 vnt .;
• bulvės - 6 vnt .;
• 4 vidutiniai svogūnai;
• porcini grybai ar pievagrybiai - 10 vnt .;
• grietinės;
• druska ir pagardai - nebūtina.
Kaip virti bulves su sparneliais vazonuose:
1. Marinuota vištiena - druskoje, prieskoniuose.
2. Bulves supjaustykite griežinėliais.
3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
4. Grybus galima padalinti į pusę. Jei didelis - supjaustykite ketvirčiais.
5. Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite pievagrybius su svogūnais.
Jei grybai nėra kepti, jie gali kepti silpnai, o tai nekenkia svečiams ir namų ūkiui.
6. Bulves, grybus su svogūnais, sparnelius sudėkite į puodus sluoksniais.
7. Atskieskite grietinę išgrynintu vandeniu, kad pasidarytų skystas padažas. Supilkite jiems sparnus.
8. Nusiųskite puodus į orkaitę 50–60 minučių.
Kepti sparneliai su bulvėmis
Kokių produktų reikia:
• 6 vištienos sparneliai;
• 6 bulvės;
• 1 vidutinė morka;
• 2 svogūnai;
• krūva žalių svogūnų;
• krūva žalumos;
• butelis sojos padažo;
• druska, juodieji ir raudonieji pipirai.
Kaip kepti orkaitėje:
1. Supilkite sojos padažą į dubenį ir padėkite vištienos sparnelius.
Kuo ilgiau mėsa marinuota, tuo geriau ji bus sodri padažo skoniu. Geriausia marinuoti per naktį. Mažiausiai 3-4 valandas.
2. Bulves supjaustykite ketvirčiais. Jei galite nusipirkti mažų bulvių, naudokite jas ir palikite visas.
3. Morkas supjaustykite juostelėmis.
4. Sumaišykite bulves, morkas, svogūnus, vištieną. Druska ir pipirai.
5. Užpildykite kepimo rankovę paruoštu įdaru. Užriškite kraštus ir paguldykite į formą.
6. Nusiųskite formą 1 val. Į orkaitę.
Pabarstykite paruoštus sparnelius bulvėmis su smulkintais žolelėmis ir žaliaisiais svogūnais.
Į majonezo padažą
Kokių produktų reikia:
• vištienos sparneliai - 8 vnt .;
• bulvės - 10 vnt .;
• majonezas;
• pomidorų pasta;
• vanduo;
• druska;
• raudoni karšti pipirai;
• džiovintų bazilikų.
Kaip virti bulvių sparnus orkaitėje su majonezu:
1. Nuplaukite sparnus ir marinuokite druska, pipirais ir baziliku.
2. Sumaišykite majonezą ir pomidorų pastą santykiu 1: 1.
3. Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite į ketvirčius.
4. Atskirame dubenyje sparnelius paskleiskite majonezo padažu. Kitame dubenyje tą patį padarykite su bulvėmis.
Kodėl marinuoti sparneliai ir bulvės atskirai? Taigi, kad vištienos skonis ir kvapas nepraeitų bulvėms.
5. Uždenkite keptuvę kepimo popieriumi ir sudėkite į ją bulves. Ant viršaus uždėkite vištienos sparnelius.
6. Kepkite apie 1 valandą, periodiškai tikrindami pasirengimą. Įsitikinkite, kad bulvės nėra sudegintos.
Virkite itališką patiekalą su prieskoniais
Kokių produktų reikia:
• 2 vištienos sparneliai;
• 3 bulvės;
• 1 svogūno galva;
• mažas parmezano gabalėlis;
• krūva šviežių žolelių - geriau nei petražolės;
• 1-2 skiltelės česnako - galima pakeisti pora šaukštelių česnako miltelių;
• 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių;
• 1 šaukštelis rozmarinas;
• 1 šaukštelis raudonėlis;
• ½ šaukštelio kajeno pipirai;
• 1 valgomasis šaukštas. l malti saldieji pipirai;
• druska;
• Marinara padažas - pageidautinas, bet nebūtinas.
Virimas
1. Sumaišykite visus prieskonius ir prieskonius ir supilkite į plastikinį maišelį.
2. Nuplaukite ir nusausinkite sparnus. Įdėkite į maišą ir susukite, kad susuktų prieskonių iš visų pusių.
3. Įkaitinkite marinatą padaže. Jei tokio padažo nėra, galima naudoti bet kokį pomidorų pagrindu pagamintą padažą.
4. Sutarkuokite parmezaną.
5. Įkaitinkite orkaitę.
6. Kiekvieną sparnelį panardinkite į padažą, pabarstykite sūriu ir užlenkite ant kepimo skardos.
7. Įdėkite keptuvę į orkaitę. Po pusvalandžio rankiniu būdu pasukite visus sparnus ir palikite dar pusvalandį.
Patiekite gatavą patiekalą karštą - su smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Skanus receptas:sparneliai su medaus garstyčių padažu
Orkaitės kalakutienos sparneliai su bulvėmis
Kokių produktų reikia:
• kalakutienos sparnai - 2 vnt .;
• bulvės - 5 vnt .;
• porai ar svogūnai - 1–2 vnt .;
• paprika - 1 vnt .;
• žali svogūnai - 1 ryšelis;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• sojos padažas - 2–3 šaukštai. l .;
• druska ir prieskoniai.
Virimas:
1. Nuplaukite sparnus, perpjaukite sąnarius ir marinuokite sojos padaže.
2. Nulupkite ir supjaustykite bulves į ketvirčius.
3. Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite svogūnų žiedus.
4. Nuplaukite papriką, nulupkite sėklų dėžę ir supjaustykite kubeliais.
5. Visas daržoves sumaišyti su prieskoniais ir druska.
6. Įkaitinkite orkaitę.
7. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi.
8. Įdėkite daržoves į formą. Ant viršaus uždėkite sparnus. Sandariai uždenkite folija.
9. Orkaitė 190 laipsnių su puse valandos.
Skanus receptas:sparneliai su medumi ir sojos padažu
Su garstyčių-pomidorų padažu
Ko jums reikia:
• aštrus pomidorų padažas - 1 šaukštelis;
• garstyčios - 1 šaukštelis;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• sparnai - 1 kg;
• bulvės - 2 kg;
• kefyras - 250 ml;
• druska, prieskoniai.
Jūsų veiksmai:
1. Paruoškite garstyčių-pomidorų padažą - sumaišykite karštą padažą, garstyčias ir kefyrą.
2. Nuplaukite ir nusausinkite sparnus virtuviniu rankšluosčiu. Jei norite, supjaustykite jungtimis į 2 dalis.
3. Marinuokite sparnus paruoštu padažu.
4. Bulves nulupkite ir supjaustykite bet kokia forma.
5. Įkaitinkite orkaitę.
6. Susmulkinkite česnaką.
7. Sudėkite bulves ant kepimo skardos, tada sparneliais. Pabarstykite česnaku.
8. Kepkite 1 valandą.
