Dietinis pyragas yra puikus deserto pasirinkimas tiems, kurie stebi savo svorį. Toks delikatesas turi nedaug kalorijų, tačiau skonis nėra prastesnis nei įprastų saldumynų. Receptų įvairovė leis jums eksperimentuoti su desertais, net ir laikantis dietos.
Medžiagos turinys:
Dieta morkų pyragas
Morkų dietinis pyragas yra ne tik labai sveikas, bet ir labai skanus gydymas. Kaip pagrindą galite pasiimti tiek žalias, tiek virtas morkas.
Reikalingi produktai:
- 200 g avižinių dribsnių;
- 2 didelės morkos;
- 3 kiaušiniai
- 20 g cukraus pakaitalo;
- 8 g kepimo miltelių.
Dietinis kremas pyragui:
- 500 g varškės, kurios riebumas yra 0%;
- 110 g neriebaus jogurto;
- smulkiai supjaustytų riešutų pagal skonį.
Receptas žingsnis po žingsnio:
- Nuplaukite ir supjaustykite morkas ant vidutinės arba smulkios trintuvės.
- Plakite kiaušinius, supilkite saldikį ir keletą minučių plakite toliau.
- Į kiaušinius supilkite avižinius dribsnius ir kepimo miltelius. Maišykite, kol išnyks gabalėliai.
- Sudėkite morkas, išmaišykite.
- Gautą tešlą kepkite keptuvėje nedidelėmis dalimis. Vieną pyragą kepti ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
- Norėdami gauti kremą, sumaišykite jogurtą, varškę ir riešutus, sumaišykite.
- Atvėsusius pyragus uždenkite gauta kompozicija ir leiskite mirkti vieną valandą.
Lengvas varškės desertas
Lengvas varškės pyragas idealiai tinka tiems, kuriems rūpi jų figūra.
Ingredientai
- 300 g varškės be riebalų;
- 2 vidutiniai kiaušiniai;
- 20 g želatinos;
- vanilinas ir cukrus pagal skonį
- 200 g sausainių
- 2 šaukštai. l pienas.
Virimas:
- Želatiną ištirpinkite vandenyje, leiskite išbrinkti 15 minučių ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Šaunu.
- Kiaušinius sumaišykite su varške, cukrumi ir vanile, gerai išplakite.
- Susmulkinkite sausainius į trupinius ir įpilkite į jį pieno. Supilkite gautą kompoziciją lygiu sluoksniu į indą.
- Varškės masę supilkite ant pagrindo ir padėkite ruošinį kelioms valandoms į šaldytuvą.
- Papuoškite vaisių griežinėliais, uogomis ir riešutais ant viršaus.
Mažo kaloringumo Napoleonas
Pagaminti tokį pyragą visai nėra sunku, tačiau skonis yra nuostabus. Papuošimui galite pasiimti ne tik sausainius, bet ir mažus riešutų gabaliukus.
Pagrindiniai pyragaičių produktai:
- 3 šaukštai. l miltai;
- 2 kiaušiniai
- 20 g cukraus pakaitalo;
- 100 g neriebios grietinės;
- 200 ml pieno, kurio riebumas yra 1,5%.
Kremui:
- 300 g varškės, kurios riebumas yra 0%;
- 30 g vanilinio cukraus.
Virimas:
- Įmaišykite kiaušinius su cukraus pakaitalu ir grietine.
- Švelniai įpilkite miltų ir supilkite pieną, minkydami tešlą.
- Iš tešlos iškočiokite plonus apvalius pyragus ir kepkite juos orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 5-10 minučių. Malkite vieną pyragą, kad dekoruotumėte pyragą ant viršaus.
- Kremui sumaišykite varškę su vaniliniu cukrumi ir gerai išmaišykite.
- Uždenkite pyragaičius kremu ir leiskite jiems užvirti 2–4 valandas.
- Ant pyrago viršaus pabarstykite susmulkintus trupinius.
Jogurto dieta putėsio pyragas
Šis pyragas puikiai tinka bet kokiai progai, nes yra elegantiškas, lengvas ir labai skanus. Papuošimui jums reikės persikų, kivių ar mėlynių gabalėlių.
Sudėtis:
- 200 g varškės be riebalų;
- 2 vidutiniai kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas. l cukrus pagal norą;
- 30 g želatinos;
- 1 litras vaisių jogurto, kuriame mažai riebalų;
- žiupsnelis vanilino.
Pyrago kepimas:
- Sumaišykite varškę, kiaušinį ir cukrų ir plakite plaktuvu iki tirštos masės.
- Supilkite gautą pagrindą į formą ir padėkite į orkaitę 30 minučių. Kepkite 180 laipsnių kampu.
- Paruoškite želatiną, užpildami ją stikline karšto vandens. Leiskite pastovėti 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Supilkite želatiną į geležinę indą ir virkite ant silpnos ugnies, kad ištirptų. Šaunu.
- Sumaišykite jogurtą, želatiną ir vaniliną.
- Gautą įdarą supilkite į varškės pagrindą ir padėkite pyragą į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sukietėtų.
- Papuoškite gatavą pyragą vaisių ar uogų gabalėliais.
Kaip virti nekepant
Tortas be kepimo paruošiamas labai greitai ir paprastai. Kaip biskvitą geriau naudoti minkštus sausainius.
Ingredientai
- 80 g miltų;
- 2 tryniai;
- 4 šaukštelių Kakava
- 40 ml neriebaus pieno;
- 2 persikai;
- 400 g sausainių.
Virimas:
- Atskirkite trynius ir voveres.
- Trynius sumaišykite su kakava, gerai išmaišykite.
- Įpilkite miltų ir karšto pieno.
- Gautą masę užpilkite ant silpnos ugnies ir maišykite, kol sutirštės. Šaunu.
- Įdėkite sausainius į kepimo indą ir uždenkite grietinėle. Įdėkite vaisių gabaliukus ir įpilkite dar vieną sausainių sluoksnį. Pakartokite tiek kartų, kiek reikia.
- Torto viršuje galite papuošti kitais vaisiais ar riešutais, kaip norite.
Sūrio pyragas, kuriame mažai angliavandenių
Norėdami virti tokį patiekalą, jums reikia minimalių ingredientų.
Papuošimui galite pasiimti ne tik aviečių, bet ir kitų uogų bei vaisių, pavyzdžiui, liepų - gausite labai gaivų tirpalą.
Sūrio pyrago ingredientai:
- 400 g varškės be riebalų;
- 200 g varškės;
- 1 puodelio pieno;
- 40 g želatinos;
- 50 g cukraus pakaitalo;
- 200 g aviečių;
- 1 vidutinė kalkė;
- 1 pakelis vaflinės duonos.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Supilkite želatiną per 250 ml karšto vandens ir išmaišykite. Leiskite užvirti 20 minučių.
- Želatiną virkite ant silpnos ugnies, kol ištirps.
- Sumaišykite varškę, sūrį, pieną ir cukraus pakaitalą. Atvėsinkite iki vientisos masės ir įpilkite želatinos.
- Dalį aviečių sumalkite trintuve iki tyrės ir įmeskite į masę.
- Formoje duoną sudėkite į vieną sluoksnį ir supilkite varškės mišinį. Dėkite į šaldytuvą 3 - 4 valandoms.
- Papuoškite gatavą pyragą sveikomis avietėmis ir laimo griežinėliais.
Pyragas "Paukščio pienas"
Švelnus ir orus tortas „Paukščio pienas“ gali būti duodamas net vaikams, nes jame naudojamas tik sveikas ir mažai kaloringas maistas.
Jei pieno suflė pakeisite braškėmis, skonis taps ryškesnis.
Pagrindiniai bazės produktai:
- 3 maži kiaušiniai;
- 35 g kukurūzų krakmolo;
- 3 šaukštai. l pieno milteliai, kurių riebumas yra 0%;
- 10 g kepimo miltelių;
- cukraus pakaitalas pagal skonį.
Dėl souffle:
- 4 kiaušinių baltymai;
- 2 šaukštelių želatina;
- 300 ml neriebaus pieno;
- cukraus pakaitalas pagal skonį;
- 10 lašų citrinų sulčių.
Dėl glazūros:
- 20 g tamsaus šokolado (85% kakavos);
- 100 ml jogurto;
- 150 ml neriebaus pieno;
- 1 trynys;
- 2 šaukštelių Kakava
- vanilinas pagal skonį.
Virimas taip:
- Atskirkite voveres ir trynius. Plakite baltymus iki putų ir sumaišykite su plaktais tryniais.
- Įpilkite krakmolo, pieno, kepimo miltelių ir cukraus pakaitalo. Maišyti.
- Kepkite biskvitą orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių, apie 10 minučių.
- Sumaišykite glazūros produktus: šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje, suberkite likusius ingredientus. Užvirkite ir atvėsinkite.
- Plakite baltymus suflė.
- Paruoškite želatiną ištirpindami ir kaitindami.
- Į baltymus įpilkite želatinos, citrinos sulčių, pieno ir cukraus pakaitalo.
- Gautą masę užpilkite sausainiu. Jis turi gulėti šioje gilioje formoje.
- Uždenkite pyragą apledėjimu ir šaldykite 2–4 valandas, kad visiškai sukietėtų.
Su šokoladu ir braškėmis
Dietinis šokoladas ir braškių pyragas turi puikų skonį ir ryškų vaizdą. Jis moka papuošti bet kokį stalą ir nudžiuginti jus ir jūsų svečius.
Ingredientai
- 300 g neriebaus varškės;
- 150 ml pieno;
- 10 g želatinos;
- 30 g kakavos;
- 30 g tamsaus šokolado;
- 300 g braškių;
- cukraus pakaitalas pagal skonį.
Virimas:
- Supilkite želatiną į stiklinę karšto vandens ir palikite 20 minučių. Tada pašildykite ant silpnos ugnies, įpildami pieno.
- Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.
- Sutrinkite braškių gabalėlį šaukštu ar trupiniu.
- Želatinos mišinį išmaišykite su varške, supjaustytomis braškėmis, kakava ir tirpintu šokoladu.
- Supilkite į nuimamą formą ir padėkite į šaldytuvą 2 - 4 valandoms.
- Papuoškite likusiomis uogomis ir šokolado gabaliukais.
Mažo kaloringumo pyragų receptų įvairovė leis jums net ir laikantis dietos mėgautis skaniais ir sveikais skanėstais. Rytinė arbata su tokiu desertu suteiks energiją ir gerą nuotaiką visai dienai.
