Manų kruopos košė taps skaniais ir sveikais pusryčiais, jei ji bus tinkamai virta. Patiekalą reikia gaminti specialiu būdu, atsižvelgiant į patyrusių virėjų patarimus. Tik tada jis pasirodys švelnus, saldus ir vienalytis, be gabalėlių. Kaip teisingai virti manų kruopų košę, aprašyta žemiau.

Kaip virti manų kruopų košę piene be gabalėlių?

Manų kruopoms gaminti dažniausiai naudojamas karvės pienas arba šis vanduo, praskiestas vandeniu. Patartina rinktis storasienius mažus patiekalus, kuriuose grūdai nedegtų. Jei, nepaisant visų taisyklių, košėje vis tiek susidarė gabalėlių, tuomet neturėtumėte nusiminti. Tiesiog filtruokite.

Be pieno ir vandens, virimui imamas cukrus, druska, sviestas, visos šviežios ar šaldytos uogos, natūralus bičių medus, vaisiai, uogienės, konservai ir kt.

Skystis supilamas į tinkamą keptuvę, užvirinamas ir supilamas į ją sausas grūdas. Toliau masė sūdoma ir pasaldinama tiesiai ant ugnies, kuri sumažėja iki minimalaus režimo.

Labai svarbu nuolat maišyti verdantį tirpalą, kad pienas neišbėgtų, o visi sausieji komponentai pasiskirstytų tolygiai.

Ypač patogu aptariamą košę virti storadugniu kaušu. Ilga rankena leidžia lengvai valdyti virimo procesą. Prieš pilant pieną į indą, jį reikia gerai nuplauti lediniu vandeniu.

Kiek laiko virti?

Apskritai manų kruopos yra virtos labai greitai. Todėl namų šeimininkės dažnai tai pasirenka pusryčiams. Pirmas žingsnis - pienas užvirkite. Tai trunka vidutiniškai 3-5 minutes.

 

Pridėjus manų kruopų ir kitų ingredientų į verdantį skystį, užkandis bus kepamas tik 4–5 minutes ant minimalaus karščio. Toliau indus turite uždengti sandariu dangčiu ir palikti indą reikalauti apie 10 minučių aušinimo plokštelėje. Atsakymas į klausimą, kiek virti manų kruopų košę, priklausys nuo suplanuoto patiekalo kiekio, pasirinktų patiekalų, kaitinimo lygio ir kai kurių kitų veiksnių.

Padėkite gatavą patiekalą į patogius dubenėlius, į jį galite pridėti sviesto ir kitų komponentų. Pavyzdžiui, atšildytos braškės, obuolių uogienė, banano griežinėliai, medus ir kitos burnos gerinimo galimybės. Jei uogos ar vaisiai imami užšaldyti, jie dedami tiesiai į virimo indą.

Apytikslės pieno ir manų kruopų proporcijos

Įdomu tai, kad apkeptai košei paruošti tinka net sausas pienas arba praskiesta kondensuota masė. Nepaisant pasirinkto skysčio, atminkite, kad manų kruopos „mėgsta“ vandenį. Todėl pavyzdžiui, pieno ir javų santykis yra 7: 1. Jei planuojate virti košę vėliau ir ji bus užpilama ilgą laiką, tada skysčio kiekį reikia padidinti.

Taip pat skaitykite: kaip virti manų kruopas piene

Manų kruopų košė lėtoje viryklėje

Jei šeimininkė jaudinasi, kad pati nesugebės iškepti tikrai skanaus ir vienodo patiekalo, tuomet ji turėtų kreiptis į multicookerį pagalbos. Tinka bet kuris prietaiso modelis, svarbiausia, kad jame yra programa „Putra“ arba „Multipovar“.

Pieno receptas

Norėdami paruošti patiekalą multivariatoriuje, kurio pagrindą sudaro pienas, turėsite išgerti: pusę stiklinės javų, 3 šaukštus. riebaus pieno, 3,5–4,5 šaukštai. granuliuoto cukraus, 1 valgomasis šaukštas. geriamojo vandens, žiupsnelis druskos, sviesto pagal skonį.

  1. Sausi ingredientai nedelsiant supilami į prietaiso dubenį.
  2. Sumaišius, į juos pridedama skysčio.
  3. Prieš patiekdami patiekalą, galite iškart sudėti sviestą į indą arba pagardinti.
  4. Pagal uždarą dangtį patiekalas bus ruošiamas apie 20 minučių pagal programą „Kuta“, „Pieno košė“ ar „Multipovaras“.

Patiekta manų košė su pienu prie karšto stalo.

Ant vandens

Net ir paprastu vandeniu be pieno komponento galite virti maistinę skanią košę. Iš produktų, kurių jums reikės: 1 kelių stiklinių grūdų ir 7 kartus daugiau skysčio, 60 g cukraus, 50 g sojos pieno, žiupsnelis druskos, 35 g aukštos kokybės sviesto.

  1. Manų kruopos pridedamos prie prietaiso talpos ir užpilamos 2 specialiomis stiklinėmis vandens.
  2. Sojų pienas praskiedžiamas likusiu skysčiu.
  3. Visi ingredientai sumaišomi.
  4. Dubenėlio kraštai sutepti aliejumi, likęs produktas taip pat pridedamas prie pagrindo.
  5. Belieka supilti druską, granuliuotą cukrų. Šiuo metu galite pagerinti gatavo patiekalo skonį su vanile ar cinamonu.
  6. Pirmiausia gydymas bus paruoštas pagal programą „Putra“ standartinėje 12 minučių temperatūroje.
  7. Minutė prieš režimo pabaigą pasikeičia į „Šildymas“, o manų kruopos košė ant vandens dingsta maždaug 25 minutes.

Rezultatas yra labai subtilus patiekalas ir, svarbiausia, mažai kaloringas, ypač jei atsisakote pridėti sviesto. Puikūs lieknėjantys pusryčiai.

Mikrobangų receptas

Norėdami naudoti šį košės virimo būdą, turėsite paimti gilios stiklinės indą. Parduodant galite rasti specialius indus įvairiems patiekalams gaminti mikrobangų krosnelėje. Iš produktų, kuriuos reikia paruošti: 2 dideli šaukštai (su stikline) manų kruopų, 2 maži šaukštai cukraus, 1 valgomasis šaukštas. pieno, žiupsnelis druskos.

  1. Pirmiausia visi sausi ingredientai supilami į indą ir kruopščiai sumaišomi su sausu šaukštu. Apskritai, tinka ir įprasta valgomojo plokštė, svarbiausia - neimti metalinių indų.
  2. Į sausus ingredientus pridedamas pienas arba produktas, praskiestas santykiu 1: 1.
  3. Sumaišę indai 1 minutę perduodami į mikrobangų krosnelę, kuriai maksimali galia. Nereikia pasirinkti jokių specialių režimų, pakanka įprasto šildymo.
  4. Pasibaigus rekomenduojamam laikui, indas išimamas ir jo komponentai vėl gerai sumaišomi. Procesas kartojamas 4 kartus.
  5. Nuolatinis maišymas yra būtinas, kad būtų galima atsikratyti indo gabalėlių, kitaip nebus įmanoma pasiekti vienodą konsistenciją.

Paruošti patiekalai patiekiami su išlydytu sviestu ir tarkuotu šokoladu.

Manų košė: nauda ir žala

Manka yra produktas, apie kurį dietologai ginčijasi be galo. Vieni mano, kad tai naudinga, dietinė ir rekomenduoja jį vartoti kūdikių maistui, kiti - neutralų ir „tuščią“, dar kiti - ir visiškai kenksmingą virškinamajam traktui.

Iš tikrųjų košės iš manų kruopų nauda priklauso nuo pasirinktų grūdų, taip pat nuo jų paruošimo būdo. Geriausia pasirinkti gaminį, pažymėtą M arba MT. Tai minkštos rūšys, kurias lengva suvirškinti ir kurios tampa skanios gaminant. Labai svarbu manų kruopos indo nelaikyti ant ugnies ilgiau nei 15 minučių, nes tai neturės produkto naudos.

Iš tikrųjų aptariamų grūdų vartojimas palankiai veikia širdies ir kraujagyslių darbą, pooperaciniu laikotarpiu nurodomas greitam audinių gijimui, atkuria sveiką hemoglobino ir geležies kiekį organizme. Javų kompozicijoje yra daug vitaminų, naudingų imuninei sistemai. O kalcis, kuris yra manų kruopos dalis, stiprina kaulus ir dantis.

Kalbant apie žalą, manų kruopos nerekomenduojamos žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio ir žarnyno ligų. Galų gale, iš produkto sudėties esantis glitimas gali sukelti organų pūlinio mirtį. Rezultatas - viduriavimas ir žarnyno diegliai.

Be to, dažnas manų kruopų vartojimas sukelia vidurių užkietėjimą. Ypač jei dienos metu žmogus negeria pakankamai vandens.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: