Visi žino apie naudingas grikių savybes. Patiekalai, paruošti naudojant jį, yra skanūs ir patenkina. Grikių sriuba su vištiena yra tiesiog virta, lengvai virškinama ir tinkama visai šeimai.

Klasikinė grikių vištienos sriuba

Sriuba su grikiais ir vištiena pasirodo esanti turtinga ir tuo pat metu mažai kaloringa. Dėl mažų grūdų kainų - prieinamas pasirinkimas. Tinka kūdikių maistui.

Ingredientai

  • vištienos filė - 540 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • grikiai - pusė stiklinės;
  • salierai - kotelis;
  • pipirų - 5 žirniai;
  • aromatinės žolelės;
  • Lavrushka - lapas;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • bulvė - 3 vnt .;
  • saulėgrąžų aliejus - skirtas kepti;
  • druska;
  • vanduo - 2,2 litro.

Virimas:

  1. Į keptuvę įpilkite vandens.
  2. Vištieną nuplaukite, sudėkite į skystį.
  3. Virkite valandą, pašalindami putas nuo paviršiaus, nes jos susidaro. Į druską.
  4. Gaukite vištieną, supjaustykite mėsą.
  5. Morkas nulupkite ir supjaustykite.
  6. Svogūną nulupkite, susmulkinkite.
  7. Susmulkinkite salierą.
  8. Salierus, morkas, svogūnus sudėkite į keptuvę su sviestu ir leiskite išmaišyti. Tai suteiks patiekalui ypatingą skonį.
  9. Bulvių gumbus nulupkite, susmulkinkite.
  10. Kruopas nuplaukite, nusausinkite, kad sriuba nepatamsėtų.
  11. Į sultinį sudėkite grūdus.
  12. Sudėkite bulves.
  13. Kai troškinys užvirs, sudėkite kepsnį ir supjaustytą mėsą.
  14. Virinama pusvalandį.
  15. Aromatinės žolelės, pipirų žirniai, lavrushka, česnakai dedami 5–10 minučių prieš paruošimą.
  16. Sriubą pastovėkite ant viryklės 10–15 minučių, kad įgautumėte ryškų skonį ir aromatą.

Su grietinėle

Kreminė sriuba pasirodo švelni ir tiršta, visa šeima įvertins jos skonio savybes.

Ingredientai

  • grikiai - 70 g;
  • vištiena - 470 g;
  • augalinis aliejus;
  • vanduo - 2,3 litro;
  • pipirai;
  • svogūnai - 1 galva;
  • druska;
  • morkos - 1 vnt .;
  • salierai - 2 stiebai;
  • grietinėlė - 220 ml;
  • pievagrybiai - 220 g

Virimas:

  1. Į indą supilkite vandenį.
  2. Vištieną nuplaukite, sudėkite į skystį.
  3. Virinama valandą. Norėdami gauti ryškų sultinį, virkite ant silpnos ugnies, vengdami intensyvaus virimo.
  4. Morkas ir svogūnus nulupkite. Susmulkinkite.
  5. Salierų stiebus supjaustykite griežinėliais.
  6. Į keptuvę sudėkite svogūnus, salierus ir morkas. Praeivis.
  7. Grybus nuplaukite ir susmulkinkite, pakepinkite.
  8. Nuplaukite kruopas, nusausinkite, padėkite ant sausos keptuvės paviršiaus. Uždegti.
  9. Paruoškite mėsą, atvėsinkite, supjaustykite. Grįžti į sultinį.
  10. Įdėkite kepsnį grybų ir svogūnų. Į druską. Pabarstykite pipirais.
  11. Suberkite grikius.
  12. Virinama pusvalandį.
  13. Supilkite grietinėlę. Maišyti. Virinama dar ketvirtį valandos.

Su grybais

Visi žino apie sriubos naudą maiste. Pasigaminkite grikių vištienos sriubos. Pridėjus grybų, patiekalas taps daug aromatingesnis ir sodresnis.

Ingredientai

  • vištienos filė - 1 vnt .;
  • grybai - 170 g;
  • grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
  • grikiai - trečdalis stiklinės;
  • laurų - 2 lapai;
  • bulvė - 2 vnt .;
  • svogūnas - 1 galva;
  • juodieji pipirai - 7 žirniai;
  • druskos.

Virimas:

  1. Bulvių gumbus nulupkite, supjaustykite kubeliais. Palikite šaltame vandenyje, kad neliktų krakmolo.
  2. Grybai supjaustyti.
  3. Mėsą supjaustykite kauliuku.
  4. Susmulkintus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
  5. Į keptuvę įpilkite vandens, užvirkite.
  6. Įdėkite mėsą, druską.
  7. Po ketvirčio valandos - bulvės.
  8. Supilkite iš anksto nuplautus grūdus.
  9. Sudėkite svogūnus ir grybus į keptuvę, pakepkite.
  10. Nusiųskite į lėkštę.
  11. Virkite, kol maistas bus paruoštas.
  12. Supilkite grietinę, įpilkite lavrushka.
  13. Užmigti pipirų žievelės. Užvirkite.
  14. Nuimkite nuo viryklės, reikalaukite ketvirtį valandos po uždarytu dangčiu.

