Jei esate išbandę daugybę skanių patiekalų ir sunku jus nustebinti maistu, siūlome jums įvairių vištienos kreminės sriubos receptų rinkinį. Šiuos originalius patiekalus taip pat lengva paruošti. Išbandę juos, jausitės prancūzų restorane. Nenuostabu, kad Prancūzija yra tokių receptų gimtinė!
Medžiagos turinys:
Klasikinė sūrio sriuba su vištiena
Vištienos ir sūrio sriubos receptas yra labai paprastas.
Ingredientai
- Vištienos filė
- Bulvės - 2–3 vnt.
- Kietasis sūris - 150 g.
- Porai
- Morkos
- Žalumynai, druska, pipirai
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Virkite vištieną
- Padermė sultinys
- Įmeskite skystį bulves
- Tuo tarpu kepkite kepsnį. Norėdami tai padaryti, pakepinkite svogūnus ir morkas
- Į keptuvę suberkite pakepintas daržoves į sriubą, po to - vištienos gabaliukus ir kietą sūrį.
- Stenkitės palaikyti vidutinę virimo temperatūrą, kad sūris gerai parduotų sultinyje. Tokiu atveju sriubą reikia maišyti taip, kad būtų vienalytė masė
- Šiame recepte galite naudoti ryžius. Norėdami tai padaryti, virimo metu įpilkite 2 šaukštus ryžių. Būkite atsargūs, sriuba bus tirštesnė. Taigi vandens kiekį reikės padidinti.
Vištienos kremo sriuba - klasikinis receptas
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
- Bulvės - 2–3 vnt.
- Kietasis sūris (galima perdirbti) - 150 g.
- Morkos
- Lankas
- Česnakai
- Druska, prieskoniai, žolelės, kruopos - pagal skonį
Virimo procesas
- Virkite supjaustytas vištienos riekeles 60 minučių.
- Supjaustykite daržoves mažais griežinėliais
- Išimkite vištieną
- Į sultinį perpilkite morkas, bulves, svogūnus
- Vištienos griežinėliai išmesti po
- Viską plakite blenderiu iki sriubos košės konsistencijos. Patarimas. Jei turite akrilo maišytuvą, prieš pilant sriubą į dubenį, atvėsinkite.
- Įdėkite vienalytę sriubos masę ant ugnies, suberkite mažais gabalėliais supjaustytą sūrį
- Išmaišykite sriubą, kad sūris ištirptų iki vientisos masės.
- Jei norite, papuoškite česnakais arba žalumynų krekeriais.
Kreminė sriuba su grietinėlės sūriu ir grybais
Kreminės sriubos su sūriu ir grybais receptas bus patobulintas ir įdomus.
Tokiam receptui jums reikės:
- Grybai, pievagrybiai 400 g
- Grietinėlės sūris 1 vnt.
- Bulvės 3 vnt
- Pusė svogūno
Virimo etapai:
- Virkite bulves
- Kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir grybus
- Bulves sutrinkite trintuvu, kol sutrins.
- Pabarstykite tarkuotu sūriu ir sumaišykite, stebėdami, kaip sūris tirpsta
- Sudėkite grybus
Kreminė vištienos sriuba su sūriu ir grybais
Šiame recepte prie ankstesnių ingredientų reikia pridėti vištienos, morkų, sviesto. Taigi, virimo technologija:
Į gatavą vištienos sultinį įpilkite pjaustytų bulvių, po to morkas ir svogūnus. Po kelių minučių įmeskite susmulkintus grybus ir sviestą. Pabarstykite tarkuotu sūriu, suberkite žoleles. Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu.
Kreminė cukinijų sriuba su vištiena ir sūriu
Virimui jums reikės šių ingredientų:
- vištienos mėsa 400 g
- cukinijos 1 vnt
- bulvių 1 vnt
- svogūnai 1 vnt
- grietinėlės 100 ml.
- kieto sūrio 20 g
- muskato riešutas, druska, pipirai
Receptas
- Virkite vištieną
- Supjaustykite daržoves dideliais gabalėliais
- Mesti bulves, svogūnus, cukinijas
- Pridėjus prieskonių, palaukite iki virimo pabaigos
- Gautą sriubą plakite trintuvu
- Supilkite grietinėlę į paruoštą sriubą. Užvirinkite turinį
- Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio
Rūkyta vištienos sūrio grietinėlės sriuba
Paruoškite šį patiekalą savo šeimai, kad namuose sukurtumėte restorano atmosferą. Sūrių kreminių sriubų gimtinė yra Prancūzija. Lengva ir švelni vištienos tyrės sriuba puikiai tinka kūdikių maistui.
Ingredientai
- 1,5 litro vandens
- 3 bulvės
- 1 vnt svogūno
- 1 vnt morkos
- 200 g rūkytos vištienos
- 1 vnt grietinėlės sūris
- 25 ml grietinėlės
- krapai ar petražolės pagal skonį
Receptas
- Susmulkinkite morkas
- Susmulkinkite svogūną
- Pakepinkite morkas ir svogūnus
- Rūkytas vištienos riekeles virkite 20-30 minučių
- Į sriubą įpilkite kubelių bulvių ir palaukite, kol baigs virti
- Įdėkite pakepintas morkas ir svogūnus
- Susmulkinkite sūrį
- Sriubą sutrinkite trintuvu. Supilkite grietinėlę su didelio tankio sriuba
- Ant viršaus pabarstykite susmulkintą sūrį ir palaukite, kol jis ištirps
- Įpilkite vištienos gabalėlių, žalumynų, krekerių.
Šis patiekalas bus vienodai skanus tiek šaltu, tiek karštu pavidalu.
Vištienos grietinėlės sriuba su sūrio ritiniais
Mes siūlome neįprastą ir dar paprastą receptą.
Šiam receptui jums reikės:
- Vištienos sultinys - 2 l.
- Bulvės 3-4 vnt.
- Kreminis sūris arba kietasis sūris - 150 g.
- Miltai - 120 g.
- Kiaušinis -1 vnt.
- Svogūnai, morkos, žolelės, druska ir pipirai.
Receptas
- Virkite vištieną, sultinį nukoškite.
- Į sultinį įmeskite pjaustytų bulvių
- Suberkite svogūną, perpjautą per pusę. Galite iš anksto pakepinti svogūną
- Tuo tarpu jums reikia virti ritinius. Tešla: kiaušinį sumaišykite su druska ir miltais
- Gautą tešlą iškočiokite, suteikite stačiakampio formą. Ant tešlos suberkite sūrį, suformuokite sandarų ritinį
- Geriau, kad ritiniai būtų maži, kad jie būtų sveiki.
- Įmeskite ritinius į sriubą
- Apkepkite morkas su svogūnais.
- Įdėkite pakepintas daržoves į sriubą ir virkite, kol suminkštės.
- Jei norite, įpilkite makaronų
Patarimas: mažiau riebios sriubos galima gauti pirmiausia nuėmus vištienos odelę.
