Padažai ir padažai

Kario padažas dažniausiai siejamas su Indija. Tačiau pastaruoju metu rusų meilužės vis sumaniau derino tai su slavų virtuvės patiekalais….

Neseniai suši tapo vienu populiariausių patiekalų. Juos galima paruošti namuose, svarbiausia - teisingai pasigaminti Sushizu padažą, nes padažas ...

Maltos mėsos padažas yra puikus bet kokio šalutinio patiekalo priedas. Makaronai, ryžiai, grikių košė, bulvių košė - su ja viskas bus daug skaniau. Maltos mėsos padažas ...

Lazanijos padažas yra vienas iš svarbiausių italų patiekalo ingredientų. Neįmanoma įsivaizduoti makaronų šedevrų be „Bechamel“ ar Bolonijos padažo, be to, tai nėra ...

Bechamel yra universalus užpilas, kuris puikiai tinka tiek prie mėsos, tiek prie žuvies patiekalų. Rusijos namų šeimininkės dažniausiai gamina baltą bechamel padažą ...

„Shawarma“ yra beveik geriausias greito maisto patiekalas. Jame gali būti įvairių ingredientų, tačiau pagrindinis komponentas gali būti pagrįstas ...

Anglijos Vorčesteršyro grafystės bruožas yra pavadinimų padažas. Jis turi tokį daugialypį skonį, kad tikslus jame esančių produktų sąrašas vis dar nežinomas ...

Gausus sveikos grikių košės skonis gali būti patobulintas, taip pat patiekalą, kurio pagrindą sudaro šis garnyras, padaryti neįprastu dėl įvairių padažų ir užpilų. Grikių padažas gali būti ...

Šeimininkė, kuri žino ir sumaniai naudoja klasikinį Bolonijos padažo receptą makaronams, nenuilstamai girdi džiugias apžvalgas. Bet kokios virtuvės užpildymas Italijos dvasia yra toks ...

Kreminis padažas, toks švelnus, klampus, šiek tiek saldus. Jis apgaubia ir tirpsta burnoje. Su juo galite pagerinti beveik bet kokio patiekalo skonį. Jis padės ...

Skanūs padažai pagerina paruošto maisto skonio paletę, daro jį patrauklesnį. Jie patiekiami su žuvimi, mėsa, paukštiena, yra ir universalių. Straipsnyje ...

Bechamel yra švelnus baltas padažas, kurį galima pavadinti universaliu padažu. Tai gerai dera su mėsa, žuvimi, kiaušiniais, grybais ir net virtomis daržovėmis ...

Pica yra vienas iš sočiųjų patiekalų variantų. Jis gali būti paruoštas pagal skonį su įvairiais įdarais. Padažas suteikia papildomo skonio šiam kepimui. Jis ruošiasi ...

Pateiktas Vengrijos nacionalinis patiekalas iš tikrųjų yra tiršta sriuba su įvairiais priedais. Pagrindinis patiekalų gaminimo ingredientas paprastai yra jautiena arba veršiena. Bet guliašas ...

Šioje apžvalgoje rasite keletą universalių patiekalų, tinkamų šeimos vakarienėms ir svečiams gydyti, receptų. Kreminis vištienos padažas ...

Kreminis česnakinis padažas yra puikus priedas prie bet kokios mėsos, visų rūšių jūros gėrybių, taip pat daržovių ir įvairių garnyrų. Šis originalus užpildas padaro juos ...

Yra daugybė mėsos receptų, tačiau kiaulienos guliašas užima ypatingą vietą tarp namų šeimininkių. Pagrindinis patiekalo bruožas yra aukšta patiekalo ...

Slyvų padažas yra nepaprastai sveikas. Vaisiuose gausu vitaminų ir pektino, kurie organizme atlieka sorbento funkciją, valo jį nuo „šlakų“, pagerina kraujo sudėtį. Saldus ir rūgštus ...

Vienos rūšies makaronai ir kelių rūšių padažai yra viskas, ko reikia norint, kad vakarienės metu būtų pakankamai įvairių patiekalų. Funchoza turi ypatingą skonį ir ...

Daugeliui virti grikiai yra tik vienas malonus garnyras. Bet dėl ​​nedidelio papildymo jis gali virsti burnoje tirpstančiu ir visiškai nepriklausomu patiekalu. Gravy ...

Daugybę patiekalų ir net kai kuriuos patiekalus reikia papildyti. Šis priedas paprastai yra padažas. Bet koks produktas su juo tampa kvapnesnis, o tai atitinkamai sukelia ...

Padažas gali padaryti bet kurį patiekalą skanesnį, švelnesnį, sultingesnį. Juos galima papildyti daržovių, vištienos, žuvies pagardais. Kreminių padažų receptai paprastai laikomi universaliais. Jie yra tobuli ...

Kiekvienos šeimininkės receptas su vištienos krūtinėlės padažu turėtų būti po ranka. Štai kodėl: ingredientų prieinamumas; paruošimo lengvumas; daugybė spektaklio variantų; greitis, skonis ir ...

Grybų padažas, pagamintas iš pievagrybių su grietine, bus vertas priedas prie mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalų. Be to, jie paragauja spagečių, košių iš bet kurių ...

Daugeliui jūros gėrybių patiekalų reikia tam tikro papildymo. Grietinėlės žuvies padažas yra tik toks elementas. Viena vertus, jis švelniai pradeda ir ...

Išmokdami patys gaminti garstyčias, galite praturtinti savo meniu naujais, nuostabiai skaniais patiekalais. Prancūziškos garstyčios priklauso šaltiems padažams, su kuriomis jie valgo žuvį, paukštieną, ...

Šis šaltas padažas gali būti vadinamas populiariausiu. Jis naudojamas savarankiškai salotoms ruošti arba yra įtrauktas į įvairius receptus pirmajam, antrajam patiekalui ir net ...

Kvapnus ir labai patrauklus grybų padažas gali veikti kaip savarankiškas patiekalas, kuris yra įdaras kepimui arba patiekiamas su įvairiais garnyrais. Be to, ...

Originalus gvakamolio padažas neseniai pradėjo populiarėti Rusijoje. Paprastai jis pasirodo patiekaluose, kuriuos siūlo Meksikos restoranai. Bet jei norite, toks padažas ...

Pesto laikomas vienu seniausių padažų pasaulyje ir yra neatsiejama itališkos virtuvės dalis. Jo pagrindas yra žaliai kvepiantis bazilikas ir aukščiausios kokybės ...

Vištienos padažas yra puikus priedas prie beveik bet kokio šalutinio patiekalo. Sultingas ir neįprastai skanus, todėl tai yra tikrai gatavas visavertis patiekalas. Atsižvelgiant į ...

Avokado padažas nėra tik skani egzotika, bet ir daugybė maistinių medžiagų. Tai yra puiki alternatyva įklijuoti ir net majonezą, nes ji neturi ...

Vištienos padažas yra puiki proga pabrėžti ir atskleisti mėsos skonį. Šiandien yra daugybė padažų gaminimo receptų, tačiau labiausiai paplitę yra kreminės, česnakinės, ...

„Ghee“ yra pelnytai populiarus tarp daugelio namų šeimininkių. Produktas turi puikų skonį, labai gerai tinka kepti ir yra aktyviai naudojamas kosmetologijoje. Daugiau ...

Spagečiai be priedų nėra labai įdomūs. Bet jie yra puikus pagrindas įvairioms degalinėms. Makaronų padažas yra tikras kulinarijos meno šedevras, kurio ...

Bolonija yra skanus itališkas mėsos padažas, kuris dažniausiai patiekiamas su makaronais. Mes parodysime klasikinį Bolonijos receptą ir kalbėsime apie kitus jo paruošimo variantus ...

Grietinės padažas yra padažas, kurį galima naudoti su įvairiais patiekalais, tiek daržovėmis, tiek su mėsa. Be to, jei gaminate maistą iš neriebaus ...

Rytietiški patiekalai jau seniai įtraukti į mūsų racioną. Vienas tokių dažnas svečias yra dolma. Ji primena rusiškus kopūstų ritinius, bet vietoj kopūstų ...

Pomidorų pasta yra nepakeičiamas produktas bet kurioje virtuvėje. Su juo bet kokio patiekalo skonis tampa turtingesnis ir aromatingesnis, o pats patiekalas įgauna gražų rausvą atspalvį. Cheminė ...

Makaronai yra pirmas dalykas, kuris ateina į galvą minint Italiją. Šiandien ši konkreti makaronų rūšis yra gerai žinoma visame pasaulyje. Į ...

Guliašas - skani tiršta sriuba, kurią galima gaminti iš įvairių veislių mėsos ir daržovių. Dažnai kažkas nori naujo skonio, o kažkas tiesiog bando ...

Yra daug būdų, kaip pagerinti tradicinių makaronų skonį, pavyzdžiui, gaminant kreminį makaronų padažą. Straipsnyje pateikiami geriausi šio švelnaus ir pikantiško padažo receptai. Klasikinis ...

Guliašas yra vengriškas mėsos ar paukštienos patiekalas, papildytas tirštu daržovių padažu ir aromatiniais prieskoniais. Iš pradžių ant stalo buvo virta daug ...

Granatų padažas yra labai neįprastas padažas, ir tik nedaugelis žino, kur jis naudojamas. Paskaičiuokime, kokiems patiekalams šis padažas tinka ir kaip ...

Tinkamai parinktas padažas pagardins ir pakeis jūros gėrybių skonį. Visi mėgėjai žino, kad norint visiškai mėgautis patiekalu, reikia paruošti gerą krevečių padažą. Į ...

Tinkamas padažas žuvies pyragams padės pagerinti kotletų skonį ir kokybę, padaryti juos minkštesnius ir švelnesnius. Su siūlomais receptais galite eksperimentuoti pridėdami mėgstamų prieskonių, ...

Tinkamai paruoštas žuvies padažas padės atskleisti gatavo patiekalo skonį, padaro jį ryškesnį, įdomesnį ir originalesnį. Šio papildo pagrindas gali būti pomidorų pasta, ...

Daržovių žiemos salotos, mėgstamos visų, padarys originalų salotų padažą skanesnį ir įdomesnį. Tokį užkandį galite užpildyti ne tik augaliniu aliejumi. Patyrę virėjai ...

Vištienos padažas yra puikus priedas prie makaronų, bulvių ir nesaldintų javų iš bet kokių grūdų. Norėdami jį paruošti, naudokite ir filė, ir ...

Norint, kad patiekalas būtų sodresnis ir skanesnis, nereikia kažko sugalvoti. Galų gale galite virti kreminį padažą, skirtą spagečiams, ir su įvairiausiais ...

Ne paslaptis, kad kotletai geriau atskleidžia jų skonį, pagardinti subtiliais padažais. Saldus ir rūgštus pomidoras, minkštas kreminis ar kreminis sūris - bet koks padažas kotletams yra pats geriausias ...

Pesto padažas yra vienas iš labiausiai paplitusių padažų Italijoje, kurį įvertino gero maisto mėgėjai. Išsiskiria skanus padažas, derinamas su daugeliu tradicinių patiekalų ...

„Worcester“ padažas yra puikus natūralių ingredientų pagrindu pagamintas priedas, kuris puikiai tinka prie mėsos ir kai kurių kitų patiekalų. Iš kur jis atsirado, iš ko jis susideda ...

Jei paruoštus naminių kopūstų ritinius tiesiog pakepinate augaliniame aliejuje ir patiekiate, tada toks patiekalas tikrai pasirodys gana sausas. Aromatingas įdaras padės ištaisyti situaciją ...

Gvakamolė laikoma meksikietišku patiekalu, nes būtent šioje šalyje jis yra įprastas. Pagal tradiciją kukurūzų miltų traškučiai dedami į patiekalą, nors jie gali ...

Bolonijos padažas yra idealus priedas prie makaronų, lazanijos ir daugelio kitų patiekalų, kurie nebūtų buvę tokie skanūs, jei jų nebūtų įtraukta ...

