Paprastojo moliūgo porūšiai pelnė šlovę dėl ankstyvos brandos, nepretenzybės ir produktyvumo. Net nepatyręs sodininkas sugebės veisti cukinijas. Sodinti ir prižiūrėti atvirą žemę šiam moliūgo pasėliui nebus vargo. Vaisiaus minkštimas turi malonų skonį, jis kepamas, troškinamas, naudojamas desertams gaminti.
Medžiagos turinys:
Veislių įvairovė cukinijos
Vakaruose užauginti hibridai turi tinkamos formos vaisius su plona oda. Ankstyvosioms naminių veislių veislėms būdingas didžiausias atsparumas šalčiui. Zelentsy superearly cukinijos gali būti suvartotos arba parduodamos 5-6 savaites po sėjos atvirame lauke. Ankstyvosios veislės yra ypač populiarios šiauriniuose regionuose.
Pirkdami sėklas ar sodinukus, turite atkreipti dėmesį į šias sodinamosios medžiagos savybes:
- Brandinimo laikotarpis (ankstyvas, vidurinis ar vėlyvas).
- Augimo forma yra laipiojimas dideliems plotams, krūmas mažiems plotams, sutankintas tūpimas.
- Veislė ar hibridas. Antruoju atveju jie gauna puikų derlių, tačiau pasėjus sėklas, ženklai prarandami.
- Reikia apdulkinimo arba partenocarpic, kuris yra svarbus auginant patalpose.
Šiuolaikinės užsienio veislės ir hibridai daugiausia gaminami naudojant GMO (genetiškai modifikuotus objektus).
Daugelis daržovių augintojų augina cukinijas kartu arba vietoje „įprastų“ cukinijų.Tai nėra atskira rūšis ar veislė, bet forma, kuri skiriasi odos spalva ir storiu, minkštimo skoniu. Cukinijos yra dažytos geltonos ir žalios spalvos, gali turėti beveik juodą žievelę. Auginant cukinijas iš skirtingų grupių, nelabai skiriasi. Tačiau cukinijos turi pranašumą - subtili minkšto skonio minkštimas.
Veislės cukinijų atviram gruntui
Cukinijos ir cukinijos, auginamos atvirame lauke vidurinėje juostoje, skiriasi ne tik branda. Kai kurios yra universalios taikymo prasme. Kiti pirmiausia naudojami ikrų paruošimui ir konservavimui.
Tsukeshas
Ankstyva cukinijų veislė, auginama atviroje ir uždaroje žemėje. Vaisiai yra tamsiai žali, minkštimas yra baltas, sultingas. Nuimtus žalumynus galima laikyti šviežius šaldytuve ilgiau nei 2 savaites. Naudokite šviežius ir konservuotus.
„Iskander F1“
Hibridinis ankstyvas nokinimas. Vaisiai yra cilindro formos, šviesiai žalios spalvos. Minkštimas turi subtilų saldų skonį. Žali vaisiai renkami 17–20 cm ilgio. Po nokimo vaisiai nepraranda savo skonio ir sultingumo.
Aviacija
Ankstyvas pažymys. Vaisiai, padengti tamsiai žalia oda, pašalinami, kai jie pasiekia 15 cm ilgį. Jie gali būti vežami nepažeidžiant jų pateikimo. Tinka salotoms, termiškai apdoroti ir konservuoti.
Skanus receptas:cukinijos orkaitėje receptai greitai ir skanu
Zebra
Ankstyva cukinijų įvairovė su juostele vaisių spalva. Galima auginti atviroje ir uždaroje žemėje. Nuo sėjos iki pirmojo žaliųjų lapų pasėlio atsiradimo praėjo 38 dienos. Atsparumas šalčiui yra gana didelis. Vaisiai transportavimo metu yra šiek tiek pažeisti.
"Polar bear"
Krūmų veislė, atspari temperatūros kritimams. Tinka regionams su šaltu pavasariu. Zelentsy paruošti naudoti per 5 savaites.
Gintaras
40 dienų nuo sėklų sėjos iki vaisinės sėjos praeina. Vaisiai yra šviesiai žalios spalvos, švelnaus minkštimo. Naudojamas maisto ruošimui ir konservavimui.
Sota 38
Vidutiniškai ankstyva veislė, skirta konservuoti. Nuo sodinukų iki techninės brandos praeina vidutiniškai 45 dienos. Geltonos spalvos vaisiai, 25 cm ilgio, iki 6 cm skersmens, minkštimas tankus, baltas. Geras skonis, didelis atsparumas ligoms ir kenkėjams.
Pagrindiniai auginimo reikalavimai
Bet kurio daržovių derliaus derlius priklauso nuo kruopštaus dirvos paruošimo, sėklos kokybės ir savalaikio sėjos. Norint išvengti sodinukų sutirštėjimo, rekomenduojama stebėti sėjomainą. Auginant cukinijas geriau naudoti sodinuką.
Atlaisvinimas ir mulčiavimas prisideda prie drėgmės išsaugojimo ir geresnės aeracijos. Norint papildyti maistinių medžiagų atsargas, reikės šėrimo skysčiu. Piktžolės turėtų būti atsargiai pašalintos, kenkėjai ir ligos turi būti kontroliuojami.
Auginti sodinukus namuose
Šis metodas laikomas optimaliu esant didelei augalų mirties nuo šalčio ir pavasario šalčių rizikai. Taip pat daigų auginimas leidžia trečdaliu ar puse sutrumpinti laikotarpį nuo sėjos iki derliaus nuėmimo. Šio metodo dėka tame pačiame sklype galima gauti du augalus. Daigai ruošiami šiltnamiuose, šiltnamiuose, ant namo lango ar kambario šiltnamyje.
Prieš sodinimą sėklos dezinfekuojamos, sukietėja ir sudygsta:
- Dezinfekcijai jie dedami į tamsiai purpurinį kalio permanganato tirpalą arba alavijo sulčių tirpalą vandenyje.
- Kietėjimo procedūra laikoma trumpalaikiu sėklų kaitinimu karštame vandenyje iki 50 ° C temperatūroje, vėliau aušinant 10–15 ° C temperatūroje.
- Norėdami sudygti, 24–48 valandas padėkite sėklas ant vandenyje sudrėkintos marlės.
Plastikiniai, popieriniai ar durpių puodeliai užpildomi biriu, maistingu pagrindu, pavyzdžiui, dirva moliūgams. Į vieną puodelį dedamos dvi sėklos, laistomos. Padėkite konteinerius su cukinijų daigais ant palangės iš pietų ar pietryčių pusės. Trūkstant apšvietimo, daigai yra silpni, pailgi. Laistoma kartą per 3 dienas, atlaisvinkite dirvą.Iš ūglių, kurie pasirodė vienoje taurėje, rinkitės stipriausius, žiupsnelį kito.
Sodinkite cukinijas atvirame lauke
Sodinti sodinukus šiltnamyje ar šiltnamyje galite gegužės pradžioje. Sodinant į atvirą žemę, svarbu atsižvelgti į vėlyvų pavasario šalnų jūsų regione datą.
Kaip ir kada sodinti?
Sėjos laikas priklauso nuo klimato zonos ir dirvožemio atšilimo laipsnio svetainėje. Palankus laikas Maskvos platumoje būna esant maždaug 10 ° C dirvožemio temperatūrai.
Cukinijas galima sėti sausomis sėklomis:
- Varpos ar skylės daromos 4 cm gylyje ant tankių ir 5-7 cm gylių paviršių.
- Sėkite sėklas apačioje, užberkite humuso ir žemės mišiniu iki 1-2 cm aukščio.
- Tada delnų kraštai sutankina dirvą.
- Ant viršaus pilamas kitas 2 cm aukščio humuso sluoksnis.
- Vėlai atėjus sėjai, vagos dugnas pirmiausia laistomas ir vandeniui leidžiama įsigerti į dirvą.
- Sėklos sėjamos į anksčiau sudrėkintą dirvą pagal 1–4 dalis.
Jei sėsite daigintas sėklas, tada daigai pasirodys per savaitę ar šiek tiek anksčiau, o ne per 10–14 dienų. Daigai sodinami atvirame grunte su šakniavaisiu maždaug per 20–30 dienų nuo sėklų pasėjimo. Jei auginamas popieriniame ar durpių puodelyje, tada sudedamas į skylę. Plastikiniai indai iš anksto supjaustomi, ištraukiama įžeminta gumbas su šaknimis.
Ką galima sodinti?
Auginant ir rūpinantis cukinijomis, būtina laikytis sėjomainos - sėjomainos. Tai sumažina kenkėjų užpuolimo ir ligos vystymosi tikimybę. Pagal rotacijos taisyklę draudžiama auginti cukinijas kitais metais po moliūgų, arbūzų, melionų, agurkų ir moliūgų. Tai yra susijusios kultūros, todėl tarp jų reikia praleisti 2–3 metus.
Cukinijos sode auginamos po kopūstų, pomidorų, paprikų, ankštinių augalų. Burokai, morkos, ridikai, tai yra žemės ūkio augalai, darantys gumbus ir šakniavaisius, yra tinkami kaip pirmtakas. Cukinijos auginamos žirnių, pupelių, saldžiųjų kukurūzų, pomidorų ir saldžiųjų pipirų kaimynystėje.
Dirvožemio reikalavimai
Būtina paruošti dirvą sėkloms sėti, sodinukams sodinti. Cukinijos netinka sunkiam, nevaisingam priemoliui. Siekiant pagerinti mechaninę sudėtį, pridedamos durpės ir smėlis. Jei dirvožemis yra per lengvas, tada sumaišykite su humusu. Kalkių rūgštiniai substratai (pridedama praskiesta kalkė).
Dirvožemio derlingumą galima padidinti humuso, azoto trąšų, praskiestų paukščių mėšlo vandeniu, pagalba. Daugelis neįvertina krosnies pelenų kaip kalio ir mikroelementų šaltinio naudojimo. Patartina pasigaminti trąšų kasimui rudenį ar pavasarį.
Lauko priežiūra
Cukinijos yra žinomos kaip nepretenzingas augalas, tačiau jo auginimui reikia laikytis kelių sąlygų.
Temperatūros režimas
Akademikas Edelšteinas cukinijas priskyrė 5-čiai daržovių pasėlių grupei - karščiui atspariems augalams. Jiems reikia šilto dirvožemio, jie negali pakęsti 4–7 ° С temperatūros, tačiau karštomis dienomis jaučiasi gana gerai. Patenkinamos augimo ir vystymosi sąlygos laikomos T nuo 15 iki 17 ° C. Žydėjimui ir vaisiaus auginimui reikalinga 20–25 ° C temperatūra.
Cukinijos miršta, kai temperatūra 2 dienas nukrenta iki 0 - 3 ° C - tai lietingas oras ir ilgalaikis aušinimas, kai temperatūra siekia 5–7 ° C. Norėdami išvengti nuostolių, uždenkite jaunus augalus tinkamos formos ir dydžio plėvele ar plastikiniais akiniais. Žeminant temperatūrą, šis apsaugos būdas vis dar naudojamas: vakare augalai laistomi atvirame žemės vandenyje, įkaitintame iki 35–40 ° C, po to uždengiami plėvele ar plastikiniais indais.
Laistymas, tręšimas ir tręšimas
Cukinijas reikia gausiai laistyti, bet ne per daug. Augalai toleruoja drėgmės trūkumą, tai rodo lapų vijimas. Žydėjimo metu laistymas sumažėja.
Cukinijas du kartus per sezoną reikia maitinti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Parduodama „Tuki“ turi aiškinamąjį tekstą.Paprastai gamintojai išvardija, kokiems pasėliams jie yra skirti, kokiomis dozėmis, per kiek laiko bus naudojami tam tikriems pasėliams.
Atlaisvinimas ir tvarkymas
Derinkite ravėjimą su atlaisvinimu. Kad dirvos paviršiuje nesusidarytų pluta, po laistymo jie mulčiuojami durpėmis ar humusu. Cukinijų žydėjimo ir kiaušidžių formavimo metu jie dar kartą stengiasi netrukdyti krūmams.
Žiupsnelis cukinijos
Ši technika leidžia padidinti našumą. Reikėtų pažymėti, kad žiupsnelio moliūgų ir cukinijų žiupsnelio nereikia. Visi tokių formų vaisiai susidaro ant centrinio ūglio. Kopdami į cukinijas, suriškite ūglio viršūnę virš ketvirto ar penkto lapo. Kiaušidės dažniausiai formuojasi ant šoninių ūglių, todėl pumpuravimo pradžioje galite pašalinti dalį pagrindinio stiebo.
Ligos, kenkėjai ir kontrolės metodai
Grybelinė infekcija cukinijose sukelia įvairių formų ir spalvų dėmių atsiradimą. Augalai paveikti miltlige, fuzarija, antracnoze. Dėmės primena nudegimą ant lapų ir stiebų.
Grybelinių ir bakterinių infekcijų plitimą skatina drėgnas oras, gausus laistymas, aukšta temperatūra.
Bordo skysčio paruošimas cukinijai perdirbti iš grybelio:
- 100 g vario sulfato praskieskite 1 litru šilto vandens.
- Įpilkite 100 g šviežiai nuplautų kalkių į 9 l vandens.
- Skysčiai maišomi, kol gaunama mėlyna suspensija.
Miltligė yra didžiulis visų moliūgų priešas. Grybeline infekcija atpažįstamos baltos dėmės ir miltelinės apnašos ant augalų. Jie apdorojami sieros preparatais. Augalai, paveikti pelėsio miltligės, purškiami Bordo mišiniu.
Melioniniai apuokai daro didelę žalą daržovių čiulpams ir kitiems pasėliams. Derlingas kenkėjas per vieną sezoną suteikia iki 20 kartų. Kolonijos, sudarytos iš be sparno patelių ir lervų, yra apatiniame lapų paviršiuje, ant kiaušidžių ir žiedkočių. Kenkėjas čiulpia ląstelių sulą, dėl to sulėtėja augalų augimas ir žūva (be gydymo). Purškiama insekticidais, skirtais kovai su vabzdžiais.
Cukinijų rinkimas ir laikymas
Žali vaisiai renkami 15–25 cm ilgio (atsižvelgiant į veislę). Vaisius galima laikyti šaldytuve iki 2 savaičių. Salotoms naudokite žalumynus, pakepkite, paruoškite saldžius blynus arba įberkite druskos, česnako ir krapų. Patogūs cukinijų konservavimo būdai yra konservavimas ir šokolado užšaldymas.
Pasibaigus prinokimui, žievelė tampa kieta, minkštimas yra pluoštesnis. Vaisiaus viduje yra ertmė su prinokusiomis sėklomis. Prinokusias cukinijas supjaustykite koteliu, laikydami rūsyje ar kitoje sausoje vėsioje vietoje.
Cukinijos priklauso populiarioms daržovėms, yra paklausos dėl nepretenzybės, produktyvumo, skonio. Svetainės savininkas turi dėti kuo mažiau pastangų, kad aprūpintų šeimą vitaminų produktais iš savo lovų.
