Cukinijos krosnyje - greitai paruošiamos ir skanios

Cukinijos yra nebrangios mažai kalorijų turinčios daržovės, kurios yra pagrindinis daugelio patiekalų ingredientas. Sunku išsirinkti geriausius receptus: greitai ir skanu cukinija orkaitėje, galite virti su skirtingais padažais ir padažais. Pagal paprasčiausią receptą cukinija supjaustoma žiedais ir kepama orkaitėje, o tada patiekiama ant stalo su mėgstamu padažu. Tačiau yra ir sudėtingesnių, skirtų tikriems skonio žinovams.

Orkaitėje keptos cukinijos - greitas ir skanus receptas

1 kg pagrindinių daržovių jums reikės šių produktų:

• 2 šaukštai. majonezas (gali būti pakeistas nelabai tiršta grietine) ir kečupas;
• česnakai - gvazdikėlių pora;
• šaukšto bet kokio aliejaus;
• druskos.

Virimas:

1. Paruošiame cukinijas: gerai nuplaukite, nulupkite, supjaustykite apskritimais ir druska.
2. Formą ištepame aliejumi.
3. Ant jo išklojame sūdytus apskritimus.
4. Sumaišykite majonezą ir kečupą.
5. Mes padengiame apskritimų viršūnę gautu padažu.
6. Kepkite trečdalį valandos gerai įkaitintoje orkaitėje.

Iš viso virimas užtruks apie pusvalandį.

Sūrio receptas

Norėdami paruošti 2 cukinijas su traškia sūrio plutele, jums reikės:

• 2 vištienos kiaušiniai;
• kelios susmulkintos česnako skiltelės - pagal skonį;
• 3 šaukštai grietinės;
• šaukštelis garstyčių;
• 0,1 kg sūrio;
• žalumynai, prieskoniai, druska.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Nuluptą daržovę supjaustykite mažais kubeliais, pagardinkite druska ir pagardinkite prieskoniais.
2. Įpilkite susmulkintų česnakų ir žolelių, sumaišykite.
3. Atskirai virkite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite garstyčias, grietinę ir 3 šaukštus sūrio košės, tada atsargiai sumuškite sumuštus kiaušinius.
4. Pagardintus gabaliukus tolygiai sudėkite į formą.
5. Supilkite padažą ir ant viršaus užbarstykite likusį tarkuotą sūrį.
6. Kepkite vidutinėje temperatūroje apie pusvalandį.

Apskritai, cukinijų kepimas, įskaitant daržovių paruošimą, trunka apie valandą.

Su malta mėsa ir pomidorais

Norėdami kepti cukinijas su malta mėsa orkaitėje pagal šį receptą, mes paruošiame šiuos produktus:

• vidutinio dydžio cukinijos;
• 0,3 kg maltos mėsos;
• 2 pomidorai;
• 0,2 kg grietinės (galima pakeisti majonezu);
• druska pagal skonį;
• smulkiai supjaustytų žalumynų - nebūtina.

Tai įdomu: cukinijos kaip grybai - receptas žiemai

Kaip kepti:

1. Cukinijos supjaustytos žiedais ir išdėstytos ant riebalais ištepto lakšto, įberkite druskos.
2. Į viršų su šaukštu maltos mėsos, uždenkite pomidoro riekelėmis, vėl įpilkite druskos.
3. Grietinę sumaišykite su žolelėmis. Jei norite, galite sumaišyti susmulkintą česnako skiltelę.
4. Ant šaukšto uždėkite padažo ant pomidorų.
5. Kepkite vidutinėje temperatūroje apie 20 minučių.

Tai viskas! Galima patiekti paprastą ir greitą patiekalą, kurio paruošimas užtruko apie pusvalandį!

Gali taip pat Puodai su pomidorais, kurio pagrindinis ingredientas yra moliūgai.

Paimamos 2 vidutinio dydžio daržovės

• 0,2 kg maltos vištienos;
• 3 pomidorai;
• svogūnas;
• Vištienos kiaušinis
• šaukštas pomidorų pastos;
• 0,1 g kieto sūrio;
• 2 šaukštų grietinės;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Kaip virti:

1. Smulkiai supjaustyti svogūnai yra kepti.
2. Jie sumaišomi į maltą mėsą, įpilama pomidorų pasta, druska, prieskoniai.
3. Cukinijos trinamos ant rupios trintuvės, pasūdytos. Truputį palaukę išspauskite sultis.
4. Pomidorus supjaustykite apskritimais.
5. Įmuškite kiaušinius ir grietinę, šiek tiek įberkite druskos.
6. Pusė moliūgų masės perkeliama į aliejingą formą, tada - maltą mėsą, kuri uždaroma su cukinijų liekanomis. Ant viršaus paskleiskite pomidorus. Visi sluoksniai supilami su grietine ir kiaušinių mase.
7. Jie siunčia ją kepti orkaitėje apie pusvalandį.
8. Jie išima formą, ant viršaus užpila tarkuoto sūrio ir 10 minučių vėl siunčia atgal.

Su malta mėsa ir ryžiais

Norint paruošti tokią cukiniją, imamos 3 vidutinės daržovės:

• 4 pomidorai;
• 2 šaukštų ryžių ir grietinės;
• 0,1 kg kieto sūrio;
• 200 ml vandens;
• šaukštas pomidorų pastos;
• 150 g maltos mėsos;
• druska ir prieskoniai.

Nesunku pasigaminti cukinijas, įdarytas su malta mėsa. Norėdami tai padaryti, jums reikia:

1. Išvirkite ryžius. Norėdami tai padaryti, jis išdėstomas šaltame vandenyje, kuris užpilamas ant ugnies ir, užvirus, virinamas maždaug ketvirtį valandos, o po to nusausinamas.
2. Į virtus ryžius įpilkite maltos mėsos, gerai išmaišykite.
3. Gautą masę pagardinkite druska ir pipirais.
4. Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais.
5. Ant kiekvieno apskritimo dėkite šaukštą maltos mėsos ir ant viršaus uždenkite pomidoru.
6. Gautus „sumuštinius“ į šoną įdėkite į formą keliais sluoksniais.
7. Paruoškite padažą: sumaišykite pomidorų pastą, grietinę ir vandenį.
8. Supilkite padažą su daržovėmis ir pusvalandį nusiųskite įkaitintoje orkaitėje.
9. Gaukite formą, kad ant viršaus užpiltų tarkuoto sūrio, tada nusiųskite kepti dar 5 minutes.

Maisto paruošimas trunka apie valandą.

Puodai su cukinijomis su vištiena ir sūriu

Cukinijos Puodai yra puikus pasirinkimas greitam ir lengvam vakarienei. Daržovės gerai dera su vištiena, sūris patiekalui suteikia burnoje tirpstančią išvaizdą.

Norėdami paruošti 1 cukiniją, jums reikės šių ingredientų:

• 0,4 kg vištienos;
• 0,1 kg kieto sūrio;
• stiklinė pieno;
• 3 šaukštų sviesto (sviesto);
• 2 šaukštų miltų;
• druska ir prieskoniai.

Kaip virti:

1. Mėsą gerai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada perkelkite į keptuvę ar keptuvę.
2. Nuluptą cukiniją supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite ant mėsos riekelių.
3. Sūrį sutarkuokite trintuve.
4. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą mažame puode ant silpnos ugnies. Tada suberkite miltus ir pakepkite, kol taps auksinis. Supilkite pieną, išmaišykite. Užvirus, druską ir virkite porą minučių, nuolat maišant.
5. Mėsą ir cukinijas užpilkite padažu, ant viršaus pabarstykite prieskoniais ir sudėkite sūrį.
6. Kepkite ant vidutinės ugnies (180 ° C) maždaug 25 minutes.

Puodai valgomi karšti, kad būtų galima geriau išmėginti skonį ir pajusti sultingumą.

Kitas troškinimo patiekalų gaminimo variantas įtraukia šiuos produktus į ingredientų sąrašą:

• 2 moliūgai pieno prinokimo;
• 0,4 kg vištienos (filė);
• 2 kiaušiniai
• 50 g pusiau kieto tarkuoto sūrio;
• svogūnas ir šiek tiek česnako;
• šaukštas grietinės ir augalinio aliejaus;
• kelios krapų šakos;
• druska, pipirai.

Kaip virti:

1. Nulupkite nuluptas cukinijas (tam geriau naudoti rupią trintuvę), įmaišykite druską ir palikite 30 minučių, kad atsirastų sultys.
2. Mėsą supjaustykite be kaulų ir odos į mažus gabalėlius, perminkykite kartu su nuluptais svogūnais ir česnakais per mėsmalę, įberkite druskos, pipirų.
3. Suberkite maltą mėsą su kiaušiniais ir supjaustytais krapais.
4. Moliūgus supjaustykite moliūgu, įmaišykite į maltą mėsą.
5. Visą masę tolygiai paskirstykite riebalais išteptoje formoje, ant viršaus sutepkite grietine.
6. Nusiųskite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę pusvalandžiui.
7. Pabarstykite sūriu ir kepkite dar 10 minučių.

Puodelio griežinėliai pasklinda ant salotų lapų ir patiekiami su šviežiomis daržovėmis.

Cukinijos pica su dešra ir pomidorais

Labai skani pica, kurios tešla ruošiama pridedant tarkuotų cukinijų. Vienai didelei picai jums reikės cukinijos, 150 g miltų, 3 kiaušinių, šaukštelio kepimo miltelių, pusės šaukštelio druskos ir krūvos petražolių. Įdarui naudosime pomidorus (5 vnt.), Dešrą (apie 120 g), kietąjį sūrį (0,1 kg) ir vieną karčiąją papriką.

Pirmiausia mes gaminame tešlą:

1. Sutarkuokite nuluptas cukinijas.
2. Petražoles susmulkinkite ir sudėkite į moliūgą.
3. Atskirai įmušti kiaušinius ir įmaišyti į masę.
4. Įmaišome miltus, druską, kepimo miltelius, supilame į cukinijų masę ir minkome tešlą.
5. Kepimo popierių išklojame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, sutepame aliejumi ir ant viršaus tolygiai paskirstome tešlą.

Toliau išdėstykite įdarą: pomidorų apskritimus, dešros trikampius ir žievelių nuluptas sėklas. Ant picos viršaus užpilkite tarkuoto sūrio.

Po to, kai mes išsiunčiame į vidutiniškai įkaitintą orkaitę 25 minutes.

Orkaitės skvošo fritas

Itališkas omletas - fritata - paruošiamas su daržovių, sūrio ar mėsos įdaru.

Norėdami paruošti 0,2 kg skvošo kąsnį, jums reikės:

• 5 kiaušiniai;
• vidutinio dydžio morkos;
• mažas svogūnas, supjaustytas mažais kubeliais;
• smulkiai supjaustytų žalumynų;
• aliejus (augalinis);
• vandens
• druska ir pagardai.

Nepaisant vardo sudėtingumo, labai lengva paruošti fritatta:

1. Kepkite svogūną aliejuje 2 minutes.
2. Įpilkite tarkuotų morkų, truputį vandens, troškinkite apie 3 minutes.
3. Suberkite cukiniją, supjaustytą mažais kubeliais ir troškinkite dar 5 minutes.
4. Druska, suberkite prieskonius, išjunkite ugnį.
5. Atskirai muškite kiaušinius, įberkite į juos druskos, įmaišykite žalumynus.
6. Į troškintas daržoves įdedama kiaušinių masė.
7. Gautas mišinys perkeliamas į gilią kepimo skardą ar skardą ir siunčiamas kepti į įkaitintą orkaitę.

Omletas bus paruoštas, kai kiaušinių mišinys sukietės.

Tikslus kepimo laikas priklauso nuo formos storio: kuo gilesnis ir trumpesnis indelis, tuo ilgiau trinsite fritą.

Pvz., 1 cm storio omletas bus paruoštas per 10 minučių, o jei jis bus 5 cm storio, tada reikės apie 40 minučių laukti pasirengimo.

Užkandis su žolelėmis ir česnaku

Sveikas užkandis, kurį galima paruošti kaip mėsos garnyrą, paruošiamas pakankamai greitai.

Pirmiausia paruošiame produktus:

• 4 jaunos cukinijos;
• česnakai - pagal skonį;
• žalumynai (petražolės, krapai);
• augalinis arba alyvuogių aliejus;
• druska ir prieskoniai.

Dabar eikite tiesiai į pasiruošimą:

1. Pirmiausia perpjaukite cukiniją per pusę. Tada mes padalijame kiekvieną pusę į dar 6 išilgines juosteles, kurių storis neviršija 2 cm.
2. Skvošo juostelės išdėstomos ant sutepto lapo ir pusvalandį siunčiamos į orkaitę, pašildytą iki 200 ° C.
3. Šiuo metu susmulkinkite žoleles ir česnaką, sumaišykite.
4. Mes dedame orkaitėje keptą cukiniją ant sluoksnių ant plokštelės, iš kurių kiekvienas apibarstomas druska, prieskoniais ir žalia mase.
5. Ant kiekvieno sluoksnio užpilkite aliejaus ir užkandį palikite užpilti maždaug pusvalandį.

Orkaitėje keptos cukinijos grietinėje

Šis virimo būdas yra patogus, nes cukinijos nedega, o gatavi apskritimai yra minkšti, su gardžia sūrio plutele.

Kepimui 1 kg daržovių jums reikės:

• stiklinė grietinės;
• sviestas;
• 3 kiaušiniai
• pagardai, žolelės, druska, prieskoniai.

Veiksmas prasideda pagrindinio produkto paruošimu: jis plaunamas, prireikus valomas. Tada padalinkite į mažus kubelius, kurių storis apie 1 cm.

Tai įdomu:cukinijų sriubos tyrė - receptai

Po to atlikite virimo receptą:

1. Gabalėliai druskos, pipirų, palikite 10 minučių.
2. Po to supilkite juos į keptuvę ir supilkite grietinę.
3. Gerai išmaišykite ir pusvalandį troškinkite po uždarytu dangčiu, nepridedami vandens.
4. Po to šaukštu su šaukštu ištraukite troškintas cukinijas, atvėsinkite, po to sluoksniais išdėstykite gilioje keptuvėje, suteptoje aliejumi.
5. Skystį, kuriame buvo troškinta cukinija, atvėsinkite, įpilkite kiaušinių, supjaustytų žolelių, druskos, gerai išmaišykite.
6. Išmokę padažo, supilkite daržoves ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

Šio patiekalo paruošimas užtruks apie pusantros valandos.