Nepaisant to, kad vištiena yra nebrangus produktas, patiekalai iš jos yra labai skanūs. Jį galima kepti visą ant šventinio stalo arba troškinti su kitais ingredientais šeimos vakarienei. Apie tai, kaip virti vištieną lėtoje viryklėje - mūsų straipsnyje.

Kaip virti visą vištieną lėtoje viryklėje

Jei turite puodą, tai galite jame be jokių rūpesčių kepti kvapnią ir burnoje tirpstančią vištieną.

Kad paukštiena būtų sultinga ir švelni, geriau ją pirmiausia marinuoti.

Ingredientai

  • naminių paukščių skerdena, sverianti 1,5 kg;
  • penki skiltelės česnako;
  • šaukštas garstyčių;
  • trys šaukštai sojos padažo;
  • du šaukštus majonezo;
  • šiek tiek ghee ir augalinio aliejaus.

Virimo būdas:

  1. Dubenyje sumaišome padažą, garstyčias, majonezą, smulkintą česnaką ir keletą paruoštų vištienos prieskonių.
  2. Po paukščio oda dedame ištirpinto sviesto riekeles, skerdeną sutriname paruoštu aštriu mišiniu, dedame į maišą ir leidžiame vištienai marinuoti tris valandas.
  3. Į virtuvės prietaiso dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus, paskirstykite vištieną ir „Kepimo“ režimu paukštį virkite pusvalandį. Tada mes pasukame skerdeną ir kepame dar 30 minučių.

Kaip matote, virti visą vištieną yra lengva. Svarbiausia, kad pats paukštis būtų jaunas ir, pageidautina, naminis.

Su bulvėmis grietinės padaže

Kai neturite nei jėgų, nei laiko stovėti prie viryklės, bet jums reikia ruošti vakarienę, kopūstas puodas ateina į pagalbą. Tokio virtuvės prietaiso pagalba galite virti nuoširdžią ir skanią vakarienę, pavyzdžiui, paruošti vištieną ir bulves švelniame grietinėlės padaže.

Ingredientai

  • 320 g paukštienos;
  • 480 g bulvių;
  • penki šaukštai grietinės;
  • trys česnako skiltelės;
  • šaukštelis grūdų garstyčių.

Virimo būdas:

  1. Mėsa supjaustoma savavališkais kubeliais ir pagardinama prieskoniais.
  2. Mes paruošiame padažą iš neriebios grietinės, smulkiai pjaustytų aštrių daržovių, grūdų garstyčių ir bet kokių prieskonių. Paruoštame mišinyje valandą marinuokite mėsą.
  3. Bulves galima marinuoti su vištiena. Norėdami tai padaryti, gumbus supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su mėsa, įpildami šiek tiek rafinuoto aliejaus.
  4. Visus ingredientus išklojame prietaiso dubenyje ir „troškinio“ režimu kepame patiekalą 45 minutes. Kepimo procese turite sumaišyti ingredientus ir, jei skystis tampa mažas, tada galite pridėti pusę stiklinės vandens ar sultinio.
  5. Mes patiekiame gatavą patiekalą su šviežiomis žolelėmis.

Virimas su grikiais

Grikiai su vištiena yra skanus ir labai sveikas derinys. „Multicooker“ dėka galite vienu metu paruošti ir pagrindinį, ir garnyrą.

Ingredientai

  • 380 g vištienos;
  • 360 g grikių;
  • du svogūnai ir morkos;
  • galva česnako.

Virimo būdas:

  1. Mes supjaustėme mėsą skiltelėmis ir kepame augaliniame aliejuje dešimt minučių "Kepimo" režimu.
  2. Morkas supjaustykite mažais kubeliais, o svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
  3. Kai tik mėsa paruduos, sudėkite į ją daržoves ir dar šiek tiek pakepinkite, kol suminkštės.
  4. Mes paimame grikius, nuplaukite ir nusiųskite į dubenį. Pridėti prieskonių. Su jais turėtumėte būti atsargūs, nes tokie grūdai nėra „draugiški“ su visais prieskoniais.
  5. Virš javų užpilkite vandens dviem pirštais ir pasirinkite programą „Pilaf“.
  6. Po pusvalandžio mes atidarome prietaiso dangtį, į kruopas įklijuojame nuluptą aštrios daržovės galvą ir indą paruoškite. Nustatytas režimas automatiškai nustato kepimo laiką.

Kepta vištienos filė lėtai viryklėje

Pabandykite kepti vištienos filė lėtai viryklėje. Tai labai skanu ir svarbiausia, naudinga, nes tokio virtuvės prietaiso dėka mėsa išlaiko daugiausiai vitaminų ir maistinių medžiagų.

Ingredientai

  • svaro vištienos;
  • trys česnako skiltelės;
  • paragauti prieskonių ir sojos padažo.

Virimo būdas:

  1. Kad filė taptų minkšta dėl kepimo, ji turi būti marinuota. Norėdami tai padaryti, mes gaminame marinatą iš sojos padažo, malto česnako ir prieskonių. Suberkite filė į paruoštą padažą ir palikite bent valandą nusistovėti.
  2. Mes kepsime mėsą folijoje. Todėl mes paimame metalinį lakštą ir apvyniokite ruošinius su juo.
  3. Mes įdėjome juos į dubenį, nustatome „Kepimo“ režimą ir laikmatį 40 minučių.
  4. Kepta filė gali būti patiekiama su bet kokiu garnyru arba naudojama ruošiant įvairias salotas ir šaltus užkandžius.

Skanus pilafo receptas

Šiuolaikinė maisto gaminimo technologija leidžia ne tik greitai pastatyti stalą, bet ir paruošti net sudėtingiausius patiekalus. Taigi, lėtoje viryklėje jūs netgi galite be didelių pastangų išpilti pilafą.

Šis patiekalas ypač tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.

Ingredientai

  • 420 g paukštienos;
  • 370 g ryžių grūdų;
  • dvi morkos ir toks pat kiekis svogūnų;
  • trys šaukštai adžikos;
  • išlydytas ir liesas sviestas;
  • dvi stiklines vandens, prieskonių;
  • nulupta česnako galva.

Virimo būdas:

  1. Įjunkite prietaisą, pasirinkite parinktį „Kepti“. Į dubenį supilkite aliejų ir sudėkite mėsos gabaliukus. Druska, pipirai ir dešimt minučių pervirkite.
  2. Mes įdėjome mėsą į dubenį, o vietoj to mes siunčiame susmulkintą svogūną. Kai tik daržovė pašviesėja, įdėkite du šaukštus išlydyto sviesto ir apelsinų daržovių lazdelių.
  3. Po to įpilkite adžikos ir po minutės grąžinkite mėsą kartu su ryžių grūdais. Pabarstykite javus druska, viduryje priklijuokite prieskoninės daržovės galvą ir švelniai užpilkite vandeniu.
  4. Mes pasirenkame programą „Pilaf“ ir valandą paruošiame skanų patiekalą.

Kaip virti troškintą paukštieną

Paukštiena yra ideali kūdikių ir dietiniam maistui, ypač jei ji virta garuose. Lėtai viryklėje paruošti tokį sveiką patiekalą išvis nėra sunku.

Ingredientai

  • 850 g vištienos krūtinėlės;
  • druskos ir pipirų mišinys pagal skonį;
  • šviežios žolelės ir lauro lapas.

Virimo būdas:

  1. Pagardinkite paukštieną druska ir pipirų mišiniu.
  2. Į prietaiso dubenį įpilkite vandens, įdiekite specialų garų patiekalų virimo tinklelį. Jame paskleidžiame mėsą, šalia dedame lauro lapą ir žalumynus pagal skonį.
  3. Mes pasirenkame „Steamed“ programą ir nustatome laiką iki 40 minučių.
  4. Paruoštas dietinis patiekalas, patiekiamas su daržovių salotomis.

Chakhokhbili iš vištienos lėtoje viryklėje

Chakhokhbili yra vizitinė gruziniškos virtuvės kortelė.

Receptui svarbiausia naudoti tik šviežius pomidorus, nes toks patiekalas netoleruoja jokių padažų, kečupų ir makaronų.

Paprastai jie kepa chakhohhbili gilioje ketaus keptuvėje, bet šiandien mes tai padarysime lėtoje viryklėje.

Ingredientai

  • vištienos skerdena, sverianti kg;
  • 620 g šviežių pomidorų;
  • 120 g mėsingų saldžiųjų pipirų;
  • 280 g svogūnų;
  • trys česnako skiltelės;
  • žiupsnelis saulėgrąžų apynių;
  • pusė karšto pipirų ankšties;
  • kelios baziliko, petražolių ir kalendros šakos.

Chakhokhbili galite pasiimti visą paukščio skerdeną ar atskiras jo dalis, svarbiausia, kad mėsa lėkštėje buvo be kaulų. Paukščio odos geriau nenuimti, nes toks patiekalas paruoštas be papildomų riebalų.

Virimo būdas:

  1. Mėsos gabaliukai (be kaulų) siunčiami į prietaiso dubenį ir „Kepimo“ režimu mes tris minutes apkepame iš abiejų pusių. Mes perkeliame auksinį paukštį į atskirą konteinerį.
  2. Mes supjaustome svogūną į pusę žiedus ir praeiname tuo pačiu režimu maždaug penkias minutes. Jei kepant mėsą liko mažai riebalų, tuomet svogūną galite pridėti šaukštą ghee.
  3. Dabar mes siunčiame saldžiųjų pipirų juosteles į dubenį ir toliau kepame daržoves tris minutes, visi tuo pačiu režimu.
  4. Mes grąžiname jiems mėsą ir sudedame pomidorus. Iš pastarojo reikia pašalinti odą, o minkštimą smulkiai supjaustyti. 40 minučių nustatykite režimą „Gesinimas“.
  5. Likus penkioms minutėms iki virimo, suberkite susmulkintas česnako skilteles, druską, smulkiai supjaustytą karšto pipiro ankštį, suneli apynį ir kapotas žoleles.

Su makaronais

Visi žino tokį patiekalą kaip makaronai „jūrinio stiliaus“. Net labiausiai nepatyrusi namų šeimininkė gali susitvarkyti su receptu, ypač jei ji rankoje turi virškinamąjį puodą.

Ingredientai

  • 820 g paukštienos;
  • 450 g makaronų;
  • mažas svogūnas;
  • dvi česnako skiltelės;
  • kepimo aliejus.

Virimo būdas:

  1. Mėsą supjaustome kubeliais, pagardiname prieskoniais ir marinuojame 30 minučių.
  2. „Kepimo“ režimu įkaitinkite aliejų ir kepkite mėsą iki auksinės spalvos. Tada į vištieną paskleidžiame pjaustytus svogūnus ir česnakus, virkite, kol daržovės suminkštės.
  3. Mes užmiegame makaronus, druską, išmaišome, pilame vandenį, nustatome režimą „Pilaf“ ir laukiame garso signalo.

Jei kada mėginsite vištieną kepti lėtoje viryklėje, tuomet nenorėsite grįžti prie keptuvės. Galų gale, šio prietaiso patiekalai yra neįtikėtinai skanūs, jie paruošiami greitai ir lengvai.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: