Visi žino, kokie yra sveiki ir skanūs burokėliai, ypač jei jie tinkamai paruošti. Tačiau labai dažnai daug įdomių ir sveikatai reikalingų patiekalų su burokėliais praeina vien todėl, kad ši šakniavaisė buvo virta per ilgai. Na, mes neturime laiko valandą stovėti prie viryklės, kad galėtume išvirti tinkamą patiekalą su virtais burokėliais. Kažkas labiau mėgsta gaminti pusgaminius iš burokėlių ir, supjaustęs virtus burokėlius, sudėti į šaldiklį, kol iškils poreikis. Kažkas dieną prieš tai kepa daržovę. Tuo tarpu yra paprastas ir greitas būdas greitai paruošti burokėlius mikrobangų krosnelėje. Mes kalbėsime apie tai, kaip virti burokėlius mikrobangų krosnelėje.
Medžiagos turinys:
Visus burokėlius virkite pakuotėje
Kaip virti burokėlius mikrobangų krosnelėje maiše? Yra keletas šakninių daržovių virimo būdų mikrobangų krosnelėje. Vienas iš jų - sveikų burokėlių virimas plastikiniame maišelyje.
Tai daroma taip:
- Šaknis nuplaukite šepetėliu, labai atsargiai pašalindami nešvarumus;
- neišpjaudami uodegos ir runkelių galiuko, visus šakniavaisius supilkite į pakuotę;
- Pririšę maišo kraštus prie mazgo, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir palikite 15-20 minučių visu pajėgumu. Paprastai naudokite 850–1000 vatų galią;
- kai maišas pripūstas, galime manyti, kad virimas baigtas. Paprastai šio laiko pakanka virti vidutinio dydžio burokėlius. Didelėms šakniavaisėms galite padidinti kepimo laiką;
- paėmę burokėlius iš maišo, atvėsinkite.
Viskas, jūsų mėgstama daržovė yra paruošta naudoti salotose ar kituose jūsų patiekaluose.
Greitas virimas gabaliukais maiše
Taigi, virkite kuo greičiau. Burokėlius nuvalome nuo nešvarumų, nuplauname, tada nuimame nuo jų odelę, supjaustome vidutinio dydžio griežinėliais.Dabar, kaip ir pirmuoju atveju, mes viską sudedame į pakuotę, kraštus surišame į mazgą ir siunčiame į mikrobangų krosnelę, pradurdami pakuotę keliose vietose. Taip yra dėl to, kad virimo metu garai iš susmulkintų burokėlių bus formuojami intensyviau. Jis gali suplėšyti paketą.
Vidutinio dydžio runkelius tokiu būdu reikia virti maiše maždaug 10 minučių, jei šakniavaisiai yra didesni - ne daugiau kaip 15. Per tą laiką turi būti virti net patys seniausi ir sunkiausi šakniavaisiai. Pasibaigus laikui, išimkite maišą iš mikrobangų krosnelės, išimkite runkelius, atvėsinkite ir naudokite kaip įprasta.
Virkite įklijuotoje plėvelėje
Tai beveik nesiskiria nuo ankstesnio metodo, tačiau metodas skiriasi detalėmis. Taigi, nuplautus ir paruoštus virimui runkelius reikia dar kartą supjaustyti, sudėti į karščiui atsparius indus, kuriuos paprastai naudojate virimui mikrobangų krosnelėje. Šis indas turėtų būti priveržtas lipnia plėvele. Kas tai yra, nereikia pasakoti, šis filmas yra bet kuriuose namuose. Patogu tuo, kad jis tvarkingai ir sandariai uždengia ir supakuoja bet kuriuos gaminius. Viskas, darbas yra beveik paruoštas - tereikia įjungti mikrobangų krosnelę reikiama visa galia ir palikti burokėlius virti 8-10 minučių.
Plėvelė yra gera net tada, kai norite visą šakniavaisį panaudoti. Tokiu atveju tiesiog apvyniokite nuplautus burokėlius folija ir nusiųskite į plokštelę į orkaitę. Šakniavaisius svarbu gerai supakuoti į plėvelę, kad neliktų atvirų dalių. Kepti nesmulkintus burokėlius reikia šiek tiek daugiau laiko (tai užtruks maždaug penkias minutes daugiau), tačiau šis metodas taip pat sutaupo daugiau sulčių. Tada, kaip įprasta, išimkite, nulenkite, nuimkite plėvelę ir palikite burokėlius atvėsti.
Kaip virti po mikrobangų krosnelės dangčiu?
Paprastai kartu su mikrobangų krosnele taip pat pridedamas kepimo dangtis. Įprastame gyvenime nedaug žmonių tai aktyviai naudoja, tačiau toks dangtis gali padėti paruošti runkelius.
Kaip ir ankstesniuose receptuose, runkelius plaunate kokybiškai. Jei jums reikia daržovių salotoms, tada iš pradžių supjaustykite burokėlius jums reikalingomis skiltelėmis. Supjaustytus burokėlius reikia sulankstyti į indą su mikrobangų krosnele ir uždengti tuo pačiu specialiu dangčiu su skylutėmis. Įdėkite keptuvę į mikrobangų krosnelę ir nustatykite 850 vatų. Pakanka trijų minučių, kad gatavi virti gabaliukai būtų atvėsti ir naudojami toliau.
Tai mažai padeda namų šeimininkei atliekant kasdienius darbus virtuvėje.
Kaip virti burokėlius su vandeniu
Kodėl daugelis žmonių mėgsta kepti burokėlius mikrobangų krosnelėje? Žinoma, siekiant taupyti maisto gaminimo laiką. Tačiau tai nėra tik mikrobangų krosnelės populiarumo priežastis. Faktas yra tas, kad bet kuri daržovė, nesvarbu, ar tai burokėliai, bulvės, morkos ir kiti šakniavaisiai, virti mikrobangų krosnelėje, įgyja kepto produkto skonį ir tekstūrą. Na, jei ne visa, tai bent iš dalies. T. y., Skonis tampa labiau koncentruotas, tankus. Tačiau yra žmonių, kuriems patinka tradiciškai paruoštas produktas - šlapi, sultingi burokėliai, kurie dažniausiai ruošiami keptuvėje su vandeniu.
Ar galima virti burokėlius mikrobangų krosnelėje panašiai? Žinoma, galite. Norėdami tai padaryti, supjaustykite nuplautas šaknines daržoves į mažus gabalėlius, į stiklinį indą supilkite šiek tiek vandens - maždaug pusę stiklinės, ne daugiau, ir padėkite gabalus ten. Tada virkite juos po dangčiu, kol jie bus virti didžiausiu galingumu. Kiek laiko reikia virti burokėlius? Nuo penkių iki septynių minučių pasirengimas parodys jums peilio kraštą - jis įeina laisvai, be pastangų - paruoštas, ne - pridėkite šiek tiek laiko ir pridėkite.
Išimkite indus, nusausinkite vandens perteklių. Garinti, drėgni ir skanūs burokėliai yra paruošti! Tačiau nepamirškite išpilti vandens iš karto, kad šakniavaisiai nesugertų vandens, tapdami vandeningi ir beskoniai.
Pabaigoje
Tokių paprastų metodų dėka kepimo laikas žymiai sutrumpėja, o tai labai svarbu tokiomis sąlygomis, kai mums chroniškai trūksta.Greitai išmokdami gaminti tinkamą ir sveiką maistą, ne tik paįvairinsite savo šeimos meniu, bet ir padarysite sveikesnį bei skanesnį.
