Tėvynės vaisių kanapes Prancūzijoje. Tai iš karto įgijo populiarumą. Miniatiūriniai daugiaspalviai sumuštiniai yra ypač geri per vaikų vakarėlius ir šeimos šventes. Gamindami maistą galite pasiimti įvairių uogų ir vaisių, nedvejodami derinkite juos su marmeladu, zefyrais, riešutais, šokoladu.
Medžiagos turinys:
Kaip gražiai pjaustyti vaisiai už originalų užkandį
Norėdami, kad kanapės būtų gražios, turite teisingai supjaustyti vaisius. Ne kiekviena namų šeimininkė gali gauti tokio paties dydžio gabalus. Tam rekomenduojama naudoti specialius prietaisus: šaukštą pjaustytą šaukštą, kad būtų galima išpjaustyti rutulius iš meliono ar arbūzo, įvairius sausainių pjaustiklius, kiaušinių pjaustyklę ir švirkštą.
Žingsnis po žingsnio receptai vaisių kanapes
Norėdami paruošti kanapes, naudokite įvairias uogas ir vaisius. Stiprūs vaisiai turėtų būti imami be dėmių ir įtrūkimų; prieš surinkimą jie turi būti nuplauti.
Suaugusiems
Ryškios vaisių kanapės su neįprastu skonių deriniu papildys šventinį stalą ypatinga elegancija.
Su vynuogėmis ir sūriu
Dėl savitarnos galite paruošti egzotiškų sumuštinių su vynuogėmis ir sūriu.
Reikės:
- 100 g bet kokios spalvos vynuogių;
- 100 g sūrio.
Virimo būdas:
- Pasirinkite sveikas uogas.
- Sūrį supjaustykite kauliuku.
- Skevelis. Pirmasis turėtų būti vynuogė, tada sūrio kubas.
Vyno uogoms tinka kietojo sūrio veislės: „Parmesan“, „Olandijos“, „Gouda“, „Edam“. Taip pat galima naudoti sūrį su varškės forma. Graikiniai riešutai, migdolai, braškės, švieži estragono lapai ar mango riekelės puikiai papildo sūrio skonį. Nebijokite eksperimentuoti ir nustebinti svečius.
Parmos kumpis ir melionas
Svečius nustebins kumpio ir meliono skonio derinys.
Ingredientai
- 100 g Parmos kumpio;
- 500 g meliono;
- 100 g ožkos sūrio;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus;
- pusės citrinos sultys;
- pipirai, druska pagal skonį.
Virimo būdas:
- Sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir sultis, išspaustas iš pusės citrinos.
- Supjaustykite melioną kubeliais arba rutuliais.
- Supilkite marinatą, išmaišykite ir leiskite užvirti 15 minučių.
- Kauliuko ožkos sūris.
- Kumpis - griežinėliai.
- Kumpis, sūris, melionas bet kuria tvarka susmulkinkite ant iešmelių ir padėkite į šaldytuvą.
Šis užkandis tinka pusiau sausiems baltajam ir raudonajam vynams. Patiekite atšaldytą.
Jei nėra meliono, tada jis bus sėkmingai pakeistas kriauše.
Su „Dor Blue“ sūriu ir kriauše
Puikus skonių derinys.
Ingredientai
- 2–3 kriaušės;
- 100 g sūrio;
- 2 šaukštai. šaukštai pjaustytų graikinių riešutų;
- pusės citrinos sultys;
- 1-2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus.
Darbo tvarka:
- Kriaušę supjaustykite griežinėliais. Nenaudokite pagrindinės dalies. Pabarstykite citrinų sultimis. Tai padės išvengti kriaušės minkštimo patamsėjimo.
- Riešutus sumaišykite su sviestu, suberkite sūrį, susmulkintą į mažus gabalėlius.
- Ant kriaušių plokštelių uždėkite šaukštą įdaro, praeikite iešmelį. Desertui dėkite sumuštinius ant lėkštės.
Tokios kanapės gali papuošti šventinį stalą ir nustebinti išskirtiniu skoniu.
Vaikams
Vaikai mėgsta saldų šokoladą ir vaisius. Jiems galite paruošti skanių vaisių kanapes ant sruogų braškių, bananų, zefyrų šokolade.
Bananą supjaustykite apskritimais, nuimkite stiebus nuo braškių, nupjaukite zefyrus taip, kad kubelių dydis būtų kaip uogos. Ištirpinkite šokoladą.
Paruoštą maistą užriškite ant pagaliukų, užpilkite ištirpintu šokoladu ir leiskite atvėsti. Gydyti yra paruošta.
Kanapes vaikams iš asorti vaisių
Mini sumuštiniai iš vaivorykštės - vitaminų sandėlis. Tai ryškus ir sveikas gydymas.
Paimkite:
- obuoliai
- Kiviai
- konservuoti ananasai;
- mėlynės;
- Braškės
- vynuogės.
Pažanga:
- Kivius ir obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais.
- Leiskite ananasams nusausinti ir supjaustyti.
- Gautus ingredientus kartu su uogomis sudėti ant medinių pagaliukų.
- Sudėkite į indą arba, kaip puokštę, sudėkite į gražią vazą.
Kai kuriuos vaisius galima lengvai pakeisti kitais: ananasai - persikai, obuoliai - kriaušės, mėlynės - avietės.
Naujųjų metų idėjos
Kanapės taip pat papuoš šventinį Naujųjų metų stalą. Kokie Naujieji metai be šampano ?! Tačiau šiam burbuliškam gėrimui tinka kanapės su marmeladu, citrina ir sūriu.
Kauliukus supjaustykite tokio paties dydžio sūriu ir marmeladu. Citrina - žiedai. Supjaustykite juos į keletą segmentų. Surinkite šia tvarka: sūris, marmeladas, citrina, marmeladas.
Kalėdų senelio skrybėlė
Paimkite:
- bananas
- Braškės
- oro zefyras;
- baltos vynuogės.
Virimo būdas:
Ant lazdelės uždėkite žalią vynuogę, banano ratą, braškes, ant viršaus mažą zefyrų ratą. Kalėdų senelio skrybėlė yra paruošta.
Be vaisių pjaustymo įrankių, savo rankomis galite sukurti „Canapes“ juokingus vikšrinukus. Ant vynuogių surinkite vynuoges. Viršuje - braškė. Pieškite akis jogurtu, apledėjimu arba įklijuokite šokolado gabaliukus. Jei braškių nėra, galite atkreipti akis į viršutinę vynuogę.
Kiek paruoštų užkandžių saugoma
Šviežių vaisių patiekalai neturi būti laikomi. Daugelis jų, praėjus kelioms valandoms po paruošimo, praranda spalvą ir patrauklumą. Jie gali būti apibarstyti citrinų sultimis, išlaikant išvaizdą, tačiau originali kokybė nebegali būti grąžinta. Virkite tiek, kiek galite valgyti iš karto, o rytoj nepalikite paruoštų vaisių patiekalų.
Nelaikykite vaisių aliuminio induose. Jie greitai joje pablogės. Būtina naudoti stiklinius ar plastikinius indus.
Vaisinės kanapes yra vienas gražiausių ir įspūdingiausių patiekalų. Jie būna įvairių formų, skiriasi skoniu. Kepti kanapes nėra sunku. Parodykite savo vaizduotę.
