Sportinė mityba, įskaitant sojos baltymų izoliatą, tapo neatsiejama treniruočių, kurios tikslas - numesti svorio ar sustiprinti raumenis, dalimi. Kad nepakenktumėte kūnui, turite žinoti, kaip ir kokiomis dozėmis leidžiama vartoti šį papildą, o kam geriau jo atsisakyti.
Medžiagos turinys:
Kas yra sojos baltymų izoliatas
Prieš suprasdami, kas yra sojos baltymų izoliatas, kas tai yra ir kaip teisingai jį naudoti, turite suprasti, kodėl organizmui to reikia. Norėdami pasiekti svajonių figūrą, turėtumėte laikytis tinkamos mitybos su tam tikru BJU santykiu. Izoliatas leidžia išlaikyti baltymų kiekį maiste neviršijant reikiamų ribų.
Šis priedas gaunamas iš sojų pupelių. 90% jo sudaro baltymai ir tik 10% riebalų bei angliavandenių. Skirtingai nuo išrūgų baltymų, šis produktas neturi laktozės. Tai reiškia, kad maisto papildus gali lengvai vartoti vegetarai, žmonės, turintys alergiją gyvūniniams baltymams ar tikintieji per pasninką.
Sudėtis ir kalorijų kiekis
100 g sportinio maisto papildo reikia 90 g baltymų. Maistinė produkto vertė yra 375 kcal (1590 kJ). Tai yra, maždaug 100 kcal vienai produkto porcijai. Aminorūgščių procentas izoliate yra žymiai didesnis nei gyvūniniuose baltymuose. Tačiau metionino kompozicijoje beveik nėra, todėl jo reikės vartoti papildomai.
Be to, izoliatas yra turtingas:
- Lecitinas. Tai apsaugo kepenis, pagerina smegenų veiklą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
- Izoflavonai. Jie apsaugo organizmą nuo onkologijos ir normalizuoja hormonus.
- Augalinės skaidulos, gerinančios medžiagų apykaitą.
- Makroelementai (natris, kalis, kalcis, magnis, fosforas).
- Cinkas palaiko sveikai atrodančią odą ir plaukus.
- Geležis, kuri padidina hemoglobino kiekį kraujyje.
- Argininas, kuris gerina kraujotakos sistemą.
- Glutaminas slopina medžiagų apykaitos stresą.
Dėl beveik visiško riebalų papildo (0,5%) ir mažo kaloringumo, jį galima lengvai vartoti džiovinant arba laikantis baltymų dietos.
Nauda kūnui
Sojos baltymų izoliato struktūrą, produkto naudą ir žalą daro jo augalų pagrindas. Papildas skatina tiroksino arba T4, atsakingų už medžiagų apykaitą, gamybą.
Be to, išskirkite:
- mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- apsaugo nuo kraujotakos sistemos ligų;
- sumažina piktybinių navikų riziką;
- padidina sportinius rezultatus;
- sumažina skausmą po sporto ir padeda stimuliuoti atsigavimo procesus;
- sušvelnina menopauzės simptomus moterims, sumažina gretutinių ligų išsivystymo riziką;
- gali vartoti žmonės, turintys laktazės trūkumą.
Taip pat baltymai padeda kūnui greičiau pašalinti sunkiųjų metalų druskas ir radionuklidus.
Tačiau, kaip ir bet kuris produktas, sojos baltymų izoliatas turi savo trūkumų:
- kūnas to visiškai neįsisavina;
- jame yra mažai aminorūgščių atsargų (maža biologinė vertė);
- fitoestrogenų buvimas maisto papilde blokuoja testosterono gamybą.
Bet jei vartojate reikiamą papildą, tada paskutinio faktoriaus galima lengvai išvengti.
Kaip vartoti norint numesti svorio
Sojos baltymus reikia vartoti 2 kartus per dieną, prieš treniruotę ir po jos. Norint paruošti sportinį gėrimą, pusė šaukštelio (kaušelio) sumaišoma su skysčiu ir suplakama. Kaip pagrindą, geriau vartoti gėrimus, kuriuose yra mažai riebalų, kad jie atitiktų dienos normą KBZhU.
Sojų baltymų, norintiems numesti svorio, pakanka pakeisti 1 ar 2 kartus. Toks mitybos pakeitimas neatima kūno energijos ir prisotina jį reikiamais baltymais. Bet jūs turite suprasti, kad neįmanoma visiškai pakeisti mitybos sportiniu priedu. Toks sprendimas gali sukelti rimtų sveikatos problemų (inkstų patologijas, osteoporozę, dehidrataciją, ketozę, imunodeficitą, anemiją, raumenų, odos ir plaukų problemas).