Su grietinėlės sūriu

Virkite su grikių sriuba, paįvairinkite skonį grietinėlės sūriu. Troškinys bus kvapnus ir labai patenkintas.

Ingredientai

  • grikiai - 6 šaukštai. šaukštai;
  • vištiena - 230 g;
  • druska - pusė šaukštelio;
  • lydytas sūris - 120 g;
  • alyvuogių aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
  • morkos - 1 vnt .;
  • žalumynai - 50 g;
  • bulvės - 7 vnt .;
  • saldieji pipirai - 0,5 vnt .;
  • vanduo - 2300 ml.

Virimas:

  1. Vištieną nuplaukite, sudėkite į vandenį. Užvirkite.
  2. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais.
  3. Sudėkite į sultinį.
  4. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.
  5. Susmulkinkite pipirus.
  6. Į keptuvę sudėkite pipirus ir svogūną, pakepinkite.
  7. Įpilkite į sriubą.
  8. Į dubenį sudėkite susmulkintą sūrį, supilkite porą šaukštų sultinio. Minkyti šakute.
  9. Į sultinį sudėkite nuplautas kruopas, virkite pusvalandį.
  10. Įdėkite sūrį. Maišyti.
  11. Pabarstykite kapotus žalumynus paruoštu troškiniu.

Grikių ir vištienos filė sriuba vaikams

Virimui naudokite tik šviežią vištieną. Vaikams prieskoniai nerekomenduojami.

Ingredientai

  • svogūnas - 1 vnt .;
  • vanduo - 2100 ml;
  • grikiai - pusė stiklinės;
  • vištienos filė - 320 g;
  • druska;
  • bulvė - 4 vnt .;
  • krapai - 20 g;
  • morkos - 1 vnt.

Virimas:

  1. Įdėkite vištienos nugarinę į vandenį. Užvirus, nusausinkite vandenį.
  2. Supilkite tą patį tūrį. Vaikams visada reikia išpilti pirmąjį sultinį, o dar geriau, jei antrą taip pat.
  3. Nuplaukite javus.
  4. Susmulkinkite svogūną.
  5. Bulves supjaustykite.
  6. Morkas sutrinkite. Naudokite vidutinio dydžio trintuvą.
  7. Į sultinį sudėkite bulves, daržoves ir grikius. Į druską.
  8. Užvirkite.
  9. Susmulkinkite žalumynus, sudėkite, kai patiekalas bus paruoštas.

Su prieskoniais

Pasirodo maistingas skanus patiekalas.

Ingredientai

  • vištiena - 470 g;
  • maltų juodųjų pipirų;
  • morkos - 110 g;
  • krapai - 20 g;
  • salierai - 250 g;
  • druska - 1,5 šaukštelio;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • gvazdikėliai - 2 vnt .;
  • grikių kruopos - 0,5 šaukšto .;
  • Lavrushka - 1 lapas;
  • imbieras - 2 cm;
  • vanduo - 1700 ml.

Virimas:

  1. Vištieną nuplaukite, supjaustykite gabalėliais.
  2. Salierą nulupkite, morkas nuplaukite, supjaustykite juostelėmis.
  3. Svogūnus nulupkite, imbierą susmulkinkite.
  4. Įdėkite mėsą į vandenį, užvirkite ir virkite, kol suminkštės. Atidėkite į lėkštę, supjaustykite gabalėliais.
  5. Į sultinį įpilkite daržovių, nuplautų grikių, prieskonių. Į druską.
  6. Virkite pusvalandį, grąžinkite mėsos dalis.
  7. Susmulkinkite nuplautus žalumynus. Papuoškite pirmą patiekalą.

Lėto maisto gaminimo receptas

Lengva sriuba, greitai pagaminanti lėtai viryklėje.

Virimui reikia apskaičiuoti grūdų ir vandens santykį.Virimo metu grikių kruopos padidėja tris kartus.

Ingredientai

  • vištienos krūtinėlė - 320 g;
  • pipirai;
  • svogūnas - 1 galva;
  • bulvė - 4 vnt .;
  • druska;
  • grikiai - 110 g;
  • laurų - 2 lapai;
  • sviestas - 45 g;
  • petražolės - 20 g;
  • morkos - 1 vnt.

Virimas.

  1. Nuplaukite grikius. Užpilkite vandeniu. Palikti.
  2. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais.
  3. Svogūną nulupkite, supjaustykite kvadratėliais.
  4. Nustatykite režimą „Kepimas“. Pasirinkite „Daržovės“ produktus.
  5. Nustatykite laiką iki 10 minučių.
  6. Dubenyje ištirpinkite sviestą.
  7. Iš grikių išpilkite vandenį, pakepkite aliejuje, kol gaunamas auksinis atspalvis. Tada sudėkite morkas, supjaustytas juostelėmis, pakepkite, sudėkite svogūnus. Virkite prieš laikmačio pyptelėjimą.
  8. Į dubenį sudėkite bulves, gabalėliais supjaustytą mėsą.
  9. Užpilkite vandeniu. Pradėkite gaminimo procesą nustatydami „sriubos“ režimą, laikas - pusvalandis.
  10. Į druską. Pabarstykite pipirais, įpilkite lavrushka.
  11. Papuoškite pjaustytomis petražolėmis ant plokštelių.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: