Įdaryti pomidorai yra vienas populiariausių atostogų užkandžių. Ji ne tik gamina maistą, bet ir ant stalo atrodo labai įspūdingai.
Medžiagos turinys:
Pomidorai, įdaryti sūriu ir česnaku
Sūriais įdaryti pomidorai yra žanro klasika. Tikriausiai sunku rasti gaminių, kurie būtų geriau derinami tarpusavyje.
Būtini komponentai:
- pomidorai - 8 vnt .;
- grietinėlės sūris - 400 g;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- grietinė - 6 šaukštai. l .;
- žali svogūnai - krūva;
- druskos.
Veiksmų seka:
- Pomidorus perpjaukite per pusę, šaukštelį pašalinkite minkštimą.
- Sūrį sutarkuokite su grietine.
- Česnaką susmulkinkite ir supilkite į sūrio masę kartu su smulkintais svogūnų žalumynais. Išmaišykite ir pagal skonį įberkite druskos.
- Užpildykite ruošinius sūriu.
Papuoškite svogūnų plunksnų liekanomis.
Orkaitės kepimo receptas
Įdaryti pomidorai orkaitėje su ryžiais - tai gana išsamus patiekalas atskirai.
Būtini komponentai:
- pomidorai - 7 vnt .;
- virti ryžiai - 100 g;
- grybai - 100 g;
- sviestas - 75 gramų gabaliukas;
- žalumynai - maža krūva;
- kietasis sūris - mažas gabalėlis;
- druskos ir pipirų.
Kaip virti:
- Paruoškite pomidorus. Atsargiai nupjaukite viršūnes ir išimkite vidų. Sienos turi būti iki 10 mm storio.
- Ištirpinkite sviestą, susmulkinkite žalumynus, sutarkuokite sūrį, supjaustykite griežinėliais šiek tiek pomidoro minkštimo.
- Grybus susmulkinkite ir pakepinkite. Sumaišykite juos su ryžiais, aliejumi, žolelėmis, druska, pipirais, sūriu ir pomidorų minkštimu.
- Užpildykite ruošinius ir apvyniokite kiekvieną iš jų folijoje.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje ant vielos stovo maždaug 10 minučių.
Nuimkite foliją ir patiekite, pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis.
Su žalumynais ir grybų salotomis
Jei sandėliuke yra stiklainis sūdytų ar marinuotų grybų, galite juos naudoti pomidorams įdaryti.
Būtini komponentai:
- pomidorai - 8 vnt .;
- grybai - 150 g;
- žali svogūnai - 10 plunksnų;
- žalios salotos - krūva;
- grietinė - 100 g;
- druska su pipirais.
Veiksmų seka:
- Grybus supjaustykite griežinėliais, supjaustykite svogūną. Išmaišykite ir pagardinkite grietine.
- Pomidorų viršūnes atsargiai nupjaukite, bet ne visiškai nupjaukite (turėtumėte gauti atidaromus dangčius). Pašalinkite minkštimą.
- Įdėkite paruoštas grybų salotas į įpjovas. Pomidorų turinį šiek tiek uždenkite dangteliais.
- Įdėkite ruošinius ant salotų lapų.
Papuoškite taip, kaip norite, su žalumynais ar virto kiaušinio griežinėliais.
Skanus pasiruošimas žiemai
Pagal šį receptą galite paruošti aštrų ir aštrų užkandį, kuris žiemą geriausiai tinka kaip bet kurio šalutinio patiekalo papildas.
Ko jums reikia:
- pomidorai - 3 dešimtys;
- saldieji pipirai - 5 vnt .;
- česnakai - pusė stiklinės;
- žalumynai salierų, petražolių ir krapų - krūva.
Norėdami paruošti marinatą 1 litrui vandens, jums reikia:
- actas - 100 ml;
- cukrus - 100 g;
- druska - 50 g.
Virimo procesas:
- Paprikas su žalumynais perkoškite per mėsmalę.
- Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite pusiau (bet ne iki galo). Į gautą įpjovą įpilkite įdaro.
- Dėkite ruošinius į sterilizuotus stiklainius kuo sandariau.
- Sumaišykite marinato ingredientus. Užvirkite ir supilkite skardinių turinį.
- Sterilizuokite ketvirtį valandos, susukite, apvyniokite antklode.
Po dienos padėkite į vėsioje ir tamsioje vietoje laikymo vietą.
Įdaryti vyšniniai pomidorai
Maži vyšniniai pomidorai puikiai tinka užkandžiauti. Aišku, reikia su jais pakovoti, praleidžiant šiek tiek daugiau laiko, nei ruošiant paprastus pomidorus, tačiau rezultatas yra vertas. Galite iš karto užpildyti pomidorus skirtingais įdarais.
Būtini komponentai:
- pomidorai - mažiausiai trys dešimtys;
- Filadelfijos sūris (gali būti pakeistas tiršta grietine) - 4 šaukštai. l .;
- virtos krevetės - 50 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- bazilikas - kekė;
- šiek tiek sūdyta lašiša - 50 g;
- avokadas - 1 vnt .;
- druska su pipirais.
Sudedamosios dalys nurodytos trijų rūšių įdarams.
Veiksmų seka:
- Paruoškite miniatiūrinius ruošinius, nukirpdami viršūnes. Atsargiai išimkite minkštimą ir atidėkite į šalį (galite nedelsdami įmesti į kiaurasamtį, kad pašalintumėte sulčių perteklių).
- Virkite kiaušinį.
- Atskirai pjaustykite baziliką, krevetes, avokadą, lašišą, sutarkuokite virtą kiaušinį.
- Padarykite pirmąjį įdarą: kiaušinį sumaišykite su krevetėmis, įpilkite 1 valg. l sūris, druska ir pipirai. Maišyti.
- Paruoškite antrą įdarą: pomidorų minkštimą sumaišykite su baziliku ir 2 valg. l sūris. Druska ir pipirai pagal skonį.
- Išmaišykite trečiojo įdaro komponentus - avokadą su lašiša ir 1 valg. l sūris.
Liko daugiausiai laiko užimantis etapas - atsargiai su šiais įdarais įdaryti miniatiūrinius gabalėlius ir gražiai sudėti į lėkštę.
Jei pomidorai "nenori" stovėti tiesiai, galite naudoti nedidelį triuką: atsargiai supjaustykite mažus gabalėlius iš apačios, tada vyšnia nenukris į šoną.
Įdaryti pomidorai gali būti bet kas. Galima fantazuoti tiesiogine prasme be galo, pasirenkant optimaliausius ir skoniui tinkamiausius variantus.