Priėmimas norint įgyti raumenų masę
Kartais sportininkams, auginantiems raumenis, būtina naudoti sojos baltymų izoliatą. Tokiu atveju papildas vartojamas 2 kartus per dieną 60 minučių prieš ir po treniruotės. Per šiuos laikotarpius organizmas maistines medžiagas pasisavina geriausiai.
Dėl to, kad augalinės kilmės baltymai lėtai skaidomi, sportininkai nori juos vartoti tarp valgymų ar prieš miegą.
Sojos baltymų receptas
Norėdami paruošti kokteilį, pagrįstą sojos izoliatu, galite naudoti įvairius gėrimus. Jie keičia papildo skonį ir praturtina jį papildomais vitaminais ir mineralais. Apsvarstykite skaniausius receptus.
1 receptas
Norėdami paruošti šį gėrimą, turite paruošti:
- augalinių baltymų izoliatas - 1 įgėlęs;
- pienas arba biojogurtas - 1 puodelis;
- bananas - 1 vnt.
Virimo būdas:
- Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi trintuve.
- Gėrimą galima atvėsinti, todėl jis atrodo dar skanesnis.
Galite gerti kokteilį prieš treniruotę arba vietoje valgymo.
2 receptas
Šiam sveikam gydymui jums reikės:
- konservuoti abrikosai, ananasai ar persikai - 100 g;
- avižiniai dribsniai Nr. 3 - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- izoliuoti - 1 įgėlęs;
- virintas vanduo - 250 ml.
Virimo būdas:
- Į produktų šlifavimo indą pirmiausia dedame konservuotus vaisius ir avižinę košę, susmulkiname.
- Supilkite gautą mišinį vandeniu ir įpilkite izoliato, gerai sumaišykite kokteilį.
Kokteilis turėtų būti geriamas pagal tą pačią schemą, kaip ir pirmajame recepte.
3 receptas
Izolatas taip pat gali būti naudojamas ruošiant kotletus. Tam reikės:
- malta mėsa - 500 g;
- svogūnai - 1 vnt .;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
- mėgstamiausi prieskoniai.
Virimo būdas:
- Į kotletų mišinį supilkite 3 šaukštus izoliato, viską gerai išmaišykite.
- Iš anksto suformuoti kotletai susukti į miltus ir paskleisti keptuvėje, suteptoje augaliniu aliejumi.
- Kepkite mėsos patiekalą 7-8 minutes iš kiekvienos pusės.
Į formą įpylus truputį vandens, kotletus galima troškinti specialiame inde orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių kampu.
4 receptas
Jei nėra alergijos pieno baltymams, tada galite kepti pyragus pridedami sojos izoliato. Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- neriebi presuota varškė - 1 pakuotė;
- kakava ar cepelinai - kaulams;
- baltymai - 1 įgėlęs;
- saldiklis - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Pieno produktą sumaišykite su cukraus pakaitalu ir 1 šaukštu sportinio maisto papildo.
- Iš gautos masės formuojame rutulius ir susukame juos į vieną iš saldžiųjų miltelių.
- Jei norite, viduje galite pridėti visą riešutą, tada pyragai atrodys kaip "Raffaello". Suformuotus rutuliukus kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.
Toks skanėstas gali būti malonus pusryčių ar užkandžių priedas.
Galima žala
Retais atvejais, vartojant sojos baltymų izoliatą, virškinimas ar vidurių užkietėjimas gali atsirasti. Tuomet nereikia visiškai atsisakyti maisto papildo, pakanka sumažinti jo dozę.
Baltymų daroma žala vyriškų hormonų sintezei nėra visiškai įrodyta.
Kadangi eksperimento metu ši reakcija buvo stebima tik vienam tiriamajam. Todėl, jei laikysitės izoliato naudojimo normų, galite beveik užtikrintai garantuoti, kad vyras neturės tokių problemų.
Sojų baltymų izoliatas yra puikus priedas sportui. Jame yra daug organizmui naudingų medžiagų. Tačiau retais atvejais produktas gali pakenkti asmeniui. Tuomet jis turėtų būti kuo greičiau pašalintas iš savo dietos, o nemalonūs simptomai ir netinkamų dozių padariniai greitai išnyks amžiams.
