Jei koriandras tik jums tinka, jūs nieko apie jį nežinote. Šis augalas labai dažnai naudojamas medicinoje. Naudingosios kalendros savybės yra plačiai žinomos, tačiau yra ir kontraindikacijų, kurias turite žinoti prieš naudodamiesi augalu.
Medžiagos turinys:
Kas yra kalendra?
Koriandras yra metinis žolinis augalas, priklausantis Koriander genties skėtinių augalų šeimai. Jis turi pustomą šaknį ir aukštą pliką tiesų stiebą (gali siekti iki septyniasdešimties centimetrų aukščio).
Turi mažas baltas arba rausvas gėles, išdėstytas sudėtingų skėčių pavidalu nuo trijų iki penkių spindulių.
Žydėjimo laikas: birželis - liepa. Brandinimas vyksta pietiniuose regionuose - liepos mėnesį, o šiauriniuose - rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje.
Naudingos koriandro savybės
Naudingosios šio augalo savybės buvo žinomos II tūkstantmetyje prieš Kristų. Nuo šiol šis prieskonis buvo plačiai naudojamas daugelio ligų gydymui. Tačiau šis prieskonis ne tik gydo, bet ir turi daug kitų privalumų.
Be to, kad jis dedamas į kepimo ir konditerijos gaminius, iš jo gaminama mėsa ar žuvis, iš jo gaminami skysti patiekalai, nuovirai ir užpilai, kurie efektyviai gydo įvairias ligas.
Koriandre yra daug organinių rūgščių, mikroelementų ir vitaminų (pavyzdžiui, A, B, C, PP grupių vitaminai), daug kalcio, magnio, natrio, vario. Taip pat yra nemaža dalis reikalingos seleno, kalio, fosforo, cinko, geležies, jodo paros normos.
Ir visa tai žmogaus organizmas lengvai pasisavina.
Kokioms ligoms tai padeda?
Šis aromatinis prieskonis padeda sumažinti kraujospūdį, kuris yra būtina hipertenzijos gydymo sąlyga. Kita vertus, vartojant vaistus nuo koriandro, pacientams pagerėja širdies raumens ir kraujagyslių tonusas. Tuo pačiu tikslu oftalmologijoje naudojami panašūs vaistai - padidėja akies raumenų tonusas, kuris padeda kovoti su regos sutrikimais.
Dėl to, kad koriandras padidina kraujagyslių tonusą, jis naudojamas kraujavimui sustabdyti, įskaitant iš dantenų.
Augalas padeda kovoti su edema, dažnai atsirandančia dėl širdies ir šlapimo sistemos patologijų. Jo poveikis švelnus ir laipsniškas, todėl labai patogu naudoti praktiškai.
Nuo senų senovės augalų sėklos buvo naudojamos virškinimo sistemai stimuliuoti. Jie padidina apetitą ir leidžia geriau įsisavinti maistą, o tai labai svarbu virškinamojo trakto pepsinėms opoms ir po chirurginių intervencijų. Koriandras taip pat padeda nuo vidurių pūtimo.
Koriandro pagrindu sukurti vaistai yra plačiai naudojami kepenų ir tulžies pūslės ligoms gydyti. Tokie vaistai skiriami esant cholecistitui, tulžies akmenų ligai, esant sukimo buvimui ar tulžies takų susiaurėjimui, tulžies pūslės hipomotorinei disfunkcijai.
Dėl to, kad augalas turi savybę sustiprinti skrandžio sulčių sekreciją, jis naudojamas hipoacidinėms skrandžio ligoms gydyti, pablogėjus jo motorinei funkcijai.
Taip pat, vartojant preparatus, kurių pagrindas yra kalendra, suaktyvėja medžiagų apykaitos procesai, kurie leidžia gydyti daugelį ligų, pradedant apsinuodijimu ir baigiant nutukimu.
Vaistai nuo koriandro skirti pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Kadangi šis augalas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Koks yra pagrindinis ligos gydymo tikslas.
Dėl ryškaus prakaitavimo efekto augalas naudojamas detoksikuoti kūną ir kosmetikos pramonėje.
Taip pat skaitykite:cinamono naudingos savybės ir kontraindikacijos
Nuo senų laikų koriandro sėklos, sumaltos į miltelius, buvo naudojamos kaip antiparazitas.
Senovėje koriandras buvo naudojamas odos pažeidimams ir jo ligoms gydyti. Susmulkinti lapai padeda greitai išgydyti žaizdas, o sultys, pasižyminčios antibakterinėmis savybėmis, apsaugo nuo jų infekcijos.
Nuoviras iš augalo sėklų naudojamas kaip raminamasis ir prieštraukulinis vaistas.
Tyrimų metu buvo pastebėta, kad gerai žinomas prieskonis gerina imuninės sistemos veiklą.
Nauda vyrams
Antikos laikais žmonės pastebėjo kalendros naudą vyrų sveikatai. Ši žolė yra natūralus afrodiziakas - medžiaga, sustiprinanti lytinį potraukį.
Dėl jo poveikio kraujagyslėms koriandras padeda pašalinti potencijos problemas. Jo vartojimas nurodomas gydant prostatitą, dar kartą dėl jo įtakos kraujagyslių sistemai.
Atsižvelgiant į tai, kad tarp vyrų širdies priepuolis yra dažnesnis nei tarp moterų, reguliarus šio aštraus augalo vartojimas bus gana naudingas. Galų gale ji gali sumažinti kraujospūdį. O hipertenzija yra pagrindinė širdies priepuolio ir insulto priežastis. Įrodyta, kad žmonės, kurie reguliariai vartoja šį prieskonį su maistu, turi didesnį širdies ir kraujagyslių sistemos darbą nei tie, kurie neturi kalendros.
Naudingos savybės moterims
Ši žolė padeda normalizuoti menstruacinį ciklą. Dėl poveikio raumenų ir nervų sistemoms ypatumų koriandras malšina skausmą ir mažina mėšlungį menstruacijų metu. Ginekologai taip pat rekomenduoja koriatriją moterims, kurios turi ryškią priešmenstruacinį sindromą. Šviežios šio augalo žolelės ir arbata palengvina menopauzės toleravimą.
Dėl ypatumų, susijusių su medžiagų apykaitos procesais, koriandro reikia vartoti moterims, turinčioms dismetabolinių požymių (įskaitant tas, kurios nori numesti svorio).
Kadangi augalas turi raminančią poveikį, jis skirtas moterims, linkusioms į stresą. Dėl tos pačios priežasties jis naudojamas nemigai pašalinti ir miegui normalizuoti. Gerdami arbatą su šia žolele, galite greitai užmigti ir gerai išsimiegoti, suteikia energingą pakilimą.
Taip pat buvo pastebėtas teigiamas žaliųjų patiekalų poveikis nuotaikai.
Koriandas ilgą laiką buvo naudojamas kovai su galvos skausmu.
Koriandro eterinis aliejus - nauda
Šio augalo aliejus, be vaistų, plačiai naudojamas kosmetologijoje ir aromaterapijoje.
Medicinoje aliejus naudojamas:
- Peršalimas. Gerai sušildo šaltkrėtis ir stiprina imuninę sistemą, turi atsikosėjimą;
- Reumatas, neuralgija ir artritas. Masažas šiuo aliejumi pašalina skausmą ir spazmą, pagerina audinių trofizmą (mitybą) ir jų kraują;
- Užgulimas kepenyse ir tulžies pūslėje;
- Virškinimo trakto funkciniai sutrikimai;
- Vyrų Urogenitalinės sistemos uždegiminės patologijos ir potencijos problemos. Kalendros aliejus taip pat sustiprina lytinį potraukį;
- Askaridozės ir kitos parazitinės infekcijos;
- Raumenų pervargimas ir uždegimas. Masažas ar šilta vonia su šio augalo aliejumi gerai pašalina spazmą ir padidina organo kraujotaką;
- Odos ir minkštųjų audinių pažeidimai, įskaitant žaizdas;
- Kraujagyslių patologija. Padidėja „silpnos“ kraujagyslių sienelės tonusas, o atsipalaidavimas yra pernelyg „įtemptas“;
- Kraujavimo dantenos;
- Vegetacinė-kraujagyslinė distonija, apatija. Aromatinio aliejaus įkvėpimas greitai suteikia energiją ir tonizuoja kūną;
- Grybelinės infekcijos;
- Blogas burnos kvapas.
Žmonių patarimai:čiobreliai
Sėklų, vaisių naudojimas
Koriandro sėklos yra puiki žaliava parfumerijoje. Jie išduoda kvepalus, turinčius subtilų ir švelnų aromatą, taip pat puikiai dera su kitomis aromatinėmis medžiagomis.
Reikėtų pažymėti, kad augalo sėklos yra naudojamos medicinoje, kad vaistas turėtų malonų skonį, o ne kartaus.
Tradicinė medicina skatina naudoti šios žolelės sėklas tam, kad iš organizmo išstumtų daugybę parazitų.
Koriandro sėklų pasta pasižymi antiseptinėmis ir baktericidinėmis savybėmis, todėl gali būti naudojama žaizdoms ir odos ligoms gydyti.
Iš sėklų gaminami nuovirai ir užpilai gerina kraujotaką, daro drąsinantį poveikį, gerina smegenų ir širdies veiklą, didina apetitą. Jie gali būti naudojami nesunkiems traukuliams sustabdyti.
Be to, augalo sėklos gali pašalinti alkoholio kvapą ir sulėtinti intoksikaciją, palengvinti pagirias.
Iš vaisių gaminamas eterinis aliejus, užpilai, tinktūros ir nuovirai.
Koriandro arbatos pranašumai
Koriandras gamina aromatinę ir malonią, nors ir specifišką skonį, arbatą. Su juo galite kovoti su stresu, hipertenzija, edema.
Arbatos puodelis prieš miegą suteikia galimybę greitai užmigti, gerai išsimiegoti ir lengvai atsikelti ryte.
Koriandro medus: kokia nauda?
Koriandras yra puikus medaus augalas. Koriandro meduje gausu mikroelementų. Jame yra daug geležies, vario, mangano.
Toks medus turi platų savybių spektrą:
- Choleretic;
- Antiseptikas;
- Lengvas afrodiziakas;
- Skausmą malšinantys vaistai;
- Bronchų plečiamasis vaistas;
- Antiaritminiai;
- Sekretorius;
- Antispazminiai;
- Expectorant;
- Stimuliuoja imuninę sistemą.
Virimo programa
Augalo vaisiai plačiai naudojami prieskonių pavidalu. Tai malonų aromatą suteikia dešroms, sūriams, konservuotoms ir pieniškoms žuvims, marinatams, marinuotiems agurkams ir skysčiams. Dažnai šis prieskonis naudojamas kepant. Garsioji „Borodino“ duona turi būti su kalendra.
Mažais kiekiais šis pagardas suteikia malonų skonį saldumynams. Jis dedamas į pyragus ir pyragaičius, sausainius, bandeles ir kt.
O tam tikrų veislių jauno augalo lapus galima valgyti šviežius.
Šis prieskonis mėsai, ypač kiaulienai, suteikia ypatingą skonį.
Kontraindikacijos
Nepaisant visų privalumų, kalendra gali pakenkti sveikatai.Todėl jūs turite tiksliai žinoti, kam jis gali būti naudojamas, o kam ne.
Koriandro ir jo preparatų vartojimas nėščioms moterims draudžiamas.
Atsargiai jis vartojamas su skrandžio ar dvylikapirštės žarnos pepsine opa apie cholecistito paūmėjimą. Tokiems pacientams geriau pašalinti koriandrą iš maisto.
Visais kitais atvejais nėra kontraindikacijų vartoti.
Jūs turite žinoti, kad produktas, kuriame yra daug mineralinių ir vitaminų, šis augalas, vartojamas per daug, gali sukelti apsinuodijimą.
