Niekuo nenustebinsi grikių košės, paprasto ir nuobodaus garnyro. Tačiau jei grikius kepsite su malta mėsa lėtai viryklėje, atsivers nauji šio patiekalo aspektai.

Grikius su malta mėsa pirkite lėtoje viryklėje

Patiekalas paruošiamas greitai, paprastai ir nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių. Rezultatas - neįtikėtinai skanu ir sveikas maistas, kurio kompozicija primena klasikinį grikių receptą.

Virimui jums reikės:

  • ¼ kg kiaulienos ir maltos jautienos
  • pomidorai - 2 vnt.
  • grikių branduolys - 1 valgomasis šaukštas.
  • vidutinis svogūnas
  • morkos šaknies pasėlis - 1 vnt.
  • vanduo - 3 šaukštai.
  • augalinis aliejus - skirtas kepti
  • česnako skiltelė
  • stalo druska - pagal skonį
  • žiupsnelis maltų pipirų
  • paprika - 1 šaukštelis.

Recepto etapai:

  1. Iš svogūnų ir česnako skiltelių išimkite luobelę, nuplaukite ir supjaustykite nedideliu kubeliu.
  2. Multicooker'yje nustatėme „Kepimo“ režimą ir įpilkite aliejaus į dubenėlio dugną.
  3. Mes siunčiame susmulkintus komponentus kepti.
  4. Morkos šaknį atlaisviname iš žievelės, nuplauname, susmulkiname trintuve.
  5. Į auksinį svogūną įpilkite tarkuotos daržovės, išmaišykite ir toliau troškinkite, kol morkos suminkštės.
  6. Mes papildome augalinę medžiagą malta mėsa, minkykite ir virkite, kol mėsos paraudimas išnyks.
  7. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite kubeliais, vidutinio dydžio.
  8. Druską išmaišykite, pabarstykite pipirais ir pagardinkite paprika. Sudėkite pjaustytus pomidorus ir išmaišykite.
  9. Kruopščiai nuplaukite grikių branduolius ir papildykite jo sudėtį.
  10. Užpildykite jį vandeniu, uždarykite daugiafunkcinį viryklę dangčiu ir pakeiskite režimą į „Putra“.
  11. Mes laukiame signalo, kuris informuos apie patiekalo paruošimą.

Vietoj šviežių pomidorų galite naudoti šaldytas sezonines daržoves. Bet jei jų nėra, imk pomidorų pastą. Grikiai su mėsa lėtai viryklėje pasirodo purūs ir labai apetitiniai.

Su grybais

Šis patiekalas patiks net tiems, kurie neturi ypatingos meilės grikiams.

 

Norėdami paruošti maistą, imkitės:

  • 200 g vidutinio riebumo grietinės;
  • 75 g sviesto (sviesto);
  • svogūnas - 1 didelė galva;
  • maltos jautienos - 300-350 g;
  • šviežių kapotų petražolių - 2 šaukštai. l su skaidrėmis;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • grikiai - 1,5 šaukštai .;
  • augalinis aliejus - 20 ml;
  • skiltelės česnako - 2 vnt .;
  • švieži pievagrybiai - 300 g;
  • 20 g pomidorų pastos;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplauname grūdus ir sudedame į multicooker dubenį. Užpildykite vandeniu, kurio kiekis yra 3 kartus didesnis nei grikių. Virkite branduolį, kol jis bus paruoštas "košės" režimu.
  2. Po virimo kepkite multicooker keptuvę.
  3. Nulupkite svogūną. Nuplauname daržovę ir supjaustome vidutinėmis skiltelėmis.
  4. Įdiegiame programą „Kepimas“ ir dubenėlio dugną sutepame puse paruošto sviesto.
  5. Kepkite svogūnų kubelius iki šviesiai auksinės spalvos.
  6. Grybai susmulkinti plonomis riekelėmis.
  7. Į dubenį su svogūnais įpilkite augalinio aliejaus ir grybų.
  8. Mes laukiame drėgmės išgaravimo ir troškiname dar 10 minučių.
  9. Mes pridedame mišinį su malta mėsa, įpilkite druskos ir pipirų.
  10. Gauti mėsos gabaliukai sulaužomi mentele.
  11. Smulkinta mėsa patamsėjo - įpilkite pomidorų pastos.
  12. Nuluptos česnako skiltelės praeina per presą ir gautą srutą siunčia į ruošinį. Mes gesiname dar 5-10 minučių.
  13. Įdarą perkeliame į dubenį, dubenį nuplauname.
  14. Mes nustatome „Kepimo“ programą į lėtą viryklę, o bako dugną sutepkite likusia aliejaus puse.
  15. Pusę grikių košės dedame į dubenį, išlyginame.
  16. Ant viršaus supilkite įdarą iš grybų ir maltos mėsos, vėl išlyginkite paviršių.
  17. Ant viršaus paskleiskite likusius grikius.
  18. Įmuškite kiaušinius į grietinę ir plakite plaktuvu iki vientisos masės.
  19. Užpildykite būsimą troškintuvą padažu ir kepkite, kol užvirs.

Pievagrybius galima lengvai pakeisti bet kokiais kitais grybais, tiek šviežiais, tiek šaldytais.

Virimas su daržovėmis

Pagal šį receptą paruoštas patiekalas turi mažai kalorijų, nes jame yra daržovių ir dietinės kalakutienos mėsos.

Būtini komponentai:

  • paprikos - 1 vnt .;
  • 1 maža cukinija;
  • malta kalakutiena - 300 g;
  • 3 šaukštai. l augalinis aliejus;
  • vidutinis baklažanas;
  • 1 valgomasis šaukštas. grikiai;
  • 2 vidutiniai pomidorai;
  • druska pagal skonį;
  • žiupsnelis pipirų;
  • vidurinė svogūno galva.

Virimas:

  1. Iš svogūno nulupkite žievelę, o baklažaną ir cukiniją išimkite iš žievelės.
  2. Iš pipirų išspaudžiame sėklas ir kotelį, o pomidorą nulupiame odelę.
  3. Paruoštas daržoves susmulkinkite vidutiniu kubeliu.
  4. Mes nuplauname grikių branduolius.
  5. Sutepkite daugiafunkcinio indo indą aliejumi ir nustatykite programą „Kepimas“.
  6. Išsiųskite keptą svogūną ir pipirus.
  7. Kai svogūnas bus podzolotilis, sudėkite likusias pjaustytas daržoves ir 10 minučių pakepinkite.
  8. Daržovių mišinį papildome malta mėsa, druska, pipirais, gausiai minkome ir troškiname, kol mėsa patamsės.
  9. Į medžiagą supilame nuplautus grikius ir užpilame 3 vandens kiekiais, geriausia verdančiu vandeniu.
  10. Jei reikia, įpilkite druskos ir pakeiskite režimą į "gesinimas".
  11. Virkite, kol išgaruos drėgmė.

Receptas geras, nes siūlomas daržoves galima pakeisti kitais komponentais.

Grikiai su malta mėsa lėtai virkite

Jei norite paįvairinti racioną, puikiai tinka kotletai, kurių pagrindą sudaro grikiai ir mėsa.

 

Komponentai

  • ¼ kg kiaulienos minkštimo;
  • grikių košė - ½ šaukšto .;
  • žiupsnelis druskos;
  • mėgstamiausi prieskoniai ir malti pipirai - pagal skonį;
  • 3 šaukštai. l augalinis aliejus;
  • mažas svogūnas;
  • kapotų mėgstamų žalumynų - pora Art. l .;
  • kiaušinis.

Virimo etapai:

  1. Kiauliena supjaustoma smulkiais gabalėliais ir praleidžiama per mėsmalę.
  2. Mes išvalome svogūną ir susmulkiname mažu kubeliu.
  3. Suberkite smulkintą svogūną ir virtas pjaustytas žoleles.
  4. Įmaišykite kiaušinį, druską, pabarstykite mėgstamais pagardais ir pipirais.
  5. Įpilkite grikių košės ir gerai išplakite iki vientisos masės.
  6. Sušlapinkite rankas vandenyje ir suformuokite savotiškas vidutinio dydžio kotletas.
  7. Multicooker'yje nustatėme "Kepimo" režimą, dugną užpilkite aliejumi ir palaukite, kol jis įkaista.
  8. Mes išklojame ruošinius vienu sluoksniu ir kepame iš abiejų pusių 10-15 minučių.
  9. Šis patiekalas gali būti patiekiamas tiek savarankiškai, tiek kartu su garnyru.