Grikiai yra skanūs, sveiki ir nebrangūs grūdai, kuriuos nėra sunku virti. Jame gausu vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų, kurie prisideda prie greito prisotinimo. Tai ...

Saldus ir rūgštus, pomidorų, kefyras, su riešutų natomis - „shawarma“ padažas gali turėti visiškai skirtingą sudėtį kiekvienam skoniui. Jis nustatys patiekalo toną, padės ...

Vienas Prancūzijos valstybininkas teigė, kad jo šalyje yra 3 religijos ir 360 padažų. Kuris nestebina, nes toks mėsos maisto papildymas, ...

Totorių padažo marinatas yra garsus pasaulio padažas, praeinantis istorijoje kartu su itališku pestu ir meksikietišku guacamole. Totorinio padažo visada galima rasti ...

Pesto padažas laikomas populiariausiu itališku padažu, kurio pagrindą sudaro bazilikai ir alyvuogių aliejus. Tai gali būti žalia, raudona ar net purpurinė. Puikiai tinka ...

Kiekviena šeima turi savo parašytą kiaulienos padažo receptą. Jie jį dažnai gamina ir tiks bet kuriam garnyrui. Mūsų šalyje virti ...

Graikiškos salotos yra geriausias būdas virti daržoves. Šis patiekalas skiriasi nuo daugelio užkandžių skaniais ir apgalvotais padažais. Padažai suteikia visiškai naujus skonius pažįstamam patiekalui ...

Jei turite keptų kotletų ir norite pagerinti jų skonį, paruoškite padažą. Papildytos padažu kotletams, jie taps dar švelnesni. Iš geriausių surinktų receptų raskite ...

Grybų padažas iš pievagrybių yra vienas paprasčiausių padažų ir netgi gaminamas iš visiškai prieinamų produktų. Jis tiks beveik bet kuriai ...

Originalus padažas padarys bet kurį patiekalą skanesnį - bent jau garnyrą, bent jau mėsą, bent jau salotas. Tuo pačiu turėsite skirti šiek tiek laiko jo paruošimui. Taigi ...

Šiomis dienomis gana populiarus yra „Carbonara“ padažas su itališkais makaronais. Tai yra vienas mėgstamiausių italų virtuvės gerbėjų patiekalų. Garnyrą galima paruošti namuose ...

Lentynose ir parduotuvėse pilna gausybės įvairių skonių pietų patiekalams gaminti. Tačiau visi labai gerai žinome, kad jų sudėtis šviečia ne ...

Norint paruošti skanų garnyrą, neužtenka tik apibarstyti paruoštus makaronus tarkuotu sūriu. Tai paprasčiausias pasirinkimas tais atvejais, kai vakarienę ruošti yra tik pora ...

Aštrus garstyčių-medaus padažas gali būti vadinamas universaliu. Atsižvelgiant į papildomus priedus, jis gerai tinka su mėsa, paukštiena ir žuvimi. Padarykite tokio padažo skonį daugiau ...

Vengrų guliašas yra puikus pasirinkimas nuoširdžiam, skaniam, kvapniam patiekalui, paįvairinančiam įprastus pietus. Mes siūlome keletą variantų, kaip virti jautienos guliašus vengrų kalba, ...

Tai puikus daugelio patiekalų priedas. Šiandien mes jums išsamiai papasakosime, kaip virti guliašus. Pateiktuose receptuose bus trijų rūšių mėsa. Klasikinis vištienos guliašas ...

Nusprendus kepti mėsą gatvėje, svarbu ne tik teisingai ją marinuoti, bet ir pasirinkti tinkamą kepsnių padažą. Tai priklausys nuo jų ...

Pagrindinis aptariamų užkandžių „lustas“ yra padažas.Cezario salotų užpilas suteikia daržovių, sūrio ir vištienos pikantiškumo mišinį, skonis tampa ryškus ir originalus. Virėjas ...

Aptariama užkandis šiandien galite išbandyti populiariausiuose restoranuose. Paprastai net patyrusios namų šeimininkės vargu ar gali tai sėkmingai pakartoti namuose. Pagrindinė paslaptis yra ...

Šis padažas laikomas vienu iš nacionalinių japoniškų patiekalų. Mūsų šalyje jis dažniausiai patiekiamas suši ir ritiniais. Be to, gerai eina ...

Tai yra garsiausias padažas, be kurio negali išsiversti daugybė patiekalų. Ir jei jūs patys jį kepsite, padažas pasirodys daug skanesnis ir be kenksmingo ...

Pagrindiniai majonezo komponentai yra augalinis aliejus ir kiaušiniai. Laikyti produktą rekomenduojama ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje nuo 45 dienų iki 6 mėnesių ....

Majonezo padažai turi didelį asortimentą ir yra plačiai naudojami gaminant maistą. Gastronomijos šedevrų mėgėjai juos patiekia prie įvairių patiekalų rūšių - mėsos, daržovių, ...

Šiandien atskleisime paslaptį, kaip iškepti skaniausią pomidorų picos padažą - geriausią padažą tikram itališkam patiekalui, vieną populiariausių pasaulyje ...

Šiandien mes paruošime kvapnų ir labai malonų vengrų patiekalą. Pažvelkime į keletą įdomių jautienos guliašo receptų su padažu. Žingsnis po žingsnio receptas grietinės padaže Šiame ...

Naminis padažas tiek skoniu, tiek sudėtimi visada yra palyginamas su parduotuvėmis. Kaip sakoma, „jūs tikrai žinote, iš ko jis susideda“, nes virti ...

Kartais norima paįvairinti įprastą dienos meniu su kitų nacionalinių virtuvių patiekalais. Puikus pasirinkimas prie nuoširdaus ir skanaus patiekalo yra guliašo, tiršta vengriška sriuba. Iki ...

Bechamel yra vienas iš klasikinių padažų. Bet kuriam patiekalui jis suteikia subtilų subtilų skonį ir malonų aromatą. Klasikinį bechamel padažo receptą galima papildyti savo ingredientais, ...

Prancūziškas „Bechamel“ padažas (iš prancūzų „baltojo padažo“) yra Europos virtuvės klasika. Tai yra pagrindinis padažas, kurio pagrindu vėliau ruošiami suflė, lazanija ir kiti padažai.

Guliašas yra tradicinis vengriškas patiekalas, daugiausia gaminamas iš mėsos, troškintos pomidorų padaže, pridedant daržovių. Šis patiekalas pats savaime ...

Yra daug guliašo receptų. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą gerą šviežią mėsą. Rinkitės be venų ir daug riebalų. Kaklas yra geriausias. Spalva ...

Klasikinėse Rusijos virtuvės prieskonių versijose yra garstyčių. Jis patiekiamas su karštais patiekalais ir užkandžiais, pridedamas prie mėsos ir žuvies, naudojamas kaip padažas ...

Mėsa yra bet kokio visaverčio patiekalo pagrindas. Bet koks garnyras, ar tai būtų ryžiai, grikiai ar bulvės, neturi vertės, kurią jie įgyja, kai ...

Mūsų šalyje šiaurinė uoga yra labai populiari. Iš jo paruošiami naudingi vaisių gėrimai, kompotai, uogienės ir saldūs sirupai. Bet Skandinavijos šalyse, Kanadoje ...

Meilė itališkajai picai jau seniai peržengė Apeninų pusiasalio ribas, tačiau tik keliose pasaulio vietose šis patiekalas ruošiamas kaip ir Italijoje. Vietiniai virėjai netrukus ...

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų picos. Tikrai bus įdaro, kuris laimės išrankiausio gurmano širdį. Kažkas myli ploną picą, kažkas mėgsta tirštą ...

Jautiena yra skani ir sveika mėsa, kurioje yra minimalus riebalų kiekis ir pakankamai didelis geležies kiekis. Jos pagrindu gaunami puikūs padažai, derinami su ...

Užmerkite akis ir įsivaizduokite sudoką turtingos rusiškos želė mėsos. Arba, pavyzdžiui, visas patiekalas garuojančių Bavarijos dešrų su alumi. Arba, dešrainis yra minkšta bandelė ...