Antroje rudens pusėje yra galimybė pasimėgauti nepamirštamu persimonų skoniu. Šio šviesaus ir sultingo vaisiaus vertimas iš persų kalbos reiškia „datulinė slyva“. Uoga daugelyje šalių įgijo populiarumą ne tik dėl puikaus skonio ir aromato, bet ir dėl to, kad persimonai naudingi organizmui.

Persimonai: sudėtis ir kalorijų kiekis

Persimonų naudingąsias savybes suteikia daugybė žmogaus organizmui reikalingų mikroelementų, kuriuose yra šios uogos.

Jo vartojimas maiste leidžia prisotinti ląsteles šiomis medžiagomis:

  • A, B, C, E ir PP grupių vitaminai;
  • organinės rūgštys;
  • antioksidantai;
  • taninai;
  • taninai;
  • kaketinas;
  • polifenoliai;
  • pluoštas;
  • fosforas;
  • kalcio
  • kalio;
  • magnio
  • natrio;
  • geležies.

Ar žinai Dėl vitaminų ir kitų naudingų medžiagų koncentracijos persimonai aplenkė daugelį vaisių. Pavyzdžiui, pluošto jame yra beveik dvigubai daugiau nei obuoliuose.

Tuo pačiu metu 100 g uogų yra tik 66 kcal, baltymų tūris yra 0,5 g, riebalų - 0,38 g, o angliavandenių - 15,2 g.

Naudingos savybės moters kūnui

Atsižvelgiant į uogų cheminę sudėtį, persimonų nauda moters organizmui yra akivaizdi.

Naudojimas saikingai turi tokį teigiamą poveikį:

  • sumažėja „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje;
  • sutvirtinamos kraujagyslių ir kapiliarų sienos;
  • stabilizuojami kraujospūdžio rodikliai;
  • pagerėja tinklainės būklė;
  • stiprinamas širdies raumuo;
  • kraujotakos procesai atkuriami;
  • virškinimo trakto veikla normalizuojama ir pagreitėja medžiagų apykaitos procesai;
  • padidėja organizmo atsparumas ligoms;
  • kompensuoja geležies trūkumą, kuris dažnai pastebimas vaisingo amžiaus moterims;
  • numetami papildomi kilogramai;
  • stiprinami plaukai ir nagai;
  • lėtina senėjimo procesą.

Į užrašą. Jei į dietą įtrauksite persimoną kritinėmis dienomis, tai padės sumažinti skausmą, taip pat sumažins sekretų skaičių, jei jų bus per daug.

Įvairių persimonų veislių naudingos savybės

Veisimo metu buvo veisiama apie 200 veislių pašarų.

Vidaus rinkoje labiausiai paplitusios šios veislės:

  • Pomidoras arba Jaučio širdis. Ši uoga išsiskiria dideliu dydžiu ir sėklų trūkumu. Šis produktas leidžia užpildyti magnio, geležies ir taninų trūkumą.
  • Persimonai „Kinglet“. Tokie vaisiai rinkoje įgijo didelį populiarumą dėl malonaus skonio, neturintys būdingo sutraukimo. Be to, vitamino A jų sudėtyje yra daug daugiau nei kitose veislėse.
  • Mandarinų persimonai. Šis vaisius savo forma primena mandariną ir yra saldaus skonio. Tuo pačiu metu tai leidžia prisotinti ląsteles vitaminu C, kuris teigiamai veikia imuninę sistemą.
  • Šaronas. Ši veislė gaunama sukryžminus obelį su japonų persimonu. Taip pat trūksta sėklų, o minkštimas yra švelnus, skoningas, be sutraukimo. Tai mažiausio kaloringumo rūšies persimonai, tačiau sacharozės jame yra daugiau nei fruktozėje, todėl padidėja gliukozės kiekis kraujyje. Veislė išpopuliarėjo dėl didelio beta karotino kiekio, kuris ypač naudingas moterims nėštumo metu.

Patarimas. Norėdami mėgautis skaniais persimoniais, turėtumėte įsigyti vaisių, turinčių vidutiniškai tankią ir permatomą odą, turinčią lygią struktūrą.

Be to, prinokusiose uogose būtinai yra tamsių juostelių ir dėmių. Kuo daugiau jų, tuo saldesnis minkštimas.

Taip pat verta apžiūrėti stiebą, jis turėtų būti sausas ir švarus, be parudimo ir pelėsio požymių.

Kaip naudojami džiovinti, džiovinti ir šaldyti persimonai

Praturtinti ląsteles vitaminais gali ne tik švieži, bet ir džiovinti persimonai. Dėl didelės skaidulų koncentracijos šie vaisiai padeda išvalyti žarnyną, pagerina regėjimą ir kompensuoja geležies trūkumą. Tos pačios savybės būdingos džiovintam persimonui.

Šaldytos uogos išlaiko visas naudingas savybes, kurias turi šviežias produktas. Be to, veikiant žemai temperatūrai, taninas sunaikinamas, o tai suteikia vaisiui klampumą. Dėl šios priežasties į šaldiklį įprasta dėti neprinokusius persimonus - po kurio laiko aštrumas išnyks, o vaisiai taps skanūs ir saldūs.

Dėmesio! Vaisiai gali būti šaldiklyje nepakenkdami kokybei ne ilgiau kaip šešis mėnesius.

Persimonai stiprina ar silpnina?

Persimonai savaip gali būti vadinami unikaliu produktu, galinčiu ir sutvarkyti skrandį, ir turėti vidurius laisvinantį poveikį. Kodėl tai vyksta?

  • Vidurius laisvinančio poveikio priežastis yra persimonuose esančio tanino gebėjimas paveikti žarnyno judrumą, taip pat padėti išvalyti organizmą. Jei vaisius valgysite saikingai, reikšmingų pokyčių su išmatomis nebus. Bet dėl ​​persivalgymo gali atsirasti viduriavimas.
  • Vidurių užkietėjimas valgant persimonus provokuoja taninus. Jie, kartu su taninais, daro nesubrendusius vaisius pagal skonį. Patekę į organizmą, šie komponentai pradeda sudėtingą reakciją su skrandžio sultimis, todėl kyla sunkumų valyti žarnyną. Kai kuriais atvejais dėl to susidaro išmatų akmenys.

Patarimas. Norėdami išvengti nurodytų problemų, turite valgyti tik prinokusius vaisius, ne daugiau kaip 2-3 vienetus per dieną.

Nėštumo išmokos

Moterims nėštumo metu persimonai yra ne tik naudingi, bet ir būtini. Tai padeda atsikratyti edemos, pašalinant skysčių perteklių iš organizmo, taip pat turi teigiamą poveikį nervų sistemai. Be to, vidurių užkietėjimas yra dažnas būsimoms motinoms, o persimonai padės pašalinti šią problemą.

Uoga teigiamai veikia ne tik motinos kūną, bet ir kūdikį. Naudingos medžiagos prisideda prie normalaus smegenų, raumenų ir kaulų sistemos, kvėpavimo sistemos ir širdies raumenų vystymosi.

Su menopauze ir senatvėje

Persimonuose yra magnio, kuris yra būtinas normaliam hormoniniam fonei palaikyti moters organizme.

Be to, uogų vartojimas atsvers kalcio trūkumą. Tai, savo ruožtu, sumažins lūžių riziką, kuri neišvengiamai atsiranda menopauzės metu ir senatvėje, kai kaulų stiprumas mažėja.

Persimonuose esančios naudingos medžiagos padeda palaikyti raumenų tonusą ir palaiko kremzlės bei sąnarių judrumą ir elastingumą.

Svorio metimo programa

Persimonai dažnai būna svorio metimo programose. Taip yra dėl to, kad uogoje yra didžiulis kiekis ląstelėms reikalingų naudingų medžiagų, dėl kurių sumažėja apetitas. Be to, jo kalorijų kiekis yra labai mažas.

Be to, vaisiuose esanti ląsteliena padeda išvalyti žarnyną, dėl to mažėja kūno svoris, ypač pastebimas pirmosiomis savaitėmis.

Dėmesio! Persimonai, valgomi tuščiu skrandžiu, padeda padidinti apetitą, todėl neturėtumėte jo naudoti kaip užkandį.

Uogą valgyti leidžiama tik pavalgius, kitaip tai ne sumažės, o padidės.

Naudojimas kosmetologijoje

Minkšti oranžiniai vaisiai taip pat naudojami kosmetologijoje, nes jų sudėtį sudarančios medžiagos turi tokį teigiamą poveikį:

  • gydo žaizdas ir palengvina uždegimą;
  • išlyginti ir atjauninti odą;
  • epidermio sluoksniai giliai maitina ir prisotina drėgmę;
  • sulėtinti senėjimo procesą.

Be to, naudodami persimonų kaukes, galite namuose kovoti su riebiu blizgesiu ar pernelyg sausa oda. Pirmuoju atveju uogų minkštimas sumaišomas su kiaušinių baltymais, alavijo sultimis ir šaltalankiais, medumi ar glicerinu. Ir norint pašalinti sausumą, geriau naudoti persimoną kartu su morkomis ir šaltalankių aliejumi.

Kaukė užtepama ant veido ketvirtį valandos, po to nuplaunama šiltu vandeniu. Procedūra turėtų būti atliekama mažiausiai 10 kartų, kas 2–3 dienas.

Kontraindikacijos ir galima žala

Yra ligų ir būklių, kuriomis draudžiama naudoti persimoną.

Tai apima:

  • lėtinis vidurių užkietėjimas;
  • nutukimas 3 laipsniai;
  • skydliaukės ligos;
  • 1 tipo cukrinis diabetas (sergant 2 tipo liga, per dieną leidžiama valgyti ne daugiau kaip 1 vaisį).

Be to, žindydamos moterys neturėtų valgyti persimonų. Šis produktas nepakenks motinai, tačiau kūdikis gali turėti virškinimo problemų.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: