Tinkamai paruošto kremo dėka medaus pyragas gaunasi labai minkštas ir švelnus. Kremas medaus pyragui paruošiamas paprastai ir greitai, tačiau rezultatas pranoksta visus lūkesčius.

Klasikinis grietinėlės pyragas su kondensuotu pienu

Grietinėlė su kondensuotu pienu tapo savotiška klasika.

Jums reikės:

  • sviesto gabalas - 100 g;
  • granuliuotas cukrus - 50 gr;
  • vanilė - žiupsnelis;
  • pienas - 0,2 l;
  • kepimo miltai - 50 gr;
  • kondensuotas pienas - 200 gr.

Kaip pasigaminti grietinėlės medaus pyragui su kondensuotu pienu:

  1. Mes pasirenkame nedidelę keptuvę storu dugnu, į kurią įdedame į sietą išsijotus miltus.
  2. Įpilkite cukraus, supilkite pieną. Viską išmaišome.
  3. Mes įjungiame viryklę mažu galingumu ir virkite būsimo kremo pagrindą, kol jis sutirštės. Masė nuolat maišoma, nes gali degti.
  4. Kol kremas keptuvėje atvės, aliejų išimkite iš šaldytuvo ir suminkštinkite.
  5. Į pieno mišinį supilkite kondensuotą pieną ir išmaišykite.
  6. Į maišytuvo dubenį įpilkite aliejaus ir palaipsniui įpildami grietinėlės su kondensuotu pienu, pradėkite plakti.
  7. Supilkite šiek tiek vanilės. Jis subtilumui suteiks ypatingą aromatą.
  8. Dabar galite pradėti dekoruoti pyragą.

Skanus grietinės sluoksnis

Ši gydomoji versija yra intensyvesnė ir sunkesnė. Kremas gerai tinka dideliam pyragui. Taip pat liks ant pyragų.

Recepto komponentai:

  • šviežia grietinė - 0,5 l;
  • granuliuotas cukrus - 170 gr.

Kaip pasigaminti grietinės medaus pyragui:

  1. Ingredientų kiekis priklauso nuo to, kiek yra torto sluoksnių. Jei turite labai mažą desertą, tada sumažinkite produktų dalį.
  2. Kol gydomoji dalis kepama orkaitėje, į dubenį su grietine įpilkite cukraus. Tai svarbu. Grietinė imama gerai atšaldyta.
  3. Įjunkite maišytuvą visu pajėgumu ir apdorokite jį mišiniu, kol cukrus visiškai ištirps ir susidarys tirštos sodrios putos.
  4. Jei norite, pridėkite vanilės ekstrakto ant peilio galo.
  5. Kremas paruošiamas labai greitai. Tortą laikykite šaldytuve, kad jis būtų sotus. Viršuje su tarkuotu šokoladu.

Užkandinė už medaus pyragą

Medaus pyrago impregnavimas pasirodys labai lengvas, vidutiniškai saldus ir neįtikėtinai švelnus. Būtinai išbandykite!

Varškės kremo versija geriau tinka ploniems medaus pyragams.

Produktų sąrašas:

  • cukrus - 0,17 kg;
  • du vištienos kiaušiniai;
  • kepimo miltai - 40 gr;
  • pienas - 0,2 l;
  • alyvos nutekėjimas. - 0,2 kg.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

  1. Į dubenį su miltais supilkite 100 ml pieno. Sumaišykite produktus su šluotele.
  2. Į pieno masę įpilkite du žalius kiaušinius. Dar kartą suplakite šluotelę.
  3. Mes įdėjome kremo pagrindą ant viryklės ir virkite, kol sutirštės. Virimo metu palaipsniui išpilkite likusį pieną ir šaukštą išmaišykite masę.
  4. Kai masė įgaus kremo konsistenciją, išjunkite ugnį.
  5. Mikrobangų krosnelėje pasukite sviesto gabalėlį į minkštą masę. Sumaišykite jį su cukrumi, išplakite su šluotele ir perpilkite į šiltą grietinėlę.
  6. Aktyviai viską sumaišykite su šaukštu. Mūsų kremas yra paruoštas. Galite papuošti juos tortu.

Kaip virti iš varškės?

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • kondensuotas baltas pienas - 100 g;
  • sviestas - 170 gr;
  • cukraus pudra - 45 g;
  • varškė - 0,35 kg;
  • žiupsnelis vanilino.

Virimo varškės kremas:

  1. Ištirpinkite sviesto gabalėlį, kol suminkštės. Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje, vandens vonioje arba tiesiog palaukti 40–60 minučių.
  2. Mes įdedame į maišytuvo dubenį, pradeda plakti mažos galios, palaipsniui pridedant miltelinį cukrų. Gaukite sodrią putotą masę.
  3. Pabarstykite šiek tiek vanilino.
  4. Supilkite kondensuotą pieną mažomis dalimis, nenustodami plakti būsimo grietinėlės.
  5. Varškę supilkite į sietelį, susmulkinkite, nepalikdami didelių gabalėlių.
  6. Pridėkite jį prie kitų produktų. Paskutinį kartą įjunkite maišytuvą.
  7. Paruošta grietinėlė, apdorokite medaus pyragą, padengdami kraštus ir šonus. Jis sugeria po 3 valandų. Nepaprastas apetitas!

Originalus manų kruopos kremas

Pats švelniausias kremas su manų kruopomis suteiks išskirtinumo medaus gydymui. Padaryti tai labai paprasta naudojant paprastus ingredientus.

Manų kruopos yra greitas ir prieinamas medaus pyrago užpildymo variantas.

Mums reikės:

  • granuliuotas cukrus - 0,1 kg;
  • pienas - 400 ml;
  • aliejaus gabalas - 0,2 kg;
  • manų kruopos - 50 gr.

Žingsnis po žingsnio kremo paruošimas:

  1. Įkaitinkite sviestą iki minkštos būsenos.
  2. Sumaišykite jį su cukrumi ir sumalkite.
  3. Pieną užvirkite ir jame 5 minutes virkite manų kruopas. Atvėsinkite masę.
  4. Dubenyje su košė išplakame sviesto ir cukraus mišinį. Įjunkite maišytuvą ir sumalkite ingredientus iki kreminės būklės.
  5. Uždenkite pyragus gautu kremu, surinkite pyragą. Palikite mirkyti šaldytuve.

Su virintu kondensuotu pienu

Jums reikės:

  • stiklainio virinto kondensuoto pieno;
  • brendis arba vanilinas;
  • aukštos kokybės sviestas - 1 pakuotė;
  • baltas kondensuotas pienas - 70 ml.

Veiksmų algoritmas:

  1. Valandą prieš virimą šiltoje vietoje perkelkite pakelį sviesto ir kondensuoto pieno. Mums reikalinga jų temperatūra, kad būtų pasiekta kambario temperatūra.
  2. Abu produktus sumaišykite ir plakite mikseriu į minkštą storą masę.
  3. Supilkite baltą kondensuotą pieną ir dar kartą permeskite mišinį su maišytuvu.
  4. Norėdami paragauti, įlašinkite porą lašų brendžio arba žiupsnelį vanilino.
  5. Viską sumaišykite su šluotele. Švelni, saldi, kreminė masė yra paruošta.

Karamelės sluoksnis

Labai gražus ir neįtikėtinai skanus torto impregnavimas.

Karamelinis kremas - tai prakartėlė pradedantiesiems konditeriams.

Pagrindiniai recepto ingredientai:

  • aliejaus gabalas - 160 gr;
  • grietinėlė - 0,3 l;
  • žiupsnelis vanilės;
  • granuliuotas cukrus - 190 gr.

Kaip pasigaminti kremą:

  1. Paimkite stiprų puodą su storu dugnu. Įpilkite į jį granuliuoto cukraus. Mes dedame ant vidutinės ugnies. Nuolat maišant, palaikykite ant viryklės, kol cukrus ištirps. Įsitikinkite, kad jis nedega.
  2. Supilkite grietinėlę į plastikinį dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje. Jie turi būti karšti.
  3. Įpilkite juos į keptuvę su ruduoju cukrumi, sumaišykite, neišjungdami viryklės, iki vientisos masės.
  4. Supilkite būsimą kremą į šaltus indus, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą.
  5. Į maišytuvo dubenį sudėkite minkštą sviestą ir 5 minutes sumalkite į minkštą masę.
  6. Į aliejų įpilkite šiek tiek šalto grietinėlės. Mes paskleidžiame vieną šaukštą mišinio ir įjunkite maišytuvą, tada įpilkite kitą šaukštą grietinėlės. Kartokite procedūrą, kol baigsis karamelės masė.
  7. Gautą švelnų ir sodrų kremą valandą uždarykite šaldytuve. Tada pereikite prie torto surinkimo. Nepaprastas apetitas!

Iš pieno ir kondensuoto pieno

Pagrindiniai produktai:

  • maišelis vanilinio cukraus;
  • pienas - 500 ml;
  • cukrus - 170 g;
  • virtas kondensuotas pienas - 150 gr;
  • kvietiniai miltai - 100 gr.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Mes užpylėme puodą pieno ant silpnos ugnies.
  2. Suberkite miltus ir per mažą greitį permaišykite mikserį. Mes neišjungiame dujų. Taigi kremas pasirodys vienalytis, be gabalėlių.
  3. Atvėsinkite masę ir įpilkite riekelių aliejaus. Mes vėl naudojame maišytuvą.
  4. Supilkite abiejų rūšių cukrų: įprastą ir vanilinį.
  5. Mes paskleidžiame kondensuotą pieną ir vėl sumalkite mikseriu iki vientisos kompozicijos.
  6. Švelnus kreminis, švelnaus kreminio skonio kremas.

Sviesto kremas

Medaus tortas su sviestiniu kremu yra skanus desertas, kurį galite lengvai paruošti kaip desertą bet kokiai progai.

Svarbiausi ingredientai:

  • grietinė - 120 gr;
  • sviesto gabalas - 150 g;
  • cukraus pudra - 150 gr.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Tepkite aliejų minkštumu mikrobangų krosnelėje.
  2. Sumaišykite jį su milteliniu cukrumi ir sumalkite.
  3. Atskirai plakite grietinę plaktuvu ir supilkite į miltelių ir aliejaus mišinį.
  4. Vėl plakti.
  5. Kai pyrago sluoksniai bus paruošti, atvėsinkite ir suformuokite pyragą, padengdami jį saldžiu švelniu kremu. Smagaus arbatos vakarėlio!

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: