Šiandien mes kalbėsime apie kivius, kurių naudą ir žalą jau seniai aptarė gydytojai ir mokslininkai. Šis egzotiškas vaisius sulaukė didelio populiarumo dėl malonaus saldaus ir rūgštaus skonio bei neįprastos išvaizdos. Anksčiau šios uogos buvo tiesiog vadinamos „kiniškomis erškėtuogėmis“, tačiau tada joms buvo suteiktas naujas pavadinimas - „kivi“ dėl panašumo į to paties pavadinimo paukštį.
Medžiagos turinys:
Kivių sudėtis ir kalorijų kiekis
Suvalgydamas vieną vidutinio dydžio kivį per dieną, žmogus daugiau nei patenkina dienos kūno poreikį vitaminui C. Bet ne tik šis vaisius yra naudingas.
Jo sudėtyje yra daug naudingų medžiagų:
- organinės rūgštys;
- maistinės skaidulos;
- vitaminai C, A, E, PP ir B grupė;
- makro ląstelės - kalis, kalcis, magnis, chloras, fosforas;
- mikroelementai - geležis, aliuminis, cinkas, manganas;
- didelis kiekis struktūrizuoto vandens (daugiau nei 80% viso uogos svorio).
Kivių kalorijų kiekis yra mažas - ne daugiau kaip 50 kcal 100 g. Tai įvertins tie, kurie stebi savo svorį ir sveikatą. Jis turi nedaug kalorijų, neturi riebalų, tačiau jame yra daug skaidulų, reikalingų normaliam virškinamojo trakto veikimui.
Kiviai: nauda žmogaus organizmui
Kivių vaisių naudingosios savybės yra daugybė.
Vaisius geba pagerinti beveik visų kūno sistemų būklę:
- stimuliuoja imuninę sistemą;
- gerina atmintį, skatina susikaupimą;
- mažina cholesterolio kiekį;
- skatina geležies pasisavinimą ir pakelia hemoglobino lygį;
- gydo žaizdas;
- normalizuoja apetitą;
- reguliuoja ląstelių metabolizmą;
- apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, pagerina kraujo apytaką;
- teigiamai veikia apetitą;
- grąžina slėgį į normalų;
- gerina miegą, pašalina nemigą;
- lėtina senėjimą;
- stimuliuoja kolageno gamybą;
- sustiprina regėjimą, apsaugo akis nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio.
Reguliarus šių vaisių vartojimas sumažina insulto, osteoporozės, vėžio, širdies ir kraujagyslių navikų riziką.
Per dieną galima valgyti nuo 1 iki 3 uogų, geriausia ryte. Vaisiaus minkštimas yra labai sultingas ir skanus. Žievelė su paprika neatrodo labai patraukliai, tačiau būtent ją reikia valgyti būtinai. Jis turi daug vitaminų ir skaidulų.
Naudingos savybės moterims
Kivių nauda moterims neabejotina. Tai ypač aktualu tiems, kurie planuoja tapti mama, laukiasi kūdikio ar jį maitina. Kiviai yra natūralus vitaminų sandėlis, kurio reikia, kad moteris jaustųsi normaliai šiais sunkiais laikotarpiais.
Visiems kitiems naudinga valgyti kivi, jei tik todėl, kad reguliarus jo vartojimas teigiamai veikia ne tik bendrą kūno būklę, bet ir odą. Tai stimuliuoja kolageno, kuris reikalingas odos stangrumui ir elastingumui palaikyti, gamybą. Be to, moterims kiviai yra naudingi ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip naminės kosmetikos komponentas.
Tai įdomu:kaip kiviai auga
Kiviai nėščioms
Būsimos motinos turėtų ypač atidžiai stebėti savo mitybą, parūpindamos medžiagų, būtinų normaliam vaisiaus vystymuisi. Kivių sudėtyje yra didelis kiekis folio rūgšties, kurios reikia pirmąjį nėštumo trimestrą, nes ji dalyvauja gaminant kraujo ląsteles.
Pakankamas folio rūgšties kiekis apsaugo nuo persileidimų ir prisideda prie normalaus vaisiaus guolio.
Be to, kiviai pasižymi silpnomis vidurius laisvinančiomis savybėmis, todėl jie skirti esant vidurių užkietėjimui, hemorojui ir kitoms nėščių moterų virškinimo problemoms. Vaisiai yra mažai kaloringi, jie padeda patenkinti alkio jausmą, tuo pačiu daromi be papildomų svarų.
Viena iš naudingų vaisių savybių nėštumo metu yra tai, kad ankstyvosiose stadijose jis pašalina pykinimą su sunkia toksikoze.
Kiwi lieknėjimo valgymas
Kiviai dažnai naudojami daugelyje dietų, norint numesti svorio.
Tai palengvina daug skaidulų turinčios ir vidurius laisvinančios savybės, o vaisiai taip pat geba:
- skaidyti kūno riebalus;
- normalizuoti medžiagų apykaitą;
- pašalinti iš organizmo toksinus.
Naudinga retkarčiais organizuoti kivio pasninko dieną. Šis vaisius savo sudėtyje turi daug gliukozės, fruktozės ir skaidulų, todėl padeda kūnui pakankamai atsigauti, nepersivalgant.
Yra skirtingos dietos, pagrįstos šiuo vaisiu. Kiekvieną dieną 1-2 savaites reikia suvalgyti 10 kivių gabaliukų. Be to, norint išlaikyti stiprumą, meniu yra lengvos daržovių salotos, iš kurių galima rinktis, virti kiaušiniai, virta vištiena ir žuvis, neriebi varškė ir kietasis sūris. Žinoma, nepamirškite apie fizinį krūvį, be to mažai dietų, kurios gali duoti ilgalaikį rezultatą.
Norintiems sulieknėti, sumuštinių pusryčius pakeiskite vitaminų kokteiliu kivi ir neriebiu jogurtu. Jei norite, galite pridėti daigintų įvairių javų grūdų. Toks gėrimas suteiks gyvybingumo krūvį visai dienai, prisotintas naudingomis medžiagomis, skatina riebalų skaidymąsi.
Kiviai liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje jie naudojami stiprinti imunitetą, išvalyti plaučius nuo skreplių, atsikratyti užkimimo, kosulio ir dusulio. Pacientams patariama valgyti kivių vaisių salotas, pridedant medaus, sezamo, cinamono, imbiero, mėtų, jogurto kaip papildomų ingredientų. Ypač naudinga pasilepinti tokiu patiekalu žiemos-pavasario laikotarpiu, kai visi jaučia vitaminų trūkumą ir kenčia nuo susilpnėjusio imuniteto.
Šviežiai spaustos sultys dažnai naudojamos kraujo krešulių gydymui ir prevencijai, kraujo apytakos ir širdies veiklai gerinti. Gydymo kursas yra 4 savaitės.
Kivių vidurius laisvinančios savybės leidžia jas naudoti esant vidurių užkietėjimui ir žarnyno letargijai. Norėdami tai padaryti, pakanka valgyti 2 prinokusius vaisius kiekvieną rytą ant tuščio skrandžio keletą dienų.
Vaisių panaudojimas kosmetologijoje
Kosmetologijos kompanijos jau seniai naudoja kivius kaip vieną pagrindinių įvairių veido, kūno ir plaukų priežiūros priemonių ingredientų.
Norėdami nepirkti reklamuojamų brangių gaminių, namuose galite pasidaryti ne mažiau naudingų kaukių. Tokios procedūros teigiamai veikia odos būklę, ramina, prisotina vitaminais, drėkina ir tonizuoja.
Daugybė antioksidantų gali sukelti stebuklų: reguliariai vartojant kivių kaukes, oda ilgą laiką išlieka gaivi, tonizuota ir elastinga.
Yra daugybė kaukių receptų:
- Sumaišykite 1 kivio minkštimą ir banano puseles. Praskieskite 2 šaukštais. l grietine.
- Paimkite susmulkintą kivio minkštimą, įpilkite 1 valg. l žalias molis, baltymai ir 1 šaukštelis. alyvuogių aliejaus.
- Pusę prinokusių vaisių sutrinkite šakute ir sumaišykite į 1 valg. l jogurtas.
- Susmulkintus vaisius sumaišykite su 1 šaukšteliu. aguonos ir 1 šaukštas grietine.
Visos kaukės turėtų būti laikomos ant veido ne ilgiau kaip 15 minučių, tada nuplaunamos šiltu vandeniu.
Kaip išsirinkti vaisių?
Prinokusios uogos turi maloniausią skonį. Tačiau parduotuvėse dažnai galite rasti dar neprinokusių vaisių. Tai nėra baisu: nusipirktus kivius reikia palikti 3–4 dienoms šiltoje vietoje ir jie netrukus pasieks tinkamą būklę. Norėdami pagreitinti procesą, vaisius galima suvynioti į plastikinį maišelį kartu su prinokusiais obuoliais ar bananais. Šie vaisiai gamina dujas, kurios skatina greitą nokinimą.
Neprinokusių uogų pirkimo pranašumas yra tas, kad jas ilgą laiką galima laikyti šaldytuve uždarame inde neprarandant naudingų savybių.
Jei prinokę vaisiai yra išdėstyti ant prekystalio, turite juos atidžiai apžiūrėti. Neimkite minkštų, supuvusių, supuvusių uogų su dėmėmis ir įdubimais. Prinokę vaisiai turi būti gražūs, nenusiskusti, šiek tiek atsisakyti, kai spaudžiami.
Kontraindikacijos ir galima žala
Niekas nesiginčys dėl kivių naudos, tačiau reikia atsižvelgti į kai kurias kontraindikacijas. Ypač atsargūs turėtų būti žmonės, linkę į alergiją. Jiems griežtai draudžiama valgyti didelius kivių kiekius, nes tai gali sukelti kryžminę alergiją.
Taip pat vaisiai nerekomenduojami vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito ar skrandžio opos, nes jie turi daug rūgščių.
Per didelis vaisių vartojimas gali sukelti nemalonių padarinių:
- pūlinys;
- bėrimo atsiradimas;
- pykinimas ir vėmimas
- virškinimo sutrikimai;
- odos paraudimas;
- burnos gleivinės sudirginimas;
- maisto alergijos sindromas;
- dermatitas.
Dermatitas gali atsirasti dėl kalio, vitaminų C ir E. pertekliaus. Dėl to pasikeičia kraujo sudėtis, o tai kenkia kasai. Todėl viskas turėtų būti saikingai. Tai taikoma net sveikiausiems produktams.
Pacientams, kurie vartoja priešgrybelinius vaistus, pirmiausia reikia pasitarti su gydytoju.
Saikingas kivių vartojimas bus naudingas visiems kitiems.
