Kaip namie prinokti avokadus, kad nesugadintumėte skonio? Kai kurie naminiai triukai ir išbandyti metodai padės susidoroti su šia užduotimi.
Medžiagos turinys:
Kaip namie prinokti avokadus?
Bute šis vaisius gali prinokti skirtingai. Pvz., Galite įdėti aligatorių kriaušes į popierinį maišelį arba naudoti kitus įrankius / medžiagas.
Popieriniame maišelyje
Norėdami pagreitinti vaisiaus nokinimą, galite jį laikyti popieriniame maišelyje. Tai įrodytas triukas, kuris visada padės, jei perkate neprinokusius vaisius. Be to, šis metodas leidžia visiškai išsaugoti vaisių minkštimo aromatą, jo skonį ir visas naudingas savybes.
Tai būtina:
- Įdėkite vaisius į popierinį maišelį, pavyzdžiui, iš po duonos. Svarbiausia, kad krepšyje nėra skylių.
- Ten taip pat reikia įdėti kitą pomidorą, kuris turi būti labai prinokęs. Taigi padidinkite gamybą etileno pakuotėje, kuri pagreitina nokinimą.
- Krepšys turi būti sandariai uždarytas ir laikomas kambaryje nuo +18 iki + 24 ° C temperatūroje.
Maždaug po dviejų dienų vaisiai bus prinokę.
Folijos nokinimas
Vis dar galite subrandinti aligatoriaus kriaušę aliuminio folijoje. Kiek avokadas subręsta folijoje? Tik kelios minutės! Sunku patikėti, kol pats nepatikrinsi visko.
Pastaba! Norėdami, kad vaisiai būtų prinokę, turite juos pašildyti orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje.
Tai būtina:
- Apvyniokite visus vaisius maisto folija, kad neliktų atvirų vietų (tai turi būti daroma keliais sluoksniais).
- Tada vaisiai turėtų būti išdėstyti ant kepimo skardos ir tiksliai 10 minučių nusiųsti į įkaitintą orkaitę.
- Kai avokadas atvės, foliją reikia nedelsiant nuimti.
Vaisiai bus paruošti valgyti, o jų nokinimui bus skirta lygiai 10 minučių.
Mikrobangų krosnelėje - ar tai įmanoma?
Mikrobangų krosnelėje galite prinokinti avokadą, tačiau daugelis namų šeimininkių nepasitiki šiuo įrodytu metodu.
Aligatoriaus kriaušei 100% prinokimui prireiks kelių dienų. Mikrobangų krosnelė gali įvykdyti šią užduotį per kelias minutes. Šį metodą rekomenduojama naudoti, jei vaisiai turėtų būti virti artimiausiu metu.
Turite būti pasirengę dėl to, kad mikrobangų krosnelė gali pakeisti vaisių skonį. Nepaisant to, šis metodas yra labai geras, jei iš vaisių ruošiama tyrė, salotos ar kokteiliai.
Tai būtina:
- Įmuškite vaisius šakute.
- Padėkite vaisius ant plokštelės, uždenkite plastikiniu dangteliu, kad mikrobangų krosnelės metu jie nesprogtų.
- Paleiskite programą 30 sekundžių.
- Jei avokadas netampa pakankamai minkštas, įjunkite orkaitę dar 30 sekundžių.
Kai vaisiai šiek tiek atvės, juos galima susmulkinti.
Kaip pagreitinti tropinių vaisių nokinimą
Taip atsitinka, kad avokadai supjaustomi, o vaisiaus minkštimas nėra pakankamai subrendęs. Ką tokiu atveju daryti? Pirmas dalykas, kurį galite padaryti, - apipurkškite puseles grynomis citrinų sultimis, kad jos nepatamsėtų. Tada juos reikia apvynioti lipnia plėvele ir įdėti į šaldytuvą daržovių skyriuje, uždarame inde. Šaldytuvas yra geriausia išeitis, jei vaisiai jau supjaustyti.
Net namuose galite vaisius nokinti, jei įvyniojate į laikraštį. Vaisius tereikia suvynioti į laikraštį ir palikti šiltus, pavyzdžiui, virtuvėje. Vaisius galite dėti į pašildytą, bet jau atjungtą orkaitę kelioms minutėms, o paskui palikti porai dienų.
Verdantis vanduo yra šiek tiek neįprastas vaisių prinokimo būdas namuose, tačiau būtent šis metodas veikia su kriaušine aligatoriumi. Norėdami tai padaryti, nulupkite ir supjaustykite vaisius juostelėmis. Tada minkštimą supilkite į sietą ir 2 minutes nuleiskite į vėsų verdantį vandenį. Šis metodas yra labai paprastas. Ir iškart atvėsus, galima valgyti prinokusį avokadą.
Nesubrendusių avokadų laikymo sąlygos namuose
Kaip laikyti avokadus namuose, jei pirkote nesubrendusius vaisius? Laikymo būdas visiškai priklauso nuo pastarojo subrendimo laipsnio. Supjaustyti vaisiai, net šaldytuve, laikomi tik keletą dienų. Jei avokadas jau pajuodęs, belieka tik jį išmesti.
Šie vaisiai labai ilgai laikomi šaldiklyje, net neprinokę. Tokiu atveju vaisius galite laikyti iki šešių mėnesių šaldiklyje įprastame buitiniame šaldytuve. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vaisius, nulupkite ir supjaustykite kaulus. Tada avokadą reikia susmulkinti iki tyrės, sudėti į indą, uždaryti ir nusiųsti į šaldiklį.
Labai įdomus būdas laikyti aligatorių kriaušes su svogūnais. Svogūnai padeda gerai išsaugoti avokadą: net po ilgo laiko jis išliks sultingas ir šviežias. Norėdami tai padaryti, supjaustykite svogūnus į žiedus ir padėkite į plastikinį indą kartu su aligatoriaus kriauše, padėkite į šaldytuvą ant daržovių lentynos. Avokadas ilgiausiai laikomas su svogūnais.
Puikiai laikomas avokadas su alyvuogių aliejumi. Šis metodas labiausiai tinka neprinokusiems vaisiams. Vaisius aliejumi galite laikyti 5 dienas, ir per tą laiką avokadas subręs. Jums tiesiog reikia supjaustyti vaisius ir sutepti alyvuogių aliejumi, įdėti į indą ir šaldyti. Taigi minkštimas niekada netaps juodas.
Kai kurios namų šeimininkės supjaustytus vaisius pamirko šaltame vandenyje. Tačiau šio metodo minusas yra tas, kad jau trečią dieną minkštimas pasidaro juodas. Be to, vaisiai pradės absorbuoti vandenį, o tai tikrai turės įtakos jų skoniui.
Kai tik ant vaisių atsiranda tamsių dėmių, juos reikia nedelsiant išimti iš šaldytuvo ir naudoti kuo greičiau. Paprastai iki to laiko avokadas yra visiškai prinokęs. Jei nepanaudosite tokio produkto laiku po jo saugojimo, turėsite jį tik išmesti.
Apskritai neprinokusius avokadus galima krauti į buitinį šaldytuvą daržovių lentynoje, net ir ilgalaikiam laikymui. Esant žemai temperatūrai, vaisiai ilgą laiką išliks švieži ir palaipsniui sunoksta. Ilgai negalima laikyti aligatorinės kriaušės filme, nes vaisiai gali tiesiog „uždusti“ ir greitai sugesti.
Jei jums reikia kuo ilgiau laikyti avokadus namuose, vaisių nesmulkinkite. Visi vaisiai ilgesni ir subrendę.
