Jei planuojate atostogas, tuomet pats laikas pasidaryti skanų pyragą. O kas, jei visi pavargę nuo šeimos deserto? Siūlome paruošti kremą iš manų kruopų pyragui. Tai padės paprastą biskvitą paversti kulinarinio meno kūriniu. Nė vienas iš svečių neįtaria, kad įdaras paruoštas remiantis manų kruopų košė.
Medžiagos turinys:
Tortas manų kruopos - geriausias receptas
Pagrindinis kepimo būdas puikiai tinka visų rūšių sausainiams: sausiems ir drėgniems.
Kepimui naudokite aukštos kokybės aliejų ir tik natūralų. Produktą reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo.
Ingredientai
- cukrus - 140 g;
- pienas - 520 ml;
- sviestas - 200 g;
- vanilinas - maišas;
- manų kruopos - 100 g.
Virimas:
- Supilkite pieno produktą į indą. Užvirkite. Supilkite cukrų (pusę normos). Maišykite. Palaukite, kol ištirps. Suberkite kruopas. Įpilkite palaipsniui viena ranka ir intensyviai maišykite su kita. Virkite tris minutes. Šaunu.
- Į sviestą supilkite cukrų, kuris išlieka. Mušti. Visi kristalai turi ištirpti.
- Tęsdami plakimą, įpilkite virtos košės mažomis dalimis. Svarbiausia, kad gaminiuose būtų vienoda temperatūra. Tada į grietinėlę paversti ingredientai neišsausėja.
- Mirkykite tik atvėsusį biskvitą. Nedelsdami naudokite kremą.
Su citrina
Manų kruopos su citrina kremas yra nuostabus impregnavimas, kuris įprastą pyragą pavers nuostabiu desertu, gebančiu sužavėti visus be išimties.
Ingredientai
- citrina - 1 vnt .;
- manų kruopos - 90 g;
- pienas - 480 ml;
- aliejus - 170 g;
- cukrus - 110 g.
Virimas:
- Į pieno produktą supilkite granuliuotą cukrų. Sušilti. Supjaustykite žievelę citrina ir supjaustykite. Išspauskite didelį šaukštą sulčių su minkštimu.
- Kai pieno masė pradeda virti, pamažu supilkite javus. Nuolat maišant užvirkite košę. Uždėkite užuominą. Įpilkite porą šaukštų aliejaus. Išmaišykite ir atidėkite, kad atvėstų.
- Kai košė bus tokios pačios temperatūros kaip likęs aliejus, produktus sumaišykite. Įjunkite maišytuvą ir plakite masę. Supilkite sultis. Maišykite.
Virimas su sviestu
Įdomus variantas, kuris pakeis nenugriebtą pieną. Saldi masė su manų kruopomis ir sviestu yra ideali tešlos pyragams.
Ingredientai
- pieno milteliai - 50 g;
- cukrus - 150 g;
- vanduo - 420 ml;
- sviestas - 210 g minkšto;
- manų kruopos - 80 g.
Virimas:
- Supilkite pieno miltelius į granuliuotą cukrų. Užpilkite vandeniu. Jei norite sutaupyti laiko, užpilkite verdančiu vandeniu. Užvirkite. Supilkite manų kruopas. Užvirkite. Mums reikia tirštos košės. Visiškai atvėsinkite.
- Plakite sviestą. Supilkite grietinėlę. Mušti.
Lieso pyrago kremas
Pasninko metu dažnai norisi pasimėgauti gėrybėmis. Mes siūlome liesą kepimo kremo versiją.
Ingredientai
- braškės - 0,5 puodelio;
- vanduo - 480 ml;
- mėlynės - 3 šaukštai. šaukštai;
- manų kruopos - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanilinis cukrus - pakelis.
Virimas:
- Užvirkite vandenį. Supilkite granuliuotą cukrų. Ištirpinkite. Užmigti manų kruopos. Virkite septynias minutes. Virimo metu nuolat maišykite.
- Šaunu. Įdėkite mėlynių. Įpilkite vanilinio cukraus. Supjaustykite braškes ir nusiųskite į gatavą masę. Maišykite.
Su kondensuotu pienu
Manų kruopos ir kondensuotas pienas turi ypatingą skonį. Jis paruošiamas greitai ir lengvai.
Ingredientai
- vanilinas - pakuotė;
- kondensuotas pienas - 0,5 skardinės;
- cukrus - 110 g;
- manų kruopos - 100 g;
- vanduo - 400 ml;
- sviestas - 230 g.
Virimas:
- Supilkite kondensuotą pieną į vandenį. Maišykite. Užvirkite. Supilkite cukrų. Visiškai ištirpinkite.
- Supilkite manų kruopas. Maišant virkite tirštą košę. Supilkite vanilinį cukrų. Išmaišykite ir atvėsinkite.
- Plakite sviestą. Tai užtruks 6 minutes. Įpilkite manų kruopų košės šaukštu. Mušti.
Skanus receptas:grietinės pyragui
Vanilinio pyrago sluoksnis
Masė tinka visiems vanilės skonio ir aromato mėgėjams. Kremas išeina švelnus ir sodrus.
Ingredientai
- pienas - 520 ml;
- vanilė - 1 ankštis;
- manų kruopos - 4,5 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 190 g;
- cukrus - 1 puodelis.
Virimas:
- Supjaustykite ankštį išilgai. Pašalinkite sėklas. Įpilkite pieno. Užvirkite.
- Pirmuoju virimo ženklu gaukite vanilės produktus. Supilkite granuliuotą cukrų. Užmigti manų kruopos. Nuolat maišykite.
- Atvėsinkite masę. Įpilkite minkšto sviesto. Plakite, kol masė bus pakankamai oro.
Keptuvė su manų kruopomis
Varškės kremo versija padės masę sutirštėti ir greitai sukietėti. Kremo dėka galite lengvai pasigaminti savo mėgstamą patiekalą - „paukščio pieną“.
Ingredientai
- želatina - 15 g;
- manų kruopos - 110 g;
- pienas - 540 ml;
- sviestas - 230 g minkšto;
- cukrus - 160 g.
Virimas:
- Supilkite želatiną į pieną (70 ml). Palikti. Želatina turėtų išsipūsti.
- Į likusį pieno produktą supilkite cukrų. Užvirkite. Suberkite kruopas ir užvirkite košę. Virimas užtruks apie 5 minutes. Šaunu.
- Įjunkite maišytuvą. Plakite sviestą. Tai turėtų tapti putplasčiu.
- Įdėkite želatiną į mikrobangų krosnelę. Pulsas tirpsta. Supilkite į košę. Mušti.
- Įpilkite aliejaus. Plakite lengvai. Nedelsdami tepkite ant torto.
- Atidėkite trims valandoms. Šio laiko pakanka, kad masė užšaltų.
Į košę dedamas tik minkštas sviestas. Jei jį išlydysite, tada atvėsęs kremas nesukietės. Taigi pažeidžiama konsistencija, o tai nėra geriausias būdas paveikti skonį.
Taip pat skaitykite:keksiukų kremo receptas
Šokolado skonio
Šokoladinio batonėlio dėka delikatesas pavirs nuostabiu sufle, kuris bet kurį pyragą gali paversti nuostabiu desertu.
Ingredientai
- manų kruopos - 85 g;
- pienas - 430 ml;
- cukrus - 160 g;
- sviestas - 240 g minkšto;
- kakava - 2 šaukšteliai;
- šokolado batonėlis.
Virimas:
- Cukrus užpilkite pienu. Sušilti. Pirmuoju virimo ženklu užpilkite javus. Užvirkite. Košės reikia tirštos.
- Norėdami sulaužyti plytelę ir supjaustyti gabalus į karštą košę. Nuolat maišant, kad ištirptų. Supilkite kakavą. Maišykite. Atidėkite ketvirtį valandos.
- Įpilkite aliejaus. Mušti.
Jei sviestas nėra pakankamai minkštas, plakant susidaro grūdai. Gatavas kremas pasirodys nevienalytis, o tai turės įtakos deserto skoniui.
Tai įdomu:sviestinio pyrago kremas - receptas
