Dauguma namų šeimininkių žino tik klasikinį krabų salotų receptą. Tiesą sakant, yra ir daugiau įdomių jo variantų. Pavyzdžiui, su krevetėmis, grybais, krekeriais ir kitais papildomais ingredientais.

Klasikinės krabų salotos su kukurūzais

Ingredientai: pilna stiklinė virtų baltųjų ilgagrūdžių ryžių, 4 vištienos kiaušiniai, virti iki šaldyto trynio, akmens druska pagal skonį, standartinė konservuotų kukurūzų skardinė, 240 g kokybiškų krabų lazdelių, neriebus majonezas.

  1. Norėdami paruošti klasikines krabų salotas, turėsite sumalti visus recepte nurodytus ingredientus.
  2. Pirmiausia į salotų dubenį pilami druskos vandenyje virti ryžiai. Tada supjaustyti viduriniai gabaliukai pridedami prie jo su kapotomis lazdelėmis.
  3. Kiaušiniai supjaustomi į mažą kubelį, po kurio jie sumaišomi su kitais ingredientais.

Lieka supilti kukurūzų branduolius be sūrymo į užkandį ir patiekalą pagardinti pasūdytu majonezu.

Su ryžiais ir šviežiais agurkais

Ingredientai: 2 vidutiniai agurkai (švieži), 220 g atšildytų krabų lazdelių, stiklainis konservuotų saldžiųjų kukurūzų, pilna stiklinė virtų baltųjų ryžių, krūva žalių svogūnų, 4 kiaušiniai, iš anksto paruošti iki sukietėjusio trynio, stalo druska, neriebus majonezas.

  1. Labai svarbu kruopas iš karto virti pasūdytame vandenyje ir trupinius. Tada užkandis galų gale pasirodys ypač skanus. Ryškūs lipnios košės pavidalo ryžiai gali visiškai sugadinti skanėstą.
  2. Švieži agurkai nulupami iš kietos odos ir supjaustomi į mažą kubelį. Virti kiaušiniai taip pat sutrinami.
  3. Krabų lazdelės supjaustytos gana stambiai.
  4. Kukurūzai išdėstomi ant kiaurasamčio, kad iš jo būtų pašalintas perteklinis skystis.
  5. Žalumynai smulkiai supjaustomi aštriu peiliu.

Norint virti tokias salotas su krabų lazdelėmis ir kukurūzais iki galo, belieka jas užpilti sūdytu padažu, o taip pat pagal skonį papuošti šviežiomis ar marinuotomis daržovėmis.

Iš krabų lazdelių su obuoliais

Ingredientai: 2/3 puodelio iš anksto virtų ryžių, 130 g atšildytų krabų lazdelių, 2 kiaušiniai, iš anksto išvirti iki sukietėjusio trynio, visas saldus ir rūgštus obuolys, pusė purpurinio svogūno, 120 g konservuotų raudonųjų pupelių, padažas pagal skonį, akmens druska.

  1. Paruošti atvėsinti ryžiai iškart supilami į salotų dubenį.
  2. Konservuotos pupelės paskirstomos ant viršaus. Aptariamam patiekalui tinka tiek raudona, tiek balta spalva. Prieš dedant į dubenį, pupelės suverčiamos į kiaurasamtį, kad iš jo nutekėtų perteklinis skystis.
  3. Svogūnai ir virti atvėsinti kiaušiniai supjaustomi į mažą kubelį. Pagal tą pačią schemą vaisiai yra laisvi, be odelės ir sėklų dėžės.
  4. Lazdelės supjaustomos vidutinėmis arba didelėmis dalimis.

Paruošti ingredientai iš 3 ir 4 žingsnių dedami į dubenį, po to jie pasūdomi ir pagardinami pasirinktu padažu. Vietoj įprasto majonezo galite pasiimti grietinės su česnaku ir bet kokių kitų jums patinkančių variantų.

Su šviežiais kopūstais

Ingredientai: 120 g sultingų kokybės krabų lazdelių, pilnas stiklainis konservuotų kukurūzų grūdų, agurkas (šviežias), krūva krapų (šviežių), 220 g kopūstų, 3-4 šaukštai. šaukštus lengvo majonezo, druskos.

  1. Pirmieji susmulkintos lazdelės siunčiamos į dubenį. Viduriniai šviežio agurko agurkai tuoj pat eina ir ten. Jei norite, iš jos taip pat galima iškirpti kietą tamsią odą.
  2. Kopūstai labai smulkiai pjaustomi aštriu peiliu. Norėdami suminkštinti daržovę, turėtumėte kruopščiai sutrinti ją rankomis.
  3. Krapai gerai nuplaunami, atsikrato drėgmės pertekliaus ir smulkiai supjaustomi.
  4. Visi ankstesnių žingsnių komponentai yra sujungti į talpią talpyklą. Kukurūzai išsilieja be skysčio.

Užkandis sūdomas ir dosniai sutepamas padažu.

Su krabų mėsa ir grybais

Komponentai: 230 g šaldytų pievagrybių, 2 vištienos kiaušiniai, iš anksto išvirti iki šaldyto trynio, 300 g krabų mėsos, maža svogūnų galva, druska, padažas.

  1. Pirmiausia virti ir atvėsinti kiaušiniai yra labai smulkiai supjaustyti. Jei norite, galite juos tiesiog susmulkinti trintuve su vidutiniu padalijimu.
  2. Pievagrybiai supjaustomi plonais griežinėliais ir kepti bet kokiuose riebaluose su svogūnų kubeliais. Jei norite, galite eksperimentuoti su marinuotais grybais. Tokiu atveju jie tiesiog pridedami prie užkandžių be sūrymo.
  3. Krabų mėsa supjaustoma pakankamai dideliu, kad būtų aiškiai jaučiama gatavame užkandyje.
  4. Visi ingredientai yra sumaišyti, pagardinti bet kokiu pageidaujamu padažu (galite vartoti įprastą majonezą), pasūdyti ir sandariai suplakti į gražų salotų dubenį. Užkandžiui suformuoti galite naudoti patiekimo žiedą.

Paruoštos salotos su krabų mėsa papuoštos šviežiomis žolelėmis ir (arba) konservuotais žaliaisiais žirneliais.

Su kalmarais ir krevetėmis

Ingredientai: 220 g aukštos kokybės atšaldytos krabų lazdelės, 2 vidutinio kalmarų skerdenos, 430 g smulkios nuluptos krevetės, 70 g raudonųjų ikrų, 4 vištienos kiaušiniai, iš anksto išvirti iki šaldyto trynio, 60 g lengvo majonezo ir vidutinio riebumo grietinė.

  1. Atšaldyti kiaušiniai supjaustomi plonomis lazdelėmis. Krabų lazdelės taip pat supjaustomos.
  2. Tuomet galėsite užsiimti jūros gėrybėmis. Pirmiausia krevetės 4 minutes siunčiamos į pasūdytą verdantį vandenį. Jei jie jau yra iš anksto virti ir sušaldyti tokia forma, tada pakanka 2-3 minučių užpildyti produktą šviežiai virintu vandeniu. Krevetės nugrimzta į kiaurasamtį, o paskui siunčiamos į salotų dubenį su kiaušiniais.
  3. Kalmarų skerdenos atsikratyti plėvelių ir visa, kas nereikalinga. Tada jie supjaustomi mažais žiedais. Paruoštos jūros gėrybės dedamos į vieną puodelį, o į kitą pilamas ledinis vanduo. Kalmarai užpilami verdančiu vandeniu 40 sekundžių, po to šaukštu išpjaustomi į šaltą skystį.Žiedai taip pat pereina prie kitų žemės ingredientų.
  4. Paruošti maisto produktai pagardinami grietine ir majonezo padažu. Jie sūdyti pagal skonį.

Iš viršaus maistas apibarstomas raudonaisiais ikrais. Tokias salotas su krabų drožlėmis galima patiekti labai efektyviai. Parinkti platūs apvalūs užkandžiai, ant kurių išdėstomos nedidelės užkandžių porcijos. Tai puikus pasirinkimas prie šventinio stalo.

Krabų salotos su krekeriais

Produkto sudėtis: 180 g atšildytų krabų lazdelių, 3 kiaušiniai, iš anksto išvirti iki šaldyto trynio, 230 g saldžiųjų kukurūzų konservų pavidalu, 4 šaukštai. šaukštai riebaus majonezo, akmens druska 90 g baltųjų krekerių.

  1. Pačioje pradžioje krabų lazdelės supjaustomos dideliais ar vidutiniais gabalėliais.
  2. Krekeriams geriausiai naudojami maži kviečiai, turintys ikrų ar bet kokių jūros gėrybių skonį. Jie taip pat pakankamai miega miegoti salotų dubenyje, kad galėtų krabų lazdeles.
  3. Į dubenį dedami kukurūzai be sūrymo.
  4. Kiaušiniai atvėsti, atsikratyti lukšto ir atsitiktinai supjaustyti. Geriausia juos supjaustyti mažais kubeliais.
  5. Visi iš anksto paruošti maisto produktai sumaišomi erdviame salotų dubenyje. Jie paragauti sūdyti ir pagardinti riebiu majonezu.

Jūs galėsite efektyviai patiekti užkandį porcijomis į gražius miniatiūrinius dubenėlius. Papuoškite likusiais krekeriais, taip pat susmulkintomis žolelėmis. Pomidoriniai vyšniniai pomidorai gerai dera su tokių salotų skoniu. Jų puseles taip pat galima paskirstyti ant salotų.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: