Košės košės kalorijų kiekis vandenyje, BZHU, naudingos savybės ir kontraindikacijos

Sorų košės kalorijų kiekis vandenyje ne visada yra mažesnis nei paruošto piene. Indo su sviestu ir cukrumi energinė vertė gali būti didesnė.

Soros, kaip ir kiti grūdai, yra geriau pusryčiams. Dėl lėtų angliavandenių jis suteiks ilgą sotumo jausmą ir užpildys kūną energija, kuri yra tokia reikalinga ryte.

Įdomu! Soros neturi nieko bendra su kviečiais. Jis gaminamas iš soros.

Javų cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Parduodant dažnai galite rasti poliruotų sorų - sorų kruopų, nuluptų iš kriauklių, ir gėlių plėvelių. Rafinuotame produkte yra mažiau aktyvių medžiagų nei žaliose sorose.

Nepaisant to, sorų kruopų cheminė sudėtis yra gana turtinga:

• makro- ir mikroelementai (silicis, fluoras, geležis, fosforas, kalis, varis, magnis, manganas, kalcis);
• Vitaminai A, B1, B2, B5, B9 ir PP.

Kalorijų kiekis sausoje soroje - 339–350 kcal 100 g, priklausomai nuo gamintojo. Produkto BZHU: baltymai - 11–12 proc., Riebalai - 3–5 proc., Angliavandeniai - 66–69 proc. (Įskaitant paprastus cukrų - 1,2 proc.).

Kalorijų kiekis ir BJU soros košės ant vandens

Gatavo patiekalo energinė vertė priklauso nuo jo konsistencijos ir pridėtų ingredientų. 100 gramų klampios košės ant vandens yra 90 kcal, 3 g baltymų, 0,7 g riebalų ir 17 g angliavandenių. Jei jį padarysite purų, kalorijų kiekis padidės iki 135 kcal, o BJU rodikliai taps atitinkamai 4,7 g, 1,1 g ir 26,1 g. Taip yra dėl to, kad gatavame inde yra mažiau vandens, todėl į lėkštę patenka daugiau javų.

Kai pridedama 1 arbatinis šaukštelis cukraus, energetinė vertė padidėja 20 kcal, o angliavandenių - 5 g.Miltų košės košė vandenyje su aliejumi priklauso nuo pastarojo kiekio: šaukštelis sviesto, kurio riebumas yra 72,5%, į indą įpilama 33,1 kcal, o valgomajame - 132,4. Tai yra mažiausiai dietinis maisto gaminimo būdas. O naudingiausias receptas yra košė su moliūgu. 100 gramų jo yra apie 90 kcal. Žmonėms, kurie kontroliuoja suvalgytų kalorijų skaičių, šis patiekalas puikiai tinka kaip pusryčiai.

Naudingos kviečių savybės

Dėl didelio skaidulų kiekio soros košė pašalina toksinus ir pagerina virškinimą. Naudinga valgyti vartojant antibiotikus ir dar savaitę po gydymo kurso pabaigos.

Soros daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos bei raumenų ir kaulų sistemos būklei, palaiko kepenų sveikatą ir stiprina imunitetą.

Sorų kruopose nėra glitimo, todėl jie laikomi vienais hipoalergiškiausių javų, įskaitant mažiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.

Kontraindikacijos ir galima žala

Net ir naudingas produktas, pavyzdžiui, soros, gali pakenkti dėl per didelio jo vartojimo, taip pat nuo kai kurių ligų ar būklių. Visų pirma, javai yra draudžiami esant individualiam netolerancijai, esant polinkiui užkietėti ir esant gastritui, kurio rūgštingumas yra didelis.

Rekomenduojama apriboti jo vartojimą nėštumo ir skydliaukės ligų metu. Vyrai taip pat neturėtų valgyti soros dideliais kiekiais, nes tai gali sumažinti potenciją.

Kruopas neturėtų būti laikomas ilgą laiką, nes jis pakankamai greitai oksiduojasi ir pradeda rūgti.