Idealiai tinka kasdieniam maitinimui.

Su vištiena

Maltos vištienos kaina yra maža ir nėra daug kalorijų. Išbandykite receptą su minkštu sūriu. Tai pasirodys beprotiškai švelnus ir sultingas maistas.

Būtina:

  • 2 mažos svogūnų galvos;
  • grietinėlė / varškės sūris - 150 g;
  • ¼ nedidelės pakuotės aliejaus;
  • neapdoroti grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
  • maltos vištienos šlaunys - 300 g;
  • sojos padažas - pora Art. l

Virimas:

  1. Iš svogūno nulupkite lukštą ir smulkiai supjaustykite.
  2. Mes siunčiame aliejų į daugiafunkcį gamintoją, prieš tai įjungę jį „kepimo“ režimu.
  3. Į ištirpintą medžiagą įpilkite supjaustyto svogūno ir nukoškite iki skaidrumo.
  4. Kepimą baigiame malta mėsa, gausiai minkome ir kepame apie 10 minučių.
  5. Mes užpildome nuplautus grikius ant ruošinio, įpilkite sojos padažo pagal skonį.
  6. Mes pereiname prie programos „Quenching“, užpilkite 3,5 šaukšto. verdančio vandens ir uždarykite dangtį.
  7. Virkite toliau, kol skystis išgaruos.
  8. Mes užpildome patiekalą sūriu, minkykite ir troškinkite dar 10 minučių.

Patiekdami galite apibarstyti pjaustytas žoleles su smulkintais žalumynais, todėl išvaizda bus patrauklesnė, skonis bus aromatingesnis.

Kaip virti su pomidorų sultimis

Daugelis yra įpratę gerti pomidorų sultis kaip gėrimą, o patiekalus papildyti šviežiais pomidorais ar makaronais iš jų. Paruoškite maistą pagal šį receptą ir įprotis pasikeis.

 

Ingredientai

  • grikiai - 1 valgomasis šaukštas;
  • morkos - 1 šakninė daržovė;
  • malta mėsa - ¼ kg;
  • sultys iš pomidorų - 1 šaukštas .;
  • 1 svogūno galva;
  • augalinis aliejus - skirtas kepti;
  • 3 šaukštai. vanduo;
  • prieskoniai ir druska pagal skonį;
  • česnako skiltelė.

Recepto planas:

  1. Daržoves nulupkite ir susmulkinkite mažais kubeliais.
  2. Supilkite liesą aliejų į lėto viryklę ir nustatykite „Kepimo“ programą.
  3. Mes siunčiame susmulkintus komponentus į dubenį ir uždengiame dangčiu ir praeiname 10 minučių.
  4. Kepimą papildome pjaustyta mėsa, gerai išmaišome.
  5. Mišinį pagardiname prieskoniais, sudedame ir spaudžiame į jį česnako skiltelę.
  6. Mes laukiame mėsos ingrediento patamsėjimo ir supilame pomidorų sultis.
  7. Troškinkite 15 minučių.
  8. Mes nuplauname grikių branduolius ir papildome juos ruošiniu.
  9. Supilkite vandenį, įpilkite druskos savo noru, uždarykite multicookerio dangtį.
  10. Nustatykite „košės“ režimą ir palaukite garso signalo.

Paruoštas patiekalas yra pikantiškas dėl pomidorų sulčių įdėjimo. Geriau naudoti namines sultis, o ne parduotuvėje esančias prekes.
Kiekvienas multicookerio savininkas nebeįsivaizduoja savo gyvenimo be išmaniojo padėjėjo. Virti grikiai su malta mėsa tampa ypač skanūs, sodrūs ir sveiki. Nepaprastas apetitas!

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: