Ryški kukurūzų košė nėra labai populiari mūsų šalyje. Bet visi, kurie bent kartą yra išbandę, stengiasi tokį patiekalą įtraukti į savo meniu. Galų gale, jis yra ne tik labai skanus ir maistingas, bet ir sveikas. Kaip teisingai virti kukurūzų košę, aprašyta žemiau.
Medžiagos turinys:
Kaip virti kukurūzų košę piene?
Labiausiai patenkinamas gautas produktas virinamas piene. Dėl šios parinkties imami indai: 1 valgomasis šaukštas. riebaus pieno ir išgryninto geriamojo vandens, 85 g kukurūzų miltų, žiupsnelis cukraus ir druskos, sviesto pagal skonį.
- Kruopos užpilamos verdančiu vandeniu ir sūdomos. Jis turi būti virinamas nuolat maišant ant mažiausio ugnies.
- Kai kukurūzai pradeda labai atsilikti nuo indų sienelių, galite įpilti karšto pieno. Skystyje granuliuotą cukrų geriau ištirpinti iš anksto. Jei jums reikia gauti saldų patiekalą, cukraus imama bent 2 šaukštai. šaukštai.
- Įpylus pieno, masę reikia gerai išplakti, kad joje neliktų gabalėlių.
- Lieka 25 minutes virti skanėstą po dangčiu. Svarbu nepamiršti nuolat kištis į platų šaukštą.
Paruošta kukurūzų košė piene patiekiama su sviestu.
Virimo ant vandens receptas
Pagal šį receptą patiekalas pasirodys nesaldintas. Todėl jis labai gerai gali būti naudojamas kaip garnyras. Už paimtą košę: 210 g kukurūzų kruopų, 630 ml išgryninto geriamojo vandens, žiupsnelis druskos.
- Keptuvėje esantis vanduo užvirinamas
- Skystis pasūdomas pagal skonį.
- Supilkite kruopas į verdantį vandenį plona srovele. Proceso metu masė nuolat maišoma.
- Košė virinama ant labai mažos ugnies po uždarytu dangčiu 25 minutes.
Jei jums reikia pridėti saldainių prie gydomųjų patiekalų, galite juos užpilti uogiene ar kondensuotu pienu.
Kukurūzų košė lėtoje viryklėje
Kadangi kukurūzų košė gali greitai sudegti įprastame puode, jai virti geriausia naudoti lėtą viryklę. Bet kuris įrenginio modelis tai padarys. Tokiam patiekalui imama: 2 puodeliai kukurūzų kruopų, 2,5 šaukšto. išgryninto geriamojo vandens ir riebaus pieno, pora šaukštų cukraus, druskos.
- Pirmiausia javai pilami į prietaiso dubenį. Pirmiausia jį reikia nuplauti tekančiu šaltu vandeniu.
- Kukurūzai pilami vandeniu ir pienu. Masės lazdeles ir pabarstykite cukrumi.
- Išmaišę košę lėtoje viryklėje, grikių programoje, virkite 55 minutes.
- Jei po to gydymas atrodo drėgnas, turite įpilti dar vieną stiklinę vandens ir palikti komponentus „Stewing“ programoje dar 15-20 minučių.
Jei cukrus neįtrauktas į receptą, galite patiekti paruoštus grūdus su mėsa.
Pridedant džiovintų vaisių
Džiovinti vaisiai gali būti naudojami beveik bet kokiam gydymui. Geriausia imti razinas, džiovintas slyvas ir džiovintus abrikosus (kiekvieno po 30 g). Be džiovintų vaisių, jums reikia paruošti: 1 daugkartinę stiklinę kukurūzų kruopų, 4 panašius indus vandens, 70 g aukštos kokybės sviesto, mažą. šaukštas druskos.
- Taip pat geriausia virti košę su džiovintais vaisiais, naudojant stebuklo keptuvę.
- Razinos, džiovintos slyvos ir džiovinti abrikosai plaunami karštu vandeniu, po to nusausinami ir stambiai supjaustomi.
- Prietaiso dubenėlio dugnas gausiai išteptas tirpintu sviestu.
- Kruopos įpilamos į konteinerį po išankstinio plovimo. Geriau paimti geriausio šlifavimo produktą.
- Likęs sviestas išdėliojamas ant gabalų.
- Į daugiafunkcį viryklę pilamas vanduo, pridedama druskos.
- Užmigę džiovinti vaisiai, visi komponentai gerai išmaišomi.
- Uždarius dangtį, patiekalas bus ruošiamas Grikių programoje 40 minučių.
Gydymą galite papuošti šviežiomis uogomis.
Skanios košės vaikams
Iš kukurūzų pagaminta košė turi didelę vertę vaiko organizmui. Todėl tai bus puikūs pusryčiai patiems mažiausiems šeimos nariams. Gėrimą dar naudingesni padės įvairūs skanūs papildai. Pavyzdžiui, šviežia saldi morka (1 vnt.). Be to, jis naudojamas: 90 g kukurūzų kruopų, 240 ml išgryninto geriamojo vandens, druskos, cukraus, 70 g sviesto.
- Morkos nuplaunamos, nulupamos ir tarkuojamos su mažiausiomis ląstelėmis. Toliau daržovė panardinama į verdantį vandenį ir virinama iki minkštos. Tai užtruks tik keletą minučių.
- Tada kukurūzų kruopos užpilamos nurodytu vandens kiekiu, pridedamos ir saldinamos pagal skonį.
- Ant silpnos ugnies košė virinama 25 minutes.
- Maždaug 10 minučių iki pasirengimo, į jį pridedama jau suminkštintos morkos.
Gydyti patiekiama su suminkštintu sviestu.
Su moliūgu
Šviežias moliūgas gerai dera su kukurūzų skanėstais. Be daržovės (270 g minkštimo), ji bus naudojama: pusė stiklinės javų, obuolio, didelis šaukštas medaus, 1,5 litro išgryninto geriamojo vandens.
- Keptuvėje vanduo užvirinamas, po to į jį nedelsiant įpilama medaus. Jo kiekį galima koreguoti pagal jūsų skonį. Po 5 minučių kukurūzų kruopos pilamos ir virinamos, kol suminkštės.
- Atskirame inde išvirkite nuluptą ir supjaustytą moliūgą, taip pat obuolių skilteles. Jei norite gauti saldų patiekalą, į daržovių ir vaisių vandenį įpilkite daugiau cukraus. Tada riekelės bus šiek tiek karamelizuotos.
- Lieka maišytuvu, kad gatavas obuolys ir moliūgas virstų bulvių koše, o tada sumaišomi su karšta košė.
Iš kukurūzų kruopų pagaminta košė su šviežio obuolio ir spanguolių riekelėmis.
Košė su mėsa
Iš kukurūzų pagaminta košė gali tapti visaverte miela vakariene visai šeimai. Norėdami tai padaryti, į jį pridedama 270 g kiaulienos. Taip pat reikia vartoti: nedidelį svogūną, 180 g javų, 25 ml aromatinio aliejaus, druskos, 480 ml gryno geriamojo vandens, maltų juodųjų pipirų.
- Mėsa ir svogūnai smulkiai supjaustomi. Giliame dubenyje šie ingredientai pasūdomi, supjaustomi pipirais ir sumaišomi. Tada palikite maistą maždaug 15 minučių.
- Kiauliena su daržovėmis 5-7 minutes, pakepinta karštame aliejuje.
- Tada į keptuvę įpilama šiek tiek vandens, o komponentai troškinami maždaug 20 minučių.
- Po nurodyto laiko į indą pilamas likęs skystis, įberiama druskos ir pipirų pagal skonį.
- Belieka sudėti kukurūzų kruopas mėsai su svogūnais. Kai vanduo užverda, ugnis sumažinama iki mažiausios vertės, o gardėsis 25 minutes virinamas po dangčiu, dažnai maišant.
Tą patį patiekalą galima virti lėtoje viryklėje.
