Pastaruoju metu dauguma žmonių stengiasi laikytis sveikos mitybos. Ekspertai rekomenduoja valgyti sveikus ir natūralius produktus, kurie parduodami visus metus. „Kohlrabi“ kopūstai yra ideali daržovė, iš kurios galite gaminti įvairius patiekalus.

Kaip virti karpių kopūstus orkaitėje?

Šis maisto gaminimo variantas tinka tiems, kurie atkreipia dėmesį į figūrą, taip pat vegetarams. Kopūstai tarnaus kaip puikus garnyras, tačiau taip pat atrodys patrauklūs kaip pagrindinis patiekalas.

Ingredientai

  • česnako milteliai - 0,5 šaukštelio;
  • kaljaro kopūstai - 2 vnt .;
  • duonos trupiniai - 65 g;
  • alyvuogių aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
  • paprika - 0,4 šaukštelio;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • juodieji pipirai - 0,4 šaukštelio;
  • svogūnų milteliai - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Pašildykite orkaitę (200 laipsnių).
  2. Kopūstus nulupkite. Susmulkinkite. Reikia storo šiaudo. Pabarstykite prieskoniais, supilkite aliejų, pabarstykite trupiniais. Maišyti.
  3. Linijinis pergamento popierius ant kepimo skardos. Pabarstykite kopūstų šiaudeliais. Kepkite pusvalandį. Turėtų pasirodyti traškus.

Lėtai viryklėje

Nedaugelis žmonių susimąstė apie naudingąsias saldžiųjų kopūstų savybes. Tačiau jame yra daug vitaminų ir mineralų. Tai profilaktika nuo peršalimo, normalizuoja medžiagų apykaitą. Tai padeda ne tik sumažinti svorį, bet ir ilgą laiką įtvirtinti rezultatą. Labai malonaus skonio. Tai su malonumu mėgaujasi vaikai, kurie neigiamai vertina kitas kopūstų rūšis.

Ingredientai

  • kaljaras - 3 vnt .;
  • prieskoniai - 0,2 šaukštelio;
  • kiaušinis - 2 vnt. virti;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • vanduo - 130 ml;
  • sviestas - 1 šaukštas. šaukštas;
  • grietinė - 130 ml;
  • augalinis aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
  • muskato riešutas - 0,2 šaukštelio;
  • druskos.

Virimas:

  1. Kohlrabi turi šiurkščią odelę, kurią reikia pjaustyti, sumalkite kartu su svogūnais į kubelius.
  2. Į dubenį sudėkite sviestą. Nustatykite režimą „Kepimas“. Kai aliejus ištirps, supilkite augalinį komponentą. Suberkite svogūną. Fry.
  3. Mesti kopūstus. Fry. Į druską. Prieskoniai.
  4. Supilkite grietinę su vandeniu. Maišyti. Supilkite į dubenį.
  5. Perjunkite į „Gesinimas“. Nustatykite laikmatį pusvalandžiui.
  6. Supjaustykite kiaušinius. Indą sudėkite į lėkštes, papuoškite puse kiaušinių.

Salotos su kopūstų kopūstais ir morkomis

Kohlrabi kopūstų salotos patiekiamos šaltai, kad sužadintų apetitą.

Ingredientai

  • grietinė - 160 ml;
  • kaljaras - 1 vnt .;
  • pipirai;
  • morkos - 2 vnt .;
  • druska;
  • svogūnas - 1 vnt.

Virimas:

  1. Kopūstus nulupkite iš rupių pluoštų ir nulupkite. Smulkintuvu susmulkinkite daržovę. Šiaudeliais pjaustykite morkas. Svogūnams reikės žiedų.
  2. Sumaišykite daržoves. Pipirai Pabarstykite druska. Supilkite grietinę. Maišyti.

Skanios sriubos košės namuose

Mažas kalorijų patiekalas tinka absoliučiai visiems. Puikiai tinka vegetarams.

Ingredientai

  • kaljaro kopūstai - 1 galva
  • grietinėlė - 120 ml;
  • Parmezanas - 85 g;
  • aliejus;
  • cukinijos - 1 vnt .;
  • druskos.

Ingredientai

  1. Nulupkite daržoves. Susmulkinkite kubelių pavidalu.
  2. Įdėkite į keptuvę. Supilkite aliejų. Fry. Perkelkite į lėkštę. Supilkite vandenį ir užvirkite. Pabarstykite druska.
  3. Supilkite grietinėlę, kai daržovės bus minkštos. Paimkite trintuvą. Mušti. Pabarstykite tarkuotu sūriu.

Korėjietiški kaljaro kopūstai

Šis maisto gaminimo variantas padės įgyti jėgų ir prisotinti organizmą vitaminais.

Ingredientai

  • krapai;
  • kaljaras - 220 g;
  • cukraus
  • morkos - 1 vnt .;
  • petražolių;
  • agurkas - 2 vnt .;
  • juodieji pipirai;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • druska;
  • citrinos sultys.

Virimas:

  1. Paruoškite trintuvą, kuris yra skirtas korėjiečių morkoms. Kopūstus sutarkuokite, tada morkas.
  2. Agurkai atsikratyti odos. Supjaustykite plonais šiaudeliais. Susmulkinkite žalumynus.
  3. Sumaišykite produktus. Pabarstykite cukrumi ir pipirais. Supilkite citrinos sultis ir aliejų. Į druską. Maišyti. Reikalauti tris valandas.

Paprasta agurkų salotos

Virimui naudokite korėjiečių morkų trintuvą. Jei namų ūkyje nėra pritaikymo, tinka šiurkščiavilnių tarka. Patiekalas greitai paruošiamas, tačiau pasirodo sultingas ir skanus.

Ingredientai

  • kaljaras - 320 g;
  • majonezas;
  • obuolys - 2 vnt .;
  • druska;
  • agurkas - 1 vnt. didelis.

Virimas:

  1. Daržoves sutarkuokite. Obuolį supjaustykite juostelėmis.
  2. Pabarstykite druska. Supilkite majonezą. Maišyti.

Garnyras troškinti kopūstai

Taip pat skaitykite: troškinti kopūstai su mėsa

Troškinimo dėka kopūstai tampa švelnūs, saldūs ir tuo pačiu šiek tiek traškūs.

Virimui naudokite nedidelę kopūstų galvutę, tada kopūstai pasirodys saldūs ir sultingi. Prinokę vaisiai turi pluoštinę šerdį ir gali būti kartūs.

Ingredientai

  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • kaljaro kopūstai - 1 vnt .;
  • juodieji pipirai;
  • morkos - 1 vnt .;
  • druska;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • žalumynai - 3 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

  1. Iš kopūstų supjaustykite žievelę. Susmulkinkite. Reikia plono šiaudo.
  2. Į keptuvę supilkite aliejų. Įdėkite kopūstus. Kepkite dvi minutes ant maksimalaus karščio. Sumažinkite liepsną ir troškinkite septynias minutes.
  3. Morkos reikės tokios pačios formos kaip ir kaliorai. Siųsti į kopūstus. Uždenkite dangčiu. Penkios minutės patamsėti.
  4. Susmulkinkite svogūną. Sudėkite į daržoves. Troškinkite penkias minutes.
  5. Pabarstykite druska, žolelėmis ir pipirais. Maišyti.

Žiemos receptas

Kaip ir kitų rūšių kopūstai, kaljaropius galima skinti žiemai. Mes rekomenduojame naudoti siūlomą variantą, kuris gerai laikomas visą žiemą ir yra tinkamas vartoti per tris dienas po paruošimo.

Ingredientai

  • kaljaras - 1 vnt .;
  • kvapnieji pipirai - 2 žirniai;
  • morkos - 4 vnt .;
  • laurų - 1 lapas;
  • vanduo - 230 ml marinatui;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • krapai - 2 šakos;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • verdantis vanduo - 300 ml;
  • actas - 2 šaukštai. šaukštus (9%);
  • čili - 3 žiedai;
  • cukrus - 1 šaukštelis;
  • koriandras - 0,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Nulupkite daržoves. Morkas supjaustykite apskritimais, kurie turėtų būti tokio paties storio. Kohlrabi - ant skaidrių plokštelių.
  2. Kopūstus pamirkykite verdančiame vandenyje. Supilkite actą (pusę). Virinama 11 minučių. Nusausinkite skystį.
  3. Į marinato vandenį supilkite cukrų ir druską. Užvirkite. Įpilkite kalendros.Supilkite actą.
  4. Į stiklainius sudėkite anksčiau išvalytas česnako skilteles. Įpilkite čili, žolelių. Kiaušinius ir morkas sudėkite sluoksniais. Supilkite marinatą. Padėkite laurą. Mesti pipirų skilteles. Bankai turi būti iš anksto sterilizuoti.
  5. Uždenkite dangčiais.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